無聲臭豆腐的策劃案雖然被否決了,但魏一思前想後,還是決定為這對努力生活的特殊夫婦做點什麽。
沒有煽情的劇情,也沒有催淚的文案,就是普普通通的探店。
魏一用了一個小時的時間,努力平複內心的負麵情緒,直至恢複以往波瀾不驚的模樣。
魏一揣上手機鑰匙出了門,開著車一路朝目的地駛去。
即將到達目的地時,魏一在附近找了個付費停車位停下,最後的200米路選擇了走路。
還剩下15米的距離,魏一站定在街角,已能夠聞到濃鬱悠長的臭豆腐臭味,定睛一看,便能遠遠看到那間簡陋無比,隻有一台破舊不堪的小推車的無聲臭豆腐。
街上人來人往,卻鮮少有人駐足購買臭豆腐。
無聲臭豆腐的經營情況,似乎不是太理想。
據李不光明磊落的初步調查,無聲臭豆腐店是夫婦二人唯一的收入來源。
店裏生意的好壞,會直接影響到夫婦二人的生活。
自己進店消費的話,該如何跟大哥大姐他們互動交流呢
幸好現在是智能手機時代,可以用手機打字交流,關於這個問題,魏一也沒有糾結太久。
魏一抬腳朝無聲臭豆腐店走去,等到了店門口,看到店裏的陳設,瞬間肅然起敬。
店麵雖小,卻收拾得井井有條,幹幹淨淨的,看著特別令人感到舒服。
大哥大姐看到來客人了,高興地咧開了嘴,熱情洋溢的笑容,非常具有感染力。
魏一摘下口罩,指著貼在門旁柱子上的紅色菜單最上方的黑白混合臭豆腐說道:“混合的來一份。”
大哥明顯是稍微能看懂唇語的,都不需要看魏一手指頭所指的是哪個品項,就點點頭表示明白。
魏一掃碼付款13元,付款完成,細心將付款記錄出示給大姐看,大姐確認後點點頭微笑表示收到了。
接著,魏一安靜看著大叔動作嫻熟往兩口油鍋裏分別下著黑白豆腐,豆腐下鍋的那一刻,滋滋作響不停。
三分鍾後,直至油鍋裏響聲漸漸安靜了下來,黑白豆腐均不同程度膨脹了起來。
大哥瞧準時機用漏油勺撈起黑白豆腐,瀝幹油後裝到不鏽鋼碗裏,然後動作飛快往裏麵加酸豆角、調味料以及秘製醬汁,等所有配料調料加完,大哥拿著不鏽鋼小勺子的手停留在了辣椒罐上,抬頭笑眯眯看著魏一。
一直聚精會神看著大叔操作的魏一,瞬間會意,點點頭,表示需要加辣。
現場有一種無聲的壓迫感籠罩著魏一,特別強烈。
我們平時最基礎最簡單的交流,在這一刻都變得特別渺小。
但是魏一覺得,大哥大姐兩口子的狀態特別好。
在這樣一個大城市裏,兩個人互相扶持,撐起一個這樣的小攤子,每天一碗一碗的臭豆腐,是他們的工作,也是他們的生活,是辛苦,也是幸福。
大哥大姐之間的那種眼神互動,是魏一最敬佩的。
大哥一個眼神就仿佛跟大姐說:“你歇會吧。”
大姐一個眼神就仿佛在說:“沒事,沒事,我不累,你先吃口飯。”
這種無聲的眼神交流,讓魏一感受到了什麽是愛。
愛有時候不一定要用嘴巴說的,一個眼神就已足夠。
大哥雙手端著紙碗裝著的黑白臭豆腐,遞到魏一麵前,點頭微笑示意魏一已經好了。
魏一同樣也以雙手去接,這碗臭豆腐就像一個神聖的聖火交接儀式一樣被接了過來。
魏一接過臭豆腐,沒有座位,便隨便找了個角落蹲下,先將臭豆腐小心翼翼放地上,再把自拍杆手機擺弄好,對準自己拍攝。
完成這一切,魏一才又重新端起臭豆腐,用竹簽插入一塊臭豆腐,湊近鼻子一聞,初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人,十分誘人,送入嘴中細細咀嚼,焦脆而不糊,細嫩而不膩,具有白豆腐的新鮮爽口,油炸豆腐的芳香鬆脆,令人欲罷不能。
因為加了辣椒的緣故,迴口鮮而香辣,妙不可言!
