第104章 監督
九零生雙胎，糙漢老公把我寵成寶 作者：越柏 投票推薦 加入書簽 留言反饋
譚二叔公坐在收銀台前，身子卻忍不住前傾。
自己從商多年，還從來沒見過這樣經營飯店的。
一大早，帶著員工錄音機在門口蹦蹦跳跳的。
嘴裏還喊著口號。
等到早會結束之後，葉檀便和小姑子商議了這個月要進行的活動。
現在歡瑞快餐店一個月的純利潤在兩萬元左右。
憑借現在這個營業額，她也沒有把握能夠戰勝譚維。
所以歡瑞現在的經營必須要進行升級。
不僅僅是為了這個月，也是為了以後歡瑞的長久經營。
葉檀笑眯眯的看著陸桂芳：“桂芳，咱們再來做活動？”
“好啊！”陸桂芳聽到這話，眼前一亮。
現在歡瑞隻做午市和晚市，葉檀打算增加早市。
今天在過來的路上，正好看到旁邊的一塊空地上開始建設大型建築。
這麽大規模的建設肯定需要不少建築工人，這也是一個商機。
“桂芳，不如我們再多招幾個員工吧。”
葉檀決定擴大員工隊伍。
原本的店員能夠繼續兩班倒，若是增加早市則必須多招一些人。
針對早餐，她打算同樣以低價優質早餐來進行銷售。
隨後，葉檀還拿出了白紙設計了早餐卡。
隻要三元購買早餐月卡，以後的早餐套餐都能打六折購買。
連續消費滿十天還能夠贈送一個小吃。
同時，推出兒童套餐贈送玩具。
用一個橙色的漂亮盒子裝上套餐，贈送最時興的係列玩具。
一套玩具五個，擺在店裏，每次買一個兒童套餐贈送一個玩具。
除了早餐卡，另外也推出午餐卡和學生卡。
使用卡片同樣享受優惠。
還推出了一個特價三塊八套餐，一個菜加主食。
從星期一到星期日每天推出一道特色折扣菜。
這樣的目的是控製品控，以及減少菜的損耗。
通過特價套餐和各種餐卡增加顧客粘連性。
而兒童套餐則是為了讓孩子拉動家長過來消費。
一套玩具，集齊也要連續來消費多次。
這些活動說出來之後，陸桂芳趕緊拿著小本本全部記錄了下來。
原本坐在收銀台的譚二叔公也是不知什麽時候，坐到了一旁，仔細聽著葉檀講解宣傳活動。
就是這些什麽活動，他不是很理解。
譚二叔公聽了這一堆花裏胡哨的活動，腦子轉不過來。
更是覺得這個女娃子心眼多，盡是搞些噱頭。
他對葉檀的活動有些不以為然，在一旁說道：“葉檀，別怪譚二叔公不提醒你，咱們做菜啊，酒香不怕巷子深！”
葉檀倒是沒有生氣，確實笑著迴懟了一句：“是嗎，我倒是覺得事在人為。再香的酒，沒人欣賞也沒用。”
“哼！”
看到葉檀不聽勸，譚二叔公也不再說什麽了。
迴到了收銀台旁特意為他準備的椅子上坐好，還從收銀台旁邊拿起一份北城日報看了起來。
第一天，葉檀和陸桂芳商量好了活動之後便開始分頭行動。
葉檀到之前合作的廣告店去製作活動餐卡。
陸桂芳則是吩咐小娟和後廚的總管富大龍忙著店裏的工作，她去招工了。
這工作，陸桂芳做的駕輕就熟。
譚二叔公倒是沒想到隨著午市開始，歡瑞竟然嘩啦啦一下子跑進來一堆人吃飯。
附近工作的人、趕集的、還有周圍的學生。仿佛這裏就是大家的飯堂。
摸著餓了的肚子，譚二叔公也學著大家的樣子，晃晃悠悠地慢慢走過去排隊，買了一份午餐。
等迴到了收銀台，收銀台上的小娟還是向譚二叔公收了錢。
“一共五塊錢。”聽到這個價格，譚二叔公愣住了。
“多少錢？”
小娟再次說了一遍：“五塊錢。”
譚二叔公遞了五塊錢給小娟，不由嘀咕：“怎麽賣得這麽便宜？”
他可是知道的，譚維那小子走的是高檔私房菜路線。
單單是一道菜便是他麵前套餐的十倍價格。
一桌子高檔宴席菜，開價更是不菲。
