魚生主要是魚的本身,上等的魚生,本身就是一個難以拒絕的美味,可是如果在輔佐了一些調料的話,那就更加的美味了。這中間,最簡單的就是芥末和醬油。


    中國的醬油源遠流長,在北宋已經有了多種醬油,加上趙信的推陳出新的,一些該有的醬油都有了,甚至形成了幾個大規模的調味品廠,定海軍的飲食出色,跟這些醬油還是有一定的關係的,最少說,紅燒,蒸魚這些的,沒有這些出色的醬油,根本沒辦法有味道。


    醬油是中國古代就有的,在其中進行改進之後,這算是一種改良,可是芥末卻是一種獨創和首創。


    在後世發展的曆史之中,芥末傳入到中國時間是很晚的,大概到了明清時期才出現,傳統的芥末,應該是原產於歐洲的馬蘿卜製作而成。


    這一種,幾乎不太可能,雖然定海軍的遠洋船,具備著前往歐洲,前往美洲的能力,美洲也到罷了,隻要找到合適的航路,前往美洲,應該是沒有多大的問題,可是歐洲,走海路的話,需要繞過整整一個非洲大陸,這樣除非是花費大量的時間,在非洲一個個的港口建過去,否則的話,很難達到的。


    或許,通過土耳其,在這裏跟歐洲緩慢的交易,是可以的,很多的歐洲物種,就是通過這個方法傳入到中國的,可惜,那也是漫長時間的事情。


    對於定海軍來說,時間,恰恰是他,最為缺乏的,從崛起到現在,擁有了整個遼國的廣闊的領土,定海軍隻是用了幾年的時間,這種情況下,要幾十年布局的,太長了。


    如果是玉米,紅薯,這樣能夠決定整個產業結構,甚至是戰略性的物種,這個還可以花費大力氣過去,馬蘿卜,算了吧。


    後世的世界上麵,吃生魚片最多的,是日本,日本使用的芥末,大部分是馬蘿卜做成的,可是在傳統的料理界,還有一款最為正宗的,吃刺身最高境界的芥末,是用山葵製作的。


    山葵,多年生草本植物,是一種生長於海拔 1300~ 2500 米高寒山區林陰下的珍稀辛香植物蔬菜,這種東西,也就是日本和中國大陸出產,雖然說,總量非常的稀少,架不住趙信重視。


    一般人不知道山葵是什麽,可是趙信有卡牌係統,可以鑒定物種,隻要把各種的物種,拿到趙信的麵前,就可以了,這一個從苗家莊的時候,就開始了,當時是為了點亮。


    現在,要想依靠自然動植物,湊夠點亮數,難度不是一般的大,要把整個地球上麵,絕大部分的物種,都給集中到一起,才有可能點亮,在這種情況之下,點亮就隻剩下的鑒定的功能了。


    在這樣的地毯式搜索之下,還真的在山上,找到了山葵的蹤跡,在製作成醬之後,那種刺鼻的辛辣,那是讓人難以的形容的,跟魚生配合起來,真的是非常的美味。


    夾起一小塊,用了薄薄的一小片,塗上了芥末之後,塞入嘴裏,魚生的天然味道,加上芥末的辛辣香味,雙雙產生的難的美味,真的讓人留戀,哪怕在之前,品嚐了太多的美食,都比不上這個。


