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糊你一臉白月光[快穿] 作者：與歸君 投票推薦 加入書簽 留言反饋
薑白越聽得心裏發沉。
這個時候人的科技水平太有限了，對抗寒冷的能力差，而且食物也會因為極致的冷而匱乏。特別是，因為今年年景好變化大，不少家裏添了新生兒，這些孩子麵對嚴寒很難撐過去。
而且，雪災會凍死地裏的秧苗，現在才種下去的小麥，本該明年返青，經歷暴雪恐怕是不能再活了。
想要盡可能減少災厄帶來的不幸，現在就必須著手了。
一是食物，二是保暖。
薑白越想到了醃菜。
自己一個人完成這個工作顯然是不可能的，薑白越於是在全族大會上建議大家為過冬儲備食物，自己有保存的方法，希望大家這段時間多收集薺菜、白菜等蔬菜，自己帶著他們醃製。當然還有肉，臘肉也是不錯的選擇。
冬季的可怕是這個時代每一個人都知道的，聽說有辦法保存食物到過冬，所有人都驚呆了，然後是歡唿雀躍。
薑白越在族裏的中央廣場上教雌性們怎麽醃菜，用的是曬幹些許的薺菜。他拿了一隻很大的陶製罈子，在裏麵放上清水，取了鹽、蒜末、辣椒、花椒和薑片灑進罈子裏，把青菜放進去，壓了壓，又添了點水，確保水能沒過青菜，然後又加了少許鹽進去，最後取了一塊大石頭壓在菜上麵。
薑白越給罈子細細封口，看了看其他人照著做的步驟，不時指點一下：“水太少了，這樣不行……再加鹽!別捨不得，不然到時候這一壇都不行……你找的石頭太小了，找不到大的的話就多用幾塊壓上去……”
這麽一個一個看過去，確認每個人做的都是合格的，才讓大家封好罈子。
有人不太信：“這樣就行了嗎?”
“嗯，你們三五天之後可以打開嚐一口看看。到時候可以就是可以吃了。這樣做完，至少可以保存到冬天，放心吧。”
薑白越的話絕大多數人都信，一個個樂嗬嗬地抱著罈子，說迴去再做幾壇。
“那就隻有菜?肉呢?也這麽做?”
有性急的看著薑白越帶的肉就問了。
“肉做法不一樣，你們看著我做，記好步驟。”薑白越把大塊的肉上麵劃出口子，方便入味，然後用鍋炒了鹽和花椒，把調料細細揉在生肉上，刀口處仔仔細細地抹，又用粗針在肉上戳了又戳。肉同樣放在壇裏，皮的那一麵衝下，一層層摞好，每層之間灑了酒液和鹽。
要說這裏的酒，質量其實不佳，有些渾濁的沉澱，可薑白越意識到醃肉要酒的時候也來不及釀了，隻好從族裏釀酒的人家那裏要了一些。
“這樣做基本就好了，也一樣往肉上麵壓一塊大石頭。不過肉比較特殊，記得兩天就翻一番，過七八天我再教大家後麵怎麽做。”
“好!”
“多虧了大巫，我們從不知道還有能把吃食存到過冬的法子呢。”
“要真是能到冬天吃，這個冬天就沒什麽可怕啦。”
每個人臉上都帶著笑，滿臉的期盼和樂觀。薑白越卻微微苦笑——準備做得再好，耐不住客觀條件有限，如今的開採能力，炭火用來燒飯還行，冶煉都緊巴巴的，是絕對供不起大家冬天燒來取暖的。
而且建築條件也差，族裏也就闌映家、薑白越家、族長幾戶蓋了磚瓦房的。想燒製磚，找原料什麽的都是大工程，倒不是說做不到，可天天在溫飽線上掙紮的人，就算最近好了一點，有空也是種地打獵，誰有富裕人手蓋這種奢侈的房子?
族人住的木屋為主，雪災一到，恐怕太難了。
第79章
按照薑白越的指導, 虎族的家家戶戶門口都掛起了臘肉。
食物的氣息和氛圍瀰漫了整個族地，伴隨著豐收年景的歡欣喜悅。
“我們狼族也學起來了。”時辰在薑白越家幫他穿臘肉, 準備掛, “時褐他們都說簡直迫不及待想讓我把你娶過去, 被我收拾了。咱倆成婚，又不是讓你給那幫崽子弄吃的的。”
“他們就是意思意思說著樂嗬。”薑白越笑著橫了他一眼。
“我也意思意思收拾一下啊。”時辰也笑，“多虧你，這還是第一個讓人不那麽懼怕的冬天。”
“唉, 恐怕未必。”薑白越忍不住嘆氣，“我能預見到，這個冬天會特別冷，漫天大雪下了十幾天。我真是擔心。”
“你確定?”
