第1073章 製作蛋糕
左熱巴右栗栗，中間還有大蜜蜜 作者：夜朦朧 投票推薦 加入書簽 留言反饋
聽到謝廷風的話，胡戈和張山看了一下裝著麵粉的袋子，上麵的標簽上果然標注著低筋麵。
“接下來就是製作蛋糕的步驟，第一步就是分離蛋黃和蛋白，我們要用兩個容器將雞蛋的蛋黃和蛋白分開。這兩種東西都是我們拿來製作蛋糕的材料，不過所用的地方不一樣。”
謝廷風拿出兩個碗，然後將雞蛋敲開，然後將蛋清緩緩的倒進一個碗裏，將蛋清倒完後便將剩下的蛋黃裝進另一個空碗了。謝廷風手上的動作沒動，嘴裏卻是在給張山和胡戈講解。
張山和胡戈看到謝廷風的動作以及指導後也是跟著學了起來，蛋清和蛋黃的分離還是很簡單的，很快兩人也將謝廷風準備好的雞蛋給分離完畢了。
“好了，現在我們便開始製作蛋黃糊。製作蛋黃糊我們要用到牛奶和油，我們將牛奶和油加到蛋黃裏，然後慢慢的進行攪拌，攪拌均勻後我們就要用這樣的篩子把麵粉篩一下。”
“麵粉篩好後我們就加到雞蛋裏，然後繼續攪拌，直到攪拌到沒有幹的麵粉，形成這種細膩的樣子後蛋黃糊就成功了。”
謝廷風依舊一邊製作蛋黃糊，一邊給一旁的胡戈兩人講解。
而這時一邊沒有事情的素人嘉賓也走過來看著三人製作蛋蛋糕，而且還相當的認真，看來也是想學習一番。
“現在蛋黃糊已經製作好了，我們就要開始打發蛋白，製作蛋白霜。因為這邊有檸檬，所以我就選用檸檬汁，因為檸檬這樣的天然酸肯定要好一點的，當然沒有檸檬的話使用醋也是可以的。”
謝廷風在蛋白中加入一點檸檬汁，然後分次加入細砂糖，用電動打蛋器打發至硬性發泡，打到提起打蛋器時蛋白呈直立的小尖角時才收手。
胡戈和張山自然是有樣學樣的跟著謝廷風學著打發蛋清，不過張山一沒注意將蛋清給攪了一些出來，隨後趕緊將攪拌器按了下去。
看到張山有些狼狽的樣子胡戈和謝婷分鬼都忍不住笑出了聲。
“好了現在我們就是混合蛋白霜和蛋黃糊罵我們先取1\/3的蛋白霜加入到蛋黃糊中，然後用這個刮刀輕輕翻拌均勻。然後將混合好的蛋黃糊倒入剩餘的蛋白霜中，再次翻拌均勻就可以了。”
“接著就是倒模和烘烤了，你們慢慢的弄，我先把這個蛋糕送去拷著。”
謝廷風接著又將剩下的幾個步驟給兩人說了一遍，隨後便將自己已經做好的蛋糕原胚送進了烤箱。
張山和胡戈對望了一眼後加急了手裏的動作，很快兩人的蛋糕原胚也做好了。還好這個遊艇比較大，烤箱也有好幾個，所以兩人的蛋糕原胚也很快也送到了烤箱裏。
這邊做飯的蔡全民幾人也把飯做好了，現在正在收拾和清洗做菜的工具。
“各位老師，不知道你們的飯菜做好了嗎？”
這時小陸外麵走進廚房，隨後對著蔡全民幾人問道。
“小陸老師，我們已經做好了，這不正準備叫人通知你叫王公子他們吃飯嘛。”
蔡全民對著小陸說了一句。
“那行，我這邊就去安排。不過話說迴來，你們的手藝不錯啊，聞起來很香啊。”
小陸聽到蔡全民的話後點了點頭，隨後使勁嗅了嗅空氣中的香味後對著蔡全民幾人說道。
“哪裏，都是廷風老師指導我們炒菜的，我很謝謝廷風老師能指導我。”
這時周瑜明站出來對著小陸說道是謝廷風指導他炒菜的，最後還轉頭感謝了謝廷風一番。
聽到周瑜明的話小陸點了點頭，謝廷風會廚藝的事情他還是知道的。不過以前他還以為謝廷風做菜隻是為了節目效果，但是現在看其實是有真把式的。
“那我們今天可有口福了。好了，大家先把飯菜端到餐廳去吧。吃了飯後大家休息一下，大約還有一個小時我們就到了。”
