第164章 煎鬆茸片
穿越亂世之逃荒種田大糧商 作者：橙思源 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“……這是什麽呀？”
“瞧著像搗蒜的。”
“不對，像藥杵，這模樣看著倒是挺好看的，就是不能吃啊，果果，你撿這個迴來幹什麽，還撿了半籃子，有這功夫，撿半籃子鬆蘑多好。”
周家人七嘴八舌的討論著這玩意，一個個都不認識。
老爺子瞅來瞅去，光線又暗，也沒瞅出來這是個什麽東西。
李氏道：“扔了吧，這東西我們都沒見過。”
周果連忙將籃子護在跟前，“不能扔，這些可都是好東西，你們等著，等我烤出來就知道了。”
說著從已經破爛的籃子邊緣折了一根竹片下來，洗了洗，拿著一個鬆茸就開始從頭到腳的一點點刮，刮幹淨上麵的泥土，放在大碗裏。
給一旁的人看的不明所以，“你這是幹什麽呢？”周大倉滿頭都是問號。
其他人也想知道，這是在幹什麽。
“刮泥巴啊。”周果刮得頭也不抬，“這東西不能用水洗，用水洗了香味就少了，得這樣一點點的將上麵的泥土刮幹淨，能最大限度的保留它本身的香味。”
“……是嗎？這麽神嗎？”
周杏看的躍躍欲試，也折了一小節竹片，學著她的樣子一點點的刮。
“這真的能吃嗎？從來沒見過啊，先生你見多識廣，見過這東西嗎？”周大倉不放心的問。
老爺子搖了搖頭，又點點頭，“沒見過，但總感覺有些熟悉。”
眾人一聽他這麽說，就放下了心。
“嘿，那既然是先生見過的，肯定是能吃的，您老走南闖北的，見過的多了，肯定都忘了，不過沒關係，能吃就成，我就怕這玩意有毒，別逃難的時候沒死，最後死在這玩意上，那得多冤呐！”
周大倉說完，周家其他人跟著連連點頭，真是說到他們心裏去了，實在是對這從來沒吃過的東西，不敢下嘴。
老爺子皺著眉頭想破了腦袋，也沒想出這玩意是在哪裏見過的，想著等吃了再說吧，徒弟那麽篤定，雖然不知道會不會拉肚子，但肯定吃不死人就是了。
周果跟周杏兩人就著火光，一口氣刮了小半籃子。
她將刮幹淨的鬆茸用竹片切成一片片的薄片，切了兩三個，有個十幾片的樣子，估摸著一人有一片，架上鍋，一片片的將鬆茸擺進去。
“擺的還挺好看，隻是這樣什麽都沒有的能好吃嗎？”周穀的眉頭皺成了一團。
大家又點頭，是啊，還沒見過誰家的野菌是這樣做的，怕是一會就焦了。
“是啊，果果，沒有油，再不濟你倒點水進去，這樣幹燒不是一股糊味麽？”周杏提醒道，火大了一會兒就糊了。
“油等會放，家裏還有油吧？”周果拿著筷子守在鍋邊頭也不抬，專心致誌的盯著鍋裏。
周杏連忙道：“有的，還有一點，我去拿。”
片刻，拿來一個大碗，裏麵的油還有大半碗。
周果接過這大半碗油，一愣，“這是我們上次在雲離縣炸的油吧？”
“是啊，怎麽了？一路來也吃了不少了。”周杏以為她嫌這油少了，這段時日是用的多，還是得省著點吃，不然多少油都不夠吃的。
“沒，還挺多。”當時攏共也就熬出來兩大碗油，這麽久了還有差不多一半，那她得少點用，瞅著鍋裏的鬆茸片差不多了，給挨過翻了個麵，用筷子沾了一點油，沿著鍋邊擦了一圈，在火的炙烤下，鬆茸片發出滋滋滋的響聲，一個個卷起了邊，她瞧著差不多了，手指捏了些鹽，挨個撒了上去，然後起鍋，一片片的夾進碗裏。
“來，嚐……嚐吧？”她端著盤子抬起頭，就看見一個個的都張著嘴巴眼睛眨也不眨的盯著她手裏的碗……碗裏的鬆茸片？
有幾個還流下了哈喇子。
她說怎麽這麽半天，一個聲音都沒有呢。
