海帶湯，這種要到明清時期，才逐步的摸索出來的方法，在定海軍已經出現了，再加上定海軍早已經普及的炒，定海軍的美食甲天下，這絕對不是吹牛。
在樊樓才有的炒菜，在加上各種肉湯和海帶的提鮮，不說吞掉舌頭，也是在水準以上。
對於美食的提升，隻不過是隨手一筆，趙信更關注的是漁船，雖然他已經確定，在長江口，會有龐大的漁場，可是沒有落到實地，心中多多少少，是沒有底的。
中國帆船，因為載貨量較大，所以，速度相當的慢，長距離航行，平均能有三四節的速度，已經算是非常的不錯了，可是長江口距離定海軍很近，隻有不足500公裏，也就是說，千裏的航程，就算是中國式帆船這樣，相對速度較慢，一天十幾二十個小時開行，也會很快的.
在此之前，關於這一次貨物的運出，還有漁船在長江漁場的一係列的捕撈，都以書信的形式，記錄了下來，交給了運輸船運走。
這種運輸船，是在風帆戰艦的基礎上麵，增加的帆的比例，其中，趙信還在其中添加了一些，隻有飛剪船特有的東西。
實際上，也不是飛剪船特有的，應該說，是高速戰艦特有的東西。
在流體力學之中，有一個很奇特的東西，減少阻力的時候，是會有階段的，比如說，在10節以下，最佳的布局是一個方麵，10節到15節，就又是一種，到了15節以上，甚至20節以上，就是另外一種了。
這種情況下，在10節左右，比較適合的，到了15節，說不定就是累贅，而15節合適的，未必適合與20節。
飛剪船的特點，就是適合18節左右的航速，這種特點在之後，一直傳送下來，一直到現代的戰艦，突破了25節的速度之後，才產生了變化。
定海軍目前的技術實力，還不具備大規模的建設飛剪船的實力，對於飛剪船的一些技術指標，也沒有摸索到一定程度，可是小規模的嚐試還是可以的。
在這樣的嚐試之中，這種快速的帆船，就是其中，比較成熟的一種，借助著更多的帆，還有特別的設置，在順風的時候，這種帆船的速度可以突破14節。
海麵上，這樣的速度，已經是非常驚人的，隻不過，逆風的效果不是特別的，並且不可能抵抗很大的風浪。
在定海軍，這種船，是用來做聯絡的，會進入海洋，卻不會離開岸邊太遠，最多也就是去以下琉球，這樣下來，可能遭遇風浪的機會就少很多。
這個船，是在上個月完成了最終的定型，並且投入使用的，最開始隻是在的海州和定海軍之間，一二十裏的距離，根本就跑不起來，速度剛剛加上來，就到了，要減速了。
後來，開啟了的定海軍跟江寧和杭州之間的線路，這一條線路，距離稍稍有些長，不過，一路上，沒有什麽危險的地方的。
就算是熱帶風暴，也多集中在20度以內，上海都很少遭遇，就更別說長江口之內。
一趟下來，如果順風的話，一路上都可以14節左右的速度，逆風也可以保持8節左右，平均速度達到了10.5節，這個速度非常驚人。
從定海軍到江寧，如果算水路的話，1500裏左右，按照一小時19公裏左右的平均速度，一天14個小時的話，差不多3天就能夠抵達，這樣的時效性非常驚人。
最初，隻是輸送一些情報，商機，一些貴重的，要的比較急的東西，也可以通過這個船運一點。
速度代表這效率，同樣的，商會收集到的東西，也可以很快的送到定海軍，讓定海軍可以及時的反映和分析。
這一次，隻是順帶，未來，或許崇州這邊，會設立專門的航線，現在，隻是在江寧和定海軍之間，拐一趟崇州而已，帶走一些東西。
