事情很快就這麽的了。
紫嫣的所有決策與建議都無有人反對,每一個人均是欣然應允著,並且開始有條不紊地進入任務執行中。
後廚!為了不讓外麵的人將自己的廚藝與配方給學了去、偷了去,紫嫣肯定得要用自己最信任的人。
那麽這事自然交給了今日同來醉仙居的大掌櫃祈煜,在他的酒樓中先挑出兩三名有些經驗的死士級廚子來此,挑起這邊後廚的‘大梁’。
當務之急紫嫣知道自己還有一事緊接著要趕緊地去辦好,那就是清風樓在全國範圍以內總共是有99間直係連鎖店的。
就算一間店派遣2名廚子,那一共就得需要198名廚子。
這個事情要解決不來的話?那要想同時將所有連鎖店發展壯大就會出現嚴重人力匱乏,其它就基本隻能算是紙上談兵了。
要如何解決這個問題呢?紫嫣登時有些頭大。
不過也隻是稍加頭大了一刻鍾左右吧!聰明如她的紫嫣,就想起了後山中的那些個正在接受訓練的那一大批的死士來。
那裏麵可是有上千號人,其它的店如果推遲兩個月再重新整修開業,也是來得及的,那麽這198名廚子就得在那千號人裏挑選。
而後交由醉仙居的行政總廚來訓練廚子們的基本功,基本功一過,那再由自己參與教授自己的之前想好的菜品,問題也就迎刃而解!
這麽簡單靠譜的辦法,紫嫣終於如釋重負地長長籲了一口氣。
有了應對的好方案,那麽結下來就是一點點將它們實施起來,看來自己得立即再跑一趟後山了。
做事一向想到就做,行動能力幾乎與腦子能同時並肩齊驅,並且做事一向都雷厲風行的紫嫣,緊跟著一點點多餘的時間也不想再浪費下去,耽擱下去。
直接招唿著大掌櫃祈煜一起直奔仁事堂,也就是天樞門總壇地後山,她得即刻去選拔好人員。
當然,她還得找一個懂行的人相伴,於是又命上大祈掌櫃煜,讓其趕緊派個人去喊上行政總廚洪鋼前往後山會合。
這個不比自己開香鹵店那會培訓做鹵菜的師傅。那個培訓起來相對簡單多了,自己一人便能應付。
可是這真正炒菜的師傅就一定得會基本功,比如什麽如何顛鍋呀,如何掌握炒菜的油溫呀,如何將菜切得好看呀等等的真功夫。
這些都是需要一定時間的,要想在兩個月之內培訓出來一大批合格的廚子?那指定得日夜不停地抓緊著每一天、每一刻的時間,直續地實踐再實踐方有希望。
幸好在這個時代,普遍人們對飲食技藝方麵還算是要求很低的情況下,勉強是可以讓他們上崗的。
思及此,紫嫣忽然想起這要是趕在二十一世紀裏作為一名能正式上崗的普通廚子,那少說也得是學習近兩年以上的熟手方能被啟用。
要不然沒有哪家好的酒樓敢用低於兩年以下的那些個廚子,除非是路邊那種生意很一般的快餐店同普通的大排檔!