小陸笑了笑，隨後開口對著眾人說了一句後便走出了廚房。
“風哥，出去吃飯啊。”
周瑜明幾人端著飯菜去餐廳的時候對著謝廷風三人叫了一聲。
“嗯，走吧，蛋糕已經定時了，應該沒有什麽問題。不過一會還要加點奶油和水果。”
謝廷風點了點頭，隨後便和大家一起去了飯廳。
“我去，你們都在廚房做飯啊，早知道我把釣到的魚一起送過來了。”
王斯崇和秦焚接到小陸的通知後也來到了餐廳，看到桌子上擺放的飯菜後說了一句。
“你就閉嘴吧，就我們兩個在釣魚，大家都去做飯去了。風哥，你們居然都不叫我們一聲。”
秦焚聽到王斯崇的話後懟了一句，隨後對著眾人說了一句不好意思。
“沒有沒有，本來我們三個是準備睡覺的。但是床上晃蕩的比較嚴重，睡不著所以我們就去廚房做幾個蛋糕，作為我們送給節目組的禮物。”
謝廷風笑了笑後對著秦焚說開了一句。
“其實王公子你們釣的魚也可以作為禮物啊，禮輕情意重嘛。”
張山聽到王斯崇和秦焚的話後眼珠子一轉，隨後對著兩人說了一句。
“哎，對啊，老秦。到時候我們釣的魚就送給節目組。”
王斯崇聽到張山的話眼睛一亮，隨後對著身邊的秦焚說了一句。
“嗯，說的也對，畢竟胡哥他們也準備了東西，那我們就將釣到的魚作為禮物吧。”
秦焚也很鬱悶，這些人準備禮物都不通知他們兩個。不過知道謝廷風他們是用船上的東西做蛋糕後也就釋然了，當然謝廷風也說了這是他們嘉賓給節目組準備的禮物。
“哎喲，這菜誰炒的，很好吃啊。”
吃飯的時候，王斯崇吃到謝廷風指導周瑜明炒的菜後忍不住開口讚歎了一句。
“王公子，這是風哥指導我炒的。”
周瑜明有些不好意思的迴答了額王斯崇的問題。
“不錯啊，你這個廚藝比我強多了，我就會做一個蛋炒飯。”
王斯崇又夾了一口菜放進嘴裏，刨了兩口飯後咽下口也不怕丟臉的說了一句。
“接下來就是製作蛋糕的步驟，第一步就是分離蛋黃和蛋白，我們要用兩個容器將雞蛋的蛋黃和蛋白分開。這兩種東西都是我們拿來製作蛋糕的材料，不過所用的地方不一樣。”
謝廷風拿出兩個碗，然後將雞蛋敲開，然後將蛋清緩緩的倒進一個碗裏，將蛋清倒完後便將剩下的蛋黃裝進另一個空碗了。謝廷風手上的動作沒動，嘴裏卻是在給張山和胡戈講解。
張山和胡戈看到謝廷風的動作以及指導後也是跟著學了起來，蛋清和蛋黃的分離還是很簡單的，很快兩人也將謝廷風準備好的雞蛋給分離完畢了。
“好了，現在我們便開始製作蛋黃糊。製作蛋黃糊我們要用到牛奶和油，我們將牛奶和油加到蛋黃裏，然後慢慢的進行攪拌，攪拌均勻後我們就要用這樣的篩子把麵粉篩一下。”
“麵粉篩好後我們就加到雞蛋裏，然後繼續攪拌，直到攪拌到沒有幹的麵粉，形成這種細膩的樣子後蛋黃糊就成功了。”
謝廷風依舊一邊製作蛋黃糊，一邊給一旁的胡戈兩人講解。
而這時一邊沒有事情的素人嘉賓也走過來看著三人製作蛋蛋糕，而且還相當的認真，看來也是想學習一番。
“現在蛋黃糊已經製作好了，我們就要開始打發蛋白，製作蛋白霜。因為這邊有檸檬，所以我就選用檸檬汁，因為檸檬這樣的天然酸肯定要好一點的，當然沒有檸檬的話使用醋也是可以的。”
謝廷風在蛋白中加入一點檸檬汁，然後分次加入細砂糖，用電動打蛋器打發至硬性發泡，打到提起打蛋器時蛋白呈直立的小尖角時才收手。
胡戈和張山自然是有樣學樣的跟著謝廷風學著打發蛋清，不過張山一沒注意將蛋清給攪了一些出來，隨後趕緊將攪拌器按了下去。
