粘豆包的製作李劍垚讓爺爺安排在了食品廠進行。
一個是專業對口，另外一個就是真的不需要全大隊的老娘們都過來幫忙，好幾百人都跑過來不說，吃的多少不說，人都擺滿了院子，還哪有空間操作。
廠子是個獨立的院子，平日裏不是廠子的人也不過來圍觀生產，這給了操作提供了很多的方便。
黃米麵和玉米麵要1:1，用大缸和麵，這個工作由男人進行，而豆餡要用大鍋糊好，李劍垚給提供了一些白糖，加進豆餡裏，口感更好。
院子裏整整弄了五個大灶台，唿唿的冒著熱氣。等到餡弄好的時候，麵也醒發好了。一大堆人開始劈劈啪啪的拍麵餅，然後填好餡，再雙手一點點攢起來，大蓋簾子上擺滿了裁好的玉米葉，把豆包擺到上麵。
等到夠好一鍋的時候，男同誌再把豆包轉移到蒸屜上，上鍋，開蒸，大概需要40分鍾左右，第一鍋豆包就新鮮出鍋了。
大家夥兒放下手裏的活計，先吃第一鍋。這個無論是在八九十年代還是之後的農村裏都是這個規矩，雖然包豆包前不管飯，但是第一鍋出鍋的時候一定要給所有幹活兒的人先吃一口。菜的話通常是豬肉燉酸菜，但是當前這條件不允許，就隻有白菜燉土豆了。
大家夥兒吃著新鮮的粘豆包，高興的眼睛都看不見了。
吃完了繼續幹活兒，這麽多的麵和餡兒一天的時間根本弄不完。出鍋的豆包直接擺在院子裏搭好的架子上，一夜的時間，這些豆包就會凍的硬邦邦。
收的時候也方便的很，如果是自己家的，就直接丟進大缸裏準備過冬了。但是這些是給社員們準備的，就先放在一邊，然後統計好數量之後再給大夥兒分下去。
三隻貓和老四又領了任務，守在院子裏，同時還有日常看倉庫的人一起，守護著倉庫裏的鹹菜和豆包。
主要是防止半夜有野獸摸過來禍害東西，另外就是防著人了。畢竟這可是實打實的抗餓的糧食。
人的一方麵，村裏民風還算淳樸，偷雞摸狗的事兒少之又少，但也不能拿糧食考驗人心。
整整用了三天，一眾人才把麵和豆餡用光，據嬸子大娘們說，晚上做夢都在包豆包，就挺嚇人的。
這邊忙著準備豆包，大隊也安排人把秋菜給收迴來了。溫度太低，要是等落雪了那些白菜、土豆、蘿卜該凍著了，再說這個氣溫下植物也不生長了，還要有人看著，不如都收迴來給大夥兒分了來的輕鬆。
接下來最重要的事兒就是把過冬的蔬菜、豆包給大夥兒分了，食品廠的鹹菜已經全部做完了，除了一些強行留下來的庫存，其餘的都是做多少出多少，根本供不應求。
但是已經賣出去的錢和剩餘的庫存，已經是可以計算出價值來了。
雞場裏，雞蛋的日產量基本穩定，上了凍，雞舍的火牆就停止燒過，外麵的氣溫並沒有影響雞蛋的產量。
大隊部裏又是滿滿當當的人群，十大爺再次站在了最高處，大聲唿喊。
“父老鄉親們！
今天主要有兩件事！第一件事，分菜！第二件事，分錢！”
“嗷嗷嗷！！！！”
“咱們秋菜下來有些日子了，一直沒給大夥兒分下去，不是要留著下崽，而是等今天，大家帶著菜和錢一起迴家！”
“咱們秋菜，還是按照‘人七勞三’的規矩來分，公分多的，就多分點，公分少的就少分點，沒公分的，對不住，你隻有人頭菜了！下麵按照叫到名字的順序一個個的上來，過稱、按手印！”
分完了菜，大家站定等著錢，一個個焦急又期待的樣子。
“好了，菜分完了，下麵開始分錢！
咱們先匯報一下咱們食品廠、雞場掙了多少錢，然後再說怎麽分的事情。
從種菜開始，到菜全部做成鹹菜，咱們20畝地，總共生產了10萬斤鹹菜，也就是10萬簍鹹菜。
