第177章 我來請你迴京的，忌口
軍婚易撩，搬空家產帶著靈泉隨軍 作者：霖狐 投票推薦 加入書簽 留言反饋
江米格也不用在前麵帶路，秦晚晚已經是熟門熟路了。
至於不能在前麵吃飯，而是要在後廚吃飯。
方翠翠也是一點想法都沒有。
無所謂的事情。
後廚不就是沒辦法圍著桌子吃麽？
那麽多口鍋裏的美食，隨便吃，有什麽可計較的？
“咳咳咳。”
不過經過一個包廂的時候，秦晚晚聽到了裏麵的咳嗽聲。
又見江米格往那個包廂裏走了進去。
不一會，就聽到了談話聲。
秦晚晚知道，這就是江米格要招待的領導。
“嫂子……”
方翠翠剛開口，就被秦晚晚搖了搖頭，示意她不要開口。
兩人從包廂門口走過，徑直往後廚的方向走去。
坐在門口的一個中年人，聽到方翠翠的聲音，卻突然轉過頭往門口看來。
“是她們？”
與此同時，有一位老人也是朝著門口看來。
他似乎也聽到了什麽熟悉的聲音。
不過他因為反應稍微慢了一絲，所以隻看到了背影。
發現是兩個女孩，心裏還有些疑惑。
此時，他的喉嚨有些癢癢，忍不住就咳嗽起來。
秦晚晚這邊，來到後廚。
大廚們之前見過一次，已經認識秦晚晚了。
今天這麽重要的日子，江米格居然請了別人來下廚。
這讓幾位廚師都有些不太舒服。
可不舒服也沒辦法，人家的廚藝確實比自己的要好。
可這心裏頭，總覺得有些失落。
這麽好的機會呢。
要是辦好了，迴頭沒準能加工資呢。
這可不是瞎說的。
如今的人，工資基本都是按照等級來的。
但也有一部分是工齡工資，每兩年，會有一次調整工資的機會。
這些無法調整。
但也不是不能發獎金啊。
名目多的是。
隻要思想不滑坡，辦法總有困難多。
秦晚晚可不管這些，她就是被請來做飯的。
也就是這一次，往後她也沒打算在這個行當裏混。
沒準以後改開後，可以開個連鎖飯店或者酒店。
但也沒有打算往國營大飯店裏來，和大廚們沒有競爭關係。
也正是因為這一點，秦晚晚見到人，都是笑嘻嘻的。
其他的大廚，雖然也有個別人擔心，萬一這人被江米格主任特招到國營大飯店來當主廚。
那豈不是和他們有競爭關係了？
不過這種事情的可能性不大，暫時不用擔心。
秦晚晚卻不知道有些人的想法，她看了看今天準備的食材，心裏就有數了。
“居然有牛肉，那不管怎麽說，小炒牛肉肯定得有。這可是一道名菜，但想要做好，可不是那麽容易的。”
首先，要醃製入味，牛肉的特性，不能炒久了，否則肉質變柴，咬不動。
秦晚晚將自己帶來的香料都拿出來，分門別類的都裝出來。
反正已經給江米格看過了，對方也不會有意見的。
另外，還有雞和豬肚。
這沒說的，來個豬肚雞。
這是一道粵省的地方名菜，這邊的大廚會做的不多。
但實際上，說穿了，也容易做。
當然這是一道客家菜，實際上贛西這邊也有一部分地區是會做的。
不過這邊離粵省稍微有些距離，應該沒人會做。
另外再來幾道菜，小炒肉，紅燒魚，清炒時蔬，加上一道百合養肺湯。
就這幾道了，吃飯的人據說就兩位老人，可能加上他們的司機？
那也就四個人。
太多的話，也容易浪費。
再說，臨江市的人吃菜都比較辣，也容易下飯。
秦晚晚做事利落，刀工又好。
一群人看她做菜，都看的出神。
沒一會的功夫，連香味都傳出去了。
包廂內，老嚴慫了慫鼻子：“你們這大飯店內的大廚廚藝不錯啊。”
老蔡不是本地人，但也想吃一點本地菜，所以今天特意讓江米格找一個本地菜做的好的來下廚。
江米格就是因為聽了這話，才有些擔心。
這位老蔡可是帝都來的大人物，在這裏宴請人。
沒想到，還是一位做牛車來的，穿著樸素的老人。
