第232章危機感和機遇
二
王青媚養成了一個很好的習慣，那就是把每天店裏發生的情況都會一一的匯報給姐姐，然後商量一下怎麽辦？這樣的話，才使整個餐館會慢慢的好起來。
餐飲業雖然是個很賺錢的行業，但是競爭力十分的大，很多的餐廳都開了又倒閉的，因為很多人都不熟悉，怎麽操作，這就像一個企業一樣，要是不好好的去用心經營的話，也撐不了多久的？所以要在發展中感覺到危機，在危機中尋找發展。
當說到這個衛生的問題時，劉君威不斷地想起了自己工廠裏的事情，那些比較整潔幹淨的車間，往往出來的產品良率也比較的高，而且車間的記憶力比較的好，人們都習慣於一種生活環境，就會去遵守這樣的一種環境，慢慢的就養成了好的習慣，所以上麵的領導也發揮了很大的關係。：“我覺得這種方法挺好的，每天讓他們慢慢的改變，到時候就會慢慢的變好。”
：“可問題是，每家店裏的人都是大部分都是跟自己熟悉的，請的也是熟悉的人，所以有時候說的比較重一些，都會影響店員之間的關係。”王青鈴大聲的說道，但是現在這個行業也沒有辦法，要不是熟人的話，誰會跟你一起好好的幹活呢？
：“這也是很難解決的一個問題，畢竟大家一起做事熟悉了，配合度也比較的高，大家都喜歡一起活動，一起去幹活，那樣想，效率才能比較的高。”王青媚輕聲的說道，她有一點想解決這個問題，但是聽到姐姐這麽說，也不敢說出來，畢竟去請一個人的話，那也是比較的為難，從培訓到上崗都差不多要一個多星期，要是一個大廚的話，那需要更多的精力，以及對各種的配合度，這也是要十分的準確，要好好的把握，否則的話，做出來的菜品也不是很好的。
劉君威聽了之後，然後輕輕地笑到：“沒有想到開個餐館也像公司一樣，還有那麽多的學問，看來我還是要向你們學習。”
王青媚輕輕的笑了笑，然後一本正經地說道：“姐夫，不如你把公司的職位給辭掉，然後咱們一起把這個餐館做到做好。”
王青鈴也有這種想法，但是跟他商量過很多次劉君威有點舍不得，因為畢竟他在這家公司已經呆了有幾年了，也漸漸的產生了感情。：“我也想過要退出公司，但是咱們在公司投入的資金也是不少的，現在正是蒸蒸日上的時候，這個時候退出好像有點不合適。”
：“這有什麽不合適的，公司那麽多的人，我想缺了你也會正常運轉的。”王青鈴輕輕的說到，然後笑了笑，知道姐夫在公司的股份占的比例十分大，而且現在正是發展的鼎盛時期，而且資金量也不錯，所以這個時候更會顯示出公司的危機感。就像前麵說的那樣，現在公司已經發展到頭了，慢慢的已經再向前麵發展，已經是比較的困難了。再說整個中國的加工業都已經慢慢的走向了衰落。
劉君威沒有說什麽，他有時候也想過這個問題，但是在他的腦海中他還是舍不得。龍一兵上個星期還曾經向他提過，希望公司能夠護大增發些股份，這兩年來他們這些高管都從公司的股份中已經賺到了許多的錢。
尤其是這些年輕人，很多人都是在這裏已經結婚了，拖家帶口的，也是需要錢的時候，而且也是事業蒸蒸日上，公司都離不開他們的奮鬥和努力。
(本章完)
二
王青媚養成了一個很好的習慣，那就是把每天店裏發生的情況都會一一的匯報給姐姐，然後商量一下怎麽辦？這樣的話，才使整個餐館會慢慢的好起來。
餐飲業雖然是個很賺錢的行業，但是競爭力十分的大，很多的餐廳都開了又倒閉的，因為很多人都不熟悉，怎麽操作，這就像一個企業一樣，要是不好好的去用心經營的話，也撐不了多久的？所以要在發展中感覺到危機，在危機中尋找發展。
當說到這個衛生的問題時，劉君威不斷地想起了自己工廠裏的事情，那些比較整潔幹淨的車間，往往出來的產品良率也比較的高，而且車間的記憶力比較的好，人們都習慣於一種生活環境，就會去遵守這樣的一種環境，慢慢的就養成了好的習慣，所以上麵的領導也發揮了很大的關係。：“我覺得這種方法挺好的，每天讓他們慢慢的改變，到時候就會慢慢的變好。”
：“可問題是，每家店裏的人都是大部分都是跟自己熟悉的，請的也是熟悉的人，所以有時候說的比較重一些，都會影響店員之間的關係。”王青鈴大聲的說道，但是現在這個行業也沒有辦法，要不是熟人的話，誰會跟你一起好好的幹活呢？
：“這也是很難解決的一個問題，畢竟大家一起做事熟悉了，配合度也比較的高，大家都喜歡一起活動，一起去幹活，那樣想，效率才能比較的高。”王青媚輕聲的說道，她有一點想解決這個問題，但是聽到姐姐這麽說，也不敢說出來，畢竟去請一個人的話，那也是比較的為難，從培訓到上崗都差不多要一個多星期，要是一個大廚的話，那需要更多的精力，以及對各種的配合度，這也是要十分的準確，要好好的把握，否則的話，做出來的菜品也不是很好的。
劉君威聽了之後，然後輕輕地笑到：“沒有想到開個餐館也像公司一樣，還有那麽多的學問，看來我還是要向你們學習。”
王青媚輕輕的笑了笑，然後一本正經地說道：“姐夫，不如你把公司的職位給辭掉，然後咱們一起把這個餐館做到做好。”
王青鈴也有這種想法，但是跟他商量過很多次劉君威有點舍不得，因為畢竟他在這家公司已經呆了有幾年了，也漸漸的產生了感情。：“我也想過要退出公司，但是咱們在公司投入的資金也是不少的，現在正是蒸蒸日上的時候，這個時候退出好像有點不合適。”
：“這有什麽不合適的，公司那麽多的人，我想缺了你也會正常運轉的。”王青鈴輕輕的說到，然後笑了笑，知道姐夫在公司的股份占的比例十分大，而且現在正是發展的鼎盛時期，而且資金量也不錯，所以這個時候更會顯示出公司的危機感。就像前麵說的那樣，現在公司已經發展到頭了，慢慢的已經再向前麵發展，已經是比較的困難了。再說整個中國的加工業都已經慢慢的走向了衰落。
劉君威沒有說什麽，他有時候也想過這個問題，但是在他的腦海中他還是舍不得。龍一兵上個星期還曾經向他提過，希望公司能夠護大增發些股份，這兩年來他們這些高管都從公司的股份中已經賺到了許多的錢。
尤其是這些年輕人，很多人都是在這裏已經結婚了，拖家帶口的，也是需要錢的時候，而且也是事業蒸蒸日上，公司都離不開他們的奮鬥和努力。
(本章完)