看到葉芊芊的評論,葉寒一陣頭大。

    這個姑奶奶,除了催和吃之外,還能幹點啥?

    “等不及的人可以點個外賣,咱們繼續下一道菜,辣子雞。”

    聽到葉寒的話,觀眾們都笑了起來。

    神了!

    等不及的人點個外賣,哈哈哈!

    葉芊芊聽到,也是狠狠瞪了屏幕一眼。

    該死的葉寒,居然讓自己點外賣?

    太過分了!

    葉芊芊起身,去了健身房。

    柳詩妍臉皮一陣抽搐,看來剛換好沒幾天的沙袋又要遭殃了。

    果然,很快她就聽到一陣陣的咚咚聲。

    葉寒則是從冰箱裏取出了一隻蘭博基尼雞。

    上次隻吃了雞蛋,這一次他直接要用一整隻雞,來製作辣子雞。

    “一隻雞的肉其實也沒多少,再來兩隻吧!”

    葉寒說著,又取出了兩隻,開始剁碎。

    觀眾們集體獻上了膝蓋。

    “毒神,刀下留雞啊!”

    “一隻九十萬美金的雞啊,那雞屁股都是香的!”

    “我最愛吃雞屁股了,毒神如果你不要能不能給我,我出郵費!”

    “等郵寄到你家都臭了!”

    “那不是臭了,那是錢的味道!”

    自古評論出人才,觀眾們一個賽著一個。

    葉寒刀工很快,已經把三隻蘭博基尼雞都給剁成了小塊。

    他隻用了一些好的肉,骨頭太多的位置,還有內髒之類的,都被他扔掉了。

    那樣吃起來不爽。

    這一幕,又是讓觀眾們心疼不已。

    還是有很多人愛吃雞雜的,但是葉寒就這麽給扔了,還是這麽珍貴的雞!

    這些雞雜,少說也是價值好幾萬的呀!

    但是葉寒眼睛都沒眨一下,已經開始了下一步。

    今天的東坡肉和臘味合蒸都是比較簡單的菜,辣子雞也一樣不費事。

    雖說是十大名菜,但並不代表有多麽珍貴,難以吃到之類的。

    其實很多都是一些家常菜罷了,就是因為名氣大,流傳廣,這才是真正的名菜。

    誰規定有名的東西就不能接地氣?

    葉寒開始製作辣子雞。

    把切好的雞肉用調料醃製一下入味,然後下鍋稍微炸一下,撈出來備用。

    然後再一次起鍋燒油,把雞肉放進去炒熟,撈出控油。

    鍋裏留一點底油,下幹辣椒炒至棕紅色,下花椒炒香,倒入雞肉,加入料酒,簸勻加入鹽、味精、胡椒、白糖、醋、烹入鮮湯炒至雞丁迴軟。汁幹時,下蔥簸勻起鍋即成。

    葉寒足足用了三隻雞,炒出來也差不多能夠裝滿三大盤,香氣騰騰,撲麵而來!

    把辣子雞先端了出去,放在了餐桌上,讓葉芊芊和柳詩妍先吃著,葉寒迴到廚房之中。

    柳詩妍趕緊去健身房叫葉芊芊。

    沙袋果然又被打破了,但是葉芊芊還沒有消氣。

    “哼,我不吃,我一會叫外賣!”

    葉芊芊氣鼓鼓說道。

    她覺得起碼也要葉寒親自來找她才行。

    柳詩妍跑過來,拉著葉芊芊的手臂。

    這個時候如果她自己迴去吃,那就太不會做人了一些,也會讓葉芊芊的心中不滿。

    所以,柳詩妍拉著葉芊芊的手臂,開口說話。

    “芊芊姐,那辣子雞可香了,你再不去吃都該涼了!”

    “葉少自己都還沒吃呢,就先讓咱們吃,要是一會涼了不好吃了,那多對不起葉少的勞動成果啊?”

    “你跟葉少慪氣,也不能虧待了自己的嘴巴,那外賣能有葉少做的好吃嗎?”

    柳詩妍循循善誘。

    葉芊芊一想,是這麽個道理。

    沒必要跟好吃的過不去!

    “走,咱們都吃了,別給他留!”

    葉芊芊哼了一聲,拉著柳詩妍離開健身房,在餐桌前麵坐下來就開始吃。

    好吃!

    這雞肉外酥裏嫩,十分入味,尤其是那股麻辣的味道,簡直上頭。

    葉芊芊趕緊吃了起來,也顧不上和葉寒慪氣了。

    “快點吃,別給他留。”

    葉芊芊對柳詩妍說道。

    柳詩妍憋著笑點點頭,但還是慢條斯理的吃著,她飯量本來就不大,肯定要給葉寒留的。

    這邊,葉寒做好了辣子雞之後,繼續開始下一道菜。

    下一道菜還是雞,叫做東安子雞。

    這道菜也是位列十大名菜之中,但是名氣並不太大。

    不是那麽常見的一道菜。

    東安子雞成菜呈紅白綠黃四色,雞肉肥嫩,味道酸辣鮮香。

    此菜曾入選2010年上海世博會四大傳統湘菜名錄。

    製作步驟大致為:將雞宰殺後放入湯鍋內煮,七成熟時撈出待涼,切成小長條。炒鍋放油燒至八成熱,下雞條、薑絲、醋、花椒末等煸炒,再放鮮肉湯燜至湯汁收幹,放蔥段、麻油等,出鍋裝盤即成。

    這些步驟對於葉寒來說,自然非常簡單,很快,葉寒就做出了三大盤東安子雞,裝盤盛出。

    現在隻剩下最後一道菜了!

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