從崇州到定海軍，滿打滿算，1000裏左右，又是比較順風的時候，一路上晝伏夜行的，不停的進發，隻用了1一天多，不到兩天的時間，就抵達了定海軍。
抵達定海軍之後，從崇州上船的一個包裹，還有差不多4個100斤的大箱子，被送入到了定海港。
一個多小時之後，這些東西，送到了趙信的辦公室，此時已經接近6點了，在接近夏日的日子裏麵，6點天還很亮，工廠的工人還沒有下班，作為領導者，日理萬機的趙信同樣如此。
秘書告知趙信崇州來信，趙信放下了手頭的工作，立刻前去，拆開了信件，簡單的瀏覽了以下，然後很興奮的叫了一生好。
長江口的漁場，比他想的，還要出色的多，第一天，就達到了近乎極限的800多噸，這不是之前海試的時候，第一天幸運，遇到了大型的大黃魚群，一下子收獲龐大，之後沒有這麽大的大魚群，收獲就顯著的降低下去了。
這個不愧是這個時代，中國近海，最大的漁場，數量絕對可以支撐大量的漁船的，第一天的800噸，第二天700噸，並不是因為沒有魚了，而是刻意的限製，保證每天都收獲這麽多，又保證了漁船的正常捕撈。
把手中的信件，讓秘書存檔，至於送過來的400多斤魚，趙信就沒有多在意了，拿了兩個黃唇魚罐頭，還有一條龍頭魚，剩下的他一點都沒有要，全部都分給了下麵的秘書們。
秘書們也非常的高興，能夠擔任秘書，哪怕是之前，沒有多少見識的，在定海軍高層這麽長時間，也長了很多的見識。
能夠送到趙信這裏，都不是普通的魚，甚至連大黃魚，三文魚這樣的魚，都不可能送到趙信這裏，基本上，都是黃唇魚，銀鯧，龍頭魚，長江刀魚這種。
這些魚，比較稀少，價格也很昂貴，最關鍵的，就是好吃。
趙信隨便的拿一點，就不要了，交給了這些秘書們，這些秘書們也不客氣，他們跟隨著趙信多年，很熟悉趙信的為人，他不會客氣的。
400多斤魚，趙信拿走的很少，剩下的，交給了秘書們，整個辦公室，一共才40多個秘書，就算是平均分配，也差不多有每個人10斤，不專注於某一種，每一樣哪一點，湊夠十來種，也足夠做一大桌子菜了。
當然了，不是每一個人都會做菜的，真的多了，放壞了也浪費，好在，這些魚，要麽是醃魚，要麽是罐頭，都是可以長期放置的。
“怎麽這麽熱鬧，這是在幹什麽，分魚麽？”一個人帶著略顯調侃的話語進來了，說話的是薛玉。
看到薛玉到來，熟悉的秘書們向他行禮，薛玉對他們笑笑，然後走到了趙信的麵前，拿起一條長江刀魚，略顯吃驚的說道：“好家夥，真不小啊！”
“喜歡，就拿一點迴去！”
“還是不要了，我又不會做！”薛玉搖頭的說道。
君子不奪人所愛，薛玉一定到了有一點的時間了，當然知道，這些魚，都是被趙信分給了這些秘書們，他一分，秘書們肯定要少分一份，到了他的這樣的級別，也不怕這些秘書，隻不過沒有必要，多一口勺一口，對他而言，沒有那麽重要。
最近這一段時間，薛玉往趙信這裏，來的次數稍稍有些多，目的很簡單，套套話。
之前，定海船廠的20艘船，全部都因為趙信的拍板，做成了漁船。趙信的命令，沒有足夠的理由，誰也推不翻，特別是之後，漁船一網就拿下了接近30萬斤的魚，這就更沒有理由了。
定海軍目前，其他的方麵，一切都好，就是有一點，卻肉。
沒錯，生活水平提高了，工資薪水也高，可是想吃一口肉，卻吃不到，如果不是定量供應，可能肉要漲到天上去。
不漲，可是也沒有啊，就算到了飯店，出高價，每天也就是定量的那麽多，就算是薛玉這樣的高級軍官，也同樣，錢不少，定量還高，可是就是沒有多少吃的。
