“師傅，2000斤的豆腐已經準備好了！”
正當何雨柱準備調料的時候，馬華也是連忙趕了過來，興奮的說道。
當得知自己師傅又要開始整新花樣的時候，馬華心中也是期待無比。
因為在前些日子當中，何雨柱也是給他教了很多東西。
除了一些大鍋飯的一個基礎操作之外，像什麽紅燒茄子魚香茄子素肉丸子的做法全部都一股腦的教給了他。
這自然是讓馬華感恩戴德。
因為隻要掌握了這種手藝，說實話最起碼就可以能夠在食堂裏麵安安穩穩的幹下去了。
因為你有這個技術，有這個能力。
沒有能力就隻能拿個普工了，這已經算是最好的結果。
但說不定什麽時候就被別人替掉了。
可掌握了幾道特殊的技術之後，那就不一定了，到時候全場的人都得依賴著你的一個手藝來吃飯。
廠裏麵對你的待遇自然也是得多多保證。
不然廚子做不好菜，工人可是有意見的，到時候頭疼的還是廠裏麵。
像這種絕活，一般人都不會教給其他人的。
正所謂教會了徒弟，餓死了師傅，這句話可不是白講的。
想當初在何雨柱沒來之前，就隻能靠那兩個老師傅頂鍋。
沒辦法，因為隻有那兩個老師傅才會做大鍋飯。
雖然做的不咋地，但隻有人家會做，那廠裏麵就隻能多多妥協了。
最主要的是這兩個老師傅雖然也收了幾個徒弟，但從來沒教過他們任何東西。
最多就是讓其切切菜，洗洗菜，打個雜什麽的。
自己的生存技藝自然是不可能輕易的傳授給徒弟。
不然的話，他這個飯可就沒那麽舒服的能夠吃下去了。
馬華在這裏待了一年，那可是比誰都懂。
如今遇到了何雨柱，本以為這個男人少說得鍛煉他個三五年。
然後才正式的教他做菜，可沒想到，拜師沒兩天，直接就開始教學了。
可真是一點都不把他當外人。
馬華雖愚笨，但卻忠誠。
已然把何雨柱當做再生父母看待了。
對於他的指示，也沒有任何的怠慢。
他知道自己唯一能夠迴報何雨柱的，就是仔細認真的做好每一件事情。
何雨柱要的就是他的這個態度。
人可以偷奸耍滑，但絕對不能忘記自己需要的是什麽。
馬華需要的是技術來讓自己的臨時工轉化成為正式工，然後賺更多的錢養家。
他現在就是這麽做的。
“行，那就開火燒油！”何雨柱此時也是放下了手中的書本。
徑直的來到了灶台處。
今天他也準備給工人們買點新花樣。
其實也不算是什麽新花樣吧，因為他今天要做的菜，就是被譽為川菜當中的名菜。
麻婆豆腐！
麻婆豆腐所需要的食材簡單，但是那味道卻讓人迴味無窮，而且特別的是下飯。
對於如今缺少肉食的軋鋼廠而言，顯然是一個非常好的選擇。
這可是出了名的下飯神器。
花了好幾天才整了2000斤豆腐。
想來也足夠讓工人們吃個飽了。
起鍋燒油！
先下足適量的寬油，然後再把這早已經切好，猶如豆丁狀的豆腐慢慢下鍋煎炸。
先把這個豆腐給炸至定型，然後慢慢撈起放在盆中靜置。
最後他把自己獨家調製的定製醬料給放入鍋中。
很快，一股屬於獨特川菜的香辣氣息也是開始飄散了出來。
讓旁邊的食堂員工也是忍不住精神一震。
眾人紛紛看向灶台處，眼神當中也是流露出了一絲向往。
何副主任又要開始搞新花樣了。
他們已經有點見怪不怪的了。
那兩個老師傅也是麵露羨慕之色。
對於何雨柱能夠擁有的如此多的花活，他們自然也是非常羨慕的。
可人家來自於頂級大酒樓，他們隻不過是從那些小飯館出來的，根本就不在一個層次。
所以說倒也沒有什麽嫉不嫉妒的。
當人所處的層次差了好幾個級別的時候，你就不會想著嫉妒別人了，隻會仰望別人。
而且何雨柱也特別有數。
他不會去管大鍋飯的事情，大鍋飯的事基本上還是由這兩個老師傅負責。
畢竟人家就是幹這個的，你要是把大鍋飯也做了，那豈不是搶別人飯碗？
