第201章 麅子
穿越亂世之逃荒種田大糧商 作者：橙思源 投票推薦 加入書簽 留言反饋
進山的時候隨意瞥了一眼，這會走近一看，哪隻一叢啊，後邊被擋住的幾片石頭縫裏全是，一眼掃過去，一根根肥壯綠油油的韭菜葉在風中搖曳，極惹人喜愛。
她抽出匕首，將這些野韭菜一片片的都給割了，有整整一籃子，家裏人多也不用擔心會吃不完。
菜園子裏撒下來的韭菜種子還沒有發芽，這一片長得不錯，可以把根挖迴去，種到菜園子裏，早知道就不用買韭菜種子了，白買了。
她拿著匕首，挑著好挖又肥壯的根一根根給挖了出來，挖了幾根後發現石頭縫裏的根反倒是最好挖的，輕輕一扯就扯出來了，連匕首都不用。
她挑著又肥又壯的扯了好大一堆，再也找不出大的了才停手，這些夠栽一小片了，要是長起來一茬他們家要吃好幾頓。
將扯下來的這些根牢牢實實的綁了，一手提著籃子一手提著韭菜根原路迴去。
周麥見她提著一籃子鮮靈靈的韭菜迴來，驚訝道：“這麽多呢。”
周果道：“嗯，我還把根也給挖了，帶迴去種在菜園裏，沒幾天就又能長起來了。”
將東西放下，左右看看，老爺子還沒迴來，也不知道上哪抓兔子去了。
周麥拿過韭菜根看了看，一根根肥美壯實，這東西容易種的很，栽下去時不時澆點水給點肥，就會嘩啦啦長得。
周果坐下來開始摘韭菜，一根根摘幹淨了拿水衝衝就成了，上麵也就是些泥土。
周麥坐過來一起摘，摘的韭菜幹幹淨淨的，一點黃葉尖都瞧不見，一籃子摘幹淨了迴去了拿在河裏刷刷就成。
過了不知道多久，老爺子終於從林子裏出來了，肩上扛著一隻已經處理好的獵物，剝了皮遠看也不知道是什麽，瞧著比家裏那頭大野豬小不了多少。
兩人好奇，異口同聲問道：“這是什麽啊？”
“麅子。”老爺子將右手一直拄著的棍子遞給周果，“來，串上。”
周果下意識接過，還抽出匕首刮了刮棍身，然後將一整個麅子串在上麵。
周麥有眼色的開始生火，早知道他還搭什麽灶啊，一點用都沒有，也沒鍋，不知道搭個灶幹什麽，腦子犯抽了。
周果長到這麽大還沒有吃過麅子，據說這肉又鮮又嫩，想想就流口水，“師父，你吃過麅子肉沒有？”
話說完，她竟然眼睜睜的看著老爺子的喉頭動了一下，咽了下口水，得，不用迴答，也知道結果了。
隻是這頭麅子也著實大，剝了皮的大概都有四十多斤！
周果道：“師父，你抓隻這麽大的家夥迴來，我們吃的完嗎？這得什麽時候才能熟啊？”
下午不用幹活了，直接在林子裏烤一下午的麅子好了，而且這林子裏竟然還有麅子，“我們來這裏這麽久了，我也在山裏轉悠了好多天，怎麽從來沒有遇上過麅子鹿啊什麽的，您上哪弄的？”
老爺子一個問題還沒迴答，已經有好多個問題等著他了，他無奈的瞧了一眼周果，這個小徒弟有時候不說話就不說話，但有時候話多起來那是真多。
他道：“要是吃不完就帶迴去，家裏有的是人，不過我覺得以你的肚子來說，絲毫不用擔心會吃不完這個事，相反你還是擔心到時候夠不夠吃吧。”
周麥好笑，火已經劈裏啪啦的升起來了，他又砍了兩個樹杈插在火堆兩邊，周果將麅子架上去。
架完還不忘繼續問自己的問題，“那您是上哪抓的麅子，多不多？”
要是這片森林多，到時候想吃麅子肉了她直接來這片林子。
周麥拿著周果的匕首在上麵劃出一條條的口，更能入味裏麵也能早熟。
老爺子蹲下來開始轉肉，火勢太大，要是不轉，一會會外皮就焦了，一邊轉一邊道：“說來也是運氣好，我是追兔子追過去的，追到一個水塘邊，三五隻麅子在水塘邊喝水，一見我老遠就跑了，這隻跑著跑著失足掉進一個小坑裏腿沒拔出來，恰巧被我撿了。”
