尤其是它的烹調方法，幾乎不使用任何的鹽、味精，而且少油，隻是添加了大量的野生植物物香野草野菜、青檸檬汁及魚露，含有豐富的維他命c、蛋白質、維生素礦物質，這樣可以避免膽固醇過高，經常享用傣族菜不但可以調整體重，對健康也有很大的益處。
所以，如果能把傣族菜引進到當地，肯定會引起火爆的市場，受到廣大食客的轟動歡迎。
而且，傣族菜的烹飪方法多種多樣，這一大桌子菜，湯的湯、烤的烤、醃的醃，根本就不像是林啟陽當地的菜，幾乎一律都是爆炒的風格，雖然吃起來可口下飯，引人入食，可是總吃的話一來厭煩，二來容易引起上火，對於健康並沒有太大的好處。
不像傣族菜，菜係風格多樣，有冷有熱，有火有淡，營養豐富、搭配合理，可以說是林啟陽見過的最科學、最成功的菜係。
林啟陽把一大桌子菜收拾完了，然後抹了抹嘴巴，仍然口齒生津、迴味無窮，明明肚子已經飽得不行了，可仍然感覺還能吃下無窮的東西，還想永不休止地吃下去，似乎就算再來這麽一大桌，他仍然能吃個精光。
他這才注意到阿娜一家全都瞪大了眼睛、張大了嘴巴看著他，頓時有點不好意思，說道：“那個，真是失態了。你們都沒吃飽吧？都怪這個菜實在是太好吃了。”
對於他這麽一個可以說是吃遍山珍海味、自己就可以烹飪出讓每一個人都趨之若鶩的菜品來說的大廚來說，可以讓他如此失態，足見傣族菜的魅力之大了。
阿娜連忙擺擺手，說道：“沒關係沒關係，你這麽喜歡吃，我很高興呢。隻是我們沒有想到，你會這麽喜歡吃。”
這時隻見她父母的臉上也掛著淳樸的笑容，雖然語言不通，但是此刻可以說盡在不言中了。
林啟陽想喝口酒清潤一下口味，這才發現就連酒也被自己給喝光了，阿娜趕緊叫她爸爸又去拿了一些酒出來，讓林啟陽喝了一杯。
林啟陽這才說道：“阿娜，今天真是謝謝你了，我自己就是一個廚師，今天能讓我吃到這麽好吃的菜，真是從來沒有過的事。為了迴報你們，我決定晚上做一頓我們那裏的菜品給你們吃了。雖然沒有你們這裏的好吃，不過換換口味，說不定你們會喜歡呢。”
阿娜高興地說道：“好啊。”
吃過飯，阿娜的爸爸又拿出檳榔給林啟陽吃，林啟陽從來沒有吃過，試著吃了一顆，還真是挺爽口的，對於去除剛剛大快朵頤殘留下來的腥味，很有用處。不光阿娜的爸爸吃，阿娜的媽媽也吃，不過阿娜不吃，去廚房收拾去了。
林啟陽看著阿娜的爸爸媽媽嘴唇、牙齒盡染成殷紅色，估計傣族人應該都喜歡吃檳榔，而阿娜這些年輕女孩，大概是怕牙齒變黃，所以才不吃的吧。
其實，林啟陽想的一點都沒錯，傣族人確實喜歡在飯後吃檳榔，史書上說的“赤口濮”，指的就是這個傣族的許多老年人因長期嚼檳榔而嘴唇牙齒變成暗紅色的現象。其實，檳榔如果適當的吃，還是很有好處的，檳榔其實是一種有消健胃功能的中藥。
阿娜收拾完廚房以後，就給林啟陽安排了一個房間，林啟陽在那幹淨又樸素的床上美美地睡了一個午覺，然後下午便和阿娜選購晚上做菜所需的食材去了。
和阿娜走在充滿異域風情的街道和巷弄裏，走在菜市場裏，林啟陽那一瞬間竟然有一種錯覺，好像自己和阿娜相識已久，是一對戀人，那種感覺，還真是挺好的呢。
當然，他沒有忘記自己出來的目的。
晚上，林啟陽給阿娜一家做了一頓他拿手的好菜，阿娜一家很喜歡吃，阿娜更是連連誇讚林啟陽的手藝非凡，還說她爸爸媽媽也說他做的菜好吃。
