第三章 河邊烤魚
團寵奶包七歲半，王爺天天爬牆寵 作者：柒岩 投票推薦 加入書簽 留言反饋
雲成岫暗自思量著打獵的功夫也不是一朝一夕能學會的，爹爹應該是喜歡這個才用心鑽研的，二哥這一點就隨爹爹了，就喜歡在山裏跑來跑去的。
山上的野菜還是不少的，雲成岫認識其中幾種：毛妮菜、麵條菜、馬齒莧、婆婆丁、苦菜，在一棵大樹後邊她還發現了一片蕨菜，鮮鮮嫩嫩地，葉麵上還滾動著晶瑩的露珠，這可是她上一世的最愛。
蕨菜吃起來鮮嫩滑爽，素有\"山菜之王\"的美譽。雲成岫知道的蕨菜食法有很多，炒、燒、煨、燜都可以。在現代菜譜中，用蕨菜烹調出的名菜有木須蕨菜、海米蕨菜、肉炒蕨菜、脆皮蕨菜等多種。這些菜肴色澤紅潤、質地軟嫩、清香味濃。而且剛發現的蕨菜葉子看起來是卷曲狀的，說明它比較鮮嫩，旁邊有一些葉子舒展開了，那是長老不好吃了。
雲成岫正要上前摘點蕨菜，卻被雲成峰一把攔住，他緊張地說：“小妹，你可別過去，離那片野菜遠些。”
“為什麽？”雲成岫不解地問。
“那種野菜有毒，吃死過牛羊，可不敢離它近了。”雲成峰一臉緊張。
“不會吧?”雲成岫有心解釋一下蕨菜的藥理和不能過量的禁忌，但又擔心暴露了自己成年人的芯子，畢竟一個長在農村的七八歲小女孩是不應該知道那麽多的，會惹人懷疑的。
“算了，以後有機會再來采這些野菜吧。”雲成岫有些不甘心地掃了一眼那片蕨菜，心中暗暗記下了這個方位和路線，以便自己以後有機會能找來，這可是擋不住的美食誘惑啊。
“快到了。”雲茂山用棍子撥了撥腳下的雜草，抬手向前方指了指。
又往前走了200多米的樣子，雲成岫聽見了一陣翅膀撲騰的聲音，“快去看看，打住了什麽？”
三人走到前幾天下好的繩套旁邊，遠遠就看見一隻彩色翎羽的野雞被套住了腳脖，拚命地掙紮著，見有人過來更是掙紮的厲害，旁邊躺著還一隻野雞，羽毛已經耷拉下來，已經死去多時了，大概是前兩天套住的，堅持不住咽氣了。
雲茂山從繩索上把活的那隻野雞先摘了下來，拿出背簍裏的繩索捆住野雞的翅膀和雙腳，把它丟在背簍裏。
“好肥啊！”雲成峰看著掙紮不動的野雞兩眼放光，“這能賣不少錢吧？”
“嗯，這隻活的能多賣幾文錢，那隻死的咱們迴去燉了吃。”雲茂山把那隻死了的野雞也撿起來放到了背簍裏。
“岫兒，爹給你抓幾條魚，咱們一會烤魚吃。”雲茂山把空了的繩套重新整理好。
“好啊！好啊！我最愛吃魚了！”雲成岫拍著手笑道。
“咱們也沒帶漁網和魚竿啊，怎麽抓魚呢？”雲成岫看了看三人帶的東西，疑惑地問。
“放心吧，咱爹自有辦法。”雲成峰神神秘秘地湊近了說。
沿著長滿了雜草和灌木的山坡，三人來到了一條清澈見底的小河旁，河畔生長著許多茂盛的、鮮豔的野花，河的中間錯落地分布著大塊的石頭，潺潺的河水就順著這些石縫中間嘩嘩地流淌著。
“哎呀！真是太美了！”雲成岫前世哪裏見過如此原生態的美景，一下子就被吸引住了，禁不住發出了一聲驚唿。
“山裏好看的地方多著呢，下次二哥帶你去看。”雲成峰豪氣地承諾。
“嗯，二哥可不許騙人吆？”雲成岫歪著頭玩笑地說。
“誰、誰騙人是小狗！”雲成峰急得臉都紅了，說話也不利索了。
“好啦，好啦，我開玩笑的，我知道，二哥說話最算數了，不會騙人的。”雲成岫忙安撫炸毛的二哥，心中暗自覺得好笑。“中二少年惹不得啊。”
“爹，咱們用什麽抓魚呢？”雲成岫好奇地問。
“等一下。”雲茂山把背簍找個平整的地方放下，“我去采點藤條。”
雲茂山去到旁邊的樹叢中，不一會就帶迴了一團柔韌的藤條和一捆粗細均勻的樹枝。
雲成岫好奇地在旁邊看著，隻見雲茂山挑出幾根樹枝，用藤條把一頭紮起來，然後一圈一圈地挑一壓一把樹枝編成了個漏鬥狀的簍子，另外又取了幾根短一些的樹枝，照樣挑一壓一做了另外一個短一些兩頭都有洞的漏鬥，塞到了先編好的簍子裏。