定海軍在這裏，做的相對的比較公平，就算是薛玉這種，做到了軍方大將的程度，他的定量，也就是比普通人高一點點，這點提升，對於愛吃肉的武人來說，根本不算什麽。
不說漁船其他的作用，就說它能夠大規模的補充肉這一點，就足以讓一切的閑言碎語，徹底的消失。
如果一直都是30萬斤的話，甚至增加漁船，也會擴大的話，薛玉直接會熄了這個心，哪裏涼快哪裏呆著去，一直等到漁船徹底的建設完畢了再說。
可是接下來，沒有30萬斤這個數字了，一直都在5-7萬斤晃蕩，最少甚至達到三四萬斤，最多也就是十幾萬。
這就有個說頭了，這就證明，定海軍周邊的漁獲，並不是無限製的增長的，這樣的話，增加了船的數量，並不能一定的將產量提升上來，那不就是機會了。
已經改裝好的漁船，它不希望了，那些剛剛改裝的，是不是能夠改迴來，還有就是下一批，這才是重點。
不過看到這些魚，薛玉心中就有些不好，到了趙信的辦公室裏麵，他沒有猶豫，寒暄了少許之後，直接問出了這些魚的出處。
趙信對於薛玉心中所想，如同明鏡一般，直接把還沒有存檔的信件給他看。
看完之後，薛玉一聲不吭，可是心徹底的涼了，一天下來700噸，也就是140萬斤，這個數量非常的可怕的，如果全部運到定海軍的話，可以讓人均吃到7兩魚肉。
最關鍵的是，這個量大，3艘船，可能連漁場的百分之一都沒有捕捉到，這代表這什麽，代表這天花板非常的高。
20艘船都過去，都不可能把魚都給抓完了，接下來，大規模的擴大漁船，成為了可能。
薛玉再也坐不住了，很快就走了，它走了，趙信也沒有阻攔，薛玉的想法他知道，不過是增加戰船麽？
實際上，漁船也不是可以無限增加的，20艘已經到了一定的程度，最多增加到40艘，3艘700噸，40艘，一天就差不多萬噸，這個數字太大了。
如果全部在定海軍銷售的話，平均每一個人，差不多就要吃10斤魚。
當然了，魚多了，肉多了，這不是壞事，就算是吃不完，也可以醃製起來銷售，並且摻入到麵粉和其他的食物之中，增加營養。
可是短時間，到明年，定海軍增加到了400萬人，平均每人每年，吃掉100公斤的魚的話，也不過是需要40萬噸，也就是說， 40艘船，幾十天的時間就能夠做到了。
太多了也不好，容易浪費，趙信最多會把漁船擴充到30艘的規模，之後真正加快興建的，不是別的，正是軍艦和商船，前者代表武力，後者代表財富。
薛玉走了，東西也分完了，這一次捕獲的消息，在定海軍不脛而走，一些剛剛開發出海鮮這個食材，正準備擴大的餐飲店主，還有其他的一些消息靈通的村民們，也都在等待。
這一批帆船，最終抵達的時間，是在10天之後，比起風帆漁船要慢許多，但是也比平均的速度更快.
大規模的罐頭和醃魚的到來，讓定海軍在一次掀起了高潮，畢竟，沿海的捕撈，甚至是在周圍的捕撈，都是比較少數的，一天也就是幾萬斤，對於已經有200萬人口的定海軍而言，這是杯水車薪.
一下子，擁有了2000多噸，換算成斤的話，400多萬斤，這個總數非常的驚人，哪怕每個人都吃魚，也可以平均獲得2斤以上.
不是每一個人都愛吃魚的，也不是每一天都吃魚的，也就是說，400萬斤，衝入市場，很是讓市場高漲了起來.
終於，定海軍的肉，可以敞開了供應，雖然隻是一個魚而已，可是對於生活水平明顯提升的定海軍而言，是一個巨大的促進.同樣的，關於長江口魚場的消息，也開始傳播開了.