對於搶別人飯碗的事情，何雨柱也不屑於去做。
兩個老師傅自然也心存感謝。
畢竟新來一個副主任還是個大廚師，他們也覺得自己的廚藝生涯來到了末期。
本來就靠著一手大鍋飯來，在廠裏麵生存下去的，可是來了一個大神，誰知道會不會就此失業呢？
但何雨柱沒有管他們，而是他們該幹什麽就幹什麽。
似乎跟以前一樣。
光憑這一點他們就十分感謝了。
而且人家做飯的時候從來不藏著掖著。
你想看就看，想學就學，前提是你看得明白誰的會。
兩個老師傅在前幾次也是偷偷的看了一會兒何雨柱的表演，但越看頭越大。
這花裏胡哨的操作以及這大開大合的一個手法，簡直是讓人望塵莫及。
有些時候你哪怕知道這道菜的調料以及各種各樣的方式。
但是你卻做不出原本水準的一半，甚至更少。
因為做飯可不僅僅隻需要按部就班的去進行，而是需要各種各樣的細節。
說白了就是讓你抄，你都抄不會。
不像他們兩個人做個大鍋飯都得把徒弟們支開，免得被徒弟們學會了，那他們就混不下去了。
這就是大佬的區別啊。
馬華也是在旁邊瞪大的眼睛，一臉認真的記著眼前一個又一個的步驟。
本來他是想用筆記本記的，可是何雨柱卻提醒他有些東西可以用筆記，但有些東西確實要用腦子。
最終馬華也是用著自己的腦子，硬生生的開始學習著各種各樣的一個廚藝。
雖然進步隻有那麽一點點，但是卻遠超以前一年所學的東西了。
差不多過了兩個小時，一股股撲麵而來的香辣氣息也是遍布整個食堂。
雖然香辣但卻不刺鼻，反而多了一股特殊的醇香氣息，而且這個氣息當中還伴隨著些許的豆香味兒。
簡直是讓人食欲大開。
當當當！
午飯時間一到！
早已等候多時的工人們也是一窩蜂的就朝著食堂而去。
因為他們早就聞到了那股香辣的氣息，心裏麵斷定何副主任又開始搞新花樣了。
一個個跑的比兔子還快，生怕自己晚吃一口。
正當何雨柱準備調料的時候，馬華也是連忙趕了過來，興奮的說道。
當得知自己師傅又要開始整新花樣的時候，馬華心中也是期待無比。
因為在前些日子當中，何雨柱也是給他教了很多東西。
除了一些大鍋飯的一個基礎操作之外，像什麽紅燒茄子魚香茄子素肉丸子的做法全部都一股腦的教給了他。
這自然是讓馬華感恩戴德。
因為隻要掌握了這種手藝，說實話最起碼就可以能夠在食堂裏麵安安穩穩的幹下去了。
因為你有這個技術，有這個能力。
沒有能力就隻能拿個普工了，這已經算是最好的結果。
但說不定什麽時候就被別人替掉了。
可掌握了幾道特殊的技術之後，那就不一定了，到時候全場的人都得依賴著你的一個手藝來吃飯。
廠裏麵對你的待遇自然也是得多多保證。
不然廚子做不好菜，工人可是有意見的，到時候頭疼的還是廠裏麵。
像這種絕活，一般人都不會教給其他人的。
正所謂教會了徒弟，餓死了師傅，這句話可不是白講的。
想當初在何雨柱沒來之前，就隻能靠那兩個老師傅頂鍋。
沒辦法，因為隻有那兩個老師傅才會做大鍋飯。
雖然做的不咋地，但隻有人家會做，那廠裏麵就隻能多多妥協了。
最主要的是這兩個老師傅雖然也收了幾個徒弟，但從來沒教過他們任何東西。
最多就是讓其切切菜，洗洗菜，打個雜什麽的。
自己的生存技藝自然是不可能輕易的傳授給徒弟。
不然的話，他這個飯可就沒那麽舒服的能夠吃下去了。
馬華在這裏待了一年，那可是比誰都懂。
如今遇到了何雨柱，本以為這個男人少說得鍛煉他個三五年。
然後才正式的教他做菜，可沒想到，拜師沒兩天，直接就開始教學了。
可真是一點都不把他當外人。
馬華雖愚笨，但卻忠誠。
已然把何雨柱當做再生父母看待了。
對於他的指示，也沒有任何的怠慢。