“這麽巧！”周果兩人驚唿，這不是白撿的嗎。
老爺子笑著點頭，“可不是這麽巧。”
說著，從懷裏掏出幾個瓶瓶罐罐一一擺在地上。
周果朝地上一看，四個，立馬問道：“裏麵都是些什麽？”
不是應該隻有兩個嗎，鹽跟蝦皮鬆蘑粉。
周麥正在摘剩下的韭菜，聞言就抬起了頭，看著地上四個瓶子，盡管之前已經見過，還是要感歎老爺子身上準備的真齊全，調料隨身帶著，這要是隨身還帶著一個鍋，就是一個小廚房了。
老爺子一一指著地上的瓶子道：“油，鹽，蜜，蝦皮鬆蘑粉。”
“蜜是用來幹什麽的？”周麥不懂，怎麽烤個肉還得帶蜜，蜜不是甜的嗎？
周果就給他解釋，“火大了肉容易焦，刷上一層蜜不僅能防止烤焦，還能鎖住裏麵的脂肪跟水分，保持口感，也能增加風味。”
周麥夢幻似的點點頭，沒想到烤肉上刷蜜還能有那麽大的作用。
老爺子瞟了一眼周果，他也才知道有這麽多好處。
周果沒事幹，左右看了一圈，抽出身後的砍刀，用水衝幹淨了，從火堆裏扒拉出來一些火炭，又將周麥扔在一旁的石頭撿迴來，塞在兩邊，砍刀架在兩邊的石頭上，一個簡易的烤盤就好了。
拿了一把摘幹淨的韭菜，用水衝了衝，韭菜一根根的擺在砍刀上。
周麥原本還想說連塊石頭也沒有，韭菜烤不成了，轉眼間就已經架在火上了，驚的半晌沒有說話，原來不僅石頭能當鍋使，砍刀也能！
老爺子見她將韭菜一根根擺的那麽齊整，不理解，那麽窄的刀能炒幾根？搖搖頭，這大概就是小女娃的樂子了，過家家！
這個徒弟雖然有時候看著老成，骨子裏還是個孩子啊。
周果可不知道她就烤個韭菜的功夫，一旁的師父就想的那麽多了，她將韭菜擺好，從刀尖擺到到尾，好長一排，拿過地上的油瓶，撒了油些上去。
拿了幾根幹淨的韭菜做刷子將油從頭到尾刷均勻，然後鹽，蝦皮陸續的往上灑，自製的韭菜刷子刷來刷去，周麥在一旁拿著削好的筷子適時的翻麵，兩個人配合的天衣無縫。
她抽出匕首，將這些野韭菜一片片的都給割了，有整整一籃子，家裏人多也不用擔心會吃不完。
菜園子裏撒下來的韭菜種子還沒有發芽，這一片長得不錯，可以把根挖迴去，種到菜園子裏，早知道就不用買韭菜種子了，白買了。
她拿著匕首，挑著好挖又肥壯的根一根根給挖了出來，挖了幾根後發現石頭縫裏的根反倒是最好挖的，輕輕一扯就扯出來了，連匕首都不用。
她挑著又肥又壯的扯了好大一堆，再也找不出大的了才停手，這些夠栽一小片了，要是長起來一茬他們家要吃好幾頓。
將扯下來的這些根牢牢實實的綁了，一手提著籃子一手提著韭菜根原路迴去。
周麥見她提著一籃子鮮靈靈的韭菜迴來，驚訝道：“這麽多呢。”
周果道：“嗯，我還把根也給挖了，帶迴去種在菜園裏，沒幾天就又能長起來了。”
將東西放下，左右看看，老爺子還沒迴來，也不知道上哪抓兔子去了。
周麥拿過韭菜根看了看，一根根肥美壯實，這東西容易種的很，栽下去時不時澆點水給點肥，就會嘩啦啦長得。
周果坐下來開始摘韭菜，一根根摘幹淨了拿水衝衝就成了，上麵也就是些泥土。
周麥坐過來一起摘，摘的韭菜幹幹淨淨的，一點黃葉尖都瞧不見，一籃子摘幹淨了迴去了拿在河裏刷刷就成。
過了不知道多久，老爺子終於從林子裏出來了，肩上扛著一隻已經處理好的獵物，剝了皮遠看也不知道是什麽，瞧著比家裏那頭大野豬小不了多少。
兩人好奇，異口同聲問道：“這是什麽啊？”
“麅子。”老爺子將右手一直拄著的棍子遞給周果，“來，串上。”
周果下意識接過，還抽出匕首刮了刮棍身，然後將一整個麅子串在上麵。
