朱三小知道，別看掌櫃的平時為人還很和氣。可是誰要真不知天高地厚的惹他生氣，也是不得了的。那一個脾氣也是衝的要命。樓裏也沒有幾個人能吃得消。除了老板和大少爺以外，這天香樓就屬掌櫃的說了算。
免得一會兒掌櫃的生氣，把這姑娘哄出去，朱三小就對錦繡說，“姑娘啊，我看你還是先離開吧，我們掌櫃的這兒正忙著呢。”
錦繡怎麽會聽不明白他們的意思。這是要趕人了。可是做人不能這麽輕易就放棄。她倔強的說：“掌櫃的，我能用這個做出不一樣的菜，保證所有人吃了都說好。保證大家都喜歡。”
她接著說：“我不是說大話。人格保證。俗話說給人一個機會，就是給自己一個機會，不如試一試，給我一個機會您老也不吃虧，又沒什麽損失，就算我做出來不好吃，您大不了扔了。再趕我走也不遲！”
錦繡話都說到這個份了，利弊權衡說的誠懇。
“還不說大話！？我看你分明是大話！”老掌櫃說，他看錦繡這姑娘長的倒也清秀，雖然衣著寒酸，但是氣質端端大方得體，聽她說的話……試試確實也沒什麽損失。不由鬆口。
“果真保證人人吃了都說好？”他懷疑的問錦繡。不是他瞧不起人，這天香樓在城裏也是數一數二的，那菜品也不一般。
“那是當然！人格保證，人格保證！”錦繡滿臉堆笑趕緊點頭答應，生怕失了機會。
心裏卻在想，這裏的人也真是的，明擺著的美味都不識貨，還得她這麽辛苦的介紹，人家還不相信。等吃過大腸的味道，叫他們態度反過來跟她說話！她就是有這個自信！
“那個掌櫃的，可不可以借你們家的後廚用一下。”錦繡帶的這些下貨，其實已經算是成品了，直接吃也是很美味的，隻要切成片，蘸點調好的蒜泥當作料味道也是極美味的。可是，那樣顯的技術含量太淺，容易被模仿，還是配點菜加工炒作一下才能顯出水平來。
下貨可以做的菜品多的是，肥腸，豬肝，心肺，煎炒烹燉外加涼拌，隨便配一點菜就是一道美味。
“丫頭，你別光笑的好看，讓你用一下後廚倒也沒什麽，隻是一會兒做出來的菜，如果不好吃，我那也不會懲罰你別的，就罰你就把你自己做出來的這些東西都會吃掉就行了。”掌櫃的指著錦繡的木盆說，在他眼裏錦繡端的那一堆亂七八糟的東西，根本稱不上是食物。不過，顯然他雖然刻板，不過人品還是不錯的，心眼不壞，說的懲罰很輕。
而且這懲罰對於錦繡來說根本不算也不算什麽懲罰。這些下貨要不是想著賣了換錢，她早就吃光了。
掌櫃的在這裏前台後廚都說了算，他說讓錦繡用後廚，後廚的師傅們也沒什麽意見，這個時候還沒到飯點，主廚都沒來，後廚隻有幾個打雜的幫工。
大家都瞪著眼看著掌櫃的帶了一個年輕的姑娘進來，是安排新的打雜工嗎？沒聽說缺人啊！
免得一會兒掌櫃的生氣，把這姑娘哄出去，朱三小就對錦繡說，“姑娘啊，我看你還是先離開吧，我們掌櫃的這兒正忙著呢。”
錦繡怎麽會聽不明白他們的意思。這是要趕人了。可是做人不能這麽輕易就放棄。她倔強的說：“掌櫃的，我能用這個做出不一樣的菜，保證所有人吃了都說好。保證大家都喜歡。”
她接著說：“我不是說大話。人格保證。俗話說給人一個機會，就是給自己一個機會，不如試一試，給我一個機會您老也不吃虧，又沒什麽損失，就算我做出來不好吃，您大不了扔了。再趕我走也不遲！”
錦繡話都說到這個份了，利弊權衡說的誠懇。
“還不說大話！？我看你分明是大話！”老掌櫃說，他看錦繡這姑娘長的倒也清秀，雖然衣著寒酸，但是氣質端端大方得體，聽她說的話……試試確實也沒什麽損失。不由鬆口。
“果真保證人人吃了都說好？”他懷疑的問錦繡。不是他瞧不起人，這天香樓在城裏也是數一數二的，那菜品也不一般。
“那是當然！人格保證，人格保證！”錦繡滿臉堆笑趕緊點頭答應，生怕失了機會。
心裏卻在想，這裏的人也真是的，明擺著的美味都不識貨，還得她這麽辛苦的介紹，人家還不相信。等吃過大腸的味道，叫他們態度反過來跟她說話！她就是有這個自信！
“那個掌櫃的，可不可以借你們家的後廚用一下。”錦繡帶的這些下貨，其實已經算是成品了，直接吃也是很美味的，隻要切成片，蘸點調好的蒜泥當作料味道也是極美味的。可是，那樣顯的技術含量太淺，容易被模仿，還是配點菜加工炒作一下才能顯出水平來。
下貨可以做的菜品多的是，肥腸，豬肝，心肺，煎炒烹燉外加涼拌，隨便配一點菜就是一道美味。
“丫頭，你別光笑的好看，讓你用一下後廚倒也沒什麽，隻是一會兒做出來的菜，如果不好吃，我那也不會懲罰你別的，就罰你就把你自己做出來的這些東西都會吃掉就行了。”掌櫃的指著錦繡的木盆說，在他眼裏錦繡端的那一堆亂七八糟的東西，根本稱不上是食物。不過，顯然他雖然刻板，不過人品還是不錯的，心眼不壞，說的懲罰很輕。
而且這懲罰對於錦繡來說根本不算也不算什麽懲罰。這些下貨要不是想著賣了換錢，她早就吃光了。
掌櫃的在這裏前台後廚都說了算，他說讓錦繡用後廚，後廚的師傅們也沒什麽意見，這個時候還沒到飯點，主廚都沒來，後廚隻有幾個打雜的幫工。
大家都瞪著眼看著掌櫃的帶了一個年輕的姑娘進來，是安排新的打雜工嗎？沒聽說缺人啊！