第464章 紅燒老鱉
農家小妹願望大，種田撿菌來發家 作者：酒酒癡酒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“三丫，你怎麽又拿個盆？”
見自家妹子的嘴角都咧到了耳朵根，周明琴不知所然。
“大姐，祁大人捉到了一隻老鱉，我趕緊把它給端迴來。”
“老鱉？”
周明琴的聲音也拔高了好幾個度，這老鱉可是稀罕物兒，她長這麽大都沒見過幾次。
於是她也跟著過去看了。
等祁銳將老鱉放在了盆子中，她們才認認真真的觀摩了起來。
“我聽別人說這老鱉爬的可慢了，這隻怎麽不一樣？你看它腿蹬的可快了。”
這老鱉一入盆四隻腳就不停歇的來迴撥弄，想要從盆子中逃離出去。
“那是，它現在爬的快是因為它怕死，要是放在平時是不會爬那麽快的。”
姐妹倆端著盆子先把老鱉送迴了家，河邊隻剩下祁銳一人在網蝦。
祁銳來迴的撈著河蝦，期待能再捉一隻老鱉出來。
但這老鱉們好像都變聰明了似的，直到他上岸都沒有再捉住一隻！
算了，一隻也夠他們吃的了。
撈了半桶河蝦，祁銳穿上鞋襪後才拎著水桶迴家了。
剛走到門口，他就聽到虎子不停的低吼著。
想必是感覺到自己的領地被不明物給入侵了，它緊緊的盯著盆子守著那隻老鱉防止它亂跑。
“明書，半桶河蝦夠不夠吃？”
“哇，那麽多，夠了的夠了的，我待會兒給你們做油炸小河蝦，這油炸小河蝦鮮的很！”
“我剛燒好了熱水，馬上要處理那隻老鱉。”
“好，有什麽需要我幫忙的嗎？”祁銳問。
“沒什麽需要做的，要不你還是曬曬太陽休息一下吧。”
祁銳點了點頭，坐在一邊看著她們忙活。
周明琴是在淘洗河蝦，周明書則是給老鱉放血。
祁銳看著，本以為這老鱉很兇，弄不好可能會咬傷明書。
但他看著她倒是挺專業的，她把老鱉倒扣著拿，老鱉不管怎麽擺弄自己的頭都咬不到她。
周明書很輕鬆的給老鱉放了血，然後用熱水開始處理老鱉身上的皮。
將外麵那層皮撕掉之後，她就開始切裙邊去龜殼了。
祁銳在一旁看的眉頭直蹙，這血腥的場麵要是被別的小姑娘見了少不得嫌棄。
但看明書這丫頭反而興趣濃厚，她可真是不一般！
老鱉和雞鴨一樣，掀開龜殼後裏麵就是一些五髒六腑。
周明書一一分離，然後一一處理，著實費了好一番功夫才把這隻老鱉給分割好。
弄完之後她的腰都有些酸了，不過隻要改刀切成塊後剩下的就好弄了。
周明書先是把老鱉簡單過了一遍水，然後搭配著五香大料開始紅燒，蔥薑蒜、花椒辣椒還有酒一個沒落下，這老鱉的腥味兒比較重，要是做不好會很難吃的，所以周明書很是小心。
除了這些外，周明書特意幹煸了一些五花肉增加香味兒，還加了一些胡椒碎，大火翻炒後又加了開水燉煮，等燉個二三十分鍾後改成小火收汁，最後加上青椒蔥段翻炒兩下就出鍋了。
門口坐著的周明琴聞著老香了，肚子都咕嚕嚕的叫。
不過可惜了，這麽好的東西她不能吃，她恨恨的摸了一下自己的肚子。
“三丫，是不是好了？”
“大姐，紅燒老鱉好了，我再做個小河蝦。”
“好，那我去外麵叫二丫迴家。”
河蝦撈的挺多的，周明書準備做兩種吃法，一盤白灼，剩下的油炸。
河蝦瀝完水之後很是鮮亮，周明書撒上一些麵粉攪拌勻一點一點的上油鍋。
這蝦一入鍋，那股獨屬於它的鮮香味兒就散出來了。
祁銳見周明琴走了，自己也不想在院子裏幹坐著，於是便來到了廚房。
“大人，來嚐嚐這油炸小河蝦味道怎麽樣？我已經在裏麵加了調料，後麵就不用再調小蘸料了。”
“好，我嚐嚐。”
盤子裏的河蝦散落落的，並沒有因為麵粉的存在就粘在一起。
“這河蝦的味道是不是特別的鮮，口感還特別的脆。”