看到張山有些狼狽的樣子胡戈和謝婷分鬼都忍不住笑出了聲。
“好了現在我們就是混合蛋白霜和蛋黃糊罵我們先取1\/3的蛋白霜加入到蛋黃糊中，然後用這個刮刀輕輕翻拌均勻。然後將混合好的蛋黃糊倒入剩餘的蛋白霜中，再次翻拌均勻就可以了。”
“接著就是倒模和烘烤了，你們慢慢的弄，我先把這個蛋糕送去拷著。”
謝廷風接著又將剩下的幾個步驟給兩人說了一遍，隨後便將自己已經做好的蛋糕原胚送進了烤箱。
張山和胡戈對望了一眼後加急了手裏的動作，很快兩人的蛋糕原胚也做好了。還好這個遊艇比較大，烤箱也有好幾個，所以兩人的蛋糕原胚也很快也送到了烤箱裏。
這邊做飯的蔡全民幾人也把飯做好了，現在正在收拾和清洗做菜的工具。
“各位老師，不知道你們的飯菜做好了嗎？”
這時小陸外麵走進廚房，隨後對著蔡全民幾人問道。
“小陸老師，我們已經做好了，這不正準備叫人通知你叫王公子他們吃飯嘛。”
蔡全民對著小陸說了一句。
“那行，我這邊就去安排。不過話說迴來，你們的手藝不錯啊，聞起來很香啊。”
小陸聽到蔡全民的話後點了點頭，隨後使勁嗅了嗅空氣中的香味後對著蔡全民幾人說道。
“哪裏，都是廷風老師指導我們炒菜的，我很謝謝廷風老師能指導我。”
這時周瑜明站出來對著小陸說道是謝廷風指導他炒菜的，最後還轉頭感謝了謝廷風一番。
聽到周瑜明的話小陸點了點頭，謝廷風會廚藝的事情他還是知道的。不過以前他還以為謝廷風做菜隻是為了節目效果，但是現在看其實是有真把式的。
“那我們今天可有口福了。好了，大家先把飯菜端到餐廳去吧。吃了飯後大家休息一下，大約還有一個小時我們就到了。”
小陸笑了笑，隨後開口對著眾人說了一句後便走出了廚房。
“風哥，出去吃飯啊。”
周瑜明幾人端著飯菜去餐廳的時候對著謝廷風三人叫了一聲。
“嗯，走吧，蛋糕已經定時了，應該沒有什麽問題。不過一會還要加點奶油和水果。”
謝廷風點了點頭，隨後便和大家一起去了飯廳。
“我去，你們都在廚房做飯啊，早知道我把釣到的魚一起送過來了。”
王斯崇和秦焚接到小陸的通知後也來到了餐廳，看到桌子上擺放的飯菜後說了一句。
“你就閉嘴吧，就我們兩個在釣魚，大家都去做飯去了。風哥，你們居然都不叫我們一聲。”
秦焚聽到王斯崇的話後懟了一句，隨後對著眾人說了一句不好意思。
“沒有沒有，本來我們三個是準備睡覺的。但是床上晃蕩的比較嚴重，睡不著所以我們就去廚房做幾個蛋糕，作為我們送給節目組的禮物。”
謝廷風笑了笑後對著秦焚說開了一句。
“其實王公子你們釣的魚也可以作為禮物啊，禮輕情意重嘛。”
張山聽到王斯崇和秦焚的話後眼珠子一轉，隨後對著兩人說了一句。
“哎，對啊，老秦。到時候我們釣的魚就送給節目組。”
王斯崇聽到張山的話眼睛一亮，隨後對著身邊的秦焚說了一句。
“嗯，說的也對，畢竟胡哥他們也準備了東西，那我們就將釣到的魚作為禮物吧。”
秦焚也很鬱悶，這些人準備禮物都不通知他們兩個。不過知道謝廷風他們是用船上的東西做蛋糕後也就釋然了，當然謝廷風也說了這是他們嘉賓給節目組準備的禮物。
“哎喲，這菜誰炒的，很好吃啊。”
吃飯的時候，王斯崇吃到謝廷風指導周瑜明炒的菜後忍不住開口讚歎了一句。
“王公子，這是風哥指導我炒的。”
周瑜明有些不好意思的迴答了額王斯崇的問題。
“不錯啊，你這個廚藝比我強多了，我就會做一個蛋炒飯。”
王斯崇又夾了一口菜放進嘴裏，刨了兩口飯後咽下口也不怕丟臉的說了一句。