“聶老板,你這店裏怎麽一股腥味啊?”張欣皺著眉頭走進店裏,手裏還拿著一塊炸雞,語氣裏帶著明顯的不滿。
聶書抬起頭,看到張欣那張略帶嫌棄的臉,心裏一沉。
張欣是店裏的老顧客,平時對炸雞讚不絕口,但今天顯然不是來誇他的。
“腥味?”聶書放下小黃魚,走到張欣麵前,努力讓自己的聲音聽起來平靜,“張姐,您說的是小黃魚的味道嗎?”
“可不就是嘛!”張欣把炸雞放在桌上,指了指廚房的方向,
“自從你開始賣小黃魚,這店裏就一股子腥味,吃炸雞都聞得到,真是影響食欲。”
聶書心裏一緊,他知道張欣說得沒錯。小黃魚雖然炸得香,
但處理不當確實會留下腥味。他之前也注意到這個問題,但一直沒找到好的解決辦法。
“張姐,您別急,我這就去處理。”聶書勉強笑了笑,轉身走進廚房。
廚房裏,聶遠正忙著炸小黃魚,見聶書進來,抬頭問道:“怎麽了?外麵出什麽事了?”
“張欣說店裏有一股腥味,影響她吃炸雞。”聶書歎了口氣,
指了指鍋裏的魚,“咱們得想辦法解決這個問題,不然顧客會流失的。”
聶遠皺了皺眉,放下手裏的鏟子:“腥味?我明明按照配方處理的啊,怎麽會還有腥味?”
“配方是沒錯,但小黃魚本身就有腥味,處理得再幹淨也難免會留下一些。”
聶書搖了搖頭,“咱們得想個辦法,要麽去掉腥味,要麽不讓它影響到炸雞的味道。”
聶遠沉默了一會兒,突然眼睛一亮:“要不,咱們試試用檸檬汁或者薑片去腥?我看網上說這些方法挺管用的。”
聶書想了想,點了點頭:“行,那就試試。不過,咱們得抓緊時間,不然顧客會越來越不滿。”
兩人立刻行動起來,聶遠去市場買檸檬和薑,
聶書則開始清理廚房,盡量把腥味降到最低。然而,事情並沒有他們想象的那麽順利。
“聶老板,你這店裏怎麽還是有一股腥味啊?”張欣的聲音再次響起,
這次她的語氣更加不耐煩,“我都等了好一會兒了,你這炸雞還能不能吃了?”
聶書趕緊走出廚房,臉上堆著笑:“張姐,您再等等,我們正在處理,馬上就好。”
“等等等,我都等多久了?”張欣拍了拍桌子,聲音提高了八度,“你這店要是再這樣下去,我可就不來了!”
聶書心裏一沉,知道事情已經有些失控了。他正想再解釋幾句,突然聽到外麵傳來一陣喧嘩聲。
“聶老板,你這店裏怎麽迴事啊?怎麽一股子腥味?”
幾個顧客站在門口,臉上帶著不滿,“我們可是衝著你的炸雞來的,現在這味道,還怎麽吃啊?”
聶書頓時感到一陣頭大,他知道,如果再不解決這個問題,店裏的生意恐怕會一落千丈。
“各位,實在抱歉,我們正在處理這個問題,馬上就好。”聶書努力讓自己的聲音聽起來鎮定,
“請大家再給我們一點時間,我們一定會給大家一個滿意的答複。”
顧客們顯然並不買賬,紛紛抱怨著離開了店裏。聶書看著空蕩蕩的店鋪,心裏一陣無力。
“聶書,咱們得趕緊想辦法了。”聶遠從廚房裏走出來,臉上帶著焦急,“再這樣下去,咱們的店可就完了。”
聶書點了點頭,深吸了一口氣:“我知道。咱們得找個徹底解決的辦法,不能再拖了。”
兩人再次迴到廚房,開始研究如何徹底去除小黃魚的腥味。
他們試了各種方法,檸檬汁、薑片、料酒,甚至用茶葉去腥,但效果都不太理想。
“聶書,要不咱們換個思路?”聶遠突然說道,
“既然小黃魚的腥味去不掉,那咱們就把它和炸雞分開做,不讓它們互相影響。”
“分開做?”聶書皺了皺眉,“怎麽分開?”
“咱們可以把小黃魚和炸雞分開炸,用不同的油鍋,
甚至可以在不同的時間段賣。”聶遠解釋道,“這樣,炸雞的味道就不會被小黃魚的腥味影響了。”
聶書想了想,覺得這個辦法可行:“行,那就試試。不過,咱們得重新調整一下廚房的布局,還得再買一個油鍋。”
“沒問題,我這就去準備。”聶遠點了點頭,轉身去忙了。
聶書看著聶遠的背影,心裏稍微鬆了一口氣。他知道,這個辦法雖然麻煩,但可能是目前最有效的解決方案了。
兩人立刻行動起來,把香料放進油鍋裏,開始炸小黃魚。
隨著香料的香味逐漸彌漫開來,店裏的腥味果然被掩蓋了不少。
“聶書,這辦法好像管用!”聶遠興奮地說道,“咱們再試試炸雞,看看味道會不會受影響。”
聶書點了點頭,開始炸雞。隨著炸雞的香味和小黃魚的香料味混合在一起,店裏的氛圍終於恢複了正常。
“聶老板,你這店裏味道好像好多了。”張欣的聲音再次響起,這次她的語氣裏帶著一絲驚訝,“你們是怎麽做到的?”
