龍青澤就暫時住到了錦繡家的舊房子裏,名義上是王氏娘家的遠房親戚。
中午的時候王氏非常鄭重的要好好招待這兩位貴客,當然要多加兩個好菜了,於是帶著兩個女兒一起下廚做飯去了。
今天正好是入宅,本來也應該吃一頓熱鬧的飯。這兩位是有錢人家的公子,今天還幫自家解了危,雖然龍青澤要在這裏避難,但是給的銀子真不少,不能委屈了貴客。
今天中午錦繡當廚,秋芳幫著燒柴禾。王氏摘洗菜,切菜。小石頭被打發去池塘裏撈魚,他拿著一根帶長棍的漁網,那是錦繡專門買來撈魚的。池塘裏錦繡買了很多條大魚放養在裏麵,本來是打算做魚種的,便宜外麵那兩個了。
不過,兩條魚也沒多少錢,反正他們有的是錢。從那一百兩裏麵扣就是了。
石頭很快就帶著木桶迴來了,裏麵是剛捉的兩條大活魚,還在裏麵轉來轉去活蹦亂跳的。錦繡想其實這種魚做酸菜魚最合適了,可是,家裏沒有酸菜,她就打算做大鍋燜鯉魚。
鯉魚的生命很頑強,一動就亂蹦,秋芳不敢碰它們,因為家裏窮王氏以前也很少收拾魚,不太拿手,都愣在那裏。
錦繡將魚放到地上,廚房的地已經鋪了石板,沾不到泥,很幹淨。魚脫了水,就在地上亂跳起來,跳的啪嗒啪嗒的直響。
錦繡對王氏和秋芳說,“離的遠點,別濺到身上。”
秋芳和王氏就微後退了兩步,睜眼在那看著,錦繡拿起菜刀用刀背而麵,衝著魚頭,就是啪啪幾下硬砍。魚的動作就明顯弱了許多。秋芳的眼睛在她每拍一下,都會眨巴幾下。卻見錦繡又毫不留情的又砸了幾下。魚才不動了。
外麵的王賓浩和龍青澤這會正無事可做,他倆就四處轉悠起來,剛好看到廚房裏錦繡這一番動作。兩人不由轉頭互視了一眼。
王賓浩小聲說,“這姑娘真是動作麻利。是把好手,厲害!”
龍青澤挑了挑俊眉,他就喜歡她這不拖泥帶水的作風。沒出聲,但是在心裏默念了一句,“我就喜歡這樣的!”
將魚拍暈,錦繡就將魚拎起來,用水衝洗掉上麵沾的灰,然後放到菜板上。用刀在魚身上劃幾刀,一邊做一邊和王氏和秋芳說,“刀劃幾下,這樣斜著劃幾刀,燉的時候容易入味兒。然後尾後這邊要切的入骨,再刀拍幾下,把魚筋抽出來。”
這些是她在現代的時候,宴請朋友的時候,特意現學的,做法容易,之後倒成了她的拿手菜。
王氏和秋芳連連應著,記在心裏。
王賓浩也在邊上看著,他是開酒樓的,當然也關心她做菜的方法。雖然天香樓不需要他下廚,但是作為管理者,多學一點總不吃虧,他不由在心裏好奇,這姑娘的身世沒什麽特別,可她這一手好廚藝是從哪學來的?
龍青澤也在盯著錦繡,在他眼裏,這姑娘不管做什麽,都是這麽的順眼,好看!確實比那些嬌滴滴的官小姐可愛多了。以後要是天天能看到她下廚,也是人生一大美事。
中午的時候王氏非常鄭重的要好好招待這兩位貴客,當然要多加兩個好菜了,於是帶著兩個女兒一起下廚做飯去了。
今天正好是入宅,本來也應該吃一頓熱鬧的飯。這兩位是有錢人家的公子,今天還幫自家解了危,雖然龍青澤要在這裏避難,但是給的銀子真不少,不能委屈了貴客。
今天中午錦繡當廚,秋芳幫著燒柴禾。王氏摘洗菜,切菜。小石頭被打發去池塘裏撈魚,他拿著一根帶長棍的漁網,那是錦繡專門買來撈魚的。池塘裏錦繡買了很多條大魚放養在裏麵,本來是打算做魚種的,便宜外麵那兩個了。
不過,兩條魚也沒多少錢,反正他們有的是錢。從那一百兩裏麵扣就是了。
石頭很快就帶著木桶迴來了,裏麵是剛捉的兩條大活魚,還在裏麵轉來轉去活蹦亂跳的。錦繡想其實這種魚做酸菜魚最合適了,可是,家裏沒有酸菜,她就打算做大鍋燜鯉魚。
鯉魚的生命很頑強,一動就亂蹦,秋芳不敢碰它們,因為家裏窮王氏以前也很少收拾魚,不太拿手,都愣在那裏。
錦繡將魚放到地上,廚房的地已經鋪了石板,沾不到泥,很幹淨。魚脫了水,就在地上亂跳起來,跳的啪嗒啪嗒的直響。
錦繡對王氏和秋芳說,“離的遠點,別濺到身上。”
秋芳和王氏就微後退了兩步,睜眼在那看著,錦繡拿起菜刀用刀背而麵,衝著魚頭,就是啪啪幾下硬砍。魚的動作就明顯弱了許多。秋芳的眼睛在她每拍一下,都會眨巴幾下。卻見錦繡又毫不留情的又砸了幾下。魚才不動了。
外麵的王賓浩和龍青澤這會正無事可做,他倆就四處轉悠起來,剛好看到廚房裏錦繡這一番動作。兩人不由轉頭互視了一眼。
王賓浩小聲說,“這姑娘真是動作麻利。是把好手,厲害!”
龍青澤挑了挑俊眉,他就喜歡她這不拖泥帶水的作風。沒出聲,但是在心裏默念了一句,“我就喜歡這樣的!”
將魚拍暈,錦繡就將魚拎起來,用水衝洗掉上麵沾的灰,然後放到菜板上。用刀在魚身上劃幾刀,一邊做一邊和王氏和秋芳說,“刀劃幾下,這樣斜著劃幾刀,燉的時候容易入味兒。然後尾後這邊要切的入骨,再刀拍幾下,把魚筋抽出來。”
這些是她在現代的時候,宴請朋友的時候,特意現學的,做法容易,之後倒成了她的拿手菜。
王氏和秋芳連連應著,記在心裏。
王賓浩也在邊上看著,他是開酒樓的,當然也關心她做菜的方法。雖然天香樓不需要他下廚,但是作為管理者,多學一點總不吃虧,他不由在心裏好奇,這姑娘的身世沒什麽特別,可她這一手好廚藝是從哪學來的?
龍青澤也在盯著錦繡,在他眼裏,這姑娘不管做什麽,都是這麽的順眼,好看!確實比那些嬌滴滴的官小姐可愛多了。以後要是天天能看到她下廚,也是人生一大美事。