玲瓏閣


    譚旺正在玲瓏閣的休息室內悠閑的喝著茶。


    他和哥哥一起經營餐廳,對於餐廳的經營自然也是有著自己一套經驗。


    雖然譚維靠著高價婚宴,能夠在營業額上占得先機。


    但是譚旺並不看好譚維。


    因為玲瓏閣全靠譚維當廚子,維持著餐館。


    根本沒有一點經營技巧。


    譚興和譚旺兩兄弟本來就是做這個行當的。


    二人能夠開連鎖餐廳,更看重的是經營者對餐廳的管理以及經營策略。


    如果把自己定位為一個廚師。


    隻會活活的累死自己,卻不能經營好一家餐廳。


    他們兄弟也相信,譚家菜不是靠一個廚師就能振興的。


    若隻憑借廚藝,那麽譚興和譚旺兩兄弟也不可能將自己的餐廳經營的這麽成功。


    譚家菜想要複出,重現昔日的榮光,必須是要在一個有經營能力的繼承者的帶領下前行。


    而不是靠一個廚師安守一隅,等著別人上門。


    第二天葉檀又是一早出門。


    此時歡瑞快餐廳忙得不可開交。


    葉檀和陸安華二人一同來到了餐廳。


    自從上一次,陸安華基本每一天都會過來幫著媳婦兒一起幹活。


    即使歡瑞餐廳招了員工。


    可是,陸安華心疼媳婦幹活兒辛苦。


    有時,他也會幫著媳婦一起到外麵拉單子,送貨。


    兩人來到餐廳時,太陽還沒完全升上來。


    此時,後廚已經開始忙碌,準備早市了。


    陸安華第一時間,拿了餐盤,打了一份早餐給媳婦兒。


    “檀檀,你先吃完早餐再忙。”


    他連忙將早餐遞給了葉檀。


    “謝謝老公。”


    葉檀接過早餐,坐在桌子上老實的開吃。


    陸安華給葉檀打了一份兒豆漿八寶粥和青菜小籠包。


    他知道媳婦兒喜歡喝甜口的糖粥,所以加了一大勺綿白糖。


    燉得軟糯的紅豆八寶粥加上綿白糖,口感順滑而綿甜。青菜小籠包帶著小青菜的鮮靈一點也不膩。


    葉檀一口一個小籠包配著八寶粥吃得十分開胃。最後再喝上一杯豆漿,瞬間覺得肚子裏升起一股熱氣兒。


    隨後,陸安華給自己打了一份兒鹹豆腐腦和油餅。


    自從來到了北城,他倒是愛上了這邊的鹹豆腐腦。


    不同於南方的甜豆花,隻在表麵淋上一些薑汁紅糖水或者是撒上一些白砂糖。


    北城這邊的鹹豆腐腦,白溜滑嫩的豆腐花上麵加了各種不同的配料。


    香酥的花生碎、切得細碎的小香芹還有榨菜丁、再加上一勺鹵子。


    放上香菜,淋上一點辣椒油。挖一勺吃進嘴裏,仿佛各色食材都融匯在一起,產生複雜的化學反應。


    在口腔中激起了味蕾風暴,配著脆油餅下肚,美味異常。


    陸安華吃得額頭出了一層薄汗,直覺渾身舒爽。


    “大哥,大嫂,我的呢?”此刻,陸桂芳的聲音在兩人背後響起。


    看著吃得舒坦的二人,陸桂芳的目光有些幽怨。


    陸桂芳轉頭盯著自己的大哥,眼帶期望。


    “咳咳,桂芳啊,那兒有早餐,你自己去吧。”陸安華被自家妹子瞧得有些不自在。


    陸桂芳不由有些失望,果然大哥隻顧著寵大嫂。


    完全遺忘了她這個妹子。


    隨後,陸安華便跟在葉檀身邊,給她幫忙。


    譚興看到自己得這位表妹夫,忙前忙後,還有些好奇。


    “你家大哥平時也這麽有空?我看他一天到晚都在圍著表妹轉呢。”


    他問到陸桂芳。


    陸桂芳翻了個白眼,有些無奈道:“他忙啊,不過隻要是大嫂的事,再忙也有空。”


    她想起王敬雲最近忙得不可開交。


    罪魁禍首,可不就是自己的好大哥嗎?


    “媳婦兒,你歇會兒,我來幹。”陸安華此時正搶過葉檀手裏拿的餐盤。


    他趕緊將餐盤放好。


    自從來到這裏,天天幫著媳婦兒幹活。


    陸安華覺得自己渾身都充滿了幹勁。


    到了下午,葉檀打算繼續到周邊的單位去談合作。


    陸安華跟在她身邊,亦步亦趨。


    此刻,葉檀覺得夫妻二人能夠當戰友,並肩作戰。


    這種感覺真好!


    早上,晨光微現。


    歡瑞快餐廳便開始了忙碌。


    相對於弟弟譚旺的悠哉,哥哥譚興,則要忙碌多了。


    一大早他就和表妹夫陸安華一起。


    幫著歡瑞的員工一起打包一道道菜肴,準備送往各個單位。


    門外早已停好了,一輛麵包車正在等候著裝貨。


    葉檀明白,最後的成敗,在此一舉!?


    第四周。


    葉檀不僅僅在店裏麵搞起了促銷套餐。


    還將這些活動打入了各個單位機關企業。


    勞動節當天。


    歡瑞快餐廳已經提前接到了各個單位的預訂菜單。


    這些訂單都是要求歡瑞快餐廳送餐上門。


    那天葉檀自己拿著報紙,走訪了附近的單位和企業。


    憑借著自己刊登在北城日報的報道,以及餐廳優惠的折扣價格,她和陸安化一起談下了周邊的送餐訂單。


    僅僅是勞動節當天送出的餐食都需要麵包車跑好幾趟。


    大量的訂單紛湧而來。


    更是有不少顧客慕名前來歡樂吃飯。


    這些大額的訂單,不僅讓歡瑞當天的營業額突破新高。


    還為歡瑞拉來了長期合作對象。


    一些單位企業在嚐試過歡瑞的餐食後,便決定以後的節假日合作餐飲就訂它家的。


    之後,歡瑞快餐廳正式推出日常送餐服務。


    這項服務為快餐店額外增加收入來源。


    正所謂外行看熱鬧,內行看門道。


    同樣作為一個餐飲老板,譚興對這位年輕表妹進行的營銷活動十分感興趣。


    這一周,他不僅僅是在一旁監督,旁觀。


    在活動繁忙時,也會充當幫手,參與到了歡瑞的活動當中更深入了解他們的活動。


    有時譚興還會和葉檀一起交流經營理念。


    對於這個年紀輕輕就如此能幹的表妹,譚興感到由衷的敬佩。


    這才是一個合格的餐飲行業經營者。


    吃苦耐勞、親力親為、靈活變通!


    他覺得葉檀這樣的人就是一個天生的經營管理者。


    即使是自己的連鎖餐飲店,也不可能如同歡瑞快餐店這樣做到每日爆滿,門外都排著長長的隊伍。


    勞動節當天雖然營業額創了新高。


    但是,葉檀也病倒了。

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