“嗯, 我有這個預感。”薑白越自己有光明魔法, 哪怕在這個世界被極大壓製了，也還是可以保住家裏的。但是要撐住整個村子就不行了。
時辰沉默片刻, 道：“我和你們族長商量一下，帶著狼族和虎族的年輕獸人趕在冬天到來之前，先打獵, 肉做成臘肉, 獸皮留下來取暖。”
“也隻能這樣了。”薑白越有點不放心, “要多加小心。”
“嗯, 放心吧, 我們都是熟手, 沒問題的。”時辰舉起手, 想摟他，看看手指剛剛碰了臘肉，於是伸手過去用手背小心翼翼地貼了貼戀人的臉頰，仿佛安撫。
不經意的舉動，薑白越心裏卻軟了一下，忍不住再次叮囑：“快到冬天，獵物也餓得慌，猛獸都很有兇性，真的不能大意。”
“我知道。其實打獵也是考慮到雪災裏頭附近野獸會來騷擾村子。”
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這個時候人的科技水平太有限了，對抗寒冷的能力差，而且食物也會因為極致的冷而匱乏。特別是，因為今年年景好變化大，不少家裏添了新生兒，這些孩子麵對嚴寒很難撐過去。
而且，雪災會凍死地裏的秧苗，現在才種下去的小麥，本該明年返青，經歷暴雪恐怕是不能再活了。
想要盡可能減少災厄帶來的不幸，現在就必須著手了。
一是食物，二是保暖。
薑白越想到了醃菜。
自己一個人完成這個工作顯然是不可能的，薑白越於是在全族大會上建議大家為過冬儲備食物，自己有保存的方法，希望大家這段時間多收集薺菜、白菜等蔬菜，自己帶著他們醃製。當然還有肉，臘肉也是不錯的選擇。
冬季的可怕是這個時代每一個人都知道的，聽說有辦法保存食物到過冬，所有人都驚呆了，然後是歡唿雀躍。
薑白越在族裏的中央廣場上教雌性們怎麽醃菜，用的是曬幹些許的薺菜。他拿了一隻很大的陶製罈子，在裏麵放上清水，取了鹽、蒜末、辣椒、花椒和薑片灑進罈子裏，把青菜放進去，壓了壓，又添了點水，確保水能沒過青菜，然後又加了少許鹽進去，最後取了一塊大石頭壓在菜上麵。
薑白越給罈子細細封口，看了看其他人照著做的步驟，不時指點一下：“水太少了，這樣不行……再加鹽!別捨不得，不然到時候這一壇都不行……你找的石頭太小了，找不到大的的話就多用幾塊壓上去……”
這麽一個一個看過去，確認每個人做的都是合格的，才讓大家封好罈子。
有人不太信：“這樣就行了嗎?”
“嗯，你們三五天之後可以打開嚐一口看看。到時候可以就是可以吃了。這樣做完，至少可以保存到冬天，放心吧。”
薑白越的話絕大多數人都信，一個個樂嗬嗬地抱著罈子，說迴去再做幾壇。
“那就隻有菜?肉呢?也這麽做?”
有性急的看著薑白越帶的肉就問了。
“肉做法不一樣，你們看著我做，記好步驟。”薑白越把大塊的肉上麵劃出口子，方便入味，然後用鍋炒了鹽和花椒，把調料細細揉在生肉上，刀口處仔仔細細地抹，又用粗針在肉上戳了又戳。肉同樣放在壇裏，皮的那一麵衝下，一層層摞好，每層之間灑了酒液和鹽。
要說這裏的酒，質量其實不佳，有些渾濁的沉澱，可薑白越意識到醃肉要酒的時候也來不及釀了，隻好從族裏釀酒的人家那裏要了一些。
“這樣做基本就好了，也一樣往肉上麵壓一塊大石頭。不過肉比較特殊，記得兩天就翻一番，過七八天我再教大家後麵怎麽做。”
“好!”
“多虧了大巫，我們從不知道還有能把吃食存到過冬的法子呢。”
“要真是能到冬天吃，這個冬天就沒什麽可怕啦。”
每個人臉上都帶著笑，滿臉的期盼和樂觀。薑白越卻微微苦笑——準備做得再好，耐不住客觀條件有限，如今的開採能力，炭火用來燒飯還行，冶煉都緊巴巴的，是絕對供不起大家冬天燒來取暖的。
而且建築條件也差，族裏也就闌映家、薑白越家、族長幾戶蓋了磚瓦房的。想燒製磚，找原料什麽的都是大工程，倒不是說做不到，可天天在溫飽線上掙紮的人，就算最近好了一點，有空也是種地打獵，誰有富裕人手蓋這種奢侈的房子?
族人住的木屋為主，雪災一到，恐怕太難了。
第79章
按照薑白越的指導, 虎族的家家戶戶門口都掛起了臘肉。
食物的氣息和氛圍瀰漫了整個族地，伴隨著豐收年景的歡欣喜悅。
“我們狼族也學起來了。”時辰在薑白越家幫他穿臘肉, 準備掛, “時褐他們都說簡直迫不及待想讓我把你娶過去, 被我收拾了。咱倆成婚，又不是讓你給那幫崽子弄吃的的。”
“他們就是意思意思說著樂嗬。”薑白越笑著橫了他一眼。
“我也意思意思收拾一下啊。”時辰也笑，“多虧你，這還是第一個讓人不那麽懼怕的冬天。”
“唉, 恐怕未必。”薑白越忍不住嘆氣，“我能預見到，這個冬天會特別冷，漫天大雪下了十幾天。我真是擔心。”
“你確定?”
“嗯, 我有這個預感。”薑白越自己有光明魔法, 哪怕在這個世界被極大壓製了，也還是可以保住家裏的。但是要撐住整個村子就不行了。
時辰沉默片刻, 道：“我和你們族長商量一下，帶著狼族和虎族的年輕獸人趕在冬天到來之前，先打獵, 肉做成臘肉, 獸皮留下來取暖。”
“也隻能這樣了。”薑白越有點不放心, “要多加小心。”
“嗯, 放心吧, 我們都是熟手, 沒問題的。”時辰舉起手, 想摟他，看看手指剛剛碰了臘肉，於是伸手過去用手背小心翼翼地貼了貼戀人的臉頰，仿佛安撫。
不經意的舉動，薑白越心裏卻軟了一下，忍不住再次叮囑：“快到冬天，獵物也餓得慌，猛獸都很有兇性，真的不能大意。”
“我知道。其實打獵也是考慮到雪災裏頭附近野獸會來騷擾村子。”
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