他有些看不懂到底是怎麽迴事，不過還是陪著笑臉說了幾句。
然後，就被趕出來了。
當然，也不是趕。
隻不過江米格知道，以自己的級別，根本不能在裏麵陪著。
人家自己吃飯就可以了。
今天這事顯得有些蹊蹺。
那位老嚴，看起來，應該是在這裏做知青的。
但做知青，還帶著個中年男人做司機？
嗯，牛車司機也是司機。
不一會，秦晚晚就差不多做好了菜，讓人陸續上菜。
她都稍微多弄了一些，每一次，都弄一勺子出來，放在一個大碗裏。
“翠翠，你先吃。我弄完這些，再來吃。”
秦晚晚當然要把自己的飯菜也給弄出來。
至於隻一勺子不夠吃？
秦晚晚就是一個喜歡少量多樣的人。
隨著菜色一道一道上來，老嚴連忙道：“夠了夠了，就咱們四個，吃這麽多，太浪費了。”
老蔡卻歎息一聲，以前在帝都的時候，吃飯都是這個規格的。
到了下麵，也變得謹慎起來了。
“沒事，老嚴，吃吧。這可不是斷頭菜，我這是來請你迴京的。”
老嚴不置可否，伸手夾了一筷子牛肉，咀嚼了兩下，眼前一亮：“這手藝不錯，咳咳咳……”
正好江米格端著菜進來，連忙說道：“正好我們這裏有一個會做藥膳湯的大廚，給做了百合潤肺湯。您兩位多喝一點，這咳嗽可不能忍著，咳得久了，這肺可就遭罪了。”
說著，還親手給兩位盛了湯。
老嚴皺了皺眉，他不是很喜歡吃這些個內髒。
老蔡也明顯知道他的口味，聞言剛想要說什麽。
老嚴就擺了擺手，自嘲的笑道：“這都什麽時候了，而且咱們也沒說忌口。做都做了，喝一碗吧，不過老蔡，你要多喝一點了。我反正，嗯……”
喝了一口，老嚴覺得，自己好像不是很討厭？
這味道還不錯。
他又挑了一塊豬肺吃了，也沒有那種吃土的感覺。
這東西……
老嚴眼前一亮：“看來，不是這東西不好吃，是以前沒有遇到會處理的廚子。”
老蔡也很好奇的喝了一口，也是眼前一亮：“清熱、祛火、潤肺，味道不錯。”
至於不能在前麵吃飯，而是要在後廚吃飯。
方翠翠也是一點想法都沒有。
無所謂的事情。
後廚不就是沒辦法圍著桌子吃麽？
那麽多口鍋裏的美食，隨便吃，有什麽可計較的？
“咳咳咳。”
不過經過一個包廂的時候，秦晚晚聽到了裏麵的咳嗽聲。
又見江米格往那個包廂裏走了進去。
不一會，就聽到了談話聲。
秦晚晚知道，這就是江米格要招待的領導。
“嫂子……”
方翠翠剛開口，就被秦晚晚搖了搖頭，示意她不要開口。
兩人從包廂門口走過，徑直往後廚的方向走去。
坐在門口的一個中年人，聽到方翠翠的聲音，卻突然轉過頭往門口看來。
“是她們？”
與此同時，有一位老人也是朝著門口看來。
他似乎也聽到了什麽熟悉的聲音。
不過他因為反應稍微慢了一絲，所以隻看到了背影。
發現是兩個女孩，心裏還有些疑惑。
此時，他的喉嚨有些癢癢，忍不住就咳嗽起來。
秦晚晚這邊，來到後廚。
大廚們之前見過一次，已經認識秦晚晚了。
今天這麽重要的日子，江米格居然請了別人來下廚。
這讓幾位廚師都有些不太舒服。
可不舒服也沒辦法，人家的廚藝確實比自己的要好。
可這心裏頭，總覺得有些失落。
這麽好的機會呢。
要是辦好了，迴頭沒準能加工資呢。
這可不是瞎說的。
如今的人，工資基本都是按照等級來的。
但也有一部分是工齡工資，每兩年，會有一次調整工資的機會。
這些無法調整。
但也不是不能發獎金啊。
名目多的是。
隻要思想不滑坡，辦法總有困難多。
秦晚晚可不管這些，她就是被請來做飯的。
也就是這一次，往後她也沒打算在這個行當裏混。
沒準以後改開後，可以開個連鎖飯店或者酒店。
但也沒有打算往國營大飯店裏來，和大廚們沒有競爭關係。
