第843章 843.烤箱
喜樂田園：至尊小農女 作者：嬴小久 投票推薦 加入書簽 留言反饋
蕭齊的這個態度，讓喜樂十分的欣慰。
喜樂知道，蕭齊喜歡她，就是喜歡她這個人。
跟她是什麽出身，什麽身份，一點關係都沒有。
喜樂十分的高興，捧著蕭齊的信看了好多遍，才提筆給蕭齊寫了迴信。
迴信裏，喜樂也沒有提自己變成沐國公府大小姐的心路曆程。
而是把自己想要做的事兒都跟蕭齊說了一下，還要蕭齊注意安全。
接下來，喜樂就要開始忙活甜品店的事兒了。
名字既然已經定下來，其他的東西就應該抓緊時間開始籌備了。
喜樂讓白家幫忙找的銀匠，鐵匠，白家也幫忙找好了。
首先，最重要的一樣東西，就是做甜點必備的烤箱。
在現代，喜樂經常做蛋糕，用的烤箱都是自動溫控時間控製的電烤箱。
這樣先進高級的工具，在古代肯定是沒有的。
喜樂就參考這個時代烤燒餅的老式土爐子，設計了一款鐵質的烤箱。
這個大烤箱分兩層，中間是空的，四周隔開，裏麵有放燃料的地方。
這樣可以隨時調節溫度，也更加衛生。
白家幫忙找的鐵匠，也是十分的心靈手巧。
按照喜樂的圖紙跟描述，很快幫喜樂做了兩個大烤箱出來。
白家原來的鋪子，是開茶莊用的。雖然有一個後廚，但廚房很小。
喜樂要改開甜品店，後廚也要重新拆除裝修一下。
好在這原來的茶莊後麵有一個小院子，都是白家的產業，後廚也可以重新擴建到後麵的小院子裏去。
既然是要重新裝修，喜樂又把後廚好好的設計了一番，讓它有別於這個時代普通的廚房，而是更西式，更適合做各種糕點甜品才好。
鐵匠幫忙打了烤箱，還打了一些平底鍋之類的東西。
喜樂又讓銀匠幫忙打製一些銀製的磨具。
比如蛋糕磨具諸如此類的東西。
那銀匠的手藝也比較高明，做出的東西超出了喜樂的預期，十分的緊致。
廚房，磨具，烤箱弄好了，接下來喜樂該考慮的就是菜譜了。
飲品喜樂定了三種，伯爵紅茶，綠茶奶蓋外加珍珠奶茶。
紅茶的原料好說，就是選用白家上好的嶺南紅茶就行。
珍珠用糯米做成小丸子。
這幾樣飲品都需要牛奶，關於奶牛這事兒，也是白家幫喜樂給解決了。
除了這三樣飲品，喜樂還加上之前在王家窩棚熬過的果茶。
飲品暫定四種。
以後喜樂會慢慢的再研究新品，然後加進去。
甜品喜樂選了幾樣。
一個是需要用烤箱烤製的紙杯小蛋糕。
當然，這個時代找到不專用的烘焙紙杯磨具，磨具都是讓銀匠照喜樂畫的圖紙打造的。
紙杯小蛋糕上，喜樂還準備用鮮奶油跟水果裝裱出來好看的花色。
除了小蛋糕，喜樂還實驗了不少甜品。
最後，定下了六個品種。
蛋撻，酸奶水果蛋糕杯，乳酪蛋糕，水果千層蛋糕，雙皮奶，果醬夾心牛角包。
這個時代的水果有限，食材有限，巧克力咖啡什麽的，喜樂都找不到，好在能找到牛奶，才能解決甜品的一大主料。
喜樂知道，蕭齊喜歡她，就是喜歡她這個人。
跟她是什麽出身，什麽身份，一點關係都沒有。
喜樂十分的高興，捧著蕭齊的信看了好多遍，才提筆給蕭齊寫了迴信。
迴信裏，喜樂也沒有提自己變成沐國公府大小姐的心路曆程。
而是把自己想要做的事兒都跟蕭齊說了一下，還要蕭齊注意安全。
接下來，喜樂就要開始忙活甜品店的事兒了。
名字既然已經定下來，其他的東西就應該抓緊時間開始籌備了。
喜樂讓白家幫忙找的銀匠，鐵匠，白家也幫忙找好了。
首先，最重要的一樣東西，就是做甜點必備的烤箱。
在現代，喜樂經常做蛋糕，用的烤箱都是自動溫控時間控製的電烤箱。
這樣先進高級的工具，在古代肯定是沒有的。
喜樂就參考這個時代烤燒餅的老式土爐子，設計了一款鐵質的烤箱。
這個大烤箱分兩層，中間是空的，四周隔開，裏麵有放燃料的地方。
這樣可以隨時調節溫度，也更加衛生。
白家幫忙找的鐵匠，也是十分的心靈手巧。
按照喜樂的圖紙跟描述，很快幫喜樂做了兩個大烤箱出來。
白家原來的鋪子，是開茶莊用的。雖然有一個後廚，但廚房很小。
喜樂要改開甜品店，後廚也要重新拆除裝修一下。
好在這原來的茶莊後麵有一個小院子，都是白家的產業，後廚也可以重新擴建到後麵的小院子裏去。
既然是要重新裝修，喜樂又把後廚好好的設計了一番，讓它有別於這個時代普通的廚房，而是更西式，更適合做各種糕點甜品才好。
鐵匠幫忙打了烤箱，還打了一些平底鍋之類的東西。
喜樂又讓銀匠幫忙打製一些銀製的磨具。
比如蛋糕磨具諸如此類的東西。
那銀匠的手藝也比較高明，做出的東西超出了喜樂的預期，十分的緊致。
廚房，磨具，烤箱弄好了，接下來喜樂該考慮的就是菜譜了。
飲品喜樂定了三種，伯爵紅茶，綠茶奶蓋外加珍珠奶茶。
紅茶的原料好說，就是選用白家上好的嶺南紅茶就行。
珍珠用糯米做成小丸子。
這幾樣飲品都需要牛奶，關於奶牛這事兒，也是白家幫喜樂給解決了。
除了這三樣飲品，喜樂還加上之前在王家窩棚熬過的果茶。
飲品暫定四種。
以後喜樂會慢慢的再研究新品，然後加進去。
甜品喜樂選了幾樣。
一個是需要用烤箱烤製的紙杯小蛋糕。
當然，這個時代找到不專用的烘焙紙杯磨具，磨具都是讓銀匠照喜樂畫的圖紙打造的。
紙杯小蛋糕上，喜樂還準備用鮮奶油跟水果裝裱出來好看的花色。
除了小蛋糕，喜樂還實驗了不少甜品。
最後，定下了六個品種。
蛋撻，酸奶水果蛋糕杯，乳酪蛋糕，水果千層蛋糕，雙皮奶，果醬夾心牛角包。
這個時代的水果有限，食材有限，巧克力咖啡什麽的，喜樂都找不到，好在能找到牛奶，才能解決甜品的一大主料。