“哇!這個味道好好吃!”石頭饞的都要流口水了。味道鮮香無比,比之前的下貨還要好聞!
“好吃嗎?”錦繡笑。
“嗯,好吃!”秋芳和石頭一同點頭,眼睛直盯著鍋裏的螃蟹,原來灰色的皮已經變成好看的橙紅,看了就讓人覺的心裏怪喜悅的。
“你們不是不吃嗎?我和娘兩個吃正好!”錦繡故意的饞他倆。一邊從鍋裏盛螃蟹到碗裏,一邊逗他們。家裏的碗太少,不夠用,下迴要記得多買幾個迴來。盆和碟子也要買。
“姐……”兩個不依了。
王氏在一邊也笑了,“你快別逗他們了。都一起吃吧!”
“還是娘最好……”石頭高興的搓著手,王氏笑的一臉溫柔。一家人在一起是這麽的溫馨。
得到王氏的首肯,石頭猴急的用手拿了一塊蟹塊往嘴裏填,有點辣,但是散開的是滿口的香鮮,簡直是人間美味!石頭吃的極快,一半蟹塊讓他兩口吃完了,意猶未盡。
不過,他也是個極懂事的男孩,看王氏他們還沒吃,就說:“娘,姐你們也吃,太好吃了,我從沒吃過這麽好吃的東西,沒想到這石頭蟲這麽好吃,你們說我們以前是不是傻啊!”
“石頭,你這話之前吃下貨的時候已經說過了。”大家一起給他揭短。
王氏和秋芳笑笑,也各自拿了一塊蟹塊,味道果然無法形容的好吃,想咬掉舌頭!
“錦繡,你也吃呀!”王氏看錦繡還站在那裏,將碗遞過去。
“好。”錦繡用鏟子從鍋裏鏟了一塊蟹塊,拿起來吃,因為碗小,所以沒盛了,鍋裏還有一大堆呢!
錦繡細細的品味,味道不錯,肉質特別鮮美。下迴可以試試油炸加椒鹽式,椒鹽蟹!其實螃蟹隻要是新鮮的不管怎麽做都好吃!
“姐,那還有一碗沒做,是不是忘了。”秋芳指著另一個碗裏的蟹鉗說,這個還是生的。
“沒有,這個要多用酒醃製一些時間,才好吃!”錦繡說,那個是故意放在一邊的,做醉蟹鉗是不需要加熱做熟的,隻要用酒泡製久一些,酒可以滅菌,加入調料醃製就可以了,不過,需要密封好,免的酒味全失。
“對了,明天除了捉蟹以外,還要鑼小蝦,多捉些蝦也可以,吃不了咱們可以醃成蝦米吃,可以存放冬天都不會壞!”錦繡說,“蝦用鑼米的篩子鑼就可以,看哪裏有就直接兜過去就可以了。”
“嗯!好,這麽好吃,一定多捉一些!”石頭說,他打算明天把河裏能看到的蟹全捉迴家。
“但是,最好要隱蔽一點,不要太暴露,懂嗎?”錦繡說。
“對!這是我們家的秘密!”石頭保證道。他當然知道,如果讓別人知道這個石頭蟲,哦是螃蟹這麽好吃,就會瘋搶的,到時候就沒的吃了。
“對了,明天如果方便,最好去割點刺荊棘迴來,要多割點,把門外的菜給圍起來,免的再讓人破壞我們的菜。”錦繡說,那菜不用想也知道是誰踩的,鄉下不缺荊棘,多砍點迴來圍個刺籬笆,就不容易被人破壞了。她本不想這麽做,因為圍上刺籬笆可能不小心傷到人,可是誰讓那邊還有家不省心的。
“好吃嗎?”錦繡笑。
“嗯,好吃!”秋芳和石頭一同點頭,眼睛直盯著鍋裏的螃蟹,原來灰色的皮已經變成好看的橙紅,看了就讓人覺的心裏怪喜悅的。
“你們不是不吃嗎?我和娘兩個吃正好!”錦繡故意的饞他倆。一邊從鍋裏盛螃蟹到碗裏,一邊逗他們。家裏的碗太少,不夠用,下迴要記得多買幾個迴來。盆和碟子也要買。
“姐……”兩個不依了。
王氏在一邊也笑了,“你快別逗他們了。都一起吃吧!”
“還是娘最好……”石頭高興的搓著手,王氏笑的一臉溫柔。一家人在一起是這麽的溫馨。
得到王氏的首肯,石頭猴急的用手拿了一塊蟹塊往嘴裏填,有點辣,但是散開的是滿口的香鮮,簡直是人間美味!石頭吃的極快,一半蟹塊讓他兩口吃完了,意猶未盡。
不過,他也是個極懂事的男孩,看王氏他們還沒吃,就說:“娘,姐你們也吃,太好吃了,我從沒吃過這麽好吃的東西,沒想到這石頭蟲這麽好吃,你們說我們以前是不是傻啊!”
“石頭,你這話之前吃下貨的時候已經說過了。”大家一起給他揭短。
王氏和秋芳笑笑,也各自拿了一塊蟹塊,味道果然無法形容的好吃,想咬掉舌頭!
“錦繡,你也吃呀!”王氏看錦繡還站在那裏,將碗遞過去。
“好。”錦繡用鏟子從鍋裏鏟了一塊蟹塊,拿起來吃,因為碗小,所以沒盛了,鍋裏還有一大堆呢!
錦繡細細的品味,味道不錯,肉質特別鮮美。下迴可以試試油炸加椒鹽式,椒鹽蟹!其實螃蟹隻要是新鮮的不管怎麽做都好吃!
“姐,那還有一碗沒做,是不是忘了。”秋芳指著另一個碗裏的蟹鉗說,這個還是生的。
“沒有,這個要多用酒醃製一些時間,才好吃!”錦繡說,那個是故意放在一邊的,做醉蟹鉗是不需要加熱做熟的,隻要用酒泡製久一些,酒可以滅菌,加入調料醃製就可以了,不過,需要密封好,免的酒味全失。
“對了,明天除了捉蟹以外,還要鑼小蝦,多捉些蝦也可以,吃不了咱們可以醃成蝦米吃,可以存放冬天都不會壞!”錦繡說,“蝦用鑼米的篩子鑼就可以,看哪裏有就直接兜過去就可以了。”
“嗯!好,這麽好吃,一定多捉一些!”石頭說,他打算明天把河裏能看到的蟹全捉迴家。
“但是,最好要隱蔽一點,不要太暴露,懂嗎?”錦繡說。
“對!這是我們家的秘密!”石頭保證道。他當然知道,如果讓別人知道這個石頭蟲,哦是螃蟹這麽好吃,就會瘋搶的,到時候就沒的吃了。
“對了,明天如果方便,最好去割點刺荊棘迴來,要多割點,把門外的菜給圍起來,免的再讓人破壞我們的菜。”錦繡說,那菜不用想也知道是誰踩的,鄉下不缺荊棘,多砍點迴來圍個刺籬笆,就不容易被人破壞了。她本不想這麽做,因為圍上刺籬笆可能不小心傷到人,可是誰讓那邊還有家不省心的。