第411章 發豆芽
穿越亂世之逃荒種田大糧商 作者：橙思源 投票推薦 加入書簽 留言反饋
周果瞅著今天比昨天多了兩個人的分量，搖了搖頭，聽說昨晚迴去吵架了，結果吵了半天吵了個寂寞，就多兩個人的量，不是聽說要是在不夠，他們家人就不吃了嗎？
周三圓神情委頓的來端飯食。
他媳婦見他這副表情就來氣，“你擺這副死樣子給誰看？我不是多加了那麽多，他們都吃不完，你還不滿足？”
周三圓沮喪道：“你知道什麽，不用你加了，人家的家裏人拎著飯食來給他們吃過了。”
“啊？”周果等人大驚，誰家幹活中午還要讓家裏人給送飯啊？
周三圓媳婦也不高興，“怎麽，是嫌我們家飯食不好啊？哼，不好就讓她們自己天天送，我這些飯食自家又不是吃不下去，帶飯食就帶飯食，我還省了糧食呢。”
說完扭著身子就走了。
周三圓跟幾個孩子也抬著東西走了。
其他家還沒走的，見狀就搖頭，“這下丟人丟到天邊去了，誰家幹活不給人吃飽的，這麽摳門，周三圓家的名聲都讓他這個婆娘給搞臭了。”
“是啊，周三圓以後要被人叫鐵公雞，周扒皮了，以後換工估計也沒人願意去，日子多多少少會難過一些。”
難過嗎？
周果覺得也不盡然，像三圓媳婦這樣的人，隻要別人占不到她半點便宜，她就會活的很開心了。
飯菜按著菜譜一天天做著，到得第四天，發現已經沒小菜了。
蕨菜吃完了，各種各樣的野菜已經吃了兩天了，難道還要吃嗎？
大家發起了愁。
周果一笑，道：“別擔心，明日中午就有新菜了。”
“什麽菜？”
大家一聽新菜，都好奇起來，知道她腦子裏不時能蹦出新的點子，山野的各種新鮮野菜家裏的孩子們每天吃了飯就提著籃子到處挖，也挖的差不多了，蕨菜也沒那麽快長起來，總不能又吃鬆蘑吧，後麵還有那麽多天呢。
周果道：“等明日你們就知道了。”
白紗布蓋著的簸箕裏，豆芽已經有一寸多長了，擠擠挨挨的長的蓬蓬勃勃，腦袋上頂著兩個黃色的芽瓣，好看的很。
一群腦袋擠上來，盯著這豆芽看。
“沒想到豆子還能這麽吃，這發了那麽長的芽真的能吃嗎？不會有毒吧？”周米小心的摸了摸，這芽是真好看啊。
周穀道：“這能有什麽毒，都是從豆子裏長出來的，豆子還能有毒？豆子做豆腐就好吃的很，這發的芽應該也很好吃。”
李氏點頭，“也不知道味道好不好，反正發的多， 要不明早弄些來吃吃好了。”
大家都同意，新鮮菜嘛，當然要試過了，不試過怎麽好給客人吃呢。
周果好笑，“娘，管它味道好不好，反正明日中午素菜就是這個了，好吃是它，不好吃也是它了。”
老爺子背著手從外麵進來，見大家擠在一堆嘀嘀咕咕，湊過來一看，見豆芽已經長的這般高了，微笑道：“很好，明日就可以吃了。”
終於有新鮮菜吃了，成天除了野菜還是野菜，有些還是苦的，吃起來是真難受啊，要不是周果變著花的做，他都要待在山裏不迴來了。
第二日，周果將發起來的豆芽割了一大半，洗淨，盛在筲箕裏。
大家都湊過來看，發現不認識，“這是什麽菜啊？”
“看起來好像是什麽芽……啊，是大豆，大豆發了芽不就是這樣的嗎？”
一行人這才想起來，上次趕集的時候，周果買了很多大豆，還以為是要炒豆子，原來是用來發芽的。
“我怎麽沒想到要發芽吃，這東西看著就嫩，味道應該不錯，要是好吃，迴頭我也去買些大豆去，家裏要是沒菜吃了，就發芽吃。”
都沒吃過，家裏的大豆，不是用來賣的，就是用來換豆腐，做豆飯吃的，再不濟還能炒，炒的香噴噴的，在地裏幹活的時候，餓了累了嚼幾粒，能解去大半的疲乏。
眾人聚在鍋邊，想看是怎麽做的。