咱們的批發價是8毛一簍，咱們按照批發價格給供銷社、縣府、公社、鋼廠、汽車廠、紡織廠等單位供貨。現在已經出貨的總數是8萬簍，總價值是6萬4千塊。倉庫裏還有不到2萬簍，價值不到1萬6千塊。
為什麽要用個‘不到’這個次，因為我們在賣的過程中要給人家一些樣品來試吃、要適當的給一部分去體驗，所以是有一定的消耗，這個就跟你跟人家見麵遞個煙好說話一樣，大家理解吧？
算完了總價，咱們得算成本，20畝地，種子咱們用了自己往年留的，沒花錢，但是明年開始就得花錢買了。
蝦油，一共收購鮮蝦2000斤，成本700塊，油600斤，成本1200塊，這個油按照市價咱們根本買不到，所以議價了。
出差、住宿、以及其他招待的費用，一共1351塊3毛，簍子支出、1200塊。
成本總計是4451塊1毛，還有咱們生產飼料購買的貝殼、魚蝦以及製作費用，也是有成本的，共計1138塊6毛。
本來這些費用是沒必要報的這麽明白的，食品廠和大隊都有賬目，有疑問的可以去查賬，但是因為是第一次見到食品廠這樣的經營方式，咱們得給大夥兒解釋清楚了，不是賣了多少就收入多少錢，咱們有成本，有支出。
那麽剩下的錢就都要分了嗎？
不是！
咱們的廠子成立的時候跟公社和縣裏做了保證，利潤的一成半，咱們要交給公社和縣裏，當作稅收！這個是給國家做貢獻，是不能弄虛作假的責任！”
“那麽咱們的總收入8萬減去成本，剩餘7萬4410塊3毛，這部分的一成半是1萬1161塊5毛4分，是稅款，剩餘6萬3248塊7毛。
那麽剩下的這個錢是要都分了嗎？
也不是！
要給食品廠留下一點經營的錢啊，要不然咱們食品廠明年不幹了？
村裏留下其中一成，來作為日常的資金，廠子留下一些零頭，剩餘的5萬整全部發給大家！”
“嗷嗷嗷！！！”
一個是專業對口，另外一個就是真的不需要全大隊的老娘們都過來幫忙，好幾百人都跑過來不說，吃的多少不說，人都擺滿了院子，還哪有空間操作。
廠子是個獨立的院子，平日裏不是廠子的人也不過來圍觀生產，這給了操作提供了很多的方便。
黃米麵和玉米麵要1:1，用大缸和麵，這個工作由男人進行，而豆餡要用大鍋糊好，李劍垚給提供了一些白糖，加進豆餡裏，口感更好。
院子裏整整弄了五個大灶台，唿唿的冒著熱氣。等到餡弄好的時候，麵也醒發好了。一大堆人開始劈劈啪啪的拍麵餅，然後填好餡，再雙手一點點攢起來，大蓋簾子上擺滿了裁好的玉米葉，把豆包擺到上麵。
等到夠好一鍋的時候，男同誌再把豆包轉移到蒸屜上，上鍋，開蒸，大概需要40分鍾左右，第一鍋豆包就新鮮出鍋了。
大家夥兒放下手裏的活計，先吃第一鍋。這個無論是在八九十年代還是之後的農村裏都是這個規矩，雖然包豆包前不管飯，但是第一鍋出鍋的時候一定要給所有幹活兒的人先吃一口。菜的話通常是豬肉燉酸菜，但是當前這條件不允許，就隻有白菜燉土豆了。
大家夥兒吃著新鮮的粘豆包，高興的眼睛都看不見了。
吃完了繼續幹活兒，這麽多的麵和餡兒一天的時間根本弄不完。出鍋的豆包直接擺在院子裏搭好的架子上，一夜的時間，這些豆包就會凍的硬邦邦。
收的時候也方便的很，如果是自己家的，就直接丟進大缸裏準備過冬了。但是這些是給社員們準備的，就先放在一邊，然後統計好數量之後再給大夥兒分下去。
三隻貓和老四又領了任務，守在院子裏，同時還有日常看倉庫的人一起，守護著倉庫裏的鹹菜和豆包。
主要是防止半夜有野獸摸過來禍害東西，另外就是防著人了。畢竟這可是實打實的抗餓的糧食。
