第335章 炸小魚幹
穿越亂世之逃荒種田大糧商 作者：橙思源 投票推薦 加入書簽 留言反饋
大家嘻嘻哈哈的吃著，後麵釣上來的小魚烤完吃掉了才準備迴家，一個個凍得鼻涕長流，雙手都紫了，但興致依然不減。
今天吃的很高興，因為小魚釣的多，也吃了個半飽，何況每人還能分到幾條大魚，拿迴家去，就算吃不著肉，也能喝上一碗湯。
“周果，這大魚你們真的不多拿幾條嗎，你們家這麽多人，才三條，哪裏夠吃啊？”
周果擺手，“不用了，多拿了你們還分什麽，我之前還帶迴去很多小魚，大魚小魚加起來就夠吃了。”
也是，大家也就不再勸了，畢竟他們少拿了，自己也能多分一條，喜滋滋的各自提著自己的那一份迴家了。
周果一行人也高高興興的迴家了，雖然不太好吃，也沒有吃飽，但開心啊，好久沒那麽痛痛快快的玩耍了。
家裏，晚飯已經在做了。
李氏跟周杏見幾人頂著一頭一身的雪迴來，笑眯眯的，“大家都迴去了？”
周麥道：“都迴去了，這個時候了也差不多到吃晚飯的時候了，大家都提著魚獲走了。”
幾人在門前把身上頭上的雪拍打幹淨了，才提著桶進屋。
加上之前提迴來的那些小魚，今天抓迴來的魚也很可觀了。
李氏看著桶裏的小魚，笑道：“剛好，家裏的雞這幾天不愛吃東西，這些魚兒剁碎了也夠它們吃幾天了。”
“啊？”周果抬起頭來，連忙道：“娘，這些魚不是給雞吃的，是我們自己吃的。”
周粟抱著桶就不放手，這麽好的魚怎麽能給雞吃，他們自己吃還不夠呢。
李氏就頭疼，“這魚太小了，沒幾口肉不說，塞牙縫都不夠，還一股子腥味，不好吃的。”
周果道：“娘，好吃的，裹上麵粉蛋液用油炸了，香的很。”
大家一聽要這麽做，都很期待，往年也就過年炸丸子的時候才舍得這麽做，油炸出來的丸子好吃的不得了。
連老爺子都微微點了點頭，炸的小魚幹用來下酒最好，他的葫蘆裏還剩下最後一點，得用點好東西下酒。
李氏無語，“什麽東西裹了麵粉雞蛋炸了不好吃，這得費多少油？”
話雖是這麽抱怨的，但也沒再說什麽把魚喂給雞吃的話了。
周果摸摸鼻子，笑道：“娘，這油用了又不是咕嚕咕嚕就用完了，炸完了小魚幹油不是還在嗎，還能用啊。”
李氏沒說話。
周杏笑道：“那怎麽能一樣，炸一盤小魚幹雖然油用不完，但耗的油也不少，都夠做多少頓菜的了，別說二嬸舍不得，我也心疼。”
周米點頭，“是挺費油，其實我覺得烤著吃也挺好吃的，刷上一層油味道也不錯。”
周穀跟周麥都沒說話，怎麽做他們就怎麽吃。
周粟也沒說話，反正他覺得怎麽做都好吃。
周果就不同意了，“不成，這些小魚好多都是我跟人換來的，就是為了炸著吃，這麽小的魚烤著吃有什麽吃頭，炸著吃才好吃呢，就炸著吃。”
大家就笑，很少有能見到她這麽任性的時候。
李氏無奈笑道：“行行行，炸著吃炸著吃。”
反正也不是經常炸著吃，就吃一次吧。
處理好的小魚先裹上一層蛋液，在裹上麵粉，放在燒熱的油鍋裏，魚幹一下去，就滋啦啦作響，嘩啦啦的冒細泡。
炸至兩麵金黃，就可以撈起來了。
金黃金黃泛著泛著油光的小魚幹盛在碗裏，光是看著就讓人流口水了。
周果幾人一人拿了一條。
炸的剛剛好，外酥裏嫩，香酥可口。
周果還給老爺子一拿了一條，“師父，你嚐嚐看。”
老爺子滿意的看了她一眼，接過來吃了。
一條哪夠大家吃的啊，吃完眼巴巴的瞧著碗裏。
周米一邊心疼油一邊吃的意猶未盡，可惜的看著碗裏，炸小魚幹要是不費那麽多油該多好啊，他一定每天都去河邊釣魚。