同樣的3艘船，在定海軍的沿岸，可能一天，就是5-7萬斤，好一點的能夠突破十萬，差一點的話，恐怕連兩三萬斤都很難。
這是沒有辦法的事情，丁海軍的周圍，畢竟不是什麽大型漁場，無法跟長江口相比，那是的洋流交匯的地方，也有長江注入的水量，鹹水淡水交互，形成了豐富多樣的漁獲，總量也相對較多。
搶購引發了熱潮，然後，就逐步的平靜，對於沒搶到的，或者說買的比較少的，也不擔心，類似的運輸船，會一個星期抵達一次，把長江口的漁獲，源源不斷的送來，而因為吃魚引發的熱潮，開始平靜，在潛移默化之中，通過吃魚，改變了定海軍的人口素質，夜盲症開始大幅度的減少了。
在樊樓才有的炒菜，在加上各種肉湯和海帶的提鮮，不說吞掉舌頭，也是在水準以上。
對於美食的提升，隻不過是隨手一筆，趙信更關注的是漁船，雖然他已經確定，在長江口，會有龐大的漁場，可是沒有落到實地，心中多多少少，是沒有底的。
中國帆船，因為載貨量較大，所以，速度相當的慢，長距離航行，平均能有三四節的速度，已經算是非常的不錯了，可是長江口距離定海軍很近，隻有不足500公裏，也就是說，千裏的航程，就算是中國式帆船這樣，相對速度較慢，一天十幾二十個小時開行，也會很快的.
在此之前，關於這一次貨物的運出，還有漁船在長江漁場的一係列的捕撈，都以書信的形式，記錄了下來，交給了運輸船運走。
這種運輸船，是在風帆戰艦的基礎上麵，增加的帆的比例，其中，趙信還在其中添加了一些，隻有飛剪船特有的東西。
實際上，也不是飛剪船特有的，應該說，是高速戰艦特有的東西。
在流體力學之中，有一個很奇特的東西，減少阻力的時候，是會有階段的，比如說，在10節以下，最佳的布局是一個方麵，10節到15節，就又是一種，到了15節以上，甚至20節以上，就是另外一種了。
這種情況下，在10節左右，比較適合的，到了15節，說不定就是累贅，而15節合適的，未必適合與20節。
飛剪船的特點，就是適合18節左右的航速，這種特點在之後，一直傳送下來，一直到現代的戰艦，突破了25節的速度之後，才產生了變化。
定海軍目前的技術實力，還不具備大規模的建設飛剪船的實力，對於飛剪船的一些技術指標，也沒有摸索到一定程度，可是小規模的嚐試還是可以的。
在這樣的嚐試之中，這種快速的帆船，就是其中，比較成熟的一種，借助著更多的帆，還有特別的設置，在順風的時候，這種帆船的速度可以突破14節。
海麵上，這樣的速度，已經是非常驚人的，隻不過，逆風的效果不是特別的，並且不可能抵抗很大的風浪。
在定海軍，這種船，是用來做聯絡的，會進入海洋，卻不會離開岸邊太遠，最多也就是去以下琉球，這樣下來，可能遭遇風浪的機會就少很多。
這個船，是在上個月完成了最終的定型，並且投入使用的，最開始隻是在的海州和定海軍之間，一二十裏的距離，根本就跑不起來，速度剛剛加上來，就到了，要減速了。
後來，開啟了的定海軍跟江寧和杭州之間的線路，這一條線路，距離稍稍有些長，不過，一路上，沒有什麽危險的地方的。
就算是熱帶風暴，也多集中在20度以內，上海都很少遭遇，就更別說長江口之內。
一趟下來，如果順風的話，一路上都可以14節左右的速度，逆風也可以保持8節左右，平均速度達到了10.5節，這個速度非常驚人。
從定海軍到江寧，如果算水路的話，1500裏左右，按照一小時19公裏左右的平均速度，一天14個小時的話，差不多3天就能夠抵達，這樣的時效性非常驚人。
最初，隻是輸送一些情報，商機，一些貴重的，要的比較急的東西，也可以通過這個船運一點。
速度代表這效率，同樣的，商會收集到的東西，也可以很快的送到定海軍，讓定海軍可以及時的反映和分析。
這一次，隻是順帶，未來，或許崇州這邊，會設立專門的航線，現在，隻是在江寧和定海軍之間，拐一趟崇州而已，帶走一些東西。