吃過晚飯以後，林啟陽自然知道是自己該提出來要離開的時候了，至於那個阿月說的要自己住在阿娜家裏的事情，自然是開玩笑的。
所以，他就對阿娜說道：“阿娜，我過會就要走了。”
阿娜正在收拾桌上的碗筷和沒吃完的剩菜，聞言，臉色稍稍有點變化，不過不用心的人是看不出來的。
“你如果不嫌棄的話，可以在我家住上幾天也是可以的。”阿娜說這話的時候，顯得有點不好意思，一雙美目有點不敢看林啟陽。
林啟陽笑了笑，搖了搖頭，說道：“不了，不方便，而且，我還要去找我的女朋友。”
既然林啟陽都這麽說了，阿娜自然不好強留。其實，林啟陽也有點舍不得這個美麗又有風情的女孩。
“哦，那你準備什麽時候走啊？”阿娜說道。
“過一會就走了。等你收拾完吧，我有幾句話想跟你說一下。”
“哦。”阿娜隨後便對她媽媽說了幾句什麽，然後阿娜的媽媽看了看林啟陽，說了幾句什麽，阿娜又迴答了，阿娜媽便不再說什麽，接過阿娜手裏的活，收拾起餐桌來了。
阿娜則對林啟陽說道：“我要我媽媽收拾餐桌了，既然你執意要走，現在時間也不早了，你還是早點走比較好，有什麽話，我們到院子裏去說吧。”
“好。”
兩人來到院子裏，天上一輪明月，月光皎潔，空氣清新，阿娜的院子裏有一處秋千網，兩人便並肩坐在那秋千網上。
氣氛有些沉默，也有些曖昧，短短的一天，林啟陽已經對這個美麗又多情的女孩，竟然產生了一些感情，有點不舍。但是，這一切，他隻會埋在心裏。
“阿娜，謝謝你一家今天的盛情款待，我也沒什麽好感謝你們的，這裏有點錢，你們拿著。”林啟陽說著，便從口袋裏拿出兩萬塊錢，向阿娜遞去。
“不不不，我們怎麽能要你的錢呢？隻不過吃了一頓飯而已，而且還是因為我把你的手提電腦毀壞了，我已經很過意不去了，這錢我絕對不能要。”阿娜態度很堅決地擺著手。。
所以，如果能把傣族菜引進到當地，肯定會引起火爆的市場，受到廣大食客的轟動歡迎。
而且，傣族菜的烹飪方法多種多樣，這一大桌子菜，湯的湯、烤的烤、醃的醃，根本就不像是林啟陽當地的菜，幾乎一律都是爆炒的風格，雖然吃起來可口下飯，引人入食，可是總吃的話一來厭煩，二來容易引起上火，對於健康並沒有太大的好處。
不像傣族菜，菜係風格多樣，有冷有熱，有火有淡，營養豐富、搭配合理，可以說是林啟陽見過的最科學、最成功的菜係。
林啟陽把一大桌子菜收拾完了，然後抹了抹嘴巴，仍然口齒生津、迴味無窮，明明肚子已經飽得不行了，可仍然感覺還能吃下無窮的東西，還想永不休止地吃下去，似乎就算再來這麽一大桌，他仍然能吃個精光。
他這才注意到阿娜一家全都瞪大了眼睛、張大了嘴巴看著他，頓時有點不好意思，說道：“那個，真是失態了。你們都沒吃飽吧？都怪這個菜實在是太好吃了。”
對於他這麽一個可以說是吃遍山珍海味、自己就可以烹飪出讓每一個人都趨之若鶩的菜品來說的大廚來說，可以讓他如此失態，足見傣族菜的魅力之大了。
阿娜連忙擺擺手，說道：“沒關係沒關係，你這麽喜歡吃，我很高興呢。隻是我們沒有想到，你會這麽喜歡吃。”
這時隻見她父母的臉上也掛著淳樸的笑容，雖然語言不通，但是此刻可以說盡在不言中了。
林啟陽想喝口酒清潤一下口味，這才發現就連酒也被自己給喝光了，阿娜趕緊叫她爸爸又去拿了一些酒出來，讓林啟陽喝了一杯。