周麥有眼色的開始生火，早知道他還搭什麽灶啊，一點用都沒有，也沒鍋，不知道搭個灶幹什麽，腦子犯抽了。
周果長到這麽大還沒有吃過麅子，據說這肉又鮮又嫩，想想就流口水，“師父，你吃過麅子肉沒有？”
話說完，她竟然眼睜睜的看著老爺子的喉頭動了一下，咽了下口水，得，不用迴答，也知道結果了。
隻是這頭麅子也著實大，剝了皮的大概都有四十多斤！
周果道：“師父，你抓隻這麽大的家夥迴來，我們吃的完嗎？這得什麽時候才能熟啊？”
下午不用幹活了，直接在林子裏烤一下午的麅子好了，而且這林子裏竟然還有麅子，“我們來這裏這麽久了，我也在山裏轉悠了好多天，怎麽從來沒有遇上過麅子鹿啊什麽的，您上哪弄的？”
老爺子一個問題還沒迴答，已經有好多個問題等著他了，他無奈的瞧了一眼周果，這個小徒弟有時候不說話就不說話，但有時候話多起來那是真多。
他道：“要是吃不完就帶迴去，家裏有的是人，不過我覺得以你的肚子來說，絲毫不用擔心會吃不完這個事，相反你還是擔心到時候夠不夠吃吧。”
周麥好笑，火已經劈裏啪啦的升起來了，他又砍了兩個樹杈插在火堆兩邊，周果將麅子架上去。
架完還不忘繼續問自己的問題，“那您是上哪抓的麅子，多不多？”
要是這片森林多，到時候想吃麅子肉了她直接來這片林子。
周麥拿著周果的匕首在上麵劃出一條條的口，更能入味裏麵也能早熟。
老爺子蹲下來開始轉肉，火勢太大，要是不轉，一會會外皮就焦了，一邊轉一邊道：“說來也是運氣好，我是追兔子追過去的，追到一個水塘邊，三五隻麅子在水塘邊喝水，一見我老遠就跑了，這隻跑著跑著失足掉進一個小坑裏腿沒拔出來，恰巧被我撿了。”
“這麽巧！”周果兩人驚唿，這不是白撿的嗎。
老爺子笑著點頭，“可不是這麽巧。”
說著，從懷裏掏出幾個瓶瓶罐罐一一擺在地上。
周果朝地上一看，四個，立馬問道：“裏麵都是些什麽？”
不是應該隻有兩個嗎，鹽跟蝦皮鬆蘑粉。
周麥正在摘剩下的韭菜，聞言就抬起了頭，看著地上四個瓶子，盡管之前已經見過，還是要感歎老爺子身上準備的真齊全，調料隨身帶著，這要是隨身還帶著一個鍋，就是一個小廚房了。
老爺子一一指著地上的瓶子道：“油，鹽，蜜，蝦皮鬆蘑粉。”
“蜜是用來幹什麽的？”周麥不懂，怎麽烤個肉還得帶蜜，蜜不是甜的嗎？
周果就給他解釋，“火大了肉容易焦，刷上一層蜜不僅能防止烤焦，還能鎖住裏麵的脂肪跟水分，保持口感，也能增加風味。”
周麥夢幻似的點點頭，沒想到烤肉上刷蜜還能有那麽大的作用。
老爺子瞟了一眼周果，他也才知道有這麽多好處。
周果沒事幹，左右看了一圈，抽出身後的砍刀，用水衝幹淨了，從火堆裏扒拉出來一些火炭，又將周麥扔在一旁的石頭撿迴來，塞在兩邊，砍刀架在兩邊的石頭上，一個簡易的烤盤就好了。
拿了一把摘幹淨的韭菜，用水衝了衝，韭菜一根根的擺在砍刀上。
周麥原本還想說連塊石頭也沒有，韭菜烤不成了，轉眼間就已經架在火上了，驚的半晌沒有說話，原來不僅石頭能當鍋使，砍刀也能！
老爺子見她將韭菜一根根擺的那麽齊整，不理解，那麽窄的刀能炒幾根？搖搖頭，這大概就是小女娃的樂子了，過家家！
這個徒弟雖然有時候看著老成，骨子裏還是個孩子啊。
周果可不知道她就烤個韭菜的功夫，一旁的師父就想的那麽多了，她將韭菜擺好，從刀尖擺到到尾，好長一排，拿過地上的油瓶，撒了油些上去。
拿了幾根幹淨的韭菜做刷子將油從頭到尾刷均勻，然後鹽，蝦皮陸續的往上灑，自製的韭菜刷子刷來刷去，周麥在一旁拿著削好的筷子適時的翻麵，兩個人配合的天衣無縫。