從崇州到定海軍，滿打滿算，1000裏左右，又是比較順風的時候，一路上晝伏夜行的，不停的進發，隻用了1一天多，不到兩天的時間，就抵達了定海軍。
抵達定海軍之後，從崇州上船的一個包裹，還有差不多4個100斤的大箱子，被送入到了定海港。
一個多小時之後，這些東西，送到了趙信的辦公室，此時已經接近6點了，在接近夏日的日子裏麵，6點天還很亮，工廠的工人還沒有下班，作為領導者，日理萬機的趙信同樣如此。
秘書告知趙信崇州來信，趙信放下了手頭的工作，立刻前去，拆開了信件，簡單的瀏覽了以下，然後很興奮的叫了一生好。
長江口的漁場，比他想的，還要出色的多，第一天，就達到了近乎極限的800多噸，這不是之前海試的時候，第一天幸運，遇到了大型的大黃魚群，一下子收獲龐大，之後沒有這麽大的大魚群，收獲就顯著的降低下去了。
這個不愧是這個時代，中國近海，最大的漁場，數量絕對可以支撐大量的漁船的，第一天的800噸，第二天700噸，並不是因為沒有魚了，而是刻意的限製，保證每天都收獲這麽多，又保證了漁船的正常捕撈。
把手中的信件，讓秘書存檔，至於送過來的400多斤魚，趙信就沒有多在意了，拿了兩個黃唇魚罐頭，還有一條龍頭魚，剩下的他一點都沒有要，全部都分給了下麵的秘書們。
秘書們也非常的高興，能夠擔任秘書，哪怕是之前，沒有多少見識的，在定海軍高層這麽長時間，也長了很多的見識。
能夠送到趙信這裏，都不是普通的魚，甚至連大黃魚，三文魚這樣的魚，都不可能送到趙信這裏，基本上，都是黃唇魚，銀鯧，龍頭魚，長江刀魚這種。
這些魚，比較稀少，價格也很昂貴，最關鍵的，就是好吃。
趙信隨便的拿一點，就不要了，交給了這些秘書們，這些秘書們也不客氣，他們跟隨著趙信多年，很熟悉趙信的為人，他不會客氣的。
400多斤魚，趙信拿走的很少，剩下的，交給了秘書們，整個辦公室，一共才40多個秘書，就算是平均分配，也差不多有每個人10斤，不專注於某一種，每一樣哪一點，湊夠十來種，也足夠做一大桌子菜了。
當然了，不是每一個人都會做菜的，真的多了，放壞了也浪費，好在，這些魚，要麽是醃魚，要麽是罐頭，都是可以長期放置的。
“怎麽這麽熱鬧，這是在幹什麽，分魚麽？”一個人帶著略顯調侃的話語進來了，說話的是薛玉。
看到薛玉到來，熟悉的秘書們向他行禮，薛玉對他們笑笑，然後走到了趙信的麵前，拿起一條長江刀魚，略顯吃驚的說道：“好家夥，真不小啊！”
“喜歡，就拿一點迴去！”
“還是不要了，我又不會做！”薛玉搖頭的說道。
君子不奪人所愛，薛玉一定到了有一點的時間了，當然知道，這些魚，都是被趙信分給了這些秘書們，他一分，秘書們肯定要少分一份，到了他的這樣的級別，也不怕這些秘書，隻不過沒有必要，多一口勺一口，對他而言，沒有那麽重要。
最近這一段時間，薛玉往趙信這裏，來的次數稍稍有些多，目的很簡單，套套話。
之前，定海船廠的20艘船，全部都因為趙信的拍板，做成了漁船。趙信的命令，沒有足夠的理由，誰也推不翻，特別是之後，漁船一網就拿下了接近30萬斤的魚，這就更沒有理由了。
定海軍目前，其他的方麵，一切都好，就是有一點，卻肉。
沒錯，生活水平提高了，工資薪水也高，可是想吃一口肉，卻吃不到，如果不是定量供應，可能肉要漲到天上去。
不漲，可是也沒有啊，就算到了飯店，出高價，每天也就是定量的那麽多，就算是薛玉這樣的高級軍官，也同樣，錢不少，定量還高，可是就是沒有多少吃的。
定海軍在這裏，做的相對的比較公平，就算是薛玉這種，做到了軍方大將的程度，他的定量，也就是比普通人高一點點，這點提升，對於愛吃肉的武人來說，根本不算什麽。
不說漁船其他的作用，就說它能夠大規模的補充肉這一點，就足以讓一切的閑言碎語，徹底的消失。