想想還是這個時代掙錢容易呀!紫嫣一路思考著應對方案一邊又忍不住直吐槽。
當紫嫣一行人順利來到了後院,便又逮上了江洪雪繼續往後山進發。
不久,一行人終於來到了訓練營。
弄清情況的許峰,很快就將一份算是快要出營能接受任務的老成員的名單給了紫嫣,並且迅速集合那幫老成員。
差不多也就在老成員集合完畢時分,那名被祈煜派去接行政總廚的屬下已經將洪鋼帶來了此處。
“拜見掌門、大掌櫃與各位長老。”
洪鋼聲音洪亮地與眾人一一行了個禮。
“洪總廚,你來得正好。我要你協助我挑出198名成員用來培訓成為像你一樣優秀的廚師。”
身為掌門,沒有給對方任何商量餘地,紫嫣如實告知洪鋼。
“是!屬下一定竭盡全力協助掌門。”
同樣,作為屬下的洪鋼也沒有任何的哪怕是一絲的小猶豫。
“好,有洪總廚這句話本掌門就放心了,接下來任務非常之重,我希望洪總廚一定不分晝夜地能助本掌門完成這兩個月的新人廚藝特訓。”
紫嫣嚴肅認真地、鄭重其事地再次言明。
“是!屬下遵命。”
洪鋼再次聲音如洪鍾般的響徹四周。
“嗯,那就開始吧。”
紫嫣滿意地點點頭,然後吩咐著許教頭。
“好的,掌門。”
許教頭也同樣一邊應答一邊點著頭,隨即將目光轉向下方大概約有300來名的老成員。
“今日掌門親自來選人,作為即將要出山執行任務的老成員們,現在也到了報答本派多年對爾等的培育之恩的時候了。我希望你們一定不要給我許峰丟臉,否則我許峰一定會親自出山去清理門戶的。”
此時的許峰很是嚴肅,渾身上下盡顯威儀之勢。
就在許峰教頭的話剛一講完,便聽得下方的三百號眾死士齊齊高唿:“不負掌門厚望,不負恩師教誨,我等誓死效忠天樞門。”
“好,那接下來,我等每喊一人的名字,爾等便出來麵見。”
許峰再沒有過多的言語,直接吩咐著道。
“是,謹遵教頭囑咐。”
隨後,紫嫣同祈煜外加行政總廚三人做為主考官。由許教頭親自喚著這些老成員的名字,然後他們一一向前來麵見。
其實,所謂的老成員,那不過是因為這些人進入天樞門時間較早,而他們實際的年齡都仍然尚年輕得很。平均年齡也就隻有十八九到二十歲之間。
接下來麵見第一名老成員。
“你叫什麽名字?”
紫嫣隨意的開問起來。
“稟告掌門,屬下姓元,名四。”
“嗯!”紫嫣點了點頭,然後側頭看向洪鋼接著問道:“此人如何?”
“嗯,這身板子挺不錯。”洪鋼看了看麵前的這名少年,虎背熊腰的。這要顛起鍋來那一定是手到擒來。
於是紫嫣迴頭望著前方的那名叫元四的少年,“元四,你可願意當一名廚子?”
“呃?廚子?”叫元四的少年瞬間有些愕然。
出身貧寒的他投身天樞門就是為了有口飽飯吃,當個廚子相比那些不斷挺而走險的職務那可是強多了,更何況老話都有講了,近水樓台先得月,當廚子自然是能第一個吃飽飯的。
於是這名叫元四的少年隻是猶豫了小片刻便立即點頭應諾道:“屬下願意。”
“嗯,好,那你就先站到那麵去等著吧。”
紫嫣朝著元四向著右麵方向的一塊空地那抬抬下頜,示意他先到那邊呆著去。
“是,屬下遵命。”
元四即刻屁顛屁顛地一個人朝著右麵的空地而去。
緊跟著,紫嫣她們又麵見第二名。如此這般,耗了大半天的時間,一直到下午,幾近日落四山,眾人忙得連響飯都沒吃,眼看著這晚飯時間又快要到了,麵試才算將將結束。
一旁的人都開始關心起紫嫣來,大掌櫃祈煜第一個說話:“掌門,人已經選定,這天色也不早了,您還是盡快迴醉仙居吃點東西歇息吧。”
