第二百二十五章比試（上）
蒙力格將食材全部檢查一遍，沒有任何問題，全部都是優質的蔬菜，肉也是十分鮮嫩的，應該是剛剛宰殺沒有多久的。
他原本還有些擔心，洛小凡會給他使壞的，給他一副爛菜葉，爛肉的。
但是洛小凡讓他挑選的時候，兩份食材一樣的，都是很新鮮的，這倒也是恨不錯的，他從裏麵選了最好是一份。
這一次都時候這樣的，每人做出五個菜，包括湯，甜點，正餐，正餐要做三個，隨機從遊客裏麵挑選二十人做評委的。
為了公平起見，全部讓蒙力格在眾目睽睽之下挑選的，他選了十個華夏人，十個外國人的。
將評委選好之後，洛小凡為他們專門安排一個地方，搬了一下桌子和椅子的，並且讓保安將他們圍起來，不允許雙方任何人和他們交流的。
現在就是這個樣子的，一切都是對蒙力格有利的，這樣蒙力格更是自信的。
他感覺自己這一次是必贏的，肯定是沒有問題的，他仿佛已經看到在自己將藝凡度假村弄到自己手裏了，這裏的收入，他可瘦十分眼紅的，這要是到自己手裏，自己的身價那是要幾十倍的上升的。
並且還能為西餐正名，一下子提高自己的知名度，也許米其林哪裏一高興，給自己一個特級廚師了。
這一次他願意前來，也就是因為常宇告訴他，可以將這個藝凡度假村幫他搞到手的，不然的話，他哪裏迴來這裏，找抽呀！
雙方簽好了協議之後，開始準備了，就在露天的情況，就在所有觀眾麵前的，雙方都開始拿出自己的拿手絕活了。
洛小凡這一次讓自己的主廚於大方帶著兩個小工出站的。
於大方的手藝可是一絕的，並且他精通淮揚菜和江浙菜，他的鬆鼠桂魚可是一絕的，無論是在刀功上麵，還是在手藝上麵，絕對是藝凡度假村第一人的，一身精湛的廚藝，讓藝凡度假村備受好評。
這一次，洛小凡可是要一次打敗他們的，自然不會耽誤時間了，這一次不就是這樣嗎？直接派出自己最強的，完全碾壓他們。
兩個小工也不是一般人，都是跟著於大方好幾年了，拿到任何地方，都是可以獨挑大梁的，但是於大方認為他們還沒有學成，手藝還不是很精湛，所以業沒有讓他們出師，繼續跟在自己身邊學習，當然也別小看他們還是小工，現在的他們的工資很多大廚都比不上的。
現在就是這個樣子的，洛小凡做的還是很明白的。
蒙力格那邊開始做菜了，他先做一個甜點的，正常的西式甜點蛋糕，因為洛小凡沒有給他們提供專門的起泡機，所以需要自己手打了，轉呀轉呀的，將雞蛋一直打到泛出白色的泡沫才可以，並且打的時候，隻能順著一個方向打，要是一旦改變方向，在打出來的雞蛋就不好了。
奶油則是洛小凡已經給準備好的，便是這個情況的，他們將蛋糕做好之後，放進烤箱裏麵了，開始烘烤，蛋糕的時間還是很長的，所以需要率先做的，要以最快的速度完成的。
並且蛋糕要是涼了的話，那就不好吃了。
於大方這邊，也是率先做甜點，他選擇的是比較有名的雞蛋糕，雙方的工藝差不多了，但是雞蛋糕相比於蛋糕，在名字上，就會弱上一些。
在賣相上也不如蛋糕高大上，並且雞蛋糕也是一個耳熟能詳的東西，在場都吃過，並且絕對吃的比蛋糕多的，在先天上就不占優勢的。
另外則是楷書準備正餐了，於大方準備的三個正餐，分別是，鬆鼠桂魚，三絲，還有就是辣子雞丁。
鬆鼠桂魚將桂魚切成鬆果的樣子，裹上麵，放入油鍋過油炸，熟了之後，澆上已經炒好的特質醬料。
別看工藝簡單，但是炸的時候絕對是一個細功夫，要是稍微不注意，炸胡一點，一條魚就算是廢了，會非常的苦，便是這個情況，很多人都不敢做鬆鼠桂魚就是因為這個原因，不好炸，並且醬料的調製也是問題，如何能做到真正的酸甜可口，都是不清楚的。