兩人的售價，天淵之別。
不知怎麽的，譚二叔公吃著飯，歎了一口氣：“哎，這個葉檀，想贏，不容易呦。”
葉檀還找到了一家小型的玩具製作工坊，按照自己設計的圖紙定製了一批泰迪熊玩偶。
小小的泰迪熊有白色、黃色、棕色、橙色、黑色。
每一隻小熊身上穿的衣服都不一樣。
白色小熊穿著警察衣服，戴著警帽。
黃色的則是一個消防員小熊。
另外三個則分別是水手、醫生還有教師角色。
小工坊將在兩天後給葉檀送第一批一共兩百個小熊玩具。
將所有的工作完成後，葉檀方才返迴到店裏。
此時，也快到晚市的飯點了。
葉檀沒想到譚二叔公竟然真的在這裏坐了一天。
“二叔公，你要不要休息一下？”
雖說這位二叔公似乎對她有些成見，但是她還是有些擔心老人家的身體。
譚二叔公楞了一下，搖了搖頭。
他忍不住，還是對葉檀提醒道：“譚維那小子，可是做高端私房菜。你這個賣一天，說不定都不夠他一桌席賺得多。”
這話雖然說得不好聽，可是葉檀卻聽出了裏麵的意思。
她笑著對譚二叔公說道：“謝謝您提醒，這才第一天，還有一個月呢。”
這意思是她未必會輸？
譚二叔公現在不禁覺得這個小丫頭盡搞些花裏胡哨的東西，還倔！
死鴨子嘴硬！
跟他大哥一樣，脾氣真是又臭又倔！
兩頭倔驢子！
“哼！”
譚二叔公輕聲哼了一句，趁著人少又跑去打了一份餐。
雖然葉檀這個餐廳賣得便宜，不過這菜確實不錯。
他看出來了，這裏頭的總廚是個人才。
就算是店裏頭的店員，每個人都做得很好。
招聘用人這塊，倒是幹得不錯。
葉檀這丫頭也不是一無是處。
正在外麵結束招人的陸桂芳，突然打了個噴嚏。
誰在背後嘮叨我？
然而，第二天。
譚二叔公便想將昨天那一丁點讚許也收迴去。
他沒想到，葉檀竟然對他一位老人家做出了這樣的事。
他後悔了，甚至想撂擔子，直接跑迴去...
自己從商多年，還從來沒見過這樣經營飯店的。
一大早，帶著員工錄音機在門口蹦蹦跳跳的。
嘴裏還喊著口號。
等到早會結束之後，葉檀便和小姑子商議了這個月要進行的活動。
現在歡瑞快餐店一個月的純利潤在兩萬元左右。
憑借現在這個營業額，她也沒有把握能夠戰勝譚維。
所以歡瑞現在的經營必須要進行升級。
不僅僅是為了這個月，也是為了以後歡瑞的長久經營。
葉檀笑眯眯的看著陸桂芳：“桂芳，咱們再來做活動？”
“好啊！”陸桂芳聽到這話，眼前一亮。
現在歡瑞隻做午市和晚市，葉檀打算增加早市。
今天在過來的路上，正好看到旁邊的一塊空地上開始建設大型建築。
這麽大規模的建設肯定需要不少建築工人，這也是一個商機。
“桂芳，不如我們再多招幾個員工吧。”
葉檀決定擴大員工隊伍。
原本的店員能夠繼續兩班倒，若是增加早市則必須多招一些人。
針對早餐，她打算同樣以低價優質早餐來進行銷售。
隨後，葉檀還拿出了白紙設計了早餐卡。
隻要三元購買早餐月卡，以後的早餐套餐都能打六折購買。
連續消費滿十天還能夠贈送一個小吃。
同時，推出兒童套餐贈送玩具。
用一個橙色的漂亮盒子裝上套餐，贈送最時興的係列玩具。
一套玩具五個，擺在店裏，每次買一個兒童套餐贈送一個玩具。
除了早餐卡，另外也推出午餐卡和學生卡。
使用卡片同樣享受優惠。
還推出了一個特價三塊八套餐，一個菜加主食。
從星期一到星期日每天推出一道特色折扣菜。
這樣的目的是控製品控，以及減少菜的損耗。
通過特價套餐和各種餐卡增加顧客粘連性。
而兒童套餐則是為了讓孩子拉動家長過來消費。
一套玩具，集齊也要連續來消費多次。