臭豆腐以優質黃豆為原料,黃豆需經過篩選、脫殼、浸泡、磨漿、過濾、煮漿、點漿、成型、劃塊、發酵十道工序,製作工藝較為複雜。
過去,臭豆腐普遍被認為是“不健康”的食物,如今,卻搖身一變成了好東西。
據寶島《康健》雜誌報道,臭豆腐中富含植物性乳酸菌,具有很好的調節腸道及健胃功效。
有“植物性乳酸菌研究之父”之稱的rb東京農業大學岡田教授發現,臭豆腐、泡菜等食品當中,含有高濃度的植物殺菌物質,包括單寧酸、植物堿等,而植物性乳酸菌在腸道中的存活率比動物性乳酸菌高。
關於臭豆腐,古人曾讚譽雲:“味之有餘美,玉食勿與傳”。
足以可見古人對於臭豆腐的喜愛。
它不僅有很高的營養價值,而且有較好的藥用價值。
古醫書記載,臭豆腐可以寒中益氣,和脾胃,消脹痛,清熱散血,下大腸濁氣。
常食者,能增強體質,健美肌膚。
吃臭豆腐,對預防老年癡呆還有積極作用。
一項科學研究表明,臭豆腐一經製成,營養成分最顯著的變化是合成了大量維生素b12。
每100克臭豆腐可含有10微克左右。
缺乏維生素b12可以加速大腦老化進程,從而誘發老年癡呆。
而除動物性食物,如肉、蛋、奶、魚、蝦含有較多維生素b12外,發酵後的豆製品也可產生大量維生素b12,尤其是臭豆腐含量更高。
全國各地的臭豆腐經營都以“不臭不要錢”為稱,有分析表明:姿色愈佳的美女愈鍾意吃臭豆腐。
痛快將手裏這碗臭豆腐吃完,魏一心裏直唿過癮,這玩意兒聞著臭,吃著香,跟榴蓮一樣,讓人流連忘返啊!
這時,大哥發現魏一蹲在在角落,便從屋裏搬出一把折疊凳,來到他身邊。
魏一見狀,連忙起身婉拒,示意自己的紙碗已經見了底,大哥這才作罷。
魏一將紙碗扔進垃圾桶,轉身朝大哥大姐揮揮手告別。
如此堅強努力生活的兩口子,值得世間所有的善良對待。
自己所做的決定,是正確的!
沒有煽情的劇情,也沒有催淚的文案,就是普普通通的探店。
魏一用了一個小時的時間,努力平複內心的負麵情緒,直至恢複以往波瀾不驚的模樣。
魏一揣上手機鑰匙出了門,開著車一路朝目的地駛去。
即將到達目的地時,魏一在附近找了個付費停車位停下,最後的200米路選擇了走路。
還剩下15米的距離,魏一站定在街角,已能夠聞到濃鬱悠長的臭豆腐臭味,定睛一看,便能遠遠看到那間簡陋無比,隻有一台破舊不堪的小推車的無聲臭豆腐。
街上人來人往,卻鮮少有人駐足購買臭豆腐。
無聲臭豆腐的經營情況,似乎不是太理想。
據李不光明磊落的初步調查,無聲臭豆腐店是夫婦二人唯一的收入來源。
店裏生意的好壞,會直接影響到夫婦二人的生活。
自己進店消費的話,該如何跟大哥大姐他們互動交流呢
幸好現在是智能手機時代,可以用手機打字交流,關於這個問題,魏一也沒有糾結太久。
魏一抬腳朝無聲臭豆腐店走去,等到了店門口,看到店裏的陳設,瞬間肅然起敬。
店麵雖小,卻收拾得井井有條,幹幹淨淨的,看著特別令人感到舒服。
大哥大姐看到來客人了,高興地咧開了嘴,熱情洋溢的笑容,非常具有感染力。
魏一摘下口罩,指著貼在門旁柱子上的紅色菜單最上方的黑白混合臭豆腐說道:“混合的來一份。”
大哥明顯是稍微能看懂唇語的,都不需要看魏一手指頭所指的是哪個品項,就點點頭表示明白。
魏一掃碼付款13元,付款完成,細心將付款記錄出示給大姐看,大姐確認後點點頭微笑表示收到了。
接著,魏一安靜看著大叔動作嫻熟往兩口油鍋裏分別下著黑白豆腐,豆腐下鍋的那一刻,滋滋作響不停。
三分鍾後,直至油鍋裏響聲漸漸安靜了下來,黑白豆腐均不同程度膨脹了起來。
