“林姐姐,你這些食材處理的,看上去……就很好吃的樣子,可惜,都是素的。”
“若是加點肉,若是加點魚蝦之物,嘿嘿,那個滋味肯定更好吃。”
“林姐姐,你這到素食佛跳牆方子雖好,其實……從報紙上上所刻印的物價來看,一斤肉……也不算貴。”
“尋常人家也能吃起。”
“要不要加點肉試一試?”
“……”
未時二刻有餘。
夏日的京城,正值一日間最為炎熱之時,稍稍在走廊外站一會兒,便會渾身流汗。
稍稍走動,更覺燥熱。
若非今兒的天地間還有絲絲風勢,真的要更熱一些了。
此間時刻,偌大的一處瀟湘館多清靜,丫鬟、嬤嬤等人的身影都有些看不到。
唯有知了的聲音壓過一切,隨風而動,蕩漾四方。
若是一心沉浸於知了的聲音,其人就算待在溫涼的房間內,也會被引動無緣無故的燥熱。
若是不為在意,當清風拂麵。
安逸的坐在一張軟和的長條沙發上,因沒有外人在,史湘雲也沒有在意禮儀。
嘻嘻一笑,便是屈膝盤坐在沙發一角,整個人更為舒服的靠在上麵,手中拿著一本書,手邊的案幾上……還有一份份點心瓜果吃食。
還有兩大杯萃取的果汁,一杯西瓜汁,一杯葡萄汁,喝起來……還是萬分享受的。
這裏是瀟湘館,其內多江南的建築風格,小橋流水,曲韻流觴,翠竹成片處理,鳳尾森森,龍吟細細。
就算沒有一尊獸首冰鑒,史湘雲覺這裏都不熱,在大觀園別的地方行走,能感覺到濃鬱的熱意。
在林姐姐這裏的竹林閑玩,多清涼了一些。
一邊看著書,一邊喝著果汁,一邊看著不遠處的林姐姐處理各種各樣的食材。
自己都已經認識了。
讓自己處理……,總覺手不聽使喚,明明自己的針黹女紅技藝可以的。
偏偏菜刀用不來精細的活計。
嗯。
讓自己剁大塊的東西,還是不難的。
自林姐姐從興榮街歸來之後,便是開始著手處理佛跳牆的改良事宜,先前就改良的不錯。
若非林姑老爺的緣故,以林姐姐的聰慧,想來素食佛跳牆已經改良好了。
眼下。
也不會慢的。
對於林姐姐,自己可是十分相信的。
“你倒是想得多。”
“一斤肉的確不貴,但……素食佛跳牆的方子和肉食無關。”
“將素食的方子改良好,那個時候,他們想要加一些肉的話,直接就可以了。”
“以鮮肉的滋味,可以令佛跳牆更好吃。”
“若是現在就加上肉,方子所用……就會小了很多。”
“想吃帶肉的佛跳牆,府中不是有那樣的方子?怎麽,又想吃了?現在才過午時吧。”
“……”
一身淡青色的箭袖輕薄衣裳著身,有些勁裝的模樣,卻又寬鬆不少,雙手和前腰皆是一束,秀發垂落,動靜之間,搖搖風姿。
林黛玉正手持一柄小刀,將一些處理好的鮮筍處理著。
今兒,府上還是安靜的。
老太太和太太上午就入宮了,具體之事不清楚,想來是宮裏的一些事情。
簡單用過飯,便是繼續精研素食佛跳牆。
自己可是打算在一個月的時間內,將方子弄好的,必須抓緊時間,一應食材,早早就采買好了。
雲丫頭。
她倒是舒服了。
自己!
還好,若是不施為改良素食佛跳牆,自己現在應該也無事,和雲妹妹她們閑聊。
盡管也很好。
非一樣的事情。
素食佛跳牆!
必須弄出來,否則,每次看到那本精裝書的簡介,都會不自覺的心虛。
自己,必須有足夠的功勞印證自己的力量。
數日來,一切還是順利的。
在素食佛跳牆裏麵加點肉?
