用過早飯,肖守業又早早出門去安排生意,整個人看起來精神不錯,父子倆約定晚餐時到肖老太爺那一起用餐,所有的菜品由肖華飛來安排。


    如果肖守正身體允許也把他們一家一塊叫過來。


    肖守業並沒有想太多,以為兒子隻是想叫家裏廚子操辦一桌酒席,然後通過花言巧語哄騙些他和老爺子的銀子。


    他也做好打算,如果不超過一百兩就給兒子算了,就當是兒子表孝心的獎勵。


    大房院內,在肖華飛的指揮下,家裏的仆人已經忙得腳不沾地。


    因為怕人多泄密所以他不打算到廚房去做這些事情,隻要前期準備完成,一會就把人都趕走。


    一清早,肖寧就把大紅條準備完,又讓他去廚房那邊把昨天買的雞全部殺掉。讓廚房清理幹淨再拿過來。


    這時就突顯出有錢有人的好處,不到一個時辰所有的器具,材料全部準備完成。大鍋下麵已架上柴火,正在熱鍋,整個大房院子被搞得烏煙瘴氣。


    又過了半個時辰,廚房那邊將收拾幹淨的白條雞送了過來。肖華飛認真清點所有材料,讓小芹和肖寧開始把人全都趕出院子。


    再讓小芹把著院門,防止任何人偷看。


    “少爺一下殺二十隻雞,是不是有些靡費啊。如果您怕做不好,可以讓廚子來做啊。沒必要備這麽多。”


    “少爺,您這是打算做壞一隻,扔一隻嗎?可是如果一隻做不好,剩下的十九隻也未必做得好啊。”


    “少爺要不還是讓廚子來做吧。”


    肖寧看著二個大木盆裏的二十隻雞,有些心疼。他原以為少爺是打算每天吃一隻或是留著下蛋。都是一年左右的母雞啊。


    “咱肖家是家大業大,可這一搞二十隻雞,少爺又把幫手都趕走,您若是自己連弄二十隻雞,身體恐怕也吃不消啊。要不......”


    “閉嘴!這些雞都給你弄!萬一糊了都讓你吃嘍!再一個少爺搞雞從不需要幫手。”肖華飛聽得滿頭黑線。


    “你去把這些雞的頭還有爪子,都剁掉,大鍋加上清水,把二十隻雞全都下鍋裏。”


    肖寧嘴裏嘟囔著,卻再沒有聲音,按肖華飛的指示行動起來。


    “那我幹什麽,我刀工是可以的,幫你們燒火也行。”杜蘭英拿起案板上的菜刀,熟練地挽個刀花。


    肖華飛馬上後退一步,摸了摸衣襟裏三錠堅硬的銀子,滿臉堆笑道:“蘭英你的工作才是最重要的,你先迴院歇歇,等需要時自然我會叫你,燒火這種又粗又髒的活肖寧幹就好。”


    看著杜蘭英並沒有迴自己的小院,隻是坐在涼亭中,肖華飛找了借口迴到房中換了一件短衣。當然懷中的東西也藏到了枕頭底下。


    肖家的幾個丫環看著大房方向升起的黑煙,眾人一頭霧水。


    “聽說了嗎,少爺從被綁票迴來,人就不咋正常,昨天還打了賬房先生。這又是發病了,在胡鬧呢。沒看都不讓人靠近了嗎。”


    “才不是,聽說是少爺中邪了,昨天門口路過一個道士,說要用一百隻雞血來驅邪。那黑煙就是在燒符作法。”


    “你們知道啥,少爺是嫌廚子做菜不幹淨,以後他吃的飯讓廚子到他眼皮底下做。”


    “你們肉眼凡胎知道啥,那跟少爺迴來的女子,可能是狐狸精變噠,要不咋能這麽好看。”


    “對,對,狐狸最愛吃雞,那女子要是長雙狐狸耳朵,再有一條毛絨絨的尾巴,你們看像不像。”


    “你們看她那腰細的,那腿長的,肯定會要人命,咱們少爺都瘦脫相了。”


    “要說旺夫,還得我這種身板壯實的,我一頓就能吃七個白麵餅。”


    幾個丫環已經忘了剛開始到底在討論什麽,轉而對少爺居然不想調戲自己憤憤不平。


    指揮肖寧等雞煮去血沫,馬上從滾開的水中撈出,放到清涼的井水中洗淨,再用冷水下到第二口鍋中,待二十隻雞全部洗淨放入鍋中後,蓋上鍋蓋開始加柴煮。


    先用大火燒開,再用文火慢煮。持續至少四個時辰,實際上最好是十個時辰,不過昨天迴來的晚,實在沒有時間。


    肖華飛想先試試,如果味道達不到預期,反正枕頭下還有本錢,再買就是了,把招商會推到後天。


    囑咐肖寧看好火,不可幹鍋,期間還要不斷加開水,就像煎藥,把八碗水煎成一碗水。


    隻有把四鍋開水加進去後,加熱變成半鍋雞湯,才算完成。


    將鬆茸置於溫水浸泡,泡鬆茸的水極有鮮味,去除雜質後要加入大鍋中。


    時間一點點過去,肖華飛和杜蘭英兩人坐在亭中聊得很開心,肖華飛講著一代女俠聶隱娘怒沉百寶箱的故事,引導杜蘭英身位一位女俠應以前輩為榜樣,視錢財如糞土。


    杜蘭英謙虛地表示,聶女俠的高度,她永遠達不到。


    肖華飛心中暗歎,原來童話裏都是騙人的,她不但要看住他的人,也會看住他的錢。


    小芹坐在院門口寸步不離,警惕著一切企圖窺視少爺機密的人。


    頂著一臉煙熏妝,肖寧跑過來:“少爺,那邊的湯都已經發黃發黏了。”