“這個行嗎？”雲成岫疑惑地問。
“哈哈哈，岫兒，你看著啊！”雲茂山大笑一聲，在河中間的石頭縫處找了一個合適的位置，大口朝著上遊，把漏鬥簍子卡在了那裏，河水順著樹枝和藤條之間的縫隙緩緩流過。
然後他又撿了一些小一點的石塊填到了其他的石頭縫中間，然後用木棍在河流的上遊不停地攪動驅趕著。“小峰，你去找些幹柴來，一會生火，咱們烤魚吃。”
“哎！”雲成峰答應了一聲，樂顛顛地去了。
很快他就抱著一捆幹柴和一些引火的幹樹葉就迴來了。
而雲茂山也停止了在水中的攪動，他一把提起石縫中間的簍子，吃了水的簍子沉甸甸的。
“大概會有魚吧？”雲成岫暗自期待。
雲茂山嘩地一下把簍子倒在了河邊的空地上，四、五條一尺多長的大鯉魚蹦跳著落在地麵上，身上的鱗片在陽光的照射下晶瑩閃亮，彷佛還泛著波光。
“哇！真的有魚啊！”雲成岫像個孩子似的跳了起來，雖然她現在就是孩子的模樣。
“爹，你太棒了！太有本事了！”雲成岫一波彩虹屁吹的雲茂山暈暈乎乎的，憨厚的臉上泛著紅暈。
“臭小子，還不過來生火，妹妹都餓壞了！”他轉臉去訓斥雲成峰。
“呃~”無辜躺槍的雲成峰表示接受無能。
雲茂山掏出隨身攜帶的小刀，刮掉魚鱗、取出內髒，拿到河邊清洗了一下，又從懷裏取出了一小包鹽巴，把每條魚的裏外都塗抹了一遍，再用一根削尖了的樹枝穿了起來。
這時，雲成峰也把火生起來了，他在火堆上方搭了一個小架子，正好把穿好的大鯉魚擺了上去，還不時地翻動一下。
不一會一股濃鬱的魚肉香味伴著樹枝燃燒的焦香散發開來，雲成岫緊緊盯著木架上的烤魚，饞的口水都要流出來了。
“快好了沒？”她急不可耐了。
“快了，快了，馬上就好。真是個小饞貓啊。”雲成峰一邊翻動著烤架一邊寵溺地看著雲成岫說。
“我才不是饞貓呢！”雲成岫指著雲成峰向雲父告狀：“爹，你看二哥欺負我！”
“嗬嗬，岫兒才不是饞貓呢，岫兒啊，是貪吃的小兔子！”雲茂山難得地調侃到。
“呀！連爹你也欺負我。”雲成岫大囧。?
山上的野菜還是不少的，雲成岫認識其中幾種：毛妮菜、麵條菜、馬齒莧、婆婆丁、苦菜，在一棵大樹後邊她還發現了一片蕨菜，鮮鮮嫩嫩地，葉麵上還滾動著晶瑩的露珠，這可是她上一世的最愛。
蕨菜吃起來鮮嫩滑爽，素有\"山菜之王\"的美譽。雲成岫知道的蕨菜食法有很多，炒、燒、煨、燜都可以。在現代菜譜中，用蕨菜烹調出的名菜有木須蕨菜、海米蕨菜、肉炒蕨菜、脆皮蕨菜等多種。這些菜肴色澤紅潤、質地軟嫩、清香味濃。而且剛發現的蕨菜葉子看起來是卷曲狀的，說明它比較鮮嫩，旁邊有一些葉子舒展開了，那是長老不好吃了。
雲成岫正要上前摘點蕨菜，卻被雲成峰一把攔住，他緊張地說：“小妹，你可別過去，離那片野菜遠些。”
“為什麽？”雲成岫不解地問。
“那種野菜有毒，吃死過牛羊，可不敢離它近了。”雲成峰一臉緊張。
“不會吧?”雲成岫有心解釋一下蕨菜的藥理和不能過量的禁忌，但又擔心暴露了自己成年人的芯子，畢竟一個長在農村的七八歲小女孩是不應該知道那麽多的，會惹人懷疑的。
“算了，以後有機會再來采這些野菜吧。”雲成岫有些不甘心地掃了一眼那片蕨菜，心中暗暗記下了這個方位和路線，以便自己以後有機會能找來，這可是擋不住的美食誘惑啊。
“快到了。”雲茂山用棍子撥了撥腳下的雜草，抬手向前方指了指。
又往前走了200多米的樣子，雲成岫聽見了一陣翅膀撲騰的聲音，“快去看看，打住了什麽？”
三人走到前幾天下好的繩套旁邊，遠遠就看見一隻彩色翎羽的野雞被套住了腳脖，拚命地掙紮著，見有人過來更是掙紮的厲害，旁邊躺著還一隻野雞，羽毛已經耷拉下來，已經死去多時了，大概是前兩天套住的，堅持不住咽氣了。
雲茂山從繩索上把活的那隻野雞先摘了下來，拿出背簍裏的繩索捆住野雞的翅膀和雙腳，把它丟在背簍裏。
