林啟陽說完就重新低下頭去,繼續埋頭擀麵。
鬆原見他不再多說什麽了,可算鬆了口氣。雖然膽戰驚心的,不過這跟以前的林啟陽比起來,已經和氣多了。以前林啟陽要是被打擾了,那絕對要大發一通脾氣的。
現在他居然說可以隨便進來!這放在以前絕對是打著燈籠都找不著的事情!
鬆原一邊把水端著放在手裏,方便林啟陽隨時可以喝,一邊眼睛不停的往林啟陽案板上麵的方向瞄著——這才是他真正想看的。
隻見他手上的動作不停,看似隻是把擀麵杖親親我中實際上卻付出了不少的力氣在裏麵,感興趣,一片薄薄的餃子皮硬是被林啟陽幹的薄如蟬衣,麵積則足足擴大了四五倍,我想知道,活像一張薄麵皮似的。
鬆原這個時候就算心裏再驚歎,也不敢發出什麽聲音了,就算是靜靜的看著林啟陽的動作,想著能否從裏麵學到些許技巧。
在他的心裏林啟陽不僅僅是一位師傅,他更是迄今為師所有廚師的第一人。關於林啟陽到底精通多少門菜係和烹飪技巧,鬆原跟了他這麽久到現在,都也還沒摸個清楚。
林啟陽擀好了將近12張麵皮之後,就將那些麵皮一一堆放在一邊,隨後又從另一個鍋裏拿出了一份剛剛蒸好的餡料放到自己麵前,開始混合攪拌起來。
雖然林啟陽的動作極快,但是鬆原這老廚師的眼神也不是蓋的。他很快就瞄到了在餡料裏麵有木耳碎、胡蘿卜碎、切成極小片的韭菜,聞著味道應該還有香菇在裏麵的樣子,那些白白透明的東西估計應該是蒸熟的粉條吧……
鬆原一邊在心裏數著配料,一邊感歎林啟陽的用料獨到。
幾種食材本就是餡料裏的經典,隻要一混合就不可能不好吃的。而那耐嚼q彈的透明粉條更是為這份餡料添上了一份獨有的口感,估計吃起來會更讓人欲罷不能。
林啟陽將這幾種餡料都完全混合在了一起,隨後再撒上一些煎熟的金黃色蛋黃,頓時香氣四溢。
將這幾種餡料都放在一起之後,林啟陽又零上了兩勺生抽,外加一勺蠔油,最後又滴了兩滴連鬆原都不知道是什麽的醬料,接著重新開始攪拌起來。
在這些食材都混合的差不多了之後,林啟陽就開始把它們一塊包進麵皮裏了。
直到這個時候鬆原才反應過來,原來林啟陽今天要做的點心是餃子。
這樣看來林啟陽今天的心情是真的不錯,因為就算他是日本來的也知道華國這邊的傳統,得遇到什麽喜事或者高興的事情才會吃餃子。
比如說春節辭舊迎新的時候,幾乎每家每戶都會興高采烈的包上一盤餃子,權當做是慶祝。
今天既然林啟陽願意如此大費周章的做這餃子,那說不定等一下他還會有什麽好事要宣布呢。
就在鬆原想這些事情的間隙,林啟陽就已經飛快的包好了五六個餃子,那麵皮也被用去了一大半。
鬆原嚇了一跳,趕緊穩定自己的心緒不再胡思亂想,生怕又錯過什麽步驟。
但是他漸漸發現,不管自己再怎麽專心,也根本看不清林啟陽的動作……
他隻能看到林啟陽先是右手拿著一個小勺飛快的挖兩勺餡料放進那麵皮裏,隨後平攤在左手手心,而另一隻手迅速飛快地在上方旋轉起來。
幾乎隻用了兩三秒的時間,一個如花朵一般漂亮精致的餃子形狀,就出現在了二人麵前。
林啟陽將包好的平放在一個碗裏之後,就繼續開始包起下一個來了,中間完全沒有任何停頓。
鬆原心裏無奈,真想讓林啟陽慢一點好讓自己看懂,但他無論如何都不敢再發出聲音了。
一直到林啟陽包好了這十二個餃子,他這才停了下來,可這時鬆原依舊毫無頭緒。
林啟陽靜靜的鬆了一口氣,偏過頭去看到鬆原依舊站在自己旁邊,不由得有些意外。
“你怎麽還在這裏?我以為你早走了呢。”
鬆原迅速迴過神來,隨後遞上了自己手裏的水杯:“我是來給你送水的,你不是水還沒喝上嗎?”
林啟陽笑了笑,接過他手裏的水杯一仰而進,隨後又看了看他呆若木雞的眼神,忍不住笑了:“剛剛你都看到了?”