周穀舔了舔嘴，對著周果道：“我說呢，你怎麽把大魚換出去了，得了這麽多小魚迴來，原來炸成的小魚幹是這個味，你怎麽知道這麽做好吃的？”
大家都看著她。
周果不慌不忙道：“娘不是說了嗎，什麽東西裹上蛋液麵粉一炸就很好吃，我就是想試試，沒想到是真好吃啊。”
李氏邊炸邊道：“能不好吃嗎，那麽多油，那麽多雞蛋，你就是放片樹葉子在裏麵，也是好吃的。”
為了省油，桶裏的小魚全被炸了，炸出來整整六大碗，費了好幾個雞蛋不說，鍋裏的油也去了一半。
李氏將剩下的油倒出來，心疼得嘟囔道：“這小魚幹很久炸一次還成，要是三五不時的炸一次，哪吃的起，這東西就該是有錢人家吃的才是，普通人隻能拿來喂雞，這麽吃簡直是敗家。”
六大碗炸小魚幹，一大碗炒菘菜，一鍋鬆蘑雞蛋湯，就是一家人的晚飯了。
小魚幹放了一會後，更脆了。
周果吃著酥酥脆脆的炸小魚幹，配著饅頭，碗裏盛著一鬆蘑雞蛋湯，雖然不是大魚大肉的，但是炸小魚幹實在味美，湯也很鮮。
她吃的食欲大開，饅頭掰開，裏麵塞上小魚幹，菘菜跟鬆蘑，美滋滋咬一口，喝上一口湯。
饅頭這樣吃味道也不錯，她一口氣吃了十幾個大饅頭，喝了兩碗湯。
老爺子美滋滋的喝著小酒，吃一口香香酥酥的小魚幹，覺得要是等天氣好了，還去河裏抓小魚去，從前沒覺得，小魚幹這麽好吃呢。
四幾碗小魚幹一條沒剩全吃完了，湯也喝完了，雖然沒有肉，但大家吃的也很開心。
周粟吃的尤其滿足，自從迴家後，每天都是好吃的，每次都吃的小肚子鼓鼓的。
周果給他揉肚子，小家夥吃飽了就犯困，外麵的雪開始大起來，屋裏燒著炕，周果也眯起了眼睛。
日子不緊不慢的過著。
雪下幾天停幾日，每每雪停的時候，周果就帶著哥哥們去把雪壓進去。
河裏也結起了冰，反正閑著也沒事，她帶著他們又把地窖擴寬了些，將河裏的冰大塊大塊的挖起運迴來，堆在地窖裏。
今天吃的很高興，因為小魚釣的多，也吃了個半飽，何況每人還能分到幾條大魚，拿迴家去，就算吃不著肉，也能喝上一碗湯。
“周果，這大魚你們真的不多拿幾條嗎，你們家這麽多人，才三條，哪裏夠吃啊？”
周果擺手，“不用了，多拿了你們還分什麽，我之前還帶迴去很多小魚，大魚小魚加起來就夠吃了。”
也是，大家也就不再勸了，畢竟他們少拿了，自己也能多分一條，喜滋滋的各自提著自己的那一份迴家了。
周果一行人也高高興興的迴家了，雖然不太好吃，也沒有吃飽，但開心啊，好久沒那麽痛痛快快的玩耍了。
家裏，晚飯已經在做了。
李氏跟周杏見幾人頂著一頭一身的雪迴來，笑眯眯的，“大家都迴去了？”
周麥道：“都迴去了，這個時候了也差不多到吃晚飯的時候了，大家都提著魚獲走了。”
幾人在門前把身上頭上的雪拍打幹淨了，才提著桶進屋。
加上之前提迴來的那些小魚，今天抓迴來的魚也很可觀了。
李氏看著桶裏的小魚，笑道：“剛好，家裏的雞這幾天不愛吃東西，這些魚兒剁碎了也夠它們吃幾天了。”
“啊？”周果抬起頭來，連忙道：“娘，這些魚不是給雞吃的，是我們自己吃的。”
周粟抱著桶就不放手，這麽好的魚怎麽能給雞吃，他們自己吃還不夠呢。
李氏就頭疼，“這魚太小了，沒幾口肉不說，塞牙縫都不夠，還一股子腥味，不好吃的。”
周果道：“娘，好吃的，裹上麵粉蛋液用油炸了，香的很。”
大家一聽要這麽做，都很期待，往年也就過年炸丸子的時候才舍得這麽做，油炸出來的丸子好吃的不得了。
連老爺子都微微點了點頭，炸的小魚幹用來下酒最好，他的葫蘆裏還剩下最後一點，得用點好東西下酒。