大哥瞧準時機用漏油勺撈起黑白豆腐,瀝幹油後裝到不鏽鋼碗裏,然後動作飛快往裏麵加酸豆角、調味料以及秘製醬汁,等所有配料調料加完,大哥拿著不鏽鋼小勺子的手停留在了辣椒罐上,抬頭笑眯眯看著魏一。
一直聚精會神看著大叔操作的魏一,瞬間會意,點點頭,表示需要加辣。
現場有一種無聲的壓迫感籠罩著魏一,特別強烈。
我們平時最基礎最簡單的交流,在這一刻都變得特別渺小。
但是魏一覺得,大哥大姐兩口子的狀態特別好。
在這樣一個大城市裏,兩個人互相扶持,撐起一個這樣的小攤子,每天一碗一碗的臭豆腐,是他們的工作,也是他們的生活,是辛苦,也是幸福。
大哥大姐之間的那種眼神互動,是魏一最敬佩的。
大哥一個眼神就仿佛跟大姐說:“你歇會吧。”
大姐一個眼神就仿佛在說:“沒事,沒事,我不累,你先吃口飯。”
這種無聲的眼神交流,讓魏一感受到了什麽是愛。
愛有時候不一定要用嘴巴說的,一個眼神就已足夠。
大哥雙手端著紙碗裝著的黑白臭豆腐,遞到魏一麵前,點頭微笑示意魏一已經好了。
魏一同樣也以雙手去接,這碗臭豆腐就像一個神聖的聖火交接儀式一樣被接了過來。
魏一接過臭豆腐,沒有座位,便隨便找了個角落蹲下,先將臭豆腐小心翼翼放地上,再把自拍杆手機擺弄好,對準自己拍攝。
完成這一切,魏一才又重新端起臭豆腐,用竹簽插入一塊臭豆腐,湊近鼻子一聞,初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人,十分誘人,送入嘴中細細咀嚼,焦脆而不糊,細嫩而不膩,具有白豆腐的新鮮爽口,油炸豆腐的芳香鬆脆,令人欲罷不能。
因為加了辣椒的緣故,迴口鮮而香辣,妙不可言!
臭豆腐以優質黃豆為原料,黃豆需經過篩選、脫殼、浸泡、磨漿、過濾、煮漿、點漿、成型、劃塊、發酵十道工序,製作工藝較為複雜。
過去,臭豆腐普遍被認為是“不健康”的食物,如今,卻搖身一變成了好東西。
據寶島《康健》雜誌報道,臭豆腐中富含植物性乳酸菌,具有很好的調節腸道及健胃功效。
有“植物性乳酸菌研究之父”之稱的rb東京農業大學岡田教授發現,臭豆腐、泡菜等食品當中,含有高濃度的植物殺菌物質,包括單寧酸、植物堿等,而植物性乳酸菌在腸道中的存活率比動物性乳酸菌高。
關於臭豆腐,古人曾讚譽雲:“味之有餘美,玉食勿與傳”。
足以可見古人對於臭豆腐的喜愛。
它不僅有很高的營養價值,而且有較好的藥用價值。
古醫書記載,臭豆腐可以寒中益氣,和脾胃,消脹痛,清熱散血,下大腸濁氣。
常食者,能增強體質,健美肌膚。
吃臭豆腐,對預防老年癡呆還有積極作用。
一項科學研究表明,臭豆腐一經製成,營養成分最顯著的變化是合成了大量維生素b12。
每100克臭豆腐可含有10微克左右。
缺乏維生素b12可以加速大腦老化進程,從而誘發老年癡呆。
而除動物性食物,如肉、蛋、奶、魚、蝦含有較多維生素b12外,發酵後的豆製品也可產生大量維生素b12,尤其是臭豆腐含量更高。
全國各地的臭豆腐經營都以“不臭不要錢”為稱,有分析表明:姿色愈佳的美女愈鍾意吃臭豆腐。
痛快將手裏這碗臭豆腐吃完,魏一心裏直唿過癮,這玩意兒聞著臭,吃著香,跟榴蓮一樣,讓人流連忘返啊!
這時,大哥發現魏一蹲在在角落,便從屋裏搬出一把折疊凳,來到他身邊。
魏一見狀,連忙起身婉拒,示意自己的紙碗已經見了底,大哥這才作罷。
魏一將紙碗扔進垃圾桶,轉身朝大哥大姐揮揮手告別。
如此堅強努力生活的兩口子,值得世間所有的善良對待。
自己所做的決定,是正確的!