肉食不貴?
一斤肉的確不貴,如今的京城之內,一斤肉大概二三十文之間,有時候高些,有時候低些。
若是加點肉,那還叫什麽素食佛跳牆?
當初心意落下改良青蓮姐姐的珍饈美味佛跳牆,隻是想著素菜便宜一些,普通人學了方子,花費不多,便可以做!
這些日子的改良,所采買的東西,凡是很貴的,都不在自己的考量之中。
刀下的鮮竹筍之物,這個東西京城不貴,若是想要省錢,也能直接出城去采挖一些。
故而,可用!
加肉?
等那些人學會素食的方子,想要加肉,她們自己加就好了,肉片化入佛跳牆,肉湯會令湯水更加鮮美一些。
至於會導致佛跳牆的滋味大變?
不至於。
自己所選的食材,都是市麵上的常見之物,彼此的搭配也都是不容易衝突的。
“嘿嘿,林姐姐,我現在倒是不餓。”
“我決定了,今兒不吃拉麵了,準備好好嚐嚐你這份佛跳牆。”
“哦,我想到了一點。”
“林姐姐,你這份佛跳牆做好之後,裏麵的湯水匯聚諸般食材精華,若是將那些湯水衝泡麵。”
“泡麵的味道……應該會極好吧?”
“嘻嘻,我這個想法怎麽樣?”
“林姐姐,你覺得呢?”
“說起來,和白象拉麵都相仿了,拉麵館的拉麵,也是以鮮美的骨肉、肉湯為底,配合麵食的濃鬱香氣,嘖嘖,沒得說!”
“今兒必須試一試!”
“必須試一試!”
“……”
“那些泡麵,我若是不多吃些,還真要放壞了。”
“泡麵吃著不錯的,就是……,對比起來,還是要比白象拉麵遜色不少的。”
“可能是還沒有改進完善的緣故。”
“……”
白了林姐姐一眼,林姐姐是不是想說自己比較貪吃?
根本沒有的好吧。
自己……就是餓的比較快,明明都是同一時刻用飯的,明明自己吃的還要多一些。
結果!
自己還會先餓?
史湘雲也是無法。
三姐姐笑話自己,那就是自己身子為何那樣壯實的緣故,飯食的精華全部很快吸收體內了。
哼!
都是什麽道理。
反正,大抵是體質問題?
應該是。
那些不重要。
重要的是,今兒下午自己不準備吃拉麵了,林姐姐的佛跳牆改良越來越好了。
嚐起來,不會差。
話語間,靈光一閃,整個人不自覺從沙發上起身,自己想到了一種吃泡麵的法子。
不知道滋味會如何!
“泡麵?”
“你倒是會吃,嗯,以佛跳牆的湯水衝泡?”
“也不一定會很好吃,白象拉麵的湯之所以好喝,那是因為大骨長時間熬煮,外加裏麵還有整雞在!”
“還有一些其他的輔料,所以拉麵的湯喝著很不錯。”
“佛跳牆的湯太素了一些,雖說也挺香,和肉湯不一樣的味道,你不一定會喜歡。”
“……”
處理食材不為快,否則,手臂都會承受不了。
將鮮竹筍處理完,林黛玉放下手中的刀,準備歇一會,紫鵑她們也說著能代勞,可……還是沒有讓她們上手。
有些事情,親自上手之後,感覺不一樣。
自己需要的是從頭到尾改良,而非站在那裏,指揮丫鬟們處理各種食材,自己隻負責品嚐最後的味道。
那樣……如何可以成事?
青蓮姐姐的手藝能夠那般好,嚐菜嚐出來的?
若是如此,天下間最為做菜的就是那些食客了。
同樣一種食材,不同的切法,不同的處理手段,味道可能就會不一樣,自己需要把控巨細。
“這……,林姐姐你所言,也非沒有道理。”
“嘿嘿,是否真的好吃,接下來試一試就知道了。”
“嘻嘻,林姐姐,你還生二哥哥的氣呢?”
“其實,二哥哥不是那個意思!”
