聽陳少陽這麽說,周琴琴頓時眼睛一亮,這鄉巴佬雖然注定要當一迴冤大頭,但也不算傻到家嘛。


    叫經理,自然是為了要折扣。當然了,一個人一次性就消費了三萬,他有這個資格。讓周琴琴沒想到的是,陳少陽居然一塊兒叫了主廚。


    和中國人視後廚的烹飪者為夥夫不同,在西方人的觀念中,主廚那是調配食物,滿足人類對享受食物美感需求的藝術家。


    所以在西餐廳,主廚的地位是非常崇高的。不但後廚是他們的天下,店經理無權幹涉,就算是到了前廳,任何人見了主廚那都是要鞠躬致敬的。尤其是像這種經過米其林評定星級的,主廚就是整個店的主心骨。


    當用餐的客人對自己享用的美食非常滿意,通常情況下會把主廚從後廚請過來,表示由衷的感謝,獻上最真摯的讚美。當然了,這樣的感謝和讚美也是主廚非常樂意享受的,對於他們來說,沒有什麽比顧客的讚美更能讓他們興奮和滿足的了。


    所以,如果主廚感覺滿意,那麽對於陳少陽的折扣,經理想必也會多給上一些。


    然而,一個鄉巴佬怎麽會懂得這些?


    不過,周琴琴隻是略一推算,就大致算出了陳少陽最終將付出的金額,應該是三萬二千元人民幣,當然,如果陳少陽夠上道,或許還可能獲贈一瓶西班牙rioja紅酒。畢竟三萬二不是個小數目,而且是和自己這樣的常客一同來的。一瓶紅酒的麵子,經理應該還是會給的。


    “好的,先生,請稍侯。”侍者很爽快,微鞠躬之後迅速退了出去。


    經理給不給折扣,跟他的提成沒有任何關係。如果能以付出少許折扣的代價,為餐廳留住這樣一餐可以消費掉三萬的顧客,那他也是求之不得嘛。


    過不多時,餐廳經理和主廚聯袂到了。


    說起來也是有意思,這兩個人雖然都是酒店的高層,差不多平級的關係,但是當麵對客人,尤其是在顧客用餐的時候被請過來,那姿態是完全不同的。


    一個微勾著腰,臉上滿堆著笑,但是怎麽看都有點皮笑肉不笑的意思,甚至,還帶點苦笑的意味;而另一個金發碧眼的外國人,卻是腆胸凸肚,滿臉的笑容那都是驕傲和得意。


    當然了,這苦笑的,肯定是經理,因為他是來打折送錢的嘛。而驕傲和得意的,不用說也是大廚了。為什麽這麽肯定?很簡單嘛,侍者通報的時候那是說了的,十份惠靈頓牛排,顧客一口氣吃了九份,雖然驚訝於這貴客的食量,但當然的可以想到,如果自己做的牛排不好,那貴客還能吃得下去?


    一口氣吃掉九份惠林頓牛排啊,那得多喜歡才吃得下去?這不正說明自己的技藝好麽?


    主廚已經想清楚了,他一定要和這位顧客合影,而且要拍下那九個空盤子。單憑這一件事,他就能吹上一輩子,哈哈!


    “周小姐,您好。這位尊貴的客人,您好。”營業廳的事情,自然是以經理為主,聯絡顧客,解決問題是他的責任嘛。


    “你是經理,你是主廚,是吧?”陳少陽手指輕敲桌麵,一個一個看過去,明知故問的做派倒也有模有樣的很。


    “您好,鄙人就是這家餐廳的經理陶明華。”陶經理恭敬地迴答,臉上的笑容淡了很多,這家夥這麽年輕,一看就是容易衝動的類型,似乎不太好打交道啊。


    “親愛的客人,我是主廚曼德勒,很願意為您效勞。”法國人還是很浪漫的,動輒就是親愛的。


    “這個呢,我請你們二位過來呢,是想說說我今天吃的牛排。”陳少陽嘿嘿一笑,頗有點奸詐的感覺。


    “哦?”經理和主廚同時應了這麽一聲,但是表情卻發生了微妙的變化。


    經理的表情,那是一瞬間就變得輕鬆了些許,本來已經淡下去了的笑容,突然之間就又綻開了。如果是單說牛排,那麽不管是好是壞,那都是主廚的事情,他經理的幹係自然就小了,而且看這樣子,這年輕人是要找這牛排的問題了。


    做為長年累月應付顧客的經理,能得出這個結論其實很簡單,如果顧客對用餐滿意,他不會不站起來。而且他大可以直接就讚美主廚嘛,這沒什麽好藏著掖著的,其他客人不也都是這樣的麽?


    而做為主廚的曼德勒一時間還沒能反應過來,心裏有些奇怪,這年輕人吃了九份牛排,還要跟我說說這牛排,是有什麽問題麽?可是論對牛排的了解,他一個東方人,怎麽可能比他這法國人更深刻?尤其是像他這樣以此安身立命的主廚?


    但盡管這樣想,曼德勒臉上的笑容卻已經消失了。


    “客人,為您提供優質的服務是我們的榮幸和職責,您有什麽問,……,呃,什麽想說的,請盡管說。”陶大經理態度依然謙恭。


    “嗯。”陳少陽點了點頭,指了指剩下的那份牛排,很隨意的說道:“如果我記得沒錯,我點的是惠靈頓牛排吧?”


    “是的,您點的就是惠林頓牛排,先生。”陶經理想都沒想,直接承認了。


    這沒什麽好說的,侍者提供的菜單上就是惠靈頓牛排,報出的價格,也是惠靈頓牛排的價格。


    “你這牛排有問題啊。”陳少陽斜眼看了看主廚,指著牛排淡淡地說道。


    這句話一出,不僅曼德勒的臉立刻就冷下來了,就連周琴琴,也莫名的緊張起來。


    說對方的牛排有問題,那就等於挑戰主廚了啊。


    “先生,請您一定要說清楚,我做的牛排,哪裏出了問題。”陳少陽如此質疑,那可是關乎主廚的聲譽,搞不好連飯碗都得砸掉,所以曼德勒必須要問清楚。


    “我當然會說清楚。”陳少陽淡淡一笑,掂起餐刀將已經切開的牛排扒拉開來,說道:“惠靈頓牛排按照標準的做法,中心位置那必須是三分熟,然而你們自己看,這是幾分熟?”


    一聽陳少陽這話,經理連同主廚頓時就不緊張了,周琴琴更是翻了翻白眼,心裏暗罵陳少陽。


    真不要臉!


    ……

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