“是呀!掌門身體要緊,您可是我們的主心骨呀。”江洪雪也勸道。
“嗯,本掌門知道了。”紫嫣隨便迴應了一句。
這期間,有個人卻始終靜靜地呆在一邊無有開口講話,那就是紫嫣最心愛的妖孽男。
他不勸說紫嫣,隻是因為他比這裏的任何一個人都要更加了解紫嫣的個性。在她心裏有事,最想忙碌之時,對她作怎樣的勸說那都是多餘的。
不過,當紫嫣看了看遠處即將要跌落西山的那個火紅的大太陽之後,她不再作過多堅持。是呀!明早一早來此監督他們也是可行的。
於是一行人除了許峰同他的那些個學員之外,一行人全部打道迴府。
未隔多久,所有人出了後山,走出後院,紫嫣沒有打算迴自己的院子。而是徑直又領著眾人返迴到醉仙居。
……
醉仙居三樓。
大長老焱老怪同二長老呂願,早就收到口訊紛紛趕至前來。
紫嫣邀請在場的所有管事人,不論身份高低,都一一陪著自己坐於同一將大桌的四周。
然後開始給大長老、二長老下達讓他們發散更多人手,在全國境內外大量招收窮苦人家的孩子當門徒的任務:不論男女,身體健康,隻要是可以發展、培訓成為自己門徒的少年、青年男女一率收納。
當然,必須要他們心甘勤願地自願與本門簽定生死契約的那一類。
下達完任務,紫嫣又與他們交待、講解了自己為何要加大力度大量招收門徒的詳細情況,以及對未來天樞門旗下產業的發展策略與方針。
現場每個人都認真、耐心地聽著紫嫣講述著這一切。同時,每個人也都是一個一個地對掌門不住地點著頭,那樣子都表現出了他們對掌門可算是拜服的五體投地了。
就這樣,又經過了兩三個小時的長長討論研究,會議終於結束,每個人的臉上都展現著開心、滿意的笑容。
由其是紫嫣,當下心裏完全放鬆,隻要這些人都能支持自己,那麽她未來的工作就很好開展了,她的宏圖大計也將指日可待。
自打來到天樞門,經曆了這幾十天的日日夜夜,那些最初的擔憂都已經漸漸消失殆盡。
不再有人反對自己,不再有人鄙視自己,三大最最重要的長老們已經完全忠於自己。自然,紫嫣心中最大的包袱悄然著地。
從此開始自己便算全全掌握、掌控了這個江湖第一大幫派——天樞門。
紫嫣的所有決策與建議都無有人反對,每一個人均是欣然應允著,並且開始有條不紊地進入任務執行中。
後廚!為了不讓外麵的人將自己的廚藝與配方給學了去、偷了去,紫嫣肯定得要用自己最信任的人。
那麽這事自然交給了今日同來醉仙居的大掌櫃祈煜,在他的酒樓中先挑出兩三名有些經驗的死士級廚子來此,挑起這邊後廚的‘大梁’。
當務之急紫嫣知道自己還有一事緊接著要趕緊地去辦好,那就是清風樓在全國範圍以內總共是有99間直係連鎖店的。
就算一間店派遣2名廚子,那一共就得需要198名廚子。
這個事情要解決不來的話?那要想同時將所有連鎖店發展壯大就會出現嚴重人力匱乏,其它就基本隻能算是紙上談兵了。
要如何解決這個問題呢?紫嫣登時有些頭大。
不過也隻是稍加頭大了一刻鍾左右吧!聰明如她的紫嫣,就想起了後山中的那些個正在接受訓練的那一大批的死士來。
那裏麵可是有上千號人,其它的店如果推遲兩個月再重新整修開業,也是來得及的,那麽這198名廚子就得在那千號人裏挑選。
而後交由醉仙居的行政總廚來訓練廚子們的基本功,基本功一過,那再由自己參與教授自己的之前想好的菜品,問題也就迎刃而解!
