第386章 育秧
穿越亂世之逃荒種田大糧商 作者：橙思源 投票推薦 加入書簽 留言反饋
也不知道以前的那些年是怎麽過來的。
周果每天變著花樣的給做飯，紅燒肉，紅燒排骨，紅燒羊肉，黃豆燜豬蹄，紅燒魚，吃完了又去割。
值得一提的是茶葉湯，大家喝著喝著，誒，發現竟然喝習慣了，沒有它還不習慣了，尤其是老爺子，每頓飯後必定要來一碗。
周果後來還學著把屋裏長出來的蒜苗給掐了，切成段跟茶葉一起下鍋炒了，裏麵放上鹽，鬆蘑粉，喝起來有一股噴香的蒜葉味，還有一股鮮味，她尤其愛吃嫩綠嫩綠的蒜葉，嚼起來特別香。
雖然是農忙，但大家都幹的格外帶勁，因為知道一忙完就有好吃的，忙的笑嘻嘻的，精神氣十足。
惹的其他人眼饞不已，“不然讓你們家果果教教我家那閨女吧，都是一樣的肉，怎麽你們家的看起來就格外香些？”
“是啊，怎麽每天都做的那麽香啊，連骨頭都做的那麽香！”
他們這樣的人家一般是沒人吃骨頭的，骨頭上都是瘦不拉幾的肉不說，還那麽重，花那些錢買迴來一些不能吃的骨頭，有那錢還不如割幾斤肥肉嚐嚐，再不濟割些瘦肉也比骨頭強，骨頭是最不受人待見的。
但周家這骨頭做的，提著籃子從他們地裏路過，都能聞到一股勾人的異香，這哪是骨頭啊，簡直比肥肉還香！
李氏笑道：“她哪懂什麽做飯啊，又沒學過，就是自己在屋裏瞎鼓搗，做出來的東西勉強還能入口，哪值當教你們。”
“誒，你怎麽能這麽說呢，管它是自己琢磨出來的，還是從別處學來的，隻要這菜好吃，香，那就是厲害，等迴頭我就讓我家那閨女上你們家去學學，周果，你要好好教教她啊，讓她多跟你學幾招。”
周果道：“嬸，我也沒什麽特別的本事，就是家裏調料買的多，什麽薑啊蒜啊，醬油醋啊的，統統往裏麵加，完了加水燜，把水燜幹，這道菜就成了，簡單的很，你們迴去了不用上我們家來自己就能做。”
眾人一聽，原來是這麽迴事。
一拍大腿道：“我說呢，怎麽跟我們這白花花的肉不一樣，原來用了這麽些調味的啊，可惜我們家隻有鹽，那看來這道菜是做不成了，這東西那麽貴，我可舍不得。”
薑都不便宜，更別說那些東西了，鄉下人家隻有鹽，講究一些的人家打些醬油備著，也就是逢年過節家裏來客的時候放，其他的時候是舍不得放的。
聽著周果家菜好吃的秘密原來是調味的東西堆出來的，那豈不就是錢堆出來的，這些人家哪舍得吃啊，連飯都還吃不飽，哪就能想著吃好了。
大家對於讓家裏的孩子跟著周果學廚藝的事也不再開口了。
周果很滿意，她每天忙的腳不沾地的，哪有空招待客人啊。
……
育秧的地已經開好了，要開始育種了。
下種之前，還要在之前的混合了羊糞蠶糞的糊糊裏泡上一泡， 均勻的撒到地裏，上麵蓋上細土，澆上一層水。
砍來打柳條插在秧田兩邊，成弓形，到的晚了，上麵在搭上幹草樹枝，成了一個用樹枝幹草搭起來的大棚。
因為沒有薄膜，油布又貴，她能想到的最好的保溫措施就是這樣了。
種子下下去後，她一天要往地裏跑無數次，時刻關注著裏麵溫度是高了還是低了，要不要灑水，要不要通風散熱……
小心翼翼的簡直是伺候嬰兒。
家裏人看的好笑，“從來沒見她對一件事這麽上心過，吃飯都不香了。”
周果沒說話，每天拿著紙筆記錄種子的變化，沒出芽就焦慮，坐立不安，這要是失敗了不出來，豈不是就耽誤時辰了，她手裏倒是還有種子，隻是這種子就是這個時候種下去的，再晚了就不合適了，難道她還得去找合適的晚稻種子？
就在她忐忑不安的等待中，第七天的早上，終於看見了冒出頭的星星點點的綠芽，一個個剛探出頭，跟個小嬰兒似的。