“……”
看著林姐姐坐在距她不遠的沙發椅子上,雪雁已經奉茶了,史湘雲圓圓的小臉上多生笑意,踏步走了過去。
“姑娘,我給您揉一揉。”
“……”
紫鵑也是近前。
處理食材可不是輕鬆的活,若是不能夠替姑娘活絡一下筋骨,姑娘真的會很累。
都說了自己也能做的,姑娘偏偏不讓。
姑娘的性子,著實無法。
“生氣?”
“我沒生氣!”
“並無生氣!”
“……”
手持香茶,輕呷兩口,林黛玉舒緩一口氣,自己的身子的確有些弱,若是雲丫頭來處理?
應該會別樣輕鬆吧。
生氣?
二哥哥?
雲丫頭又在說著先前的事情了。
白了雲丫頭一眼,再次喝了一口茶水。
“真的沒有生氣?”
“那為何早上去怡紅院的時候,你都不怎麽搭理二哥哥,二哥哥幾次說話,你都不搭理他!”
“……”
想起早上的事情,聽著林姐姐此刻的迴應,迎著林姐姐的眼神,史湘雲撇撇嘴。
林姐姐明顯的口不由心。
心口不一。
不過,那件事論起來,也的確怪二哥哥。
二哥哥也太……,太令林姐姐生氣了一些。
前兩日,林姐姐剛有迴園子,兄弟姊妹一處,尤其是林姐姐迴來住了,二哥哥多有歡喜。
忍不住說了一句:謝天謝地,林姑父終於走了。
結果,惹得林姐姐不太開心。
二哥哥當時也有辯解,自己可以感覺到,林姐姐沒有釋懷。
如今都十三了,都過去一兩日了。
林姐姐每日早上都會去怡紅院看一看二哥哥的傷勢,每一次都不太搭理二哥哥。
二哥哥也有辯解,結果……林姐姐直接起身走了。
自己和三姐姐也有替二哥哥說和,林姐姐也說了無礙,沒有放在心上。
但!
林姐姐那個樣子是沒有放在心上的嗎?美人圖
“若是加點肉,若是加點魚蝦之物,嘿嘿,那個滋味肯定更好吃。”
“林姐姐,你這到素食佛跳牆方子雖好,其實……從報紙上上所刻印的物價來看,一斤肉……也不算貴。”
“尋常人家也能吃起。”
“要不要加點肉試一試?”
“……”
未時二刻有餘。
夏日的京城,正值一日間最為炎熱之時,稍稍在走廊外站一會兒,便會渾身流汗。
稍稍走動,更覺燥熱。
若非今兒的天地間還有絲絲風勢,真的要更熱一些了。
此間時刻,偌大的一處瀟湘館多清靜,丫鬟、嬤嬤等人的身影都有些看不到。
唯有知了的聲音壓過一切,隨風而動,蕩漾四方。
若是一心沉浸於知了的聲音,其人就算待在溫涼的房間內,也會被引動無緣無故的燥熱。
若是不為在意,當清風拂麵。
安逸的坐在一張軟和的長條沙發上,因沒有外人在,史湘雲也沒有在意禮儀。
嘻嘻一笑,便是屈膝盤坐在沙發一角,整個人更為舒服的靠在上麵,手中拿著一本書,手邊的案幾上……還有一份份點心瓜果吃食。
還有兩大杯萃取的果汁,一杯西瓜汁,一杯葡萄汁,喝起來……還是萬分享受的。
這裏是瀟湘館,其內多江南的建築風格,小橋流水,曲韻流觴,翠竹成片處理,鳳尾森森,龍吟細細。
就算沒有一尊獸首冰鑒,史湘雲覺這裏都不熱,在大觀園別的地方行走,能感覺到濃鬱的熱意。
在林姐姐這裏的竹林閑玩,多清涼了一些。
一邊看著書,一邊喝著果汁,一邊看著不遠處的林姐姐處理各種各樣的食材。
自己都已經認識了。
讓自己處理……,總覺手不聽使喚,明明自己的針黹女紅技藝可以的。
偏偏菜刀用不來精細的活計。
嗯。
讓自己剁大塊的東西,還是不難的。