“嗯嗯，是的，很好吃。”
“哈哈，這小河蝦與別的大蝦不同，隻需要炸一次就行了，簡單省事兒。”
周明書在前麵炸，祁銳在後麵吃，香的不得了。
祁銳覺著這一刻他真的好幸福。
但還沒等他享受夠，周明琴和周明棋便迴來了。
周明棋剛進門就嚷嚷著今天的飯菜好香，已經迫不及待的要拉桌子吃飯了。
一同迴來的還有如風這個家夥兒。
他鼻子靈著呢，眼神也很好。
一到飯點他就把注意力放在了老周家廚房的煙囪上，如此一來，不管怎麽忙，他都不會錯過老周家的每一頓飯。
他很狗腿的幫忙搬桌子椅子，還把茶杯都一一滿上。
出門在外，他可不能讓主子落人口舌，要不然就是他的不是了。
“好了嗎？過來端碗了~”
“紅燒老鱉，也叫紅燒甲魚，白灼小河蝦、油炸小河蝦、蒜苗臘肉還有一個野蔥炒雞蛋。”
“哇塞好豐盛，簡直香死我了，這頓還沒開始吃我就已經開始期待下一頓了嘿嘿。”
如風和祁銳幫忙往外麵端盤子端碗，剩下的筷子和小鹹菜便由周明書端出來。
周明棋這個坐不住的，已經去庫房盛酸奶去了。
周明書看了看大家的座位，把紅燒老鱉移了移，讓它離大姐遠一點。
“大姐你可不能饞的，等把寶寶生出來我再給你做，到時候想吃啥吃啥，都由著你。”
“你就放心吧，我才不會為了一口吃的來犧牲自己的身子，我吃其他的，這蝦和野蔥都很不錯，我看著比你們的老鱉還要香呢。”
“那是，剛才明書炒這道野蔥的時候就特意說了是為你做的，多吃點雞蛋多補充一點營養。”
周明琴沒想到祁大人會為三丫說話，她笑著點了點頭開始動筷子吃飯。
“桶裏還有幾條小魚，等晚上的時候我們喝魚湯。”
“行，我就好這一口，狠狠期待住了~”
本來一片祥和的飯桌，在開始吃飯後都變得默不作聲了，每個人都在專心的吃著麵前的食物。
好吃的美食常見，但像這麽好吃的美食可不多見！
小河蝦囫圇個的放進口中來迴的嚼，是越嚼越香，越嚼越鮮，還嘎嘣脆！
連根蝦腳蝦須都沒舍得丟掉……
見自家妹子的嘴角都咧到了耳朵根，周明琴不知所然。
“大姐，祁大人捉到了一隻老鱉，我趕緊把它給端迴來。”
“老鱉？”
周明琴的聲音也拔高了好幾個度，這老鱉可是稀罕物兒，她長這麽大都沒見過幾次。
於是她也跟著過去看了。
等祁銳將老鱉放在了盆子中，她們才認認真真的觀摩了起來。
“我聽別人說這老鱉爬的可慢了，這隻怎麽不一樣？你看它腿蹬的可快了。”
這老鱉一入盆四隻腳就不停歇的來迴撥弄，想要從盆子中逃離出去。
“那是，它現在爬的快是因為它怕死，要是放在平時是不會爬那麽快的。”
姐妹倆端著盆子先把老鱉送迴了家，河邊隻剩下祁銳一人在網蝦。
祁銳來迴的撈著河蝦，期待能再捉一隻老鱉出來。
但這老鱉們好像都變聰明了似的，直到他上岸都沒有再捉住一隻！
算了，一隻也夠他們吃的了。
撈了半桶河蝦，祁銳穿上鞋襪後才拎著水桶迴家了。
剛走到門口，他就聽到虎子不停的低吼著。
想必是感覺到自己的領地被不明物給入侵了，它緊緊的盯著盆子守著那隻老鱉防止它亂跑。
“明書，半桶河蝦夠不夠吃？”
“哇，那麽多，夠了的夠了的，我待會兒給你們做油炸小河蝦，這油炸小河蝦鮮的很！”
“我剛燒好了熱水，馬上要處理那隻老鱉。”
“好，有什麽需要我幫忙的嗎？”祁銳問。
“沒什麽需要做的，要不你還是曬曬太陽休息一下吧。”
祁銳點了點頭，坐在一邊看著她們忙活。
周明琴是在淘洗河蝦，周明書則是給老鱉放血。
祁銳看著，本以為這老鱉很兇，弄不好可能會咬傷明書。
但他看著她倒是挺專業的，她把老鱉倒扣著拿，老鱉不管怎麽擺弄自己的頭都咬不到她。
周明書很輕鬆的給老鱉放了血，然後用熱水開始處理老鱉身上的皮。