他知道自己唯一能夠迴報何雨柱的，就是仔細認真的做好每一件事情。
何雨柱要的就是他的這個態度。
人可以偷奸耍滑，但絕對不能忘記自己需要的是什麽。
馬華需要的是技術來讓自己的臨時工轉化成為正式工，然後賺更多的錢養家。
他現在就是這麽做的。
“行，那就開火燒油！”何雨柱此時也是放下了手中的書本。
徑直的來到了灶台處。
今天他也準備給工人們買點新花樣。
其實也不算是什麽新花樣吧，因為他今天要做的菜，就是被譽為川菜當中的名菜。
麻婆豆腐！
麻婆豆腐所需要的食材簡單，但是那味道卻讓人迴味無窮，而且特別的是下飯。
對於如今缺少肉食的軋鋼廠而言，顯然是一個非常好的選擇。
這可是出了名的下飯神器。
花了好幾天才整了2000斤豆腐。
想來也足夠讓工人們吃個飽了。
起鍋燒油！
先下足適量的寬油，然後再把這早已經切好，猶如豆丁狀的豆腐慢慢下鍋煎炸。
先把這個豆腐給炸至定型，然後慢慢撈起放在盆中靜置。
最後他把自己獨家調製的定製醬料給放入鍋中。
很快，一股屬於獨特川菜的香辣氣息也是開始飄散了出來。
讓旁邊的食堂員工也是忍不住精神一震。
眾人紛紛看向灶台處，眼神當中也是流露出了一絲向往。
何副主任又要開始搞新花樣了。
他們已經有點見怪不怪的了。
那兩個老師傅也是麵露羨慕之色。
對於何雨柱能夠擁有的如此多的花活，他們自然也是非常羨慕的。
可人家來自於頂級大酒樓，他們隻不過是從那些小飯館出來的，根本就不在一個層次。
所以說倒也沒有什麽嫉不嫉妒的。
當人所處的層次差了好幾個級別的時候，你就不會想著嫉妒別人了，隻會仰望別人。
而且何雨柱也特別有數。
他不會去管大鍋飯的事情，大鍋飯的事基本上還是由這兩個老師傅負責。
畢竟人家就是幹這個的，你要是把大鍋飯也做了，那豈不是搶別人飯碗？
對於搶別人飯碗的事情，何雨柱也不屑於去做。
兩個老師傅自然也心存感謝。
畢竟新來一個副主任還是個大廚師，他們也覺得自己的廚藝生涯來到了末期。
本來就靠著一手大鍋飯來，在廠裏麵生存下去的，可是來了一個大神，誰知道會不會就此失業呢？
但何雨柱沒有管他們，而是他們該幹什麽就幹什麽。
似乎跟以前一樣。
光憑這一點他們就十分感謝了。
而且人家做飯的時候從來不藏著掖著。
你想看就看，想學就學，前提是你看得明白誰的會。
兩個老師傅在前幾次也是偷偷的看了一會兒何雨柱的表演，但越看頭越大。
這花裏胡哨的操作以及這大開大合的一個手法，簡直是讓人望塵莫及。
有些時候你哪怕知道這道菜的調料以及各種各樣的方式。
但是你卻做不出原本水準的一半，甚至更少。
因為做飯可不僅僅隻需要按部就班的去進行，而是需要各種各樣的細節。
說白了就是讓你抄，你都抄不會。
不像他們兩個人做個大鍋飯都得把徒弟們支開，免得被徒弟們學會了，那他們就混不下去了。
這就是大佬的區別啊。
馬華也是在旁邊瞪大的眼睛，一臉認真的記著眼前一個又一個的步驟。
本來他是想用筆記本記的，可是何雨柱卻提醒他有些東西可以用筆記，但有些東西確實要用腦子。
最終馬華也是用著自己的腦子，硬生生的開始學習著各種各樣的一個廚藝。
雖然進步隻有那麽一點點，但是卻遠超以前一年所學的東西了。
差不多過了兩個小時，一股股撲麵而來的香辣氣息也是遍布整個食堂。
雖然香辣但卻不刺鼻，反而多了一股特殊的醇香氣息，而且這個氣息當中還伴隨著些許的豆香味兒。
簡直是讓人食欲大開。
當當當！
午飯時間一到！
早已等候多時的工人們也是一窩蜂的就朝著食堂而去。
因為他們早就聞到了那股香辣的氣息，心裏麵斷定何副主任又開始搞新花樣了。
一個個跑的比兔子還快，生怕自己晚吃一口。