    這可不是一般藍鰭金槍魚,這是一條,總量在450磅左右的,雖然說,在這個時代,海上,沒有大規模的消滅這種魚類,可是能夠漲到這個程度,也需要十幾二十年的時間的。


    一條魚,最精華的部分,也不太多,藍鰭金槍魚最為美味的地方,是在腹部,那是最上品的位置,同樣的冷藏的時間,也不能太過長了。


    苗妃很滿意,福康公主也跟著吃了一片,也很滿意,看到趙信用的那個芥末,幾乎下意識的拿起了這個調味品,幾乎下意識的說到,這是什麽,也很美味麽,直接就往嘴裏塞。


    趙信當然知道芥末的可怕,對於沒有吃過的人,簡直是毒藥一樣,他沒有給福康公主準備芥末這種調料,可是他們是排座在一起的,福康順手拿起了他的芥末,攔住已經來不及了。


    一口吃下不多的一點,頓時,福康的臉色通紅的,幾乎要哭出來了,可是這種辛辣的味道,還是讓從來沒有準備的他吃了大虧,最關鍵的是,他一下子吞下去了。


    辛辣的味道,對於喉嚨,對於舌內部的刺激,那是更是加倍,很快的,福康就顧不得形象了,鼻涕眼淚的全掉下來了。


    哇的一聲,福康就哭出來了,用含糊不清的話語,大生說著毒藥,趙信哭笑不得,他當然知道這種痛苦,連忙拿出了早已經準備的酸梅汁。


    芥末,的刺激,主要是生物堿對於身體粘膜的刺激,不過這種刺激,較為輕微,稍稍支撐一下,就過去了,真的不行的話,可以用酸性來中和。


    當酸酸甜甜的酸梅湯喝了一口,反應開始之後,福康公主算是緩過來了,還虧的他吃的少,隻有一小口真的一大口的話,那個麻煩可就大了。


    好容易緩過來之後,福康公主,略微有些生氣的看著趙信,說道:“壞哥哥,這是毒藥麽?”


    “當然不是毒藥,不過是一種調味料,你們第一次吃吃不習慣,你吃的太多了!”


    “是麽!”福康似乎還不解氣,又喝了一口山楂汁,有些疑惑的問道:“這個又是什麽,解藥麽!”


    “算是吧,不太適合的話,喝點這個,會有減緩的作用”


    “真搞不懂你,為什麽吃這麽難吃的東西,這個果汁很好喝!”


    “難吃麽,仁者見仁智者見智吧,單獨吃很刺激,配合魚生,是最好的味道。”說著,趙信得拿起了一片魚生,塗抹了芥末,薄撥的一層之後,然後塞入嘴裏。


    山葵的辛辣,比起傳統的芥末,更加的強橫,一股刺鼻的味道,直衝腦門,可是在辛辣過口,卻有另外的一種香味,讓人欲罷不能。


    看著趙信吃了同樣多少的芥末,這下子福康公主瞪大了眼睛,她感覺到那麽刺激,眼淚鼻涕都一起流的東西,趙信這麽輕描淡寫的就吃下去了,果然很厲害啊。


    看著子女的表現,苗妃也忍俊不止,趙信貴為皇帝,他手邊,怎麽可能有下毒的東西,看那個東西,明顯是擺在趙信麵前的,沒有給他們母女倆擺放,顯然,是一種特別的東西,類似的東西很多。


    苗妃也聽說,有些食物的,吃起來第一個感覺很古怪,甚至是很難吃,可是吃下來之後,就有不一樣的感覺,試著說道:“讓我嚐嚐。”


    芥末並沒有壞處,除了不習慣之外,他的辛辣是特有的,同時,他也是一種珍貴的,很保健的調味品,經常吃都沒有問題,更別說偶爾吃了。


    “母妃,要小心!”趙信說完之後,拿了一塊魚生,小心的塗抹了薄薄一層的芥末,苗妃是第一次吃,肯定不會如同他一樣的吃那麽的多,也需要一個慢慢適應的過程。


    果然在入口之後,就感覺很不一樣,辛辣的刺激,直接讓口中充斥,直觀腦門,那種熱度和刺激,幾乎也讓她眼淚流下,好在,這個刺激很少,一閃而過,可是取而代之的,則是一種異樣的美味,跟魚生的天然鮮味配合起來,珠聯璧合。


    “這是什麽調料。”


    “芥末,也叫山葵,是一種辛辣的調料,對了,如果傷風了,鼻子不通的話,稍微一動一點,效果很好。”


    趙信簡單的介紹,然後讓人再拿一瓶芥末過來,有了這個第一次,苗妃應該知道,吃多少,如果想吃的話,自己塗抹就好了。


    在把這個拿過來的時候,趙信在福康的麵前晃了晃,笑著問道:“你吃不吃!”