這麽簡單靠譜的辦法,紫嫣終於如釋重負地長長籲了一口氣。
有了應對的好方案,那麽結下來就是一點點將它們實施起來,看來自己得立即再跑一趟後山了。
做事一向想到就做,行動能力幾乎與腦子能同時並肩齊驅,並且做事一向都雷厲風行的紫嫣,緊跟著一點點多餘的時間也不想再浪費下去,耽擱下去。
直接招唿著大掌櫃祈煜一起直奔仁事堂,也就是天樞門總壇地後山,她得即刻去選拔好人員。
當然,她還得找一個懂行的人相伴,於是又命上大祈掌櫃煜,讓其趕緊派個人去喊上行政總廚洪鋼前往後山會合。
這個不比自己開香鹵店那會培訓做鹵菜的師傅。那個培訓起來相對簡單多了,自己一人便能應付。
可是這真正炒菜的師傅就一定得會基本功,比如什麽如何顛鍋呀,如何掌握炒菜的油溫呀,如何將菜切得好看呀等等的真功夫。
這些都是需要一定時間的,要想在兩個月之內培訓出來一大批合格的廚子?那指定得日夜不停地抓緊著每一天、每一刻的時間,直續地實踐再實踐方有希望。
幸好在這個時代,普遍人們對飲食技藝方麵還算是要求很低的情況下,勉強是可以讓他們上崗的。
思及此,紫嫣忽然想起這要是趕在二十一世紀裏作為一名能正式上崗的普通廚子,那少說也得是學習近兩年以上的熟手方能被啟用。
要不然沒有哪家好的酒樓敢用低於兩年以下的那些個廚子,除非是路邊那種生意很一般的快餐店同普通的大排檔!
想想還是這個時代掙錢容易呀!紫嫣一路思考著應對方案一邊又忍不住直吐槽。
當紫嫣一行人順利來到了後院,便又逮上了江洪雪繼續往後山進發。
不久,一行人終於來到了訓練營。
弄清情況的許峰,很快就將一份算是快要出營能接受任務的老成員的名單給了紫嫣,並且迅速集合那幫老成員。
差不多也就在老成員集合完畢時分,那名被祈煜派去接行政總廚的屬下已經將洪鋼帶來了此處。
“拜見掌門、大掌櫃與各位長老。”
洪鋼聲音洪亮地與眾人一一行了個禮。
“洪總廚,你來得正好。我要你協助我挑出198名成員用來培訓成為像你一樣優秀的廚師。”
身為掌門,沒有給對方任何商量餘地,紫嫣如實告知洪鋼。
“是!屬下一定竭盡全力協助掌門。”
同樣,作為屬下的洪鋼也沒有任何的哪怕是一絲的小猶豫。
“好,有洪總廚這句話本掌門就放心了,接下來任務非常之重,我希望洪總廚一定不分晝夜地能助本掌門完成這兩個月的新人廚藝特訓。”
紫嫣嚴肅認真地、鄭重其事地再次言明。
“是!屬下遵命。”
洪鋼再次聲音如洪鍾般的響徹四周。
“嗯,那就開始吧。”
紫嫣滿意地點點頭,然後吩咐著許教頭。
“好的,掌門。”
許教頭也同樣一邊應答一邊點著頭,隨即將目光轉向下方大概約有300來名的老成員。
“今日掌門親自來選人,作為即將要出山執行任務的老成員們,現在也到了報答本派多年對爾等的培育之恩的時候了。我希望你們一定不要給我許峰丟臉,否則我許峰一定會親自出山去清理門戶的。”
此時的許峰很是嚴肅,渾身上下盡顯威儀之勢。
就在許峰教頭的話剛一講完,便聽得下方的三百號眾死士齊齊高唿:“不負掌門厚望,不負恩師教誨,我等誓死效忠天樞門。”
“好,那接下來,我等每喊一人的名字,爾等便出來麵見。”
許峰再沒有過多的言語,直接吩咐著道。
“是,謹遵教頭囑咐。”
隨後,紫嫣同祈煜外加行政總廚三人做為主考官。由許教頭親自喚著這些老成員的名字,然後他們一一向前來麵見。
其實,所謂的老成員,那不過是因為這些人進入天樞門時間較早,而他們實際的年齡都仍然尚年輕得很。平均年齡也就隻有十八九到二十歲之間。
接下來麵見第一名老成員。
“你叫什麽名字?”
紫嫣隨意的開問起來。
“稟告掌門,屬下姓元,名四。”
“嗯!”紫嫣點了點頭,然後側頭看向洪鋼接著問道:“此人如何?”