如果一直都是30萬斤的話，甚至增加漁船，也會擴大的話，薛玉直接會熄了這個心，哪裏涼快哪裏呆著去，一直等到漁船徹底的建設完畢了再說。
可是接下來，沒有30萬斤這個數字了，一直都在5-7萬斤晃蕩，最少甚至達到三四萬斤，最多也就是十幾萬。
這就有個說頭了，這就證明，定海軍周邊的漁獲，並不是無限製的增長的，這樣的話，增加了船的數量，並不能一定的將產量提升上來，那不就是機會了。
已經改裝好的漁船，它不希望了，那些剛剛改裝的，是不是能夠改迴來，還有就是下一批，這才是重點。
不過看到這些魚，薛玉心中就有些不好，到了趙信的辦公室裏麵，他沒有猶豫，寒暄了少許之後，直接問出了這些魚的出處。
趙信對於薛玉心中所想，如同明鏡一般，直接把還沒有存檔的信件給他看。
看完之後，薛玉一聲不吭，可是心徹底的涼了，一天下來700噸，也就是140萬斤，這個數量非常的可怕的，如果全部運到定海軍的話，可以讓人均吃到7兩魚肉。
最關鍵的是，這個量大，3艘船，可能連漁場的百分之一都沒有捕捉到，這代表這什麽，代表這天花板非常的高。
20艘船都過去，都不可能把魚都給抓完了，接下來，大規模的擴大漁船，成為了可能。
薛玉再也坐不住了，很快就走了，它走了，趙信也沒有阻攔，薛玉的想法他知道，不過是增加戰船麽？
實際上，漁船也不是可以無限增加的，20艘已經到了一定的程度，最多增加到40艘，3艘700噸，40艘，一天就差不多萬噸，這個數字太大了。
如果全部在定海軍銷售的話，平均每一個人，差不多就要吃10斤魚。
當然了，魚多了，肉多了，這不是壞事，就算是吃不完，也可以醃製起來銷售，並且摻入到麵粉和其他的食物之中，增加營養。
可是短時間，到明年，定海軍增加到了400萬人，平均每人每年，吃掉100公斤的魚的話，也不過是需要40萬噸，也就是說， 40艘船，幾十天的時間就能夠做到了。
太多了也不好，容易浪費，趙信最多會把漁船擴充到30艘的規模，之後真正加快興建的，不是別的，正是軍艦和商船，前者代表武力，後者代表財富。
薛玉走了，東西也分完了，這一次捕獲的消息，在定海軍不脛而走，一些剛剛開發出海鮮這個食材，正準備擴大的餐飲店主，還有其他的一些消息靈通的村民們，也都在等待。
這一批帆船，最終抵達的時間，是在10天之後，比起風帆漁船要慢許多，但是也比平均的速度更快.
大規模的罐頭和醃魚的到來，讓定海軍在一次掀起了高潮，畢竟，沿海的捕撈，甚至是在周圍的捕撈，都是比較少數的，一天也就是幾萬斤，對於已經有200萬人口的定海軍而言，這是杯水車薪.
一下子，擁有了2000多噸，換算成斤的話，400多萬斤，這個總數非常的驚人，哪怕每個人都吃魚，也可以平均獲得2斤以上.
不是每一個人都愛吃魚的，也不是每一天都吃魚的，也就是說，400萬斤，衝入市場，很是讓市場高漲了起來.
終於，定海軍的肉，可以敞開了供應，雖然隻是一個魚而已，可是對於生活水平明顯提升的定海軍而言，是一個巨大的促進.同樣的，關於長江口魚場的消息，也開始傳播開了.
同樣的3艘船，在定海軍的沿岸，可能一天，就是5-7萬斤，好一點的能夠突破十萬，差一點的話，恐怕連兩三萬斤都很難。
這是沒有辦法的事情，丁海軍的周圍，畢竟不是什麽大型漁場，無法跟長江口相比，那是的洋流交匯的地方，也有長江注入的水量，鹹水淡水交互，形成了豐富多樣的漁獲，總量也相對較多。
搶購引發了熱潮，然後，就逐步的平靜，對於沒搶到的，或者說買的比較少的，也不擔心，類似的運輸船，會一個星期抵達一次，把長江口的漁獲，源源不斷的送來，而因為吃魚引發的熱潮，開始平靜，在潛移默化之中，通過吃魚，改變了定海軍的人口素質，夜盲症開始大幅度的減少了。