    這麽一下,把福康嚇得直後退,趙信哈哈一笑,遞給了苗妃,苗妃是哭笑不得,不過真的講的話,這個東西確實不錯,雖然入口的味道,太過刺激了一點,可是隻要是把入口的味道給撐過去,後味,絕對是很出色的。


    苗妃吃的很開心,這麽一盤,也沒有多少,三下五去二的就吃完了,反倒是福康公主那邊,剛剛的經曆,給她的印象非常之深刻,他說什麽,也不會選擇再吃芥末,怎麽哄騙都不吃,隻說這種味道絕對是難以想象,並且可怕的經曆。


    趙信也不強求,反正這個芥末,好歸好,可是對於小孩子來說,吃多了不好,畢竟是辛辣額,對於粘膜什麽的,有很強的刺激作用,吃多了,反而麻煩。


    最後的這一道菜,以魚生為主,當然,不能全部吃這個,海味雖然好,可是這個時代,人們還沒有習慣他,實際上,人類飲食的進步,也是在不斷的適應之中,才習慣的,為什麽內陸的,去海邊,吃海鮮不能和啤酒,特別是冷凍的啤酒,可是對於海邊的人而言,海鮮配合啤酒,這玩意是標配啊。


    可是不熟悉的人吃的話,很容易就拉肚子了,這是板上釘釘的,所以在旅遊的一些注意事項上麵,隻要是去了沿海的地區,吃海鮮的禁忌肯定在其中的,甚至還不能多吃,吃太多了,甚至會形成蛋白質中毒。


    好在,這是在一餐之後的食用,並不是全部吃的這個,數量也很少,每個人隻有二兩,以藍鰭金槍魚的細嫩程度,也就是幾口的樣子,算是一種特別的餐點,不占肚子。


    很快的,生魚片吃完了之後,這一餐也結束了,苗妃體味到了定海軍的美食,色香味俱全,這絕對不是誇張,而是真正存在。


    苗妃哪怕是有所震撼,卻多多少少的有些克製,反倒是福康,吃完了一盤之後,還要在吃掉之後,再來一份,趙信笑了,問了一下苗妃還要不要,苗妃連連擺手,她一向飲食比較的清淡,今天吃的肉已經非常多了,就算是開水白菜,這個也是肉湯煮出來,其中白菜之中,也有細小的肉蓉,隻不過不明顯而已。


    甚至還阻攔趙信,告訴他,不必那麽的客氣,福康已經吃的夠多了。


    趙信簡單的告知苗妃,這個不占肚子,吃多了也容易消化,再說了,隻是一盤而已,趙信也吃的非常的開心,也跟著吃了一盤。


    經過了卡牌係統的改進,趙信的身體,已經超過了孫吉,要知道,現在趙信才多少歲,這個歲數已經這麽強大了,真的到了成年人的時候,會是什麽樣的概念,這些身體的機能來源於哪裏的,來源於食物帶來的營養,這些完全是塞牙縫。


    在吃完一盤之後,連福康都已經吃飽的前提下,趙信詢問了苗妃和福康,給他們上了一些餐後的小甜點,自己,則是把剛剛沒有吃完的菜品,一掃而光。


    不但是吃的多,還吃的快,一掃剛剛的斯文,福康目瞪口呆的看著趙信,仿佛怪物一樣,旁邊的苗妃,則是一臉的慈愛,孩子能吃,這絕對是好事情,能吃說明身體健康,孩子健康,這是母親最大期許。


    所有的東西一掃而光,又上了幾個大菜,比如說,蒸排骨,肘子紅肉之類的,這些熱量高,一般人吃多了,會變胖,會高血脂,可是趙信的身體,如同一個精密的機器一樣,不停的把這些食物,轉化成能量,然後供給到身體需要上麵。


    趙信的食量,基本上是普通人的三到五倍,偶爾還需要加一些高熱量的東西,比如說脂肪和巧克力之類的,這樣才能夠支撐一天的消耗。


    一餐用的非常的開心,就算是福康公主也吃了不少,很快,天漸漸的黑了,燈亮了起來。


    哪怕是苗妃在遼陽的時候,已經見識到了電燈的強大,可是在賓館的燈光,怎麽可能跟趙信精心布置的宮殿相比。


    除了一些特別,照亮內部的燈光,還有一些專門的裝飾類的燈光,這些燈光,有一部分一些還在實驗室之中研究,並沒有推出的彩色燈光,也開始出現在了宮殿之中,甚至一部分的燈光,會跟著時間的推移,不停的閃爍著圖案,讓福康興奮的連聲大叫,興奮的蹦蹦跳跳。

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