楊梅聽過老祭酒念完契書內容,笑容滿麵道了謝。


    李掌櫃率先在兩份契書上簽字按手印。


    之後,老祭酒也在最下麵的見證人一行上麵蓋了個自己的私章。


    印章上的字半文盲楊梅還認不出來。


    本身繁體字筆畫就多,印章的字體又是篆體,楊梅不認得也是正常。


    她在‘乙方’的位置歪歪扭扭的簽下自己的大名,用印泥沾了拇指,按下一個鮮紅的手印後,這份契書就生效了。


    一式兩份,楊梅和李掌櫃代表的四喜糕點鋪子各保存一份。


    簽完契書,李掌櫃便按自己剛剛所言,將二十五兩紋銀先付給了楊梅。


    小夥計從賬房那裏取來的,都是嶄新的銀錠子,做成元寶形狀,一個有五兩重。


    沉甸甸的五個銀錠子拿在手上,楊梅的小心髒格外沒出息的蹦得厲害。


    她暗暗做了個深唿吸,將早上讓閨女馬幼薇代筆寫的月餅方子拿出來,遞給了李掌櫃。


    因為李掌櫃這銀子給得超出楊梅心理預期,看在錢的份上,楊梅格外慷慨,主動再給李掌櫃送個小tips。


    李掌櫃沒想到還有這樣的意外之喜,“這蓮蓉餡兒裏還能再加鹹蛋黃?


    甜中帶著鹹味兒,吃起來味道不怪麽?”


    “小婦人自己覺得味道是極不錯的。


    但每個人的喜好不同,能不能接受,還得取決於個人。


    另外要注意一點,鹹蛋黃的鹹度,不宜太鹹,這樣吃起來,口感才不至於太突兀。”楊梅說道。


    李掌櫃思忖著點了點頭。


    楊梅摸著懷裏揣著的另外一張方子,打算趁機推銷出去。


    “李掌櫃,小婦人這裏還有另外一款點心方子,叫雪媚娘,不知道您有沒有興趣?”


    雪媚娘?這點心名字怎麽聽起來像人名?


    李掌櫃不知道為何,總感覺這個馬娘子像是在釣魚,一點一點的往外拋誘餌,就等著他上鉤呢!


    “馬娘子還是先幫我們把月餅做出來了,我們再談其他吧!”李掌櫃克製住了要咬鉤的衝動。


    楊梅見李掌櫃不鬆口,隻能暫時先作罷。


    她從背簍裏拿出另外兩個月餅,直接送給了老祭酒。


    “老先生,這兩個月餅是小婦人感謝您的,還請您收下。”


    楊梅知道這次買賣方子之所以這樣順利,這位老先生也是功不可沒。


    沒有他在一旁幫腔說項,李掌櫃許還不會這麽快就下決心買下月餅方子。


    送區區兩個月餅,也算是聊表一番心意了。


    不過老先生上了年紀,甜食不宜過量,楊梅還是婉轉提醒了他兩句。


    老祭酒得了關心又有禮物收,十分高興,也不客氣,將‘孝敬’收下了。


    李掌櫃看楊梅這背簍裏似乎還有剩下的,想到楊梅之前提醒他給老主顧們送月餅嚐味道的事兒,忙不迭詢問道:


    “馬娘子,你這裏還有多少個月餅?


    我想先跟你買下來。”


    楊梅原本就有這個打算,聽李掌櫃主動提及,便順水推舟,直接答應了。


    今日她統共帶了二十個月餅出來,嚐了一個,送了老祭酒兩個,還剩下十七個。


    十七個月餅,楊梅笑嗬嗬的讓李掌櫃看著隨便給點意思意思便好。


    李掌櫃也不占楊梅便宜,十七個,算了兩百文的整數。


    這又比楊梅自己預期的價位高了一丟丟,自是笑得見牙不見眼。


    要準備去作坊那邊教大師傅做月餅了,楊梅順便將帶來的兩個月餅壓模拿了出來。


    馬仲興做的模具自是比不得專業的匠人,但這會兒卻是能應急。


    李掌櫃原是要花錢從楊梅手上買,楊梅這次挺大方,直接拱手相送了。


    李掌櫃心裏也舒坦了。


    打發小夥計領楊梅去作坊教大師傅做月餅。


    他自己向老祭酒道了聲失陪,提著買來的十七個月餅,撿了十個出來,附帶上一封信,讓管事快馬加鞭送去縣城給東家。


    剩下七個,他讓夥計一一給四喜糕點鋪子常來幫襯的幾家大主顧送去。


    這一天,楊梅待在作坊裏教了大師傅近兩個時辰。


    不僅蓮蓉餡的月餅做出來了,蓮蓉鹹蛋黃的月餅,也成功搗鼓了出來。


    作坊本身就有設烤爐,比自己家裏用大灶來幹蒸要專業多了。


    楊梅第一次沒掌握好火候,烤出來的月餅成色不大好看。


    後麵跟大師傅一起商量著調整了時間,做出來的月餅,顏色金黃,餅皮泛著油光,特別吸引人。


    李掌櫃看到成品,心口一陣撲騰,看向楊梅的眼神也不一樣了。


    買下月餅方子,是他今日做得最正確的一個決定。


    想到楊梅剛剛提到的另一道方子,李掌櫃猶豫了兩息,還是問出口了。


    楊梅彎了彎唇角,對李掌櫃說:“這個雪媚娘的製作方法還算簡單,最主要的在於它的皮......”


    楊梅一通解釋後,李掌櫃覺得這道點心老人和孩子應該都會喜歡。


    餡料上麵也能做成多種口味,水果餡兒的、芋泥餡兒的,紅豆餡兒的,可以多元化。


    李掌櫃這個不會親手做的,聽完講解都知道個七七八八了。


    他後知後覺的反應過來,馬娘子在他沒買下方子的情況下就講了這麽多。


    難道就不怕他不買方子,過後讓大師傅自己琢磨透了做出來麽?


    楊梅看破了李掌櫃的心思,淡淡一笑:“李掌櫃不買方子,小婦人也不會強賣的。”


    這話說得,讓李掌櫃莫名有點心虛是腫麽迴事?


    他清了清嗓子,開口道:“那這次就讓馬娘子開價吧。


    這個雪媚娘的方子,馬娘子要賣多少錢?”


    楊梅暗道李掌櫃學精了啊!


    她嗬嗬笑了兩聲,“十兩銀子,李掌櫃以為如何?”


    李掌櫃肉疼。


    在知道了大半製作流程後,還要掏十兩銀子買下方子,他有種被當成大冤種的錯覺。


    剛剛馬娘子不會是故意跟自己說這麽多的吧?


    就那麽篤定他會良心發現,買下方子?


    李掌櫃嘴角抽了抽,還是點頭應下了。


    “今日辛苦馬娘子了,在下現在就給馬娘子結算剩下的銀子。”李掌櫃向楊梅做了個請的手勢。


    楊梅微笑道好,隨李掌櫃一起去了賬房。

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