人的一方麵，村裏民風還算淳樸，偷雞摸狗的事兒少之又少，但也不能拿糧食考驗人心。
整整用了三天，一眾人才把麵和豆餡用光，據嬸子大娘們說，晚上做夢都在包豆包，就挺嚇人的。
這邊忙著準備豆包，大隊也安排人把秋菜給收迴來了。溫度太低，要是等落雪了那些白菜、土豆、蘿卜該凍著了，再說這個氣溫下植物也不生長了，還要有人看著，不如都收迴來給大夥兒分了來的輕鬆。
接下來最重要的事兒就是把過冬的蔬菜、豆包給大夥兒分了，食品廠的鹹菜已經全部做完了，除了一些強行留下來的庫存，其餘的都是做多少出多少，根本供不應求。
但是已經賣出去的錢和剩餘的庫存，已經是可以計算出價值來了。
雞場裏，雞蛋的日產量基本穩定，上了凍，雞舍的火牆就停止燒過，外麵的氣溫並沒有影響雞蛋的產量。
大隊部裏又是滿滿當當的人群，十大爺再次站在了最高處，大聲唿喊。
“父老鄉親們！
今天主要有兩件事！第一件事，分菜！第二件事，分錢！”
“嗷嗷嗷！！！！”
“咱們秋菜下來有些日子了，一直沒給大夥兒分下去，不是要留著下崽，而是等今天，大家帶著菜和錢一起迴家！”
“咱們秋菜，還是按照‘人七勞三’的規矩來分，公分多的，就多分點，公分少的就少分點，沒公分的，對不住，你隻有人頭菜了！下麵按照叫到名字的順序一個個的上來，過稱、按手印！”
分完了菜，大家站定等著錢，一個個焦急又期待的樣子。
“好了，菜分完了，下麵開始分錢！
咱們先匯報一下咱們食品廠、雞場掙了多少錢，然後再說怎麽分的事情。
從種菜開始，到菜全部做成鹹菜，咱們20畝地，總共生產了10萬斤鹹菜，也就是10萬簍鹹菜。
咱們的批發價是8毛一簍，咱們按照批發價格給供銷社、縣府、公社、鋼廠、汽車廠、紡織廠等單位供貨。現在已經出貨的總數是8萬簍，總價值是6萬4千塊。倉庫裏還有不到2萬簍，價值不到1萬6千塊。
為什麽要用個‘不到’這個次，因為我們在賣的過程中要給人家一些樣品來試吃、要適當的給一部分去體驗，所以是有一定的消耗，這個就跟你跟人家見麵遞個煙好說話一樣，大家理解吧？
算完了總價，咱們得算成本，20畝地，種子咱們用了自己往年留的，沒花錢，但是明年開始就得花錢買了。
蝦油，一共收購鮮蝦2000斤，成本700塊，油600斤，成本1200塊，這個油按照市價咱們根本買不到，所以議價了。
出差、住宿、以及其他招待的費用，一共1351塊3毛，簍子支出、1200塊。
成本總計是4451塊1毛，還有咱們生產飼料購買的貝殼、魚蝦以及製作費用，也是有成本的，共計1138塊6毛。
本來這些費用是沒必要報的這麽明白的，食品廠和大隊都有賬目，有疑問的可以去查賬，但是因為是第一次見到食品廠這樣的經營方式，咱們得給大夥兒解釋清楚了，不是賣了多少就收入多少錢，咱們有成本，有支出。
那麽剩下的錢就都要分了嗎？
不是！
咱們的廠子成立的時候跟公社和縣裏做了保證，利潤的一成半，咱們要交給公社和縣裏，當作稅收！這個是給國家做貢獻，是不能弄虛作假的責任！”
“那麽咱們的總收入8萬減去成本，剩餘7萬4410塊3毛，這部分的一成半是1萬1161塊5毛4分，是稅款，剩餘6萬3248塊7毛。
那麽剩下的這個錢是要都分了嗎？
也不是！
要給食品廠留下一點經營的錢啊，要不然咱們食品廠明年不幹了？
村裏留下其中一成，來作為日常的資金，廠子留下一些零頭，剩餘的5萬整全部發給大家！”
“嗷嗷嗷！！！”