周果一邊掌勺一邊道：“這也很簡單，就跟平常炒菜的時候是一樣的，下幾片蒜瓣，炒一下，豆芽倒下去，炒軟，加鹽醬油鬆蘑粉，當然，要是沒有這些東西，那就隻放鹽也是可以的，翻炒幾下就可以出鍋了，想要味道更豐富，可以放些韭菜，蒜葉下去，可惜韭菜全讓我用來做雞蛋湯了，忘了留。”
眾人看著這滿滿的一大盆炒豆芽，剛才炒的時候她們就聞到了，一股清香味不斷地傳來，以前從來沒有吃過這樣的菜。
“怎麽我們以前就沒想到要吃芽呢？”
“誒喲，誰舍得吃啊，你舍得啊？眼見著播到地裏芽都發了那麽長了，你揪來吃，還怎麽長豆子？”
大家都點頭，是舍不得。
還沒開飯，周粟跟著另幾家的孩子就抬著一籃子一籃子的野菜迴來了。
這些天，孩子們都在外麵找各種各樣的野菜。
隻不過今天帶迴來的野菜好像有些不一樣，籃子水淋淋的，還用抬？
“姐姐，姐姐，你看，我們撿到了什麽東西?”周粟幾個獻寶一樣把幾個籃子往她跟前一放，笑著等誇獎。
周果一看，赫然是幾大籃子的田螺！
驚道：“這麽多螺，是從哪弄來的？”
周粟笑道：“我們沿著村口的那條小河一路摸到的。”
“是啊是啊，淺灘上好多，石頭縫裏也多，還有好多好多！”
孩子們七嘴八舌的炫耀他們是怎麽捉到這些東西的。
周果笑道：“幹的好，等到時候姐姐做出來了，你們多吃些。”
大家都笑嘻嘻的點頭。
以往這些東西拿迴家裏都是捶爛了喂雞的，從來沒吃過。
“果果姐姐，我娘說這東西是臭的，有一股爛泥味，真的能吃嗎？以往我們都是直接喂雞的。”
“是周粟說這東西能吃，我們才摸了那麽多迴來。”
周果道：“當然能吃了，明日你們一早就過來，幫著洗好不好？”
一聽要幫著洗，大家都很樂意，畢竟這東西是他們自己摸迴來的，洗也很樂意了。
周果找了四個木盆，把這些螺倒下去，灌了一滿盆清水進去，又丟了些鹽。
“姐姐，為什麽要放鹽啊？”
周果道：“為了讓它把肚子裏麵的髒東西吐出來啊，髒東西吐出來就不臭了。”
周三圓神情委頓的來端飯食。
他媳婦見他這副表情就來氣，“你擺這副死樣子給誰看？我不是多加了那麽多，他們都吃不完，你還不滿足？”
周三圓沮喪道：“你知道什麽，不用你加了，人家的家裏人拎著飯食來給他們吃過了。”
“啊？”周果等人大驚，誰家幹活中午還要讓家裏人給送飯啊？
周三圓媳婦也不高興，“怎麽，是嫌我們家飯食不好啊？哼，不好就讓她們自己天天送，我這些飯食自家又不是吃不下去，帶飯食就帶飯食，我還省了糧食呢。”
說完扭著身子就走了。
周三圓跟幾個孩子也抬著東西走了。
其他家還沒走的，見狀就搖頭，“這下丟人丟到天邊去了，誰家幹活不給人吃飽的，這麽摳門，周三圓家的名聲都讓他這個婆娘給搞臭了。”
“是啊，周三圓以後要被人叫鐵公雞，周扒皮了，以後換工估計也沒人願意去，日子多多少少會難過一些。”
難過嗎？
周果覺得也不盡然，像三圓媳婦這樣的人，隻要別人占不到她半點便宜，她就會活的很開心了。
飯菜按著菜譜一天天做著，到得第四天，發現已經沒小菜了。
蕨菜吃完了，各種各樣的野菜已經吃了兩天了，難道還要吃嗎？
大家發起了愁。
周果一笑，道：“別擔心，明日中午就有新菜了。”
“什麽菜？”
大家一聽新菜，都好奇起來，知道她腦子裏不時能蹦出新的點子，山野的各種新鮮野菜家裏的孩子們每天吃了飯就提著籃子到處挖，也挖的差不多了，蕨菜也沒那麽快長起來，總不能又吃鬆蘑吧，後麵還有那麽多天呢。
周果道：“等明日你們就知道了。”
白紗布蓋著的簸箕裏，豆芽已經有一寸多長了，擠擠挨挨的長的蓬蓬勃勃，腦袋上頂著兩個黃色的芽瓣，好看的很。