將外麵那層皮撕掉之後，她就開始切裙邊去龜殼了。
祁銳在一旁看的眉頭直蹙，這血腥的場麵要是被別的小姑娘見了少不得嫌棄。
但看明書這丫頭反而興趣濃厚，她可真是不一般！
老鱉和雞鴨一樣，掀開龜殼後裏麵就是一些五髒六腑。
周明書一一分離，然後一一處理，著實費了好一番功夫才把這隻老鱉給分割好。
弄完之後她的腰都有些酸了，不過隻要改刀切成塊後剩下的就好弄了。
周明書先是把老鱉簡單過了一遍水，然後搭配著五香大料開始紅燒，蔥薑蒜、花椒辣椒還有酒一個沒落下，這老鱉的腥味兒比較重，要是做不好會很難吃的，所以周明書很是小心。
除了這些外，周明書特意幹煸了一些五花肉增加香味兒，還加了一些胡椒碎，大火翻炒後又加了開水燉煮，等燉個二三十分鍾後改成小火收汁，最後加上青椒蔥段翻炒兩下就出鍋了。
門口坐著的周明琴聞著老香了，肚子都咕嚕嚕的叫。
不過可惜了，這麽好的東西她不能吃，她恨恨的摸了一下自己的肚子。
“三丫，是不是好了？”
“大姐，紅燒老鱉好了，我再做個小河蝦。”
“好，那我去外麵叫二丫迴家。”
河蝦撈的挺多的，周明書準備做兩種吃法，一盤白灼，剩下的油炸。
河蝦瀝完水之後很是鮮亮，周明書撒上一些麵粉攪拌勻一點一點的上油鍋。
這蝦一入鍋，那股獨屬於它的鮮香味兒就散出來了。
祁銳見周明琴走了，自己也不想在院子裏幹坐著，於是便來到了廚房。
“大人，來嚐嚐這油炸小河蝦味道怎麽樣？我已經在裏麵加了調料，後麵就不用再調小蘸料了。”
“好，我嚐嚐。”
盤子裏的河蝦散落落的，並沒有因為麵粉的存在就粘在一起。
“這河蝦的味道是不是特別的鮮，口感還特別的脆。”
“嗯嗯，是的，很好吃。”
“哈哈，這小河蝦與別的大蝦不同，隻需要炸一次就行了，簡單省事兒。”
周明書在前麵炸，祁銳在後麵吃，香的不得了。
祁銳覺著這一刻他真的好幸福。
但還沒等他享受夠，周明琴和周明棋便迴來了。
周明棋剛進門就嚷嚷著今天的飯菜好香，已經迫不及待的要拉桌子吃飯了。
一同迴來的還有如風這個家夥兒。
他鼻子靈著呢，眼神也很好。
一到飯點他就把注意力放在了老周家廚房的煙囪上，如此一來，不管怎麽忙，他都不會錯過老周家的每一頓飯。
他很狗腿的幫忙搬桌子椅子，還把茶杯都一一滿上。
出門在外，他可不能讓主子落人口舌，要不然就是他的不是了。
“好了嗎？過來端碗了~”
“紅燒老鱉，也叫紅燒甲魚，白灼小河蝦、油炸小河蝦、蒜苗臘肉還有一個野蔥炒雞蛋。”
“哇塞好豐盛，簡直香死我了，這頓還沒開始吃我就已經開始期待下一頓了嘿嘿。”
如風和祁銳幫忙往外麵端盤子端碗，剩下的筷子和小鹹菜便由周明書端出來。
周明棋這個坐不住的，已經去庫房盛酸奶去了。
周明書看了看大家的座位，把紅燒老鱉移了移，讓它離大姐遠一點。
“大姐你可不能饞的，等把寶寶生出來我再給你做，到時候想吃啥吃啥，都由著你。”
“你就放心吧，我才不會為了一口吃的來犧牲自己的身子，我吃其他的，這蝦和野蔥都很不錯，我看著比你們的老鱉還要香呢。”
“那是，剛才明書炒這道野蔥的時候就特意說了是為你做的，多吃點雞蛋多補充一點營養。”
周明琴沒想到祁大人會為三丫說話，她笑著點了點頭開始動筷子吃飯。
“桶裏還有幾條小魚，等晚上的時候我們喝魚湯。”
“行，我就好這一口，狠狠期待住了~”
本來一片祥和的飯桌，在開始吃飯後都變得默不作聲了，每個人都在專心的吃著麵前的食物。
好吃的美食常見，但像這麽好吃的美食可不多見！
小河蝦囫圇個的放進口中來迴的嚼，是越嚼越香，越嚼越鮮，還嘎嘣脆！
連根蝦腳蝦須都沒舍得丟掉……