“嗯,這身板子挺不錯。”洪鋼看了看麵前的這名少年,虎背熊腰的。這要顛起鍋來那一定是手到擒來。
於是紫嫣迴頭望著前方的那名叫元四的少年,“元四,你可願意當一名廚子?”
“呃?廚子?”叫元四的少年瞬間有些愕然。
出身貧寒的他投身天樞門就是為了有口飽飯吃,當個廚子相比那些不斷挺而走險的職務那可是強多了,更何況老話都有講了,近水樓台先得月,當廚子自然是能第一個吃飽飯的。
於是這名叫元四的少年隻是猶豫了小片刻便立即點頭應諾道:“屬下願意。”
“嗯,好,那你就先站到那麵去等著吧。”
紫嫣朝著元四向著右麵方向的一塊空地那抬抬下頜,示意他先到那邊呆著去。
“是,屬下遵命。”
元四即刻屁顛屁顛地一個人朝著右麵的空地而去。
緊跟著,紫嫣她們又麵見第二名。如此這般,耗了大半天的時間,一直到下午,幾近日落四山,眾人忙得連響飯都沒吃,眼看著這晚飯時間又快要到了,麵試才算將將結束。
一旁的人都開始關心起紫嫣來,大掌櫃祈煜第一個說話:“掌門,人已經選定,這天色也不早了,您還是盡快迴醉仙居吃點東西歇息吧。”
“是呀!掌門身體要緊,您可是我們的主心骨呀。”江洪雪也勸道。
“嗯,本掌門知道了。”紫嫣隨便迴應了一句。
這期間,有個人卻始終靜靜地呆在一邊無有開口講話,那就是紫嫣最心愛的妖孽男。
他不勸說紫嫣,隻是因為他比這裏的任何一個人都要更加了解紫嫣的個性。在她心裏有事,最想忙碌之時,對她作怎樣的勸說那都是多餘的。
不過,當紫嫣看了看遠處即將要跌落西山的那個火紅的大太陽之後,她不再作過多堅持。是呀!明早一早來此監督他們也是可行的。
於是一行人除了許峰同他的那些個學員之外,一行人全部打道迴府。
未隔多久,所有人出了後山,走出後院,紫嫣沒有打算迴自己的院子。而是徑直又領著眾人返迴到醉仙居。
……
醉仙居三樓。
大長老焱老怪同二長老呂願,早就收到口訊紛紛趕至前來。
紫嫣邀請在場的所有管事人,不論身份高低,都一一陪著自己坐於同一將大桌的四周。
然後開始給大長老、二長老下達讓他們發散更多人手,在全國境內外大量招收窮苦人家的孩子當門徒的任務:不論男女,身體健康,隻要是可以發展、培訓成為自己門徒的少年、青年男女一率收納。
當然,必須要他們心甘勤願地自願與本門簽定生死契約的那一類。
下達完任務,紫嫣又與他們交待、講解了自己為何要加大力度大量招收門徒的詳細情況,以及對未來天樞門旗下產業的發展策略與方針。
現場每個人都認真、耐心地聽著紫嫣講述著這一切。同時,每個人也都是一個一個地對掌門不住地點著頭,那樣子都表現出了他們對掌門可算是拜服的五體投地了。
就這樣,又經過了兩三個小時的長長討論研究,會議終於結束,每個人的臉上都展現著開心、滿意的笑容。
由其是紫嫣,當下心裏完全放鬆,隻要這些人都能支持自己,那麽她未來的工作就很好開展了,她的宏圖大計也將指日可待。
自打來到天樞門,經曆了這幾十天的日日夜夜,那些最初的擔憂都已經漸漸消失殆盡。
不再有人反對自己,不再有人鄙視自己,三大最最重要的長老們已經完全忠於自己。自然,紫嫣心中最大的包袱悄然著地。
從此開始自己便算全全掌握、掌控了這個江湖第一大幫派——天樞門。