老爺子第一個沒忍住，連筷子都不用，伸出右手撚了一片，顧不得燙立馬塞進嘴裏，被燙的齜牙咧嘴的，“嘶，嗯嗯，香，鮮，嫩，好吃好吃，好吃啊！我，我再來一片。”一口氣說了好多個詞，說著急忙又夾了一片塞進了嘴裏，吃的雙眼放光。
眾人哪裏見過他這個樣子，連忙上手你一片我一片，眨眼功夫，碗裏的鬆茸片就沒了。
周果端著空碗還沒迴過神來，他們已經把鬆茸片給吃下了肚。
“好吃，真香，跟肉似的，不，比肉還好吃。”周穀舔著嘴巴不斷地迴味。
“這是什麽東西啊，這麽香呢？”周大倉問周果。
周果沒迴答，抱著空碗認命的又坐了下來，那麽多她瞅著是一人一片的，結果自己這個掌廚的半片都沒撈著，天知道，她煎的時候忍的有多辛苦，口水隻差一點點就流到鍋裏去了。
哎，她的那一片被師父給吃了，得，再煎吧。
“誒，我來我來，我來幫忙，切片是不是？還用這個竹片切？我來。”周大倉搶過她手裏的竹片，開始給剩下的鬆茸切片。
周杏擼著袖子道：“我來煎，這個我快，也不難。”
周麥幾個又洗了幾根竹片，開始刮籃子裏剩下的那些鬆茸，這麽好吃的東西，還是在山裏白撿的，怎麽也要吃個夠才是，反正不要錢。
老爺子巴巴的守在鍋邊就不動了，這東西就是在他生平吃過的美食榜上那都是排得上號的，他都記不清上次吃這麽好吃的東西的時候是什麽時候了。
李氏見他們熱熱鬧鬧的守在鍋邊，笑了笑，這東西確實好吃，還不花錢，想吃全吃光了也成，費一點油也不算什麽事，孩子們也很久沒這麽開心過了。
周果什麽事都不用幹了，樂的抱著手在鍋邊等著，這迴她一定要搶上一片，滋滋滋的烤聲伴隨著彌漫的鬆茸香味，成了絕佳的盛宴，口水在嘴裏差點淌成了河。
香味彌漫的整個院子都是，得虧旁邊沒有鄰裏，不然得香哭多少人啊。
在煎熬的等待中，終於，隨著鹽撒下去，第二鍋鬆茸片也出鍋了。
“瞧著像搗蒜的。”
“不對，像藥杵，這模樣看著倒是挺好看的，就是不能吃啊，果果，你撿這個迴來幹什麽，還撿了半籃子，有這功夫，撿半籃子鬆蘑多好。”
周家人七嘴八舌的討論著這玩意，一個個都不認識。
老爺子瞅來瞅去，光線又暗，也沒瞅出來這是個什麽東西。
李氏道：“扔了吧，這東西我們都沒見過。”
周果連忙將籃子護在跟前，“不能扔，這些可都是好東西，你們等著，等我烤出來就知道了。”
說著從已經破爛的籃子邊緣折了一根竹片下來，洗了洗，拿著一個鬆茸就開始從頭到腳的一點點刮，刮幹淨上麵的泥土，放在大碗裏。
給一旁的人看的不明所以，“你這是幹什麽呢？”周大倉滿頭都是問號。
其他人也想知道，這是在幹什麽。
“刮泥巴啊。”周果刮得頭也不抬，“這東西不能用水洗，用水洗了香味就少了，得這樣一點點的將上麵的泥土刮幹淨，能最大限度的保留它本身的香味。”
“……是嗎？這麽神嗎？”
周杏看的躍躍欲試，也折了一小節竹片，學著她的樣子一點點的刮。
“這真的能吃嗎？從來沒見過啊，先生你見多識廣，見過這東西嗎？”周大倉不放心的問。
老爺子搖了搖頭，又點點頭，“沒見過，但總感覺有些熟悉。”
眾人一聽他這麽說，就放下了心。
“嘿，那既然是先生見過的，肯定是能吃的，您老走南闖北的，見過的多了，肯定都忘了，不過沒關係，能吃就成，我就怕這玩意有毒，別逃難的時候沒死，最後死在這玩意上，那得多冤呐！”
周大倉說完，周家其他人跟著連連點頭，真是說到他們心裏去了，實在是對這從來沒吃過的東西，不敢下嘴。