聶書笑了笑,心裏鬆了一口氣:“張姐,我們用了點香料,去掉了小黃魚的腥味。您放心,以後不會再影響您吃炸雞了。”
張欣點了點頭,臉上露出了滿意的笑容:“那就好,我就說你這店還是有救的。”
聶書抬起頭,看到張欣那張略帶嫌棄的臉,心裏一沉。
張欣是店裏的老顧客,平時對炸雞讚不絕口,但今天顯然不是來誇他的。
“腥味?”聶書放下小黃魚,走到張欣麵前,努力讓自己的聲音聽起來平靜,“張姐,您說的是小黃魚的味道嗎?”
“可不就是嘛!”張欣把炸雞放在桌上,指了指廚房的方向,
“自從你開始賣小黃魚,這店裏就一股子腥味,吃炸雞都聞得到,真是影響食欲。”
聶書心裏一緊,他知道張欣說得沒錯。小黃魚雖然炸得香,
但處理不當確實會留下腥味。他之前也注意到這個問題,但一直沒找到好的解決辦法。
“張姐,您別急,我這就去處理。”聶書勉強笑了笑,轉身走進廚房。
廚房裏,聶遠正忙著炸小黃魚,見聶書進來,抬頭問道:“怎麽了?外麵出什麽事了?”
“張欣說店裏有一股腥味,影響她吃炸雞。”聶書歎了口氣,
指了指鍋裏的魚,“咱們得想辦法解決這個問題,不然顧客會流失的。”
聶遠皺了皺眉,放下手裏的鏟子:“腥味?我明明按照配方處理的啊,怎麽會還有腥味?”
“配方是沒錯,但小黃魚本身就有腥味,處理得再幹淨也難免會留下一些。”
聶書搖了搖頭,“咱們得想個辦法,要麽去掉腥味,要麽不讓它影響到炸雞的味道。”
聶遠沉默了一會兒,突然眼睛一亮:“要不,咱們試試用檸檬汁或者薑片去腥?我看網上說這些方法挺管用的。”
聶書想了想,點了點頭:“行,那就試試。不過,咱們得抓緊時間,不然顧客會越來越不滿。”
兩人立刻行動起來,聶遠去市場買檸檬和薑,
聶書則開始清理廚房,盡量把腥味降到最低。然而,事情並沒有他們想象的那麽順利。
“聶老板,你這店裏怎麽還是有一股腥味啊?”張欣的聲音再次響起,
這次她的語氣更加不耐煩,“我都等了好一會兒了,你這炸雞還能不能吃了?”
聶書趕緊走出廚房,臉上堆著笑:“張姐,您再等等,我們正在處理,馬上就好。”
“等等等,我都等多久了?”張欣拍了拍桌子,聲音提高了八度,“你這店要是再這樣下去,我可就不來了!”
聶書心裏一沉,知道事情已經有些失控了。他正想再解釋幾句,突然聽到外麵傳來一陣喧嘩聲。
“聶老板,你這店裏怎麽迴事啊?怎麽一股子腥味?”
幾個顧客站在門口,臉上帶著不滿,“我們可是衝著你的炸雞來的,現在這味道,還怎麽吃啊?”
聶書頓時感到一陣頭大,他知道,如果再不解決這個問題,店裏的生意恐怕會一落千丈。
“各位,實在抱歉,我們正在處理這個問題,馬上就好。”聶書努力讓自己的聲音聽起來鎮定,
“請大家再給我們一點時間,我們一定會給大家一個滿意的答複。”
顧客們顯然並不買賬,紛紛抱怨著離開了店裏。聶書看著空蕩蕩的店鋪,心裏一陣無力。
“聶書,咱們得趕緊想辦法了。”聶遠從廚房裏走出來,臉上帶著焦急,“再這樣下去,咱們的店可就完了。”
聶書點了點頭,深吸了一口氣:“我知道。咱們得找個徹底解決的辦法,不能再拖了。”
兩人再次迴到廚房,開始研究如何徹底去除小黃魚的腥味。
他們試了各種方法,檸檬汁、薑片、料酒,甚至用茶葉去腥,但效果都不太理想。
“聶書,要不咱們換個思路?”聶遠突然說道,
“既然小黃魚的腥味去不掉,那咱們就把它和炸雞分開做,不讓它們互相影響。”
“分開做?”聶書皺了皺眉,“怎麽分開?”
“咱們可以把小黃魚和炸雞分開炸,用不同的油鍋,
甚至可以在不同的時間段賣。”聶遠解釋道,“這樣,炸雞的味道就不會被小黃魚的腥味影響了。”
聶書想了想,覺得這個辦法可行:“行,那就試試。不過,咱們得重新調整一下廚房的布局,還得再買一個油鍋。”
“沒問題,我這就去準備。”聶遠點了點頭,轉身去忙了。
聶書看著聶遠的背影,心裏稍微鬆了一口氣。他知道,這個辦法雖然麻煩,但可能是目前最有效的解決方案了。
兩人立刻行動起來,把香料放進油鍋裏,開始炸小黃魚。
隨著香料的香味逐漸彌漫開來,店裏的腥味果然被掩蓋了不少。
“聶書,這辦法好像管用!”聶遠興奮地說道,“咱們再試試炸雞,看看味道會不會受影響。”
聶書點了點頭,開始炸雞。隨著炸雞的香味和小黃魚的香料味混合在一起,店裏的氛圍終於恢複了正常。
“聶老板,你這店裏味道好像好多了。”張欣的聲音再次響起,這次她的語氣裏帶著一絲驚訝,“你們是怎麽做到的?”
聶書笑了笑,心裏鬆了一口氣:“張姐,我們用了點香料,去掉了小黃魚的腥味。您放心,以後不會再影響您吃炸雞了。”
張欣點了點頭,臉上露出了滿意的笑容:“那就好,我就說你這店還是有救的。”