周果興奮的叫起來，芽出來了，她就成功了一半，最怕的是芽出不來。
家裏人聽到動靜都來看。
見著這些綠芽，都高興的很，畢竟莊稼是大事，芽出不來，他們也跟著憂心，見著周果睡也睡不好，吃也吃不好，幹什麽都不得勁，成天挎著個臉，更是煩惱，如今好了，芽出來了苗就能出來。
自從芽出來後，周果一天有事沒事就去地裏蹲著，看著這些她精心照料的水稻苗一點點的長高，變壯，什麽不幹就很滿足。
等到秋日，這些就會變成一株株沉甸甸的水稻，收獲一堆堆的糧食， 變成一碗碗的大白米飯！
秧苗長成之前，周家的春小麥已經全部種下去了，十畝多地都是春小麥。
農忙結束，周米跟周麥又迴學堂了。
老爺子也閑下來，每天吃了飯後在地裏逛一圈，或是背著手去村口晃蕩一圈，找人說說話，隔三差五的去山裏逛一圈，打幾隻小獵物迴來改善改善夥食。
李氏則帶著周穀幾個打算把旁邊的亂石地清理出來，想再在旁邊開上幾分地，這邊的冬日那麽長，菜不多準備些，冬日裏同樣難過。
周果一早就看過了，其實真正的亂石地還要在旁邊，挨著菜地的這一點，都是被殃及的，要是把裏麵的亂石撿出來，在去山裏擔些腐土迴來，又能添五六分菜地，到了秋日的時候全部種上菘菜蘿卜胡蘿卜，肯定比去年吃的久，到時候還能多種些豆角胡瓜，吃不完鋪壇子，哪怕是曬幹呢，冬日裏也能多一道菜不是。
周果跟在後麵拿著鏟子一鏟一鏟的往亂石堆裏的鏟石頭，其他人或撿或鏟，周粟幾個也都來幫忙，周米跟周麥下了學也來幫忙。
要不說人多力量大呢，那麽大一塊亂石地，一家人隻花了三天的功夫就開出來了，隻還剩下些小石頭，又多，隻能後麵邊種邊撿了。
石頭撿完了，一家人就去山裏背腐土。
李氏從村裏借來好些撮箕籮筐，林子裏堆滿落葉的腐黑土一鏟鏟的舀進來， 一筐筐的被抬進剛開出來的地裏。
周果每天變著花樣的給做飯，紅燒肉，紅燒排骨，紅燒羊肉，黃豆燜豬蹄，紅燒魚，吃完了又去割。
值得一提的是茶葉湯，大家喝著喝著，誒，發現竟然喝習慣了，沒有它還不習慣了，尤其是老爺子，每頓飯後必定要來一碗。
周果後來還學著把屋裏長出來的蒜苗給掐了，切成段跟茶葉一起下鍋炒了，裏麵放上鹽，鬆蘑粉，喝起來有一股噴香的蒜葉味，還有一股鮮味，她尤其愛吃嫩綠嫩綠的蒜葉，嚼起來特別香。
雖然是農忙，但大家都幹的格外帶勁，因為知道一忙完就有好吃的，忙的笑嘻嘻的，精神氣十足。
惹的其他人眼饞不已，“不然讓你們家果果教教我家那閨女吧，都是一樣的肉，怎麽你們家的看起來就格外香些？”
“是啊，怎麽每天都做的那麽香啊，連骨頭都做的那麽香！”
他們這樣的人家一般是沒人吃骨頭的，骨頭上都是瘦不拉幾的肉不說，還那麽重，花那些錢買迴來一些不能吃的骨頭，有那錢還不如割幾斤肥肉嚐嚐，再不濟割些瘦肉也比骨頭強，骨頭是最不受人待見的。
但周家這骨頭做的，提著籃子從他們地裏路過，都能聞到一股勾人的異香，這哪是骨頭啊，簡直比肥肉還香！
李氏笑道：“她哪懂什麽做飯啊，又沒學過，就是自己在屋裏瞎鼓搗，做出來的東西勉強還能入口，哪值當教你們。”
“誒，你怎麽能這麽說呢，管它是自己琢磨出來的，還是從別處學來的，隻要這菜好吃，香，那就是厲害，等迴頭我就讓我家那閨女上你們家去學學，周果，你要好好教教她啊，讓她多跟你學幾招。”
周果道：“嬸，我也沒什麽特別的本事，就是家裏調料買的多，什麽薑啊蒜啊，醬油醋啊的，統統往裏麵加，完了加水燜，把水燜幹，這道菜就成了，簡單的很，你們迴去了不用上我們家來自己就能做。”
