聶書和聶遠站在炸雞店的門口,看著招牌上閃爍的霓虹燈,心中充滿了期待。


    聶書深吸一口氣,轉頭對聶遠說:“我們終於到了,聽說這裏的炸雞分層技術是全城最好的。”


    聶遠點點頭,眼中閃爍著興奮的光芒:“是啊,我聽說這裏的老板是個炸雞大師,


    他的手藝可是獨一無二的。我們一定要好好學,迴去後開一家自己的炸雞店。”


    兩人推開店門,迎麵撲來一股濃鬱的炸雞香味。


    店內裝飾簡潔,牆上掛著幾幅炸雞的圖片,每一張都讓人垂涎欲滴。


    老板是個中年男子,身材微胖,臉上總是掛著和藹的笑容。


    他看到聶書和聶遠進來,熱情地招唿道:“歡迎歡迎,兩位是來學炸雞的吧?”


    聶書點頭道:“是的,老板,我們聽說您這裏的炸雞分層技術特別好,特地來向您請教。”


    老板笑了笑,說:“好,好,你們先坐下,我給你們講講炸雞的基本原理。”


    聶遠和聶書坐在吧台前,認真聽著老板的講解。老板從選材開始,講到醃製、


    裹粉、炸製,每一個步驟都講得非常詳細。聶書聽得入神,不時點頭表示理解。


    聶遠則時不時提出一些問題,老板都耐心地一一解答。


    講完理論,老板站起身來,說:“好了,現在我們開始實際操作。你們先去洗手,然後跟我來廚房。”


    兩人跟著老板走進廚房,廚房裏設備齊全,各種調料和食材擺放得井井有條。


    老板拿起一塊雞肉,對聶書和聶遠說:“首先,我們要把雞肉醃製好,這是最關鍵的一步。”


    聶書接過雞肉,按照老板的指示開始醃製。聶遠則在旁邊幫忙,


    兩人配合默契。醃製完成後,老板又教他們如何裹粉。


    聶書小心翼翼地裹著粉,生怕漏掉任何一個細節。


    聶遠則在一旁觀察,不時提出一些改進的建議。


    裹粉完成後,老板將雞肉放入油鍋中炸製。油鍋裏的油溫適中,雞肉在油中翻滾,


    發出“滋滋”的聲音。聶書和聶遠目不轉睛地看著,生怕錯過任何一個細節。


    炸製完成後,老板將雞肉撈出,放在盤子裏。聶書和聶遠迫不及待地嚐了一口,頓時眼前一亮。


    聶書讚歎道:“太好吃了!外酥裏嫩,層次分明,果然是大師級的手藝!”


    聶遠也連連點頭:“是啊,這味道簡直絕了!我們一定要好好學,迴去後開一家自己的炸雞店。”


    老板笑著說:“你們學得很快,不過這隻是基礎。接下來,我要教你們如何做出更高級的炸雞分層。”


    聶書和聶遠一聽,頓時來了精神。老板開始講解如何通過不同的醃製方法和裹粉技巧,


    讓炸雞的層次感更加豐富。聶書和聶遠認真聽著,不時記錄下關鍵步驟。


    就在這時,廚房的門突然被推開,一個身材高大的男子走了進來。


    他看起來有些不耐煩,對老板說:“老板,我的炸雞怎麽還沒好?我可是等了半天了!”


    老板連忙解釋道:“不好意思,今天有兩位學員在學習,稍微耽誤了一點時間。您的炸雞馬上就好。”


    男子不依不饒地說:“我不管,我可是付了錢的,你們不能因為教別人就耽誤我的時間!”


    聶書和聶遠見狀,連忙上前道歉。聶書說:“對不起,是我們耽誤了您的時間。我們馬上就走,您稍等一下。”


    聶遠也說:“是啊,我們馬上就走,您別生氣。”


    老板見狀,連忙說:“別急,別急,你們學得很好,不用走。我來處理。”


    老板轉身對男子說:“先生,您稍等一下,我馬上給您做。”


    男子哼了一聲,轉身離開了廚房。老板鬆了口氣,對聶書和聶遠說:“你們繼續學,別管他。”


    聶書和聶遠點點頭,繼續學習。老板開始講解如何通過不同的炸製時間和溫度,


    讓炸雞的口感更加豐富。聶書和聶遠認真聽著,不時提出一些問題。


    就在這時,廚房的門再次被推開,剛才的男子又走了進來。


    他看起來更加不耐煩,對老板說:“我的炸雞怎麽還沒好?你們到底在幹什麽?”

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