也正是因為這一點，秦晚晚見到人，都是笑嘻嘻的。
其他的大廚，雖然也有個別人擔心，萬一這人被江米格主任特招到國營大飯店來當主廚。
那豈不是和他們有競爭關係了？
不過這種事情的可能性不大，暫時不用擔心。
秦晚晚卻不知道有些人的想法，她看了看今天準備的食材，心裏就有數了。
“居然有牛肉，那不管怎麽說，小炒牛肉肯定得有。這可是一道名菜，但想要做好，可不是那麽容易的。”
首先，要醃製入味，牛肉的特性，不能炒久了，否則肉質變柴，咬不動。
秦晚晚將自己帶來的香料都拿出來，分門別類的都裝出來。
反正已經給江米格看過了，對方也不會有意見的。
另外，還有雞和豬肚。
這沒說的，來個豬肚雞。
這是一道粵省的地方名菜，這邊的大廚會做的不多。
但實際上，說穿了，也容易做。
當然這是一道客家菜，實際上贛西這邊也有一部分地區是會做的。
不過這邊離粵省稍微有些距離，應該沒人會做。
另外再來幾道菜，小炒肉，紅燒魚，清炒時蔬，加上一道百合養肺湯。
就這幾道了，吃飯的人據說就兩位老人，可能加上他們的司機？
那也就四個人。
太多的話，也容易浪費。
再說，臨江市的人吃菜都比較辣，也容易下飯。
秦晚晚做事利落，刀工又好。
一群人看她做菜，都看的出神。
沒一會的功夫，連香味都傳出去了。
包廂內，老嚴慫了慫鼻子：“你們這大飯店內的大廚廚藝不錯啊。”
老蔡不是本地人，但也想吃一點本地菜，所以今天特意讓江米格找一個本地菜做的好的來下廚。
江米格就是因為聽了這話，才有些擔心。
這位老蔡可是帝都來的大人物，在這裏宴請人。
沒想到，還是一位做牛車來的，穿著樸素的老人。
他有些看不懂到底是怎麽迴事，不過還是陪著笑臉說了幾句。
然後，就被趕出來了。
當然，也不是趕。
隻不過江米格知道，以自己的級別，根本不能在裏麵陪著。
人家自己吃飯就可以了。
今天這事顯得有些蹊蹺。
那位老嚴，看起來，應該是在這裏做知青的。
但做知青，還帶著個中年男人做司機？
嗯，牛車司機也是司機。
不一會，秦晚晚就差不多做好了菜，讓人陸續上菜。
她都稍微多弄了一些，每一次，都弄一勺子出來，放在一個大碗裏。
“翠翠，你先吃。我弄完這些，再來吃。”
秦晚晚當然要把自己的飯菜也給弄出來。
至於隻一勺子不夠吃？
秦晚晚就是一個喜歡少量多樣的人。
隨著菜色一道一道上來，老嚴連忙道：“夠了夠了，就咱們四個，吃這麽多，太浪費了。”
老蔡卻歎息一聲，以前在帝都的時候，吃飯都是這個規格的。
到了下麵，也變得謹慎起來了。
“沒事，老嚴，吃吧。這可不是斷頭菜，我這是來請你迴京的。”
老嚴不置可否，伸手夾了一筷子牛肉，咀嚼了兩下，眼前一亮：“這手藝不錯，咳咳咳……”
正好江米格端著菜進來，連忙說道：“正好我們這裏有一個會做藥膳湯的大廚，給做了百合潤肺湯。您兩位多喝一點，這咳嗽可不能忍著，咳得久了，這肺可就遭罪了。”
說著，還親手給兩位盛了湯。
老嚴皺了皺眉，他不是很喜歡吃這些個內髒。
老蔡也明顯知道他的口味，聞言剛想要說什麽。
老嚴就擺了擺手，自嘲的笑道：“這都什麽時候了，而且咱們也沒說忌口。做都做了，喝一碗吧，不過老蔡，你要多喝一點了。我反正，嗯……”
喝了一口，老嚴覺得，自己好像不是很討厭？
這味道還不錯。
他又挑了一塊豬肺吃了，也沒有那種吃土的感覺。
這東西……
老嚴眼前一亮：“看來，不是這東西不好吃，是以前沒有遇到會處理的廚子。”
老蔡也很好奇的喝了一口，也是眼前一亮：“清熱、祛火、潤肺，味道不錯。”