第六章 當著全村人的麵證明豬下水也能吃
守寡後，我靠種田嬌養了糙漢將軍 作者：我就要睡睡睡 投票推薦 加入書簽 留言反饋
雖說人餓到頭的時候，什麽都吃，可但凡地裏還長著野菜，就不會有人願意吃那種東西！
祝江江拿迴豬下水的事情從她進門那一刻，全村就傳遍了。
接著，好事的村裏人就不斷地借故路過裴家，想看看裴家姑嫂倆是怎麽吃得下那種東西的。
對此，祝江江真是有口說不清，既無奈又好笑。
他們故意這麽走來走去，想看又不敢看，嫌惡又好奇的樣子，搞得好像她在直播吃屎一樣，感覺怪怪的。
“徐三叔，家裏犁地了沒，打算啥時候種地啊？”
祝江江喊住已經在她家門口來往好幾次的徐老三，主動找話題和他們攀談，讓大夥兒可以光明正大留下來。
有了這個話題，那些在裴家門前徘徊的人都自然地圍了過來，自己找土塊席地而坐，侃侃而談。
“種地沒那麽早，四月吧。”
“小嫂子你也別太著急，小魚還小，你們姑嫂倆種兩畝地夠吃就成。”
大夥兒知道祝江江前兩天燒了裴家十幾畝荒地的野草，看著打算全都種了，便勸她道。
她一個弱女子，家裏連個男丁都沒有，一個人怎麽種十幾畝地？
祝江江剛去村口的小河邊挑了水，順便篩了一籃幹淨的細沙迴來。
沒有多餘的鹽，隻能用細沙來洗豬腸。
她把帶迴來的豬下水拿到外麵清洗，反正廚房也是露天頂棚的，她就當滿足村裏大夥兒的好奇心，當著他們的麵開始做飯。
把粉腸和大腸丟到木盆裏，從一段腸口處，把細沙灌進去。
然後利用細沙的流動性，來迴揉搓，腸子壁上的東西就全都被沙子帶下來的。
搓得差不多了，把沙子擠出，接著用水衝洗幹淨，再丟到清水裏。
此時水裏的腸子已經幹淨了，水也沒有變渾濁，看著還真像那麽迴事兒。
“三叔，我明天去城裏給人殺完豬後，迴來就犁地，種子我都泡上了。”
祝江江一邊和大夥兒閑聊地裏的事情，一邊忙手上的活兒。
好在裴小魚是個懂事的，可以幫她生火燒水。
從洗好的粉腸上剝出一些厚肥油留著，再用刀“咚咚咚”在粉腸上開了無數的小口，然後每隔一段就切斷。
大腸和豬肚也全都切了。
她們姑嫂倆肯定是吃不完這些的，祝江江之所以把它們全做了，是為了眼前這群看熱鬧的人。
她得讓他們接受這個菜，順便吃人手軟，到時候幫她一起把地翻了。
再說了，從明天開始，她就會源源不斷地往家裏拿下水，還有豬血。
幾頓飯換春種勞力，值得！
把剛才從粉腸上剝下來的豬油全都丟到鍋裏，小火慢煎，不一會兒就出油了。
豬油熬到金黃變脆，祝江江才肯起鍋，連油渣一起倒到裝油的陶罐裏。
別看這不是什麽正經的豬板油，可也能熬出一碗多的豬油。
以後每天都這麽熬的話，她家就不愁沒有油吃了。
趁著鍋熱還有底油，祝江江切了從河邊摘迴來的野水蔥，把根部的蔥白丟到鍋裏，翻炒兩下，把焯過水的大腸丟了下去。
大腸的味道重，這一下鍋就把剛才熬豬油的香味蓋住了。
村裏大夥兒剛才還在眼饞那一罐子豬油，這會兒又沒想法了。
他們差點忘了，豬油也是從那東西上麵弄下來的。
不加一滴水，幹煎大腸，野蔥被油熬出香味，逐漸掩蓋大腸的味道，這道菜的精髓便做出來了。
另一邊，裴小魚還在燒火，火上燒的是吊罐，吊罐裏燉的是豬肚。
豬肚是最先下鍋的，因為沒有雞，用不著燉太久，隻在快熟的時候，祝江江把吊罐取了下來。
豬肚湯被倒進炒菜的大鍋裏，加水再煮開，然後就看到她把放在一旁用茅草、薄荷等去腥野草醃製的粉腸倒進鍋裏。
鍋裏濃白的豬肚湯散發出它本身滋補的香味，吸引來了更多村裏人，連許老根都來了。
“小魚嫂子，你這是哪兒來的肉啊？”許老根看著滿滿當當的一大鍋肉，驚訝不已。