至於三絲，名字很簡單材料也是很簡單的，三絲就三種食材切成絲，並沒有專門的食材，全靠主廚的想法。
於大方則是選擇淮揚菜裏麵的最常見的三種，豆腐，黃瓜和胡蘿卜。三絲，他要做成一種涼菜，伴著吃，清爽可口。
淮揚菜裏麵最吸引眼球的就是那如同鬼斧神工一般的刀功，能將豆腐絲切的可以穿針引線的，並且一根不斷的。
這是多麽恐怖的，便是這個樣子了，所以淮揚菜才會被政府重視，就算是國宴也會有，去聯合國也有帶著。
別說華夏，就算是整個世界，也沒有能和氣媲美的。
辣子雞丁，則是湘南的特色菜，嶺南找個地方，氣候潮濕，身體容易有各種毛病，但是辣椒可以有助於去除濕氣，所以廣受嶺南市人的喜愛，現在就是這個樣子的，辣子雞丁用嶺南的特色朝天椒味道自然是極致的，還是相當完美的，和其他的菜都是味道自然是相衝的，但是正是以為味道的相互衝擊，更是可以，給味蕾完美的衝擊。
給人一種十分美妙的感覺，現在就是這個樣子的，雙方大廚則都是忙碌起來了，三個人做二十份菜，還是很累的，也是很忙的，開始做其中的，現在就是這個情況的，還是很不錯的。
眾人現在欣賞著，還是一種視覺享受的，大廚就是大廚，他們做菜就像是做藝術一樣的，一顛一推，都有道理自在其中，每一次觀賞都是很不錯的，感覺也都是很完美的。
光是看，就給人一種想要大吃一頓的感受，一股股視覺和嗅覺的衝擊，雖然剛剛吃過早點，但是肚子都開始咕咕的叫起來了，口水流了出來，都有些餓了，現在就是這個情況的，還是可以的。
現在還是很完美，光從嗅覺上，就發現大部分都是看著中餐這邊的。
蒙力格將食材全部檢查一遍，沒有任何問題，全部都是優質的蔬菜，肉也是十分鮮嫩的，應該是剛剛宰殺沒有多久的。
他原本還有些擔心，洛小凡會給他使壞的，給他一副爛菜葉，爛肉的。
但是洛小凡讓他挑選的時候，兩份食材一樣的，都是很新鮮的，這倒也是恨不錯的，他從裏麵選了最好是一份。
這一次都時候這樣的，每人做出五個菜，包括湯，甜點，正餐，正餐要做三個，隨機從遊客裏麵挑選二十人做評委的。
為了公平起見，全部讓蒙力格在眾目睽睽之下挑選的，他選了十個華夏人，十個外國人的。
將評委選好之後，洛小凡為他們專門安排一個地方，搬了一下桌子和椅子的，並且讓保安將他們圍起來，不允許雙方任何人和他們交流的。
現在就是這個樣子的，一切都是對蒙力格有利的，這樣蒙力格更是自信的。
他感覺自己這一次是必贏的，肯定是沒有問題的，他仿佛已經看到在自己將藝凡度假村弄到自己手裏了，這裏的收入，他可瘦十分眼紅的，這要是到自己手裏，自己的身價那是要幾十倍的上升的。
並且還能為西餐正名，一下子提高自己的知名度，也許米其林哪裏一高興，給自己一個特級廚師了。
這一次他願意前來，也就是因為常宇告訴他，可以將這個藝凡度假村幫他搞到手的，不然的話，他哪裏迴來這裏，找抽呀！
雙方簽好了協議之後，開始準備了，就在露天的情況，就在所有觀眾麵前的，雙方都開始拿出自己的拿手絕活了。
洛小凡這一次讓自己的主廚於大方帶著兩個小工出站的。
於大方的手藝可是一絕的，並且他精通淮揚菜和江浙菜，他的鬆鼠桂魚可是一絕的，無論是在刀功上麵，還是在手藝上麵，絕對是藝凡度假村第一人的，一身精湛的廚藝，讓藝凡度假村備受好評。