李氏無語，“什麽東西裹了麵粉雞蛋炸了不好吃，這得費多少油？”
話雖是這麽抱怨的，但也沒再說什麽把魚喂給雞吃的話了。
周果摸摸鼻子，笑道：“娘，這油用了又不是咕嚕咕嚕就用完了，炸完了小魚幹油不是還在嗎，還能用啊。”
李氏沒說話。
周杏笑道：“那怎麽能一樣，炸一盤小魚幹雖然油用不完，但耗的油也不少，都夠做多少頓菜的了，別說二嬸舍不得，我也心疼。”
周米點頭，“是挺費油，其實我覺得烤著吃也挺好吃的，刷上一層油味道也不錯。”
周穀跟周麥都沒說話，怎麽做他們就怎麽吃。
周粟也沒說話，反正他覺得怎麽做都好吃。
周果就不同意了，“不成，這些小魚好多都是我跟人換來的，就是為了炸著吃，這麽小的魚烤著吃有什麽吃頭，炸著吃才好吃呢，就炸著吃。”
大家就笑，很少有能見到她這麽任性的時候。
李氏無奈笑道：“行行行，炸著吃炸著吃。”
反正也不是經常炸著吃，就吃一次吧。
處理好的小魚先裹上一層蛋液，在裹上麵粉，放在燒熱的油鍋裏，魚幹一下去，就滋啦啦作響，嘩啦啦的冒細泡。
炸至兩麵金黃，就可以撈起來了。
金黃金黃泛著泛著油光的小魚幹盛在碗裏，光是看著就讓人流口水了。
周果幾人一人拿了一條。
炸的剛剛好，外酥裏嫩，香酥可口。
周果還給老爺子一拿了一條，“師父，你嚐嚐看。”
老爺子滿意的看了她一眼，接過來吃了。
一條哪夠大家吃的啊，吃完眼巴巴的瞧著碗裏。
周米一邊心疼油一邊吃的意猶未盡，可惜的看著碗裏，炸小魚幹要是不費那麽多油該多好啊，他一定每天都去河邊釣魚。
周穀舔了舔嘴，對著周果道：“我說呢，你怎麽把大魚換出去了，得了這麽多小魚迴來，原來炸成的小魚幹是這個味，你怎麽知道這麽做好吃的？”
大家都看著她。
周果不慌不忙道：“娘不是說了嗎，什麽東西裹上蛋液麵粉一炸就很好吃，我就是想試試，沒想到是真好吃啊。”
李氏邊炸邊道：“能不好吃嗎，那麽多油，那麽多雞蛋，你就是放片樹葉子在裏麵，也是好吃的。”
為了省油，桶裏的小魚全被炸了，炸出來整整六大碗，費了好幾個雞蛋不說，鍋裏的油也去了一半。
李氏將剩下的油倒出來，心疼得嘟囔道：“這小魚幹很久炸一次還成，要是三五不時的炸一次，哪吃的起，這東西就該是有錢人家吃的才是，普通人隻能拿來喂雞，這麽吃簡直是敗家。”
六大碗炸小魚幹，一大碗炒菘菜，一鍋鬆蘑雞蛋湯，就是一家人的晚飯了。
小魚幹放了一會後，更脆了。
周果吃著酥酥脆脆的炸小魚幹，配著饅頭，碗裏盛著一鬆蘑雞蛋湯，雖然不是大魚大肉的，但是炸小魚幹實在味美，湯也很鮮。
她吃的食欲大開，饅頭掰開，裏麵塞上小魚幹，菘菜跟鬆蘑，美滋滋咬一口，喝上一口湯。
饅頭這樣吃味道也不錯，她一口氣吃了十幾個大饅頭，喝了兩碗湯。
老爺子美滋滋的喝著小酒，吃一口香香酥酥的小魚幹，覺得要是等天氣好了，還去河裏抓小魚去，從前沒覺得，小魚幹這麽好吃呢。
四幾碗小魚幹一條沒剩全吃完了，湯也喝完了，雖然沒有肉，但大家吃的也很開心。
周粟吃的尤其滿足，自從迴家後，每天都是好吃的，每次都吃的小肚子鼓鼓的。
周果給他揉肚子，小家夥吃飽了就犯困，外麵的雪開始大起來，屋裏燒著炕，周果也眯起了眼睛。
日子不緊不慢的過著。
雪下幾天停幾日，每每雪停的時候，周果就帶著哥哥們去把雪壓進去。
河裏也結起了冰，反正閑著也沒事，她帶著他們又把地窖擴寬了些，將河裏的冰大塊大塊的挖起運迴來，堆在地窖裏。