    馬上拉著杜蘭英,讓她把泡好的鬆茸切成薄片下到湯中,再讓肖寧把幹鬆茸選上四支,用刀去根刮去雜質,用杵搗成粉末,待最後湯出鍋時加入湯中。


    肖華飛大氣地對肖寧道:“為了獎勵你今天一早的勸諫,這二十隻雞都歸你了。不過隻準在這院子裏吃,不許拿出去,不許送人。”


    汗水在肖寧滿是煙灰的臉上衝出一條條白印,聽到這個消息,也不說話,隻是呆呆地站在那。


    肖華飛心想,讓你天天多嘴,看看這些雞能不能堵住你的嘴,本少爺可是出了名的心胸寬廣。


    在鬆茸粉加入後,肖華飛聞了聞味道,喝了一小口,覺得同以前見識過得差不多,如果達到十個辰應該會更好。


    香氣四溢中,肖華飛拿起木勺盛出一小碗雞湯,這湯汁濃稠泛著金黃的光澤,小心地遞給杜蘭英讓她嚐嚐。


    隻是輕抿了一小口,杜蘭英頓覺齒頰留香,入口潤滑,迴味無窮。門口的小芹見到後,也顧不得看大門,站到大鍋邊不停地吸著氣,嘴角有一絲晶瑩的光亮。


    既然最核心的提味汁已準備完成,馬上由杜蘭英把肉類切成大小薄厚均勻的薄片,肖華飛用從黃石寨帶迴的烈酒裝肉片抓洗一遍,再用少許生粉搓揉,讓肉類中的纖維發散,也更容易入味。


    他將濃縮雞湯少許,加開水、少鹽放入砂鍋中加熱,這樣一道美味的開胃湯就準備完成。


    準備一鍋滾油,將肉類入滾油中翻炸十五個唿吸,取出備用。


    期間肖守業已經從外麵迴家,看見院內一片狼藉,兒子正在親手做菜。


    肖守業詢問為什麽不見廚子,肖華飛卻說此事,關乎肖家未來二十年的發展,隻能親自下場烹飪,並把肖守業趕到了肖老太爺那邊等候。


    在肖華飛親自掌勺下,四人又忙活了半個時辰,天色也已經暗下來,肖華飛叫上其他三人,提上食盒,拿上紅布,向肖老太爺所在方向走去。


    在路上,肖華飛安排幾人一會兒的分工。


    “一會你和小芹,拉著紅布條站在我身後,當我說到最後,你倆就放下紅布條給我鼓掌,就是拍巴掌,要啪啪響那種!”


    “蘭英我說上菜,每報一道菜名,你就往桌上端,記往第一道菜先放我爺爺麵前,然後我爹,我二叔,以此類推。”


    看杜蘭英有些緊張,肖華飛連忙勸解道:“你就當這是家裏聚會,不要緊張,要微笑,就好像他們每個人都要給你二百兩銀子,那種心態的微笑。”


    “你們三個隻要做好這件事,銀子,美......好生活就在前方!”


    “來跟我喊,鼓鼓勁,加油!加油!我最棒!加油!加油!我最強~”


    身後無聲,聽不到三人的迴應,肖華飛轉頭望去,反而收獲了杜蘭英的白眼。


    “要相信你們自己!算了,你們還是相信我吧。”


    在肖華飛的帶領下,四人走出千軍萬馬的氣勢,路上遇到他們的人紛紛提前避讓,畢竟現在這少爺被綁一次後,學會打人了。


    待四人走過後,幾人從牆角處走了來,目送著四個人向肖老太爺住處走去。


    “你們說這少爺夾著塊紅布,上老太爺那是幹嘛去?”


    “還能幹啥,沒看提著東西呢,這昨天打過賬房,十有八九是認錯去了。”


    “不會,那賬房的事也不全怪少爺,我看就是那孫賬房找事,上迴我因為出府給老爺辦事,迴來晚了,他也更是讓我等下個月。”


    “你們猜不著,肖寧和我從小就熟,他說少爺是給老太爺做了美食,想從老太爺那要錢。”


    “可老太爺一向不給咱少爺好臉色的啊,少爺以前也太愛胡鬧了,可是這迴不也是胡鬧嘛。”


    “我看也是白費,就咱們老太爺那小氣......打小會過日子的勁,少爺這是白費工功,再說老太爺他們哪都去過,啥好吃的沒吃過。”


    四人進入肖老太爺所在大廳時,一家人已經在等待肖華飛的到來。

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