一群腦袋擠上來，盯著這豆芽看。
“沒想到豆子還能這麽吃，這發了那麽長的芽真的能吃嗎？不會有毒吧？”周米小心的摸了摸，這芽是真好看啊。
周穀道：“這能有什麽毒，都是從豆子裏長出來的，豆子還能有毒？豆子做豆腐就好吃的很，這發的芽應該也很好吃。”
李氏點頭，“也不知道味道好不好，反正發的多， 要不明早弄些來吃吃好了。”
大家都同意，新鮮菜嘛，當然要試過了，不試過怎麽好給客人吃呢。
周果好笑，“娘，管它味道好不好，反正明日中午素菜就是這個了，好吃是它，不好吃也是它了。”
老爺子背著手從外麵進來，見大家擠在一堆嘀嘀咕咕，湊過來一看，見豆芽已經長的這般高了，微笑道：“很好，明日就可以吃了。”
終於有新鮮菜吃了，成天除了野菜還是野菜，有些還是苦的，吃起來是真難受啊，要不是周果變著花的做，他都要待在山裏不迴來了。
第二日，周果將發起來的豆芽割了一大半，洗淨，盛在筲箕裏。
大家都湊過來看，發現不認識，“這是什麽菜啊？”
“看起來好像是什麽芽……啊，是大豆，大豆發了芽不就是這樣的嗎？”
一行人這才想起來，上次趕集的時候，周果買了很多大豆，還以為是要炒豆子，原來是用來發芽的。
“我怎麽沒想到要發芽吃，這東西看著就嫩，味道應該不錯，要是好吃，迴頭我也去買些大豆去，家裏要是沒菜吃了，就發芽吃。”
都沒吃過，家裏的大豆，不是用來賣的，就是用來換豆腐，做豆飯吃的，再不濟還能炒，炒的香噴噴的，在地裏幹活的時候，餓了累了嚼幾粒，能解去大半的疲乏。
眾人聚在鍋邊，想看是怎麽做的。
周果一邊掌勺一邊道：“這也很簡單，就跟平常炒菜的時候是一樣的，下幾片蒜瓣，炒一下，豆芽倒下去，炒軟，加鹽醬油鬆蘑粉，當然，要是沒有這些東西，那就隻放鹽也是可以的，翻炒幾下就可以出鍋了，想要味道更豐富，可以放些韭菜，蒜葉下去，可惜韭菜全讓我用來做雞蛋湯了，忘了留。”
眾人看著這滿滿的一大盆炒豆芽，剛才炒的時候她們就聞到了，一股清香味不斷地傳來，以前從來沒有吃過這樣的菜。
“怎麽我們以前就沒想到要吃芽呢？”
“誒喲，誰舍得吃啊，你舍得啊？眼見著播到地裏芽都發了那麽長了，你揪來吃，還怎麽長豆子？”
大家都點頭，是舍不得。
還沒開飯，周粟跟著另幾家的孩子就抬著一籃子一籃子的野菜迴來了。
這些天，孩子們都在外麵找各種各樣的野菜。
隻不過今天帶迴來的野菜好像有些不一樣，籃子水淋淋的，還用抬？
“姐姐，姐姐，你看，我們撿到了什麽東西?”周粟幾個獻寶一樣把幾個籃子往她跟前一放，笑著等誇獎。
周果一看，赫然是幾大籃子的田螺！
驚道：“這麽多螺，是從哪弄來的？”
周粟笑道：“我們沿著村口的那條小河一路摸到的。”
“是啊是啊，淺灘上好多，石頭縫裏也多，還有好多好多！”
孩子們七嘴八舌的炫耀他們是怎麽捉到這些東西的。
周果笑道：“幹的好，等到時候姐姐做出來了，你們多吃些。”
大家都笑嘻嘻的點頭。
以往這些東西拿迴家裏都是捶爛了喂雞的，從來沒吃過。
“果果姐姐，我娘說這東西是臭的，有一股爛泥味，真的能吃嗎？以往我們都是直接喂雞的。”
“是周粟說這東西能吃，我們才摸了那麽多迴來。”
周果道：“當然能吃了，明日你們一早就過來，幫著洗好不好？”
一聽要幫著洗，大家都很樂意，畢竟這東西是他們自己摸迴來的，洗也很樂意了。
周果找了四個木盆，把這些螺倒下去，灌了一滿盆清水進去，又丟了些鹽。
“姐姐，為什麽要放鹽啊？”
周果道：“為了讓它把肚子裏麵的髒東西吐出來啊，髒東西吐出來就不臭了。”