這和她剛來小荒村時那一身破爛樣完全不符啊。
還沒等祝江江答話，一旁的村民就拉著許老根，低聲在他耳邊說些什麽。
當知道那鍋裏是什麽東西之後，許老根就沒有再問，而是和大家一起，一臉同情地圍著她看。
反觀祝江江，被一大群以為她在煮屎的人圍著，臉上絲毫沒有波瀾，隻顧低頭擇洗盆裏的茶葉。
一籃嫩綠新鮮的茶葉尖兒倒進湯裏，白色的肉湯添了綠色，茶香與肉香爭先迸發，看得人不禁流口水。
這麽看起來，那個東西好像真的能吃？
眾村民麵麵相覷，用眼神在交流，心中的想法動搖了。
幹煎大腸和豬肚茶兩道菜做好了。
雖然湯很不錯，但祝江江還是給裴小魚盛了一大碗滿是豬肚和粉腸的湯，讓她把肉當飯吃。
裴小魚現在需要的是飽腹感，湯以後再慢慢喝也來得及。
“許爺爺，您也來一碗吧。”祝江江又給許老根盛了一碗，“就當是謝謝您替我婆婆照顧小魚了。”
她問都沒問，直接把碗塞到許老根懷裏。
光用嘴說，她就是說破了嘴皮子，都不如找個人嚐一嚐來得直接。
許老根就是最好的人選，既有借口，在這道菜被接受之後，祝江江也能給自己樹立一個懂事感恩的形象。
“這怎麽好意思……”
許老根被祝江江突如其來的好意嚇到，碗捧在手裏，不知所措。
村裏大夥兒的目光齊刷刷地投到他身上，有好奇、有同情，還有期待，各種各樣，無不是在看熱鬧的。
“小魚，好吃嗎？”
祝江江給自己盛了一碗，坐到埋頭苦吃的裴小魚身邊，故意問她。
這丫頭，也不知道替她叫兩聲好。
被點名的裴小魚抬起頭，嘴裏塞得滿滿的，一直在點頭。
她忙著吃，沒空說話，但那眼睛卻是亮得不行，一看就知道她吃得相當滿足。
許老根看了看吃得很香的姑嫂倆，又看了看碗裏洗得很幹淨，看不出一點髒東西痕跡，還帶著他從未聞到過的，濃鬱又清香的味道的湯，咽了咽口水。
他緩緩拿起筷子，在眾人的屏息注視下，夾起一塊肉，送到嘴裏。
祝江江拿迴豬下水的事情從她進門那一刻，全村就傳遍了。
接著，好事的村裏人就不斷地借故路過裴家，想看看裴家姑嫂倆是怎麽吃得下那種東西的。
對此，祝江江真是有口說不清，既無奈又好笑。
他們故意這麽走來走去，想看又不敢看，嫌惡又好奇的樣子，搞得好像她在直播吃屎一樣，感覺怪怪的。
“徐三叔，家裏犁地了沒，打算啥時候種地啊？”
祝江江喊住已經在她家門口來往好幾次的徐老三，主動找話題和他們攀談，讓大夥兒可以光明正大留下來。
有了這個話題，那些在裴家門前徘徊的人都自然地圍了過來，自己找土塊席地而坐，侃侃而談。
“種地沒那麽早，四月吧。”
“小嫂子你也別太著急，小魚還小，你們姑嫂倆種兩畝地夠吃就成。”
大夥兒知道祝江江前兩天燒了裴家十幾畝荒地的野草，看著打算全都種了，便勸她道。
她一個弱女子，家裏連個男丁都沒有，一個人怎麽種十幾畝地？
祝江江剛去村口的小河邊挑了水，順便篩了一籃幹淨的細沙迴來。
沒有多餘的鹽，隻能用細沙來洗豬腸。
她把帶迴來的豬下水拿到外麵清洗，反正廚房也是露天頂棚的，她就當滿足村裏大夥兒的好奇心，當著他們的麵開始做飯。
把粉腸和大腸丟到木盆裏，從一段腸口處，把細沙灌進去。
然後利用細沙的流動性，來迴揉搓，腸子壁上的東西就全都被沙子帶下來的。
搓得差不多了，把沙子擠出，接著用水衝洗幹淨，再丟到清水裏。
此時水裏的腸子已經幹淨了，水也沒有變渾濁，看著還真像那麽迴事兒。
“三叔，我明天去城裏給人殺完豬後，迴來就犁地，種子我都泡上了。”
祝江江一邊和大夥兒閑聊地裏的事情，一邊忙手上的活兒。
好在裴小魚是個懂事的，可以幫她生火燒水。