自林姐姐從興榮街歸來之後,便是開始著手處理佛跳牆的改良事宜,先前就改良的不錯。
若非林姑老爺的緣故,以林姐姐的聰慧,想來素食佛跳牆已經改良好了。
眼下。
也不會慢的。
對於林姐姐,自己可是十分相信的。
“你倒是想得多。”
“一斤肉的確不貴,但……素食佛跳牆的方子和肉食無關。”
“將素食的方子改良好,那個時候,他們想要加一些肉的話,直接就可以了。”
“以鮮肉的滋味,可以令佛跳牆更好吃。”
“若是現在就加上肉,方子所用……就會小了很多。”
“想吃帶肉的佛跳牆,府中不是有那樣的方子?怎麽,又想吃了?現在才過午時吧。”
“……”
一身淡青色的箭袖輕薄衣裳著身,有些勁裝的模樣,卻又寬鬆不少,雙手和前腰皆是一束,秀發垂落,動靜之間,搖搖風姿。
林黛玉正手持一柄小刀,將一些處理好的鮮筍處理著。
今兒,府上還是安靜的。
老太太和太太上午就入宮了,具體之事不清楚,想來是宮裏的一些事情。
簡單用過飯,便是繼續精研素食佛跳牆。
自己可是打算在一個月的時間內,將方子弄好的,必須抓緊時間,一應食材,早早就采買好了。
雲丫頭。
她倒是舒服了。
自己!
還好,若是不施為改良素食佛跳牆,自己現在應該也無事,和雲妹妹她們閑聊。
盡管也很好。
非一樣的事情。
素食佛跳牆!
必須弄出來,否則,每次看到那本精裝書的簡介,都會不自覺的心虛。
自己,必須有足夠的功勞印證自己的力量。
數日來,一切還是順利的。
在素食佛跳牆裏麵加點肉?
肉食不貴?
一斤肉的確不貴,如今的京城之內,一斤肉大概二三十文之間,有時候高些,有時候低些。
若是加點肉,那還叫什麽素食佛跳牆?
當初心意落下改良青蓮姐姐的珍饈美味佛跳牆,隻是想著素菜便宜一些,普通人學了方子,花費不多,便可以做!
這些日子的改良,所采買的東西,凡是很貴的,都不在自己的考量之中。
刀下的鮮竹筍之物,這個東西京城不貴,若是想要省錢,也能直接出城去采挖一些。
故而,可用!
加肉?
等那些人學會素食的方子,想要加肉,她們自己加就好了,肉片化入佛跳牆,肉湯會令湯水更加鮮美一些。
至於會導致佛跳牆的滋味大變?
不至於。
自己所選的食材,都是市麵上的常見之物,彼此的搭配也都是不容易衝突的。
“嘿嘿,林姐姐,我現在倒是不餓。”
“我決定了,今兒不吃拉麵了,準備好好嚐嚐你這份佛跳牆。”
“哦,我想到了一點。”
“林姐姐,你這份佛跳牆做好之後,裏麵的湯水匯聚諸般食材精華,若是將那些湯水衝泡麵。”
“泡麵的味道……應該會極好吧?”
“嘻嘻,我這個想法怎麽樣?”
“林姐姐,你覺得呢?”
“說起來,和白象拉麵都相仿了,拉麵館的拉麵,也是以鮮美的骨肉、肉湯為底,配合麵食的濃鬱香氣,嘖嘖,沒得說!”
“今兒必須試一試!”
“必須試一試!”
“……”
“那些泡麵,我若是不多吃些,還真要放壞了。”
“泡麵吃著不錯的,就是……,對比起來,還是要比白象拉麵遜色不少的。”
“可能是還沒有改進完善的緣故。”
“……”
白了林姐姐一眼,林姐姐是不是想說自己比較貪吃?
根本沒有的好吧。
自己……就是餓的比較快,明明都是同一時刻用飯的,明明自己吃的還要多一些。
結果!