林啟陽這才說道：“阿娜，今天真是謝謝你了，我自己就是一個廚師，今天能讓我吃到這麽好吃的菜，真是從來沒有過的事。為了迴報你們，我決定晚上做一頓我們那裏的菜品給你們吃了。雖然沒有你們這裏的好吃，不過換換口味，說不定你們會喜歡呢。”
阿娜高興地說道：“好啊。”
吃過飯，阿娜的爸爸又拿出檳榔給林啟陽吃，林啟陽從來沒有吃過，試著吃了一顆，還真是挺爽口的，對於去除剛剛大快朵頤殘留下來的腥味，很有用處。不光阿娜的爸爸吃，阿娜的媽媽也吃，不過阿娜不吃，去廚房收拾去了。
林啟陽看著阿娜的爸爸媽媽嘴唇、牙齒盡染成殷紅色，估計傣族人應該都喜歡吃檳榔，而阿娜這些年輕女孩，大概是怕牙齒變黃，所以才不吃的吧。
其實，林啟陽想的一點都沒錯，傣族人確實喜歡在飯後吃檳榔，史書上說的“赤口濮”，指的就是這個傣族的許多老年人因長期嚼檳榔而嘴唇牙齒變成暗紅色的現象。其實，檳榔如果適當的吃，還是很有好處的，檳榔其實是一種有消健胃功能的中藥。
阿娜收拾完廚房以後，就給林啟陽安排了一個房間，林啟陽在那幹淨又樸素的床上美美地睡了一個午覺，然後下午便和阿娜選購晚上做菜所需的食材去了。
和阿娜走在充滿異域風情的街道和巷弄裏，走在菜市場裏，林啟陽那一瞬間竟然有一種錯覺，好像自己和阿娜相識已久，是一對戀人，那種感覺，還真是挺好的呢。
當然，他沒有忘記自己出來的目的。
晚上，林啟陽給阿娜一家做了一頓他拿手的好菜，阿娜一家很喜歡吃，阿娜更是連連誇讚林啟陽的手藝非凡，還說她爸爸媽媽也說他做的菜好吃。
吃過晚飯以後，林啟陽自然知道是自己該提出來要離開的時候了，至於那個阿月說的要自己住在阿娜家裏的事情，自然是開玩笑的。
所以，他就對阿娜說道：“阿娜，我過會就要走了。”
阿娜正在收拾桌上的碗筷和沒吃完的剩菜，聞言，臉色稍稍有點變化，不過不用心的人是看不出來的。
“你如果不嫌棄的話，可以在我家住上幾天也是可以的。”阿娜說這話的時候，顯得有點不好意思，一雙美目有點不敢看林啟陽。
林啟陽笑了笑，搖了搖頭，說道：“不了，不方便，而且，我還要去找我的女朋友。”
既然林啟陽都這麽說了，阿娜自然不好強留。其實，林啟陽也有點舍不得這個美麗又有風情的女孩。
“哦，那你準備什麽時候走啊？”阿娜說道。
“過一會就走了。等你收拾完吧，我有幾句話想跟你說一下。”
“哦。”阿娜隨後便對她媽媽說了幾句什麽，然後阿娜的媽媽看了看林啟陽，說了幾句什麽，阿娜又迴答了，阿娜媽便不再說什麽，接過阿娜手裏的活，收拾起餐桌來了。
阿娜則對林啟陽說道：“我要我媽媽收拾餐桌了，既然你執意要走，現在時間也不早了，你還是早點走比較好，有什麽話，我們到院子裏去說吧。”
“好。”
兩人來到院子裏，天上一輪明月，月光皎潔，空氣清新，阿娜的院子裏有一處秋千網，兩人便並肩坐在那秋千網上。
氣氛有些沉默，也有些曖昧，短短的一天，林啟陽已經對這個美麗又多情的女孩，竟然產生了一些感情，有點不舍。但是，這一切，他隻會埋在心裏。
“阿娜，謝謝你一家今天的盛情款待，我也沒什麽好感謝你們的，這裏有點錢，你們拿著。”林啟陽說著，便從口袋裏拿出兩萬塊錢，向阿娜遞去。
“不不不，我們怎麽能要你的錢呢？隻不過吃了一頓飯而已，而且還是因為我把你的手提電腦毀壞了，我已經很過意不去了，這錢我絕對不能要。”阿娜態度很堅決地擺著手。。