老祭酒從善如流接受了宋小刀的邀請,留在了小吃攤用午膳。


    這可把小攤主和仆從給震驚壞了。


    小攤主得了宋小刀的吩咐,又給他們送了好幾道別的菜。


    仆從則被老祭酒打發迴酒樓送個信,讓陳家三位老爺不用等他,先行用飯。


    多了一個陌生人湊一起吃,猴子和竹竿他們很不自在。


    他們吃飯向來粗魯,可遇到老祭酒這個隨性中透著幾分仙風道骨的老先生,都不敢造次,刻意收斂了許多,連話都不講了,生怕噴出來不雅。


    宋小刀沒有兄弟們那樣拘謹,反倒十分好奇這位老先生的身份。


    這老先生能坐馬車出行,剛剛又聽他吩咐仆從迴去推了陳家三位老爺的飯局,可見其身份地位的不俗。


    宋小刀心想著若是老先生喜歡豆腐,等仆從迴去把剛剛的事情一說,備不住都不必他上門去推銷,人家德運酒樓自己就能找上門來談供應了呢?


    想到這裏,宋小刀心情十分愉悅。


    “老先生是第一次吃豆腐吧?”宋小刀找老祭酒搭話。


    老祭酒搖搖頭,笑眯眯的說:“第二次了。


    第一次吃的不是紅燒的,是炸豆腐,蘸著蔥鹽水吃,外酥裏嫩,風味極佳。”


    “哦,原來老先生已經嚐過豆腐的滋味。


    其實這豆腐還有很多的做法呢,老先生下迴可以讓廚子換著花樣做。”宋小刀隨意道。


    老祭酒卻是來了興致,問了宋小刀豆腐的其他做法。


    宋小刀將從楊梅那裏學來的方法一一講了,把老祭酒給饞得不行。


    “沒想到一個小小的豆腐,還能有這麽多的花頭!”


    宋小刀笑著附和:“可不是?做出這豆腐的馬大娘說,就豆腐這一樣食材,都能整出一桌的豆腐宴來。


    這豆腐好吃不貴,隻是還有許多人沒有嚐過滋味。


    我做這豆腐生意,掙錢是一方麵,另一方麵,也是希望豆腐這道美食能走進千家萬戶!”


    “馬大娘?”老祭酒抓重點果然是杠杠的,直接忽略掉宋小刀後麵的豪言,腦中飛快的閃過一道身影。


    他一下記起來了,這豆腐可不就是那位賣月餅方子的馬娘子做出來的麽?


    “老先生認識馬大娘麽?”宋小刀有點狐疑。


    老祭酒捋著胡須笑眯眯點頭:“認識認識,上迴老夫吃的炸豆腐,就是從她攤位上買的。”


    “原來是這樣。


    老先生下迴要買豆腐,我這邊可以直接給您送過去。”宋小刀說。


    老祭酒哦了一聲,問宋小刀:“小兄弟是馬娘子的什麽人?”


    這問題有點問住宋小刀了。


    他不是馬大娘的什麽人,他也不確定他們現在能不能算是朋友。


    “我跟馬大娘的兒子認識,知道馬大娘在做豆腐後,就幫著她賣豆腐。” 宋小刀淡淡笑著。


    老祭酒原以為宋小刀是楊梅的兒子,隻是看二人五官又沒什麽相似之處,這才會多嘴問了一句。


    “老先生覺得這豆腐能上大雅之堂麽?”宋小刀問。


    老祭酒毫不遲疑:“如何不能?


    這豆腐滋味極好,現在知道的人是不多,以後肯定會風靡起來的。”


    宋小刀聽著這話,信心更足了。


    他決定給自己三天時間。


    如果三天之內德運酒樓沒有主動找上門談供應,他屆時再提著豆腐上門推薦不遲。


    老祭酒白蹭了宋小刀一頓飯,吃的輕鬆又滿足。


    “明日,勞煩小刀兄弟往我住處送一塊豆腐。”老祭酒說著,把自己住處的地址告訴了宋小刀。


    宋小刀緊忙應下,又起身相送老祭酒登上馬車。


    等人離開後,猴子沒忍住,問自家老大:“小刀哥,你對那老頭兒那般客氣,不會隻為了賣豆腐給他吧?”


    宋小刀結了飯錢給小攤主,一邊往前走一邊對猴子幾人道:“看人看事都不能隻看表麵。


    我的目標在於德運酒樓的豆腐供應上。


    那位老先生能跟陳家的三位老爺同桌吃飯,肯定是個說話有分量的。


    陳家三位老爺知道老先生放了他們鴿子,就為了吃一道紅燒豆腐,換作是你們,你們會怎麽想?”


    “唔,那肯定要嚐一嚐紅燒豆腐啥滋味了!”竹竿搶著迴話。


    宋小刀挑眉一笑,瑞鳳眼閃過一絲狡黠。


    果然,老祭酒到了德運酒樓的時候,陳家的三位老爺紛紛迎出來,並主動詢問是怎樣的美味能讓素有老饕之名的祭酒大人流連忘返?


    老祭酒上迴在四喜糕點鋪子嚐了一個鄉下婦人做的月餅,就舉雙手讚成李掌櫃買下月餅方子。


    事實也證明了老祭酒的味蕾和眼光超凡卓絕。


    月餅推出市場時日雖短,可卻引起了一波熱議和購買的熱潮。


    這兩年他們四喜糕點鋪子和七巧餅鋪一直在爭搶市場份額,今年隱隱要被蓋一頭,沒想到最後卻憑這個月餅打了個漂亮的翻身仗。


    陳二老爺絕對相信老祭酒的品味。


    豆腐這玩意兒,他這些日子有所耳聞,但因為售價的問題實在是便宜,他便提不起興致讓人買迴來嚐一嚐。


    如今老祭酒為了個豆腐舍了酒樓做的一桌子美食,陳二老爺終於引起了重視。


    他問老祭酒,這豆腐適不適合放到酒樓來售賣,會不會拉低酒樓的檔次。


    老祭酒幽幽看了陳二老爺一眼,似笑非笑的捋著胡須:“風雨無情人有情,食無貴賤世太平。


    食材不分顏色好與壞,人的好壞也和階級層次無關。


    你是做酒樓生意的,經營這麽大的食肆,難道就隻專門為一群人服務?


    普通底層老百姓,也有追求高生活品質的權利,陳二,你之前的想法,狹隘了。


    你所謂的層次、檔次不在於食材的貴賤,而在於酒樓菜品的水準。


    食之道,在於味!


    做酒樓想要做出名堂,得將美食上升到了一個新的層次,形成了自己傳承和文化,被食客們銘記,方稱之為‘成功’。


    你經營的酒樓菜品做的馬馬虎虎,也不算差,就是少了點特色,還得好好琢磨琢磨。”


    老祭酒這話太直白了,簡直沒有給陳二老爺留啥麵子。


    陳二老爺有點羞愧,但能被老祭酒如此提點,他的興奮和感激,又遠遠大於前者。?

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