老爺子皺著眉頭想破了腦袋，也沒想出這玩意是在哪裏見過的，想著等吃了再說吧，徒弟那麽篤定，雖然不知道會不會拉肚子，但肯定吃不死人就是了。
周果跟周杏兩人就著火光，一口氣刮了小半籃子。
她將刮幹淨的鬆茸用竹片切成一片片的薄片，切了兩三個，有個十幾片的樣子，估摸著一人有一片，架上鍋，一片片的將鬆茸擺進去。
“擺的還挺好看，隻是這樣什麽都沒有的能好吃嗎？”周穀的眉頭皺成了一團。
大家又點頭，是啊，還沒見過誰家的野菌是這樣做的，怕是一會就焦了。
“是啊，果果，沒有油，再不濟你倒點水進去，這樣幹燒不是一股糊味麽？”周杏提醒道，火大了一會兒就糊了。
“油等會放，家裏還有油吧？”周果拿著筷子守在鍋邊頭也不抬，專心致誌的盯著鍋裏。
周杏連忙道：“有的，還有一點，我去拿。”
片刻，拿來一個大碗，裏麵的油還有大半碗。
周果接過這大半碗油，一愣，“這是我們上次在雲離縣炸的油吧？”
“是啊，怎麽了？一路來也吃了不少了。”周杏以為她嫌這油少了，這段時日是用的多，還是得省著點吃，不然多少油都不夠吃的。
“沒，還挺多。”當時攏共也就熬出來兩大碗油，這麽久了還有差不多一半，那她得少點用，瞅著鍋裏的鬆茸片差不多了，給挨過翻了個麵，用筷子沾了一點油，沿著鍋邊擦了一圈，在火的炙烤下，鬆茸片發出滋滋滋的響聲，一個個卷起了邊，她瞧著差不多了，手指捏了些鹽，挨個撒了上去，然後起鍋，一片片的夾進碗裏。
“來，嚐……嚐吧？”她端著盤子抬起頭，就看見一個個的都張著嘴巴眼睛眨也不眨的盯著她手裏的碗……碗裏的鬆茸片？
有幾個還流下了哈喇子。
她說怎麽這麽半天，一個聲音都沒有呢。
老爺子第一個沒忍住，連筷子都不用，伸出右手撚了一片，顧不得燙立馬塞進嘴裏，被燙的齜牙咧嘴的，“嘶，嗯嗯，香，鮮，嫩，好吃好吃，好吃啊！我，我再來一片。”一口氣說了好多個詞，說著急忙又夾了一片塞進了嘴裏，吃的雙眼放光。
眾人哪裏見過他這個樣子，連忙上手你一片我一片，眨眼功夫，碗裏的鬆茸片就沒了。
周果端著空碗還沒迴過神來，他們已經把鬆茸片給吃下了肚。
“好吃，真香，跟肉似的，不，比肉還好吃。”周穀舔著嘴巴不斷地迴味。
“這是什麽東西啊，這麽香呢？”周大倉問周果。
周果沒迴答，抱著空碗認命的又坐了下來，那麽多她瞅著是一人一片的，結果自己這個掌廚的半片都沒撈著，天知道，她煎的時候忍的有多辛苦，口水隻差一點點就流到鍋裏去了。
哎，她的那一片被師父給吃了，得，再煎吧。
“誒，我來我來，我來幫忙，切片是不是？還用這個竹片切？我來。”周大倉搶過她手裏的竹片，開始給剩下的鬆茸切片。
周杏擼著袖子道：“我來煎，這個我快，也不難。”
周麥幾個又洗了幾根竹片，開始刮籃子裏剩下的那些鬆茸，這麽好吃的東西，還是在山裏白撿的，怎麽也要吃個夠才是，反正不要錢。
老爺子巴巴的守在鍋邊就不動了，這東西就是在他生平吃過的美食榜上那都是排得上號的，他都記不清上次吃這麽好吃的東西的時候是什麽時候了。
李氏見他們熱熱鬧鬧的守在鍋邊，笑了笑，這東西確實好吃，還不花錢，想吃全吃光了也成，費一點油也不算什麽事，孩子們也很久沒這麽開心過了。
周果什麽事都不用幹了，樂的抱著手在鍋邊等著，這迴她一定要搶上一片，滋滋滋的烤聲伴隨著彌漫的鬆茸香味，成了絕佳的盛宴，口水在嘴裏差點淌成了河。
香味彌漫的整個院子都是，得虧旁邊沒有鄰裏，不然得香哭多少人啊。
在煎熬的等待中，終於，隨著鹽撒下去，第二鍋鬆茸片也出鍋了。