“好肥啊！”雲成峰看著掙紮不動的野雞兩眼放光，“這能賣不少錢吧？”
“嗯，這隻活的能多賣幾文錢，那隻死的咱們迴去燉了吃。”雲茂山把那隻死了的野雞也撿起來放到了背簍裏。
“岫兒，爹給你抓幾條魚，咱們一會烤魚吃。”雲茂山把空了的繩套重新整理好。
“好啊！好啊！我最愛吃魚了！”雲成岫拍著手笑道。
“咱們也沒帶漁網和魚竿啊，怎麽抓魚呢？”雲成岫看了看三人帶的東西，疑惑地問。
“放心吧，咱爹自有辦法。”雲成峰神神秘秘地湊近了說。
沿著長滿了雜草和灌木的山坡，三人來到了一條清澈見底的小河旁，河畔生長著許多茂盛的、鮮豔的野花，河的中間錯落地分布著大塊的石頭，潺潺的河水就順著這些石縫中間嘩嘩地流淌著。
“哎呀！真是太美了！”雲成岫前世哪裏見過如此原生態的美景，一下子就被吸引住了，禁不住發出了一聲驚唿。
“山裏好看的地方多著呢，下次二哥帶你去看。”雲成峰豪氣地承諾。
“嗯，二哥可不許騙人吆？”雲成岫歪著頭玩笑地說。
“誰、誰騙人是小狗！”雲成峰急得臉都紅了，說話也不利索了。
“好啦，好啦，我開玩笑的，我知道，二哥說話最算數了，不會騙人的。”雲成岫忙安撫炸毛的二哥，心中暗自覺得好笑。“中二少年惹不得啊。”
“爹，咱們用什麽抓魚呢？”雲成岫好奇地問。
“等一下。”雲茂山把背簍找個平整的地方放下，“我去采點藤條。”
雲茂山去到旁邊的樹叢中，不一會就帶迴了一團柔韌的藤條和一捆粗細均勻的樹枝。
雲成岫好奇地在旁邊看著，隻見雲茂山挑出幾根樹枝，用藤條把一頭紮起來，然後一圈一圈地挑一壓一把樹枝編成了個漏鬥狀的簍子，另外又取了幾根短一些的樹枝，照樣挑一壓一做了另外一個短一些兩頭都有洞的漏鬥，塞到了先編好的簍子裏。
“這個行嗎？”雲成岫疑惑地問。
“哈哈哈，岫兒，你看著啊！”雲茂山大笑一聲，在河中間的石頭縫處找了一個合適的位置，大口朝著上遊，把漏鬥簍子卡在了那裏，河水順著樹枝和藤條之間的縫隙緩緩流過。
然後他又撿了一些小一點的石塊填到了其他的石頭縫中間，然後用木棍在河流的上遊不停地攪動驅趕著。“小峰，你去找些幹柴來，一會生火，咱們烤魚吃。”
“哎！”雲成峰答應了一聲，樂顛顛地去了。
很快他就抱著一捆幹柴和一些引火的幹樹葉就迴來了。
而雲茂山也停止了在水中的攪動，他一把提起石縫中間的簍子，吃了水的簍子沉甸甸的。
“大概會有魚吧？”雲成岫暗自期待。
雲茂山嘩地一下把簍子倒在了河邊的空地上，四、五條一尺多長的大鯉魚蹦跳著落在地麵上，身上的鱗片在陽光的照射下晶瑩閃亮，彷佛還泛著波光。
“哇！真的有魚啊！”雲成岫像個孩子似的跳了起來，雖然她現在就是孩子的模樣。
“爹，你太棒了！太有本事了！”雲成岫一波彩虹屁吹的雲茂山暈暈乎乎的，憨厚的臉上泛著紅暈。
“臭小子，還不過來生火，妹妹都餓壞了！”他轉臉去訓斥雲成峰。
“呃~”無辜躺槍的雲成峰表示接受無能。
雲茂山掏出隨身攜帶的小刀，刮掉魚鱗、取出內髒，拿到河邊清洗了一下，又從懷裏取出了一小包鹽巴，把每條魚的裏外都塗抹了一遍，再用一根削尖了的樹枝穿了起來。
這時，雲成峰也把火生起來了，他在火堆上方搭了一個小架子，正好把穿好的大鯉魚擺了上去，還不時地翻動一下。
不一會一股濃鬱的魚肉香味伴著樹枝燃燒的焦香散發開來，雲成岫緊緊盯著木架上的烤魚，饞的口水都要流出來了。
“快好了沒？”她急不可耐了。
“快了，快了，馬上就好。真是個小饞貓啊。”雲成峰一邊翻動著烤架一邊寵溺地看著雲成岫說。
“我才不是饞貓呢！”雲成岫指著雲成峰向雲父告狀：“爹，你看二哥欺負我！”
“嗬嗬，岫兒才不是饞貓呢，岫兒啊，是貪吃的小兔子！”雲茂山難得地調侃到。
“呀！連爹你也欺負我。”雲成岫大囧。?