這些活動說出來之後，陸桂芳趕緊拿著小本本全部記錄了下來。
原本坐在收銀台的譚二叔公也是不知什麽時候，坐到了一旁，仔細聽著葉檀講解宣傳活動。
就是這些什麽活動，他不是很理解。
譚二叔公聽了這一堆花裏胡哨的活動，腦子轉不過來。
更是覺得這個女娃子心眼多，盡是搞些噱頭。
他對葉檀的活動有些不以為然，在一旁說道：“葉檀，別怪譚二叔公不提醒你，咱們做菜啊，酒香不怕巷子深！”
葉檀倒是沒有生氣，確實笑著迴懟了一句：“是嗎，我倒是覺得事在人為。再香的酒，沒人欣賞也沒用。”
“哼！”
看到葉檀不聽勸，譚二叔公也不再說什麽了。
迴到了收銀台旁特意為他準備的椅子上坐好，還從收銀台旁邊拿起一份北城日報看了起來。
第一天，葉檀和陸桂芳商量好了活動之後便開始分頭行動。
葉檀到之前合作的廣告店去製作活動餐卡。
陸桂芳則是吩咐小娟和後廚的總管富大龍忙著店裏的工作，她去招工了。
這工作，陸桂芳做的駕輕就熟。
譚二叔公倒是沒想到隨著午市開始，歡瑞竟然嘩啦啦一下子跑進來一堆人吃飯。
附近工作的人、趕集的、還有周圍的學生。仿佛這裏就是大家的飯堂。
摸著餓了的肚子，譚二叔公也學著大家的樣子，晃晃悠悠地慢慢走過去排隊，買了一份午餐。
等迴到了收銀台，收銀台上的小娟還是向譚二叔公收了錢。
“一共五塊錢。”聽到這個價格，譚二叔公愣住了。
“多少錢？”
小娟再次說了一遍：“五塊錢。”
譚二叔公遞了五塊錢給小娟，不由嘀咕：“怎麽賣得這麽便宜？”
他可是知道的，譚維那小子走的是高檔私房菜路線。
單單是一道菜便是他麵前套餐的十倍價格。
一桌子高檔宴席菜，開價更是不菲。
兩人的售價，天淵之別。
不知怎麽的，譚二叔公吃著飯，歎了一口氣：“哎，這個葉檀，想贏，不容易呦。”
葉檀還找到了一家小型的玩具製作工坊，按照自己設計的圖紙定製了一批泰迪熊玩偶。
小小的泰迪熊有白色、黃色、棕色、橙色、黑色。
每一隻小熊身上穿的衣服都不一樣。
白色小熊穿著警察衣服，戴著警帽。
黃色的則是一個消防員小熊。
另外三個則分別是水手、醫生還有教師角色。
小工坊將在兩天後給葉檀送第一批一共兩百個小熊玩具。
將所有的工作完成後，葉檀方才返迴到店裏。
此時，也快到晚市的飯點了。
葉檀沒想到譚二叔公竟然真的在這裏坐了一天。
“二叔公，你要不要休息一下？”
雖說這位二叔公似乎對她有些成見，但是她還是有些擔心老人家的身體。
譚二叔公楞了一下，搖了搖頭。
他忍不住，還是對葉檀提醒道：“譚維那小子，可是做高端私房菜。你這個賣一天，說不定都不夠他一桌席賺得多。”
這話雖然說得不好聽，可是葉檀卻聽出了裏麵的意思。
她笑著對譚二叔公說道：“謝謝您提醒，這才第一天，還有一個月呢。”
這意思是她未必會輸？
譚二叔公現在不禁覺得這個小丫頭盡搞些花裏胡哨的東西，還倔！
死鴨子嘴硬！
跟他大哥一樣，脾氣真是又臭又倔！
兩頭倔驢子！
“哼！”
譚二叔公輕聲哼了一句，趁著人少又跑去打了一份餐。
雖然葉檀這個餐廳賣得便宜，不過這菜確實不錯。
他看出來了，這裏頭的總廚是個人才。
就算是店裏頭的店員，每個人都做得很好。
招聘用人這塊，倒是幹得不錯。
葉檀這丫頭也不是一無是處。
正在外麵結束招人的陸桂芳，突然打了個噴嚏。
誰在背後嘮叨我？
然而，第二天。
譚二叔公便想將昨天那一丁點讚許也收迴去。
他沒想到，葉檀竟然對他一位老人家做出了這樣的事。
他後悔了，甚至想撂擔子，直接跑迴去...