鬆原想他問的應該是他剛剛包餃子的過程,於是緩緩的點了點頭,但馬上又搖了搖頭。
出乎意料的是林啟陽居然看懂了,他哈哈大笑:“我就知道你肯定什麽也看不明白。”
鬆原頓時有些惱怒了,他鼓著一張嘴:“我說師傅,我之前也沒見過您包餃子啊,這好不容易看到了剛想學一學,您包的這麽快做什麽呀?”
林啟陽漸漸止住了笑聲,饒有興趣的問他:“那你跟我說說,你為什麽想看著我學?”
鬆原剛想說:“因為您是我師傅!”,但頓了頓還是止住了,最後還是想了一個看起來比較理性的原因。
“因為你到底是那唐氏集團的老總,指不定什麽時候就迴去了,如果你一旦迴去了,這林屋我得撐起來吧?”
“我要是什麽都不會,那我怎麽撐著林屋?”他說到後麵聲音越來越小,因為他看到林啟陽的臉色在慢慢的暗下來……
林啟陽聽了之後沉默了一會兒,最後依舊是輕笑著拍了拍他的肩:“你不用擔心,我不會走的。”
鬆原本以為自己怎麽說也會挨一頓罵,但沒想到居然套出來了這麽個驚天大秘密!
“師傅,您是說您不會走,是……是您會一直在這林屋嗎?!”他太過驚訝了,說起話來都支支吾吾的。
林啟陽點了點頭:“你放心吧,這一次我說到做到。”
他說著就把手裏的杯子還給鬆原:“行了,水我也喝完了,你趕緊出去忙你的吧,這裏有我就行了,”
聽到林啟陽都下逐客令了,鬆原現在是不走也得走了。他隻好一步三迴頭的慢慢的離開了小廚房,最後關上門的那一刻還在安慰自己。
“反正師傅以後也不走了,有的是時間教我,也不差這一次兩次的!”他忽然就想開了,接著繼續樂嗬嗬的去忙活事情了“
”外麵關於今天最高消費者的競爭還在不斷繼續,有的人正在狂打電話給其他人問是否要帶東西,自己好湊單;有的人在持續在貨架上麵瘋狂掃貨,場麵一度十分壯觀,不知道的還以為林屋天天打半價折扣呢。
不知不覺中林屋員工餐的誘人程度都快要比得上他們家的產品了,或者說林啟陽做的員工餐,才是那些客人們的真正目標呢。
鬆原見他不再多說什麽了,可算鬆了口氣。雖然膽戰驚心的,不過這跟以前的林啟陽比起來,已經和氣多了。以前林啟陽要是被打擾了,那絕對要大發一通脾氣的。
現在他居然說可以隨便進來!這放在以前絕對是打著燈籠都找不著的事情!
鬆原一邊把水端著放在手裏,方便林啟陽隨時可以喝,一邊眼睛不停的往林啟陽案板上麵的方向瞄著——這才是他真正想看的。
隻見他手上的動作不停,看似隻是把擀麵杖親親我中實際上卻付出了不少的力氣在裏麵,感興趣,一片薄薄的餃子皮硬是被林啟陽幹的薄如蟬衣,麵積則足足擴大了四五倍,我想知道,活像一張薄麵皮似的。
鬆原這個時候就算心裏再驚歎,也不敢發出什麽聲音了,就算是靜靜的看著林啟陽的動作,想著能否從裏麵學到些許技巧。
在他的心裏林啟陽不僅僅是一位師傅,他更是迄今為師所有廚師的第一人。關於林啟陽到底精通多少門菜係和烹飪技巧,鬆原跟了他這麽久到現在,都也還沒摸個清楚。
林啟陽擀好了將近12張麵皮之後,就將那些麵皮一一堆放在一邊,隨後又從另一個鍋裏拿出了一份剛剛蒸好的餡料放到自己麵前,開始混合攪拌起來。
雖然林啟陽的動作極快,但是鬆原這老廚師的眼神也不是蓋的。他很快就瞄到了在餡料裏麵有木耳碎、胡蘿卜碎、切成極小片的韭菜,聞著味道應該還有香菇在裏麵的樣子,那些白白透明的東西估計應該是蒸熟的粉條吧……
鬆原一邊在心裏數著配料,一邊感歎林啟陽的用料獨到。
幾種食材本就是餡料裏的經典,隻要一混合就不可能不好吃的。而那耐嚼q彈的透明粉條更是為這份餡料添上了一份獨有的口感,估計吃起來會更讓人欲罷不能。
林啟陽將這幾種餡料都完全混合在了一起,隨後再撒上一些煎熟的金黃色蛋黃,頓時香氣四溢。