從洗好的粉腸上剝出一些厚肥油留著，再用刀“咚咚咚”在粉腸上開了無數的小口，然後每隔一段就切斷。
大腸和豬肚也全都切了。
她們姑嫂倆肯定是吃不完這些的，祝江江之所以把它們全做了，是為了眼前這群看熱鬧的人。
她得讓他們接受這個菜，順便吃人手軟，到時候幫她一起把地翻了。
再說了，從明天開始，她就會源源不斷地往家裏拿下水，還有豬血。
幾頓飯換春種勞力，值得！
把剛才從粉腸上剝下來的豬油全都丟到鍋裏，小火慢煎，不一會兒就出油了。
豬油熬到金黃變脆，祝江江才肯起鍋，連油渣一起倒到裝油的陶罐裏。
別看這不是什麽正經的豬板油，可也能熬出一碗多的豬油。
以後每天都這麽熬的話，她家就不愁沒有油吃了。
趁著鍋熱還有底油，祝江江切了從河邊摘迴來的野水蔥，把根部的蔥白丟到鍋裏，翻炒兩下，把焯過水的大腸丟了下去。
大腸的味道重，這一下鍋就把剛才熬豬油的香味蓋住了。
村裏大夥兒剛才還在眼饞那一罐子豬油，這會兒又沒想法了。
他們差點忘了，豬油也是從那東西上麵弄下來的。
不加一滴水，幹煎大腸，野蔥被油熬出香味，逐漸掩蓋大腸的味道，這道菜的精髓便做出來了。
另一邊，裴小魚還在燒火，火上燒的是吊罐，吊罐裏燉的是豬肚。
豬肚是最先下鍋的，因為沒有雞，用不著燉太久，隻在快熟的時候，祝江江把吊罐取了下來。
豬肚湯被倒進炒菜的大鍋裏，加水再煮開，然後就看到她把放在一旁用茅草、薄荷等去腥野草醃製的粉腸倒進鍋裏。
鍋裏濃白的豬肚湯散發出它本身滋補的香味，吸引來了更多村裏人，連許老根都來了。
“小魚嫂子，你這是哪兒來的肉啊？”許老根看著滿滿當當的一大鍋肉，驚訝不已。
這和她剛來小荒村時那一身破爛樣完全不符啊。
還沒等祝江江答話，一旁的村民就拉著許老根，低聲在他耳邊說些什麽。
當知道那鍋裏是什麽東西之後，許老根就沒有再問，而是和大家一起，一臉同情地圍著她看。
反觀祝江江，被一大群以為她在煮屎的人圍著，臉上絲毫沒有波瀾，隻顧低頭擇洗盆裏的茶葉。
一籃嫩綠新鮮的茶葉尖兒倒進湯裏，白色的肉湯添了綠色，茶香與肉香爭先迸發，看得人不禁流口水。
這麽看起來，那個東西好像真的能吃？
眾村民麵麵相覷，用眼神在交流，心中的想法動搖了。
幹煎大腸和豬肚茶兩道菜做好了。
雖然湯很不錯，但祝江江還是給裴小魚盛了一大碗滿是豬肚和粉腸的湯，讓她把肉當飯吃。
裴小魚現在需要的是飽腹感，湯以後再慢慢喝也來得及。
“許爺爺，您也來一碗吧。”祝江江又給許老根盛了一碗，“就當是謝謝您替我婆婆照顧小魚了。”
她問都沒問，直接把碗塞到許老根懷裏。
光用嘴說，她就是說破了嘴皮子，都不如找個人嚐一嚐來得直接。
許老根就是最好的人選，既有借口，在這道菜被接受之後，祝江江也能給自己樹立一個懂事感恩的形象。
“這怎麽好意思……”
許老根被祝江江突如其來的好意嚇到，碗捧在手裏，不知所措。
村裏大夥兒的目光齊刷刷地投到他身上，有好奇、有同情，還有期待，各種各樣，無不是在看熱鬧的。
“小魚，好吃嗎？”
祝江江給自己盛了一碗，坐到埋頭苦吃的裴小魚身邊，故意問她。
這丫頭，也不知道替她叫兩聲好。
被點名的裴小魚抬起頭，嘴裏塞得滿滿的，一直在點頭。
她忙著吃，沒空說話，但那眼睛卻是亮得不行，一看就知道她吃得相當滿足。
許老根看了看吃得很香的姑嫂倆，又看了看碗裏洗得很幹淨，看不出一點髒東西痕跡，還帶著他從未聞到過的，濃鬱又清香的味道的湯，咽了咽口水。
他緩緩拿起筷子，在眾人的屏息注視下，夾起一塊肉，送到嘴裏。