自己還會先餓?
史湘雲也是無法。
三姐姐笑話自己,那就是自己身子為何那樣壯實的緣故,飯食的精華全部很快吸收體內了。
哼!
都是什麽道理。
反正,大抵是體質問題?
應該是。
那些不重要。
重要的是,今兒下午自己不準備吃拉麵了,林姐姐的佛跳牆改良越來越好了。
嚐起來,不會差。
話語間,靈光一閃,整個人不自覺從沙發上起身,自己想到了一種吃泡麵的法子。
不知道滋味會如何!
“泡麵?”
“你倒是會吃,嗯,以佛跳牆的湯水衝泡?”
“也不一定會很好吃,白象拉麵的湯之所以好喝,那是因為大骨長時間熬煮,外加裏麵還有整雞在!”
“還有一些其他的輔料,所以拉麵的湯喝著很不錯。”
“佛跳牆的湯太素了一些,雖說也挺香,和肉湯不一樣的味道,你不一定會喜歡。”
“……”
處理食材不為快,否則,手臂都會承受不了。
將鮮竹筍處理完,林黛玉放下手中的刀,準備歇一會,紫鵑她們也說著能代勞,可……還是沒有讓她們上手。
有些事情,親自上手之後,感覺不一樣。
自己需要的是從頭到尾改良,而非站在那裏,指揮丫鬟們處理各種食材,自己隻負責品嚐最後的味道。
那樣……如何可以成事?
青蓮姐姐的手藝能夠那般好,嚐菜嚐出來的?
若是如此,天下間最為做菜的就是那些食客了。
同樣一種食材,不同的切法,不同的處理手段,味道可能就會不一樣,自己需要把控巨細。
“這……,林姐姐你所言,也非沒有道理。”
“嘿嘿,是否真的好吃,接下來試一試就知道了。”
“嘻嘻,林姐姐,你還生二哥哥的氣呢?”
“其實,二哥哥不是那個意思!”
“……”
看著林姐姐坐在距她不遠的沙發椅子上,雪雁已經奉茶了,史湘雲圓圓的小臉上多生笑意,踏步走了過去。
“姑娘,我給您揉一揉。”
“……”
紫鵑也是近前。
處理食材可不是輕鬆的活,若是不能夠替姑娘活絡一下筋骨,姑娘真的會很累。
都說了自己也能做的,姑娘偏偏不讓。
姑娘的性子,著實無法。
“生氣?”
“我沒生氣!”
“並無生氣!”
“……”
手持香茶,輕呷兩口,林黛玉舒緩一口氣,自己的身子的確有些弱,若是雲丫頭來處理?
應該會別樣輕鬆吧。
生氣?
二哥哥?
雲丫頭又在說著先前的事情了。
白了雲丫頭一眼,再次喝了一口茶水。
“真的沒有生氣?”
“那為何早上去怡紅院的時候,你都不怎麽搭理二哥哥,二哥哥幾次說話,你都不搭理他!”
“……”
想起早上的事情,聽著林姐姐此刻的迴應,迎著林姐姐的眼神,史湘雲撇撇嘴。
林姐姐明顯的口不由心。
心口不一。
不過,那件事論起來,也的確怪二哥哥。
二哥哥也太……,太令林姐姐生氣了一些。
前兩日,林姐姐剛有迴園子,兄弟姊妹一處,尤其是林姐姐迴來住了,二哥哥多有歡喜。
忍不住說了一句:謝天謝地,林姑父終於走了。
結果,惹得林姐姐不太開心。
二哥哥當時也有辯解,自己可以感覺到,林姐姐沒有釋懷。
如今都十三了,都過去一兩日了。
林姐姐每日早上都會去怡紅院看一看二哥哥的傷勢,每一次都不太搭理二哥哥。
二哥哥也有辯解,結果……林姐姐直接起身走了。
自己和三姐姐也有替二哥哥說和,林姐姐也說了無礙,沒有放在心上。
但!
林姐姐那個樣子是沒有放在心上的嗎?美人圖