這一次，洛小凡可是要一次打敗他們的，自然不會耽誤時間了，這一次不就是這樣嗎？直接派出自己最強的，完全碾壓他們。
兩個小工也不是一般人，都是跟著於大方好幾年了，拿到任何地方，都是可以獨挑大梁的，但是於大方認為他們還沒有學成，手藝還不是很精湛，所以業沒有讓他們出師，繼續跟在自己身邊學習，當然也別小看他們還是小工，現在的他們的工資很多大廚都比不上的。
現在就是這個樣子的，洛小凡做的還是很明白的。
蒙力格那邊開始做菜了，他先做一個甜點的，正常的西式甜點蛋糕，因為洛小凡沒有給他們提供專門的起泡機，所以需要自己手打了，轉呀轉呀的，將雞蛋一直打到泛出白色的泡沫才可以，並且打的時候，隻能順著一個方向打，要是一旦改變方向，在打出來的雞蛋就不好了。
奶油則是洛小凡已經給準備好的，便是這個情況的，他們將蛋糕做好之後，放進烤箱裏麵了，開始烘烤，蛋糕的時間還是很長的，所以需要率先做的，要以最快的速度完成的。
並且蛋糕要是涼了的話，那就不好吃了。
於大方這邊，也是率先做甜點，他選擇的是比較有名的雞蛋糕，雙方的工藝差不多了，但是雞蛋糕相比於蛋糕，在名字上，就會弱上一些。
在賣相上也不如蛋糕高大上，並且雞蛋糕也是一個耳熟能詳的東西，在場都吃過，並且絕對吃的比蛋糕多的，在先天上就不占優勢的。
另外則是楷書準備正餐了，於大方準備的三個正餐，分別是，鬆鼠桂魚，三絲，還有就是辣子雞丁。
鬆鼠桂魚將桂魚切成鬆果的樣子，裹上麵，放入油鍋過油炸，熟了之後，澆上已經炒好的特質醬料。
別看工藝簡單，但是炸的時候絕對是一個細功夫，要是稍微不注意，炸胡一點，一條魚就算是廢了，會非常的苦，便是這個情況，很多人都不敢做鬆鼠桂魚就是因為這個原因，不好炸，並且醬料的調製也是問題，如何能做到真正的酸甜可口，都是不清楚的。
至於三絲，名字很簡單材料也是很簡單的，三絲就三種食材切成絲，並沒有專門的食材，全靠主廚的想法。
於大方則是選擇淮揚菜裏麵的最常見的三種，豆腐，黃瓜和胡蘿卜。三絲，他要做成一種涼菜，伴著吃，清爽可口。
淮揚菜裏麵最吸引眼球的就是那如同鬼斧神工一般的刀功，能將豆腐絲切的可以穿針引線的，並且一根不斷的。
這是多麽恐怖的，便是這個樣子了，所以淮揚菜才會被政府重視，就算是國宴也會有，去聯合國也有帶著。
別說華夏，就算是整個世界，也沒有能和氣媲美的。
辣子雞丁，則是湘南的特色菜，嶺南找個地方，氣候潮濕，身體容易有各種毛病，但是辣椒可以有助於去除濕氣，所以廣受嶺南市人的喜愛，現在就是這個樣子的，辣子雞丁用嶺南的特色朝天椒味道自然是極致的，還是相當完美的，和其他的菜都是味道自然是相衝的，但是正是以為味道的相互衝擊，更是可以，給味蕾完美的衝擊。
給人一種十分美妙的感覺，現在就是這個樣子的，雙方大廚則都是忙碌起來了，三個人做二十份菜，還是很累的，也是很忙的，開始做其中的，現在就是這個情況的，還是很不錯的。
眾人現在欣賞著，還是一種視覺享受的，大廚就是大廚，他們做菜就像是做藝術一樣的，一顛一推，都有道理自在其中，每一次觀賞都是很不錯的，感覺也都是很完美的。
光是看，就給人一種想要大吃一頓的感受，一股股視覺和嗅覺的衝擊，雖然剛剛吃過早點，但是肚子都開始咕咕的叫起來了，口水流了出來，都有些餓了，現在就是這個情況的，還是可以的。
現在還是很完美，光從嗅覺上，就發現大部分都是看著中餐這邊的。