眾人一聽，原來是這麽迴事。
一拍大腿道：“我說呢，怎麽跟我們這白花花的肉不一樣，原來用了這麽些調味的啊，可惜我們家隻有鹽，那看來這道菜是做不成了，這東西那麽貴，我可舍不得。”
薑都不便宜，更別說那些東西了，鄉下人家隻有鹽，講究一些的人家打些醬油備著，也就是逢年過節家裏來客的時候放，其他的時候是舍不得放的。
聽著周果家菜好吃的秘密原來是調味的東西堆出來的，那豈不就是錢堆出來的，這些人家哪舍得吃啊，連飯都還吃不飽，哪就能想著吃好了。
大家對於讓家裏的孩子跟著周果學廚藝的事也不再開口了。
周果很滿意，她每天忙的腳不沾地的，哪有空招待客人啊。
……
育秧的地已經開好了，要開始育種了。
下種之前，還要在之前的混合了羊糞蠶糞的糊糊裏泡上一泡， 均勻的撒到地裏，上麵蓋上細土，澆上一層水。
砍來打柳條插在秧田兩邊，成弓形，到的晚了，上麵在搭上幹草樹枝，成了一個用樹枝幹草搭起來的大棚。
因為沒有薄膜，油布又貴，她能想到的最好的保溫措施就是這樣了。
種子下下去後，她一天要往地裏跑無數次，時刻關注著裏麵溫度是高了還是低了，要不要灑水，要不要通風散熱……
小心翼翼的簡直是伺候嬰兒。
家裏人看的好笑，“從來沒見她對一件事這麽上心過，吃飯都不香了。”
周果沒說話，每天拿著紙筆記錄種子的變化，沒出芽就焦慮，坐立不安，這要是失敗了不出來，豈不是就耽誤時辰了，她手裏倒是還有種子，隻是這種子就是這個時候種下去的，再晚了就不合適了，難道她還得去找合適的晚稻種子？
就在她忐忑不安的等待中，第七天的早上，終於看見了冒出頭的星星點點的綠芽，一個個剛探出頭，跟個小嬰兒似的。
周果興奮的叫起來，芽出來了，她就成功了一半，最怕的是芽出不來。
家裏人聽到動靜都來看。
見著這些綠芽，都高興的很，畢竟莊稼是大事，芽出不來，他們也跟著憂心，見著周果睡也睡不好，吃也吃不好，幹什麽都不得勁，成天挎著個臉，更是煩惱，如今好了，芽出來了苗就能出來。
自從芽出來後，周果一天有事沒事就去地裏蹲著，看著這些她精心照料的水稻苗一點點的長高，變壯，什麽不幹就很滿足。
等到秋日，這些就會變成一株株沉甸甸的水稻，收獲一堆堆的糧食， 變成一碗碗的大白米飯！
秧苗長成之前，周家的春小麥已經全部種下去了，十畝多地都是春小麥。
農忙結束，周米跟周麥又迴學堂了。
老爺子也閑下來，每天吃了飯後在地裏逛一圈，或是背著手去村口晃蕩一圈，找人說說話，隔三差五的去山裏逛一圈，打幾隻小獵物迴來改善改善夥食。
李氏則帶著周穀幾個打算把旁邊的亂石地清理出來，想再在旁邊開上幾分地，這邊的冬日那麽長，菜不多準備些，冬日裏同樣難過。
周果一早就看過了，其實真正的亂石地還要在旁邊，挨著菜地的這一點，都是被殃及的，要是把裏麵的亂石撿出來，在去山裏擔些腐土迴來，又能添五六分菜地，到了秋日的時候全部種上菘菜蘿卜胡蘿卜，肯定比去年吃的久，到時候還能多種些豆角胡瓜，吃不完鋪壇子，哪怕是曬幹呢，冬日裏也能多一道菜不是。
周果跟在後麵拿著鏟子一鏟一鏟的往亂石堆裏的鏟石頭，其他人或撿或鏟，周粟幾個也都來幫忙，周米跟周麥下了學也來幫忙。
要不說人多力量大呢，那麽大一塊亂石地，一家人隻花了三天的功夫就開出來了，隻還剩下些小石頭，又多，隻能後麵邊種邊撿了。
石頭撿完了，一家人就去山裏背腐土。
李氏從村裏借來好些撮箕籮筐，林子裏堆滿落葉的腐黑土一鏟鏟的舀進來， 一筐筐的被抬進剛開出來的地裏。