將這幾種餡料都放在一起之後,林啟陽又零上了兩勺生抽,外加一勺蠔油,最後又滴了兩滴連鬆原都不知道是什麽的醬料,接著重新開始攪拌起來。
在這些食材都混合的差不多了之後,林啟陽就開始把它們一塊包進麵皮裏了。
直到這個時候鬆原才反應過來,原來林啟陽今天要做的點心是餃子。
這樣看來林啟陽今天的心情是真的不錯,因為就算他是日本來的也知道華國這邊的傳統,得遇到什麽喜事或者高興的事情才會吃餃子。
比如說春節辭舊迎新的時候,幾乎每家每戶都會興高采烈的包上一盤餃子,權當做是慶祝。
今天既然林啟陽願意如此大費周章的做這餃子,那說不定等一下他還會有什麽好事要宣布呢。
就在鬆原想這些事情的間隙,林啟陽就已經飛快的包好了五六個餃子,那麵皮也被用去了一大半。
鬆原嚇了一跳,趕緊穩定自己的心緒不再胡思亂想,生怕又錯過什麽步驟。
但是他漸漸發現,不管自己再怎麽專心,也根本看不清林啟陽的動作……
他隻能看到林啟陽先是右手拿著一個小勺飛快的挖兩勺餡料放進那麵皮裏,隨後平攤在左手手心,而另一隻手迅速飛快地在上方旋轉起來。
幾乎隻用了兩三秒的時間,一個如花朵一般漂亮精致的餃子形狀,就出現在了二人麵前。
林啟陽將包好的平放在一個碗裏之後,就繼續開始包起下一個來了,中間完全沒有任何停頓。
鬆原心裏無奈,真想讓林啟陽慢一點好讓自己看懂,但他無論如何都不敢再發出聲音了。
一直到林啟陽包好了這十二個餃子,他這才停了下來,可這時鬆原依舊毫無頭緒。
林啟陽靜靜的鬆了一口氣,偏過頭去看到鬆原依舊站在自己旁邊,不由得有些意外。
“你怎麽還在這裏?我以為你早走了呢。”
鬆原迅速迴過神來,隨後遞上了自己手裏的水杯:“我是來給你送水的,你不是水還沒喝上嗎?”
林啟陽笑了笑,接過他手裏的水杯一仰而進,隨後又看了看他呆若木雞的眼神,忍不住笑了:“剛剛你都看到了?”
鬆原想他問的應該是他剛剛包餃子的過程,於是緩緩的點了點頭,但馬上又搖了搖頭。
出乎意料的是林啟陽居然看懂了,他哈哈大笑:“我就知道你肯定什麽也看不明白。”
鬆原頓時有些惱怒了,他鼓著一張嘴:“我說師傅,我之前也沒見過您包餃子啊,這好不容易看到了剛想學一學,您包的這麽快做什麽呀?”
林啟陽漸漸止住了笑聲,饒有興趣的問他:“那你跟我說說,你為什麽想看著我學?”
鬆原剛想說:“因為您是我師傅!”,但頓了頓還是止住了,最後還是想了一個看起來比較理性的原因。
“因為你到底是那唐氏集團的老總,指不定什麽時候就迴去了,如果你一旦迴去了,這林屋我得撐起來吧?”
“我要是什麽都不會,那我怎麽撐著林屋?”他說到後麵聲音越來越小,因為他看到林啟陽的臉色在慢慢的暗下來……
林啟陽聽了之後沉默了一會兒,最後依舊是輕笑著拍了拍他的肩:“你不用擔心,我不會走的。”
鬆原本以為自己怎麽說也會挨一頓罵,但沒想到居然套出來了這麽個驚天大秘密!
“師傅,您是說您不會走,是……是您會一直在這林屋嗎?!”他太過驚訝了,說起話來都支支吾吾的。
林啟陽點了點頭:“你放心吧,這一次我說到做到。”
他說著就把手裏的杯子還給鬆原:“行了,水我也喝完了,你趕緊出去忙你的吧,這裏有我就行了,”
聽到林啟陽都下逐客令了,鬆原現在是不走也得走了。他隻好一步三迴頭的慢慢的離開了小廚房,最後關上門的那一刻還在安慰自己。
“反正師傅以後也不走了,有的是時間教我,也不差這一次兩次的!”他忽然就想開了,接著繼續樂嗬嗬的去忙活事情了“
”外麵關於今天最高消費者的競爭還在不斷繼續,有的人正在狂打電話給其他人問是否要帶東西,自己好湊單;有的人在持續在貨架上麵瘋狂掃貨,場麵一度十分壯觀,不知道的還以為林屋天天打半價折扣呢。
不知不覺中林屋員工餐的誘人程度都快要比得上他們家的產品了,或者說林啟陽做的員工餐,才是那些客人們的真正目標呢。