扯閑篇扯了一個多小時，或者說，這裏隻有魚老板認為是在扯閑篇。
稍加一點言語引導，什麽走私團夥、船幫、船匪、魚霸等等，周邊與水相關的形形色色勢力，便基本被林默探了個大概。
正眉飛色舞說著，長江上兩縣幫會勢力互相幹仗，接舷、跳幫、飛蕩等等，吹得那叫一個有鼻子有眼的，不過這時船迴來了。
對魚老板來說，正事可比吹牛皮啥的重要多了，所以匆匆幾句把故事結尾後，便直奔岸邊等候著。
林默臉上表現得頗為遺憾，還想追著魚老板追問故事，魚老板敷衍幾句後，這才一臉失望的等著船靠岸。
船一靠岸，魚老板立馬迫不及待的上了船，查看了下，才一臉笑意的招手，讓店裏推來了運魚貨的小車。
魚開始往下卸，這些深遠海魚獲居然收來不少，鰹類魚較多，鰤類魚較少，馬鮫魚最多，鯛類幾乎沒有，其他雜七雜八有一些，還有幾條大家夥。
鰹類，在民間稱為炸彈魚、炮彈魚，體形像炮彈，圓溜溜的，以小煙仔居多，不過哪怕小煙仔，也都做了放血處理。
當然了，也有大鰹魚，估摸著有近一米長，一二十斤的程度，隻是數量不多，也就五六條。
鰤魚數量也就十幾條，不過體型都不小，半數都在一米以上，最大的那條估計有三四十斤，林默幫忙接的，故意裝作很費勁的樣子。
鯛類魚也就幾條，這類魚遊速較慢，喜棲居珊瑚礁石，估計確實隻在江口收了魚，這類魚應該很少遊至這種地方。
馬鮫魚數量就多了，不過也以十斤以內的馬鮫居多，估計是藍點馬鮫，即所謂鮁魚，這魚不放血味道也挺不錯，但這些也一並進行了放血處理，也不知道味道咋樣？
但應該不止藍點一類，林默還在其中看到了好多條外觀有點差異的，但他分不清誰誰誰，但有七八條應該是康氏跟中華馬鮫。
為啥呢？因為那幾條大啊！除了六七十斤的幾條，還有二條近二米長，百斤以上的，有一條甚至二米多，估計有二百多斤，五六個人配合著才將其卸下，林默記得隻有這兩種才有這體型。
至於雜七雜八的，也是味道不是太好，平常也較少捕獲的魚類，像大梭子魚，即海狼，還有鯕鰍，也就是鬼頭刀等等，船上也就是收到三五條的。
林默猜測，會不會是近期的長江下遊，氣溫較為炎熱，降水有限等等，導致了這些魚群遷移來了近海江口附近捕食，不過這些東西很繁雜，林默也搞不懂是何原因。
至於那幾條大貨，最大那幾條大馬鮫也算在內了，餘下的，最顯眼的，是一條三米多的劍魚，但魚頭上的劍斷了，不然絕對超四米。
據船員講，是有幾條漁船碰上一個小魚群，於是使勁下網，估計這魚正在那裏捕食，有條漁船起網時，這魚衝出來搶食，結果一頭撞在了船上。
魚頭上的劍，直接把船舷給捅穿了，不過它也把自己撞暈了，漁民趁機找東西將其敲死，不過因捅穿位置在水線下，為免船進水給沉了，所以隻得將其魚頭上的劍給砍斷。
這條魚是真的大、真的沉，全部船員外加林默等人，都齊齊上了手，才將其抬入魚行。
下一條大魚，嚴格講並不算海鮮，是在江口捕獲鱘鰉一類的大家夥，也是三米多長，具體哪種林默也搞不清，船員、魚老板叫的都是其俗稱，而這玩意在後世已經基本見不到了。
一條體型估計是第三大的家夥兒，林默可以確定是金槍魚，應該是黃鰭金槍，二米多二百來斤，比以上兩條小了一圈。
餘下一條，則是一條大海狼，也差不多有二米，但重量差遠了，估計隻有個三五十斤，不過那滿嘴尖牙的魚頭，卻是讓人頗感震憾。
魚一卸完，魚老板為漁船補充了一批冰塊再次出航正常收魚後，才火急火燎來查看剛送來這些魚。
“切開幾條魚看看唄！”魚血林默看著應該放得還算可以，不過外麵也看不出有啥不同。
“…也是啊…”魚老板一拍腦門，趕緊選了幾條拿到魚台上切開查看，又是捏搓、又是擠壓、又是聞嗅的。
最後也不敢確定有多少不同，去取了之前未放血的，一切開一對比，便能很清晰看出肉色這些的不同，老板還各取了片生魚肉放嘴裏嚐了嚐，未放血的嚼兩口便遭不住吐了。
“放了血，這肉品質確實大為改善啊，腥味基本沒有了，酸味也大為減少，有些嚐著還有點迴甘的感覺，就是這種魚沒太多變化。”
魚老板先肯定了放血方法的效果，但也指出其中一條放了血也不行。
林默順著指看了眼，發現是條煙仔，想了想不太應該啊！於是重新去挑了條讓老板切開，切開就明顯能感覺肉色這些的不同。
“這類魚好像上網無法遊動後便會很快死去，估計那條放血時已經死了有段時間，放血並沒有起到多大效果。”
老板嚐了一口後，確定了林默的說法，雖然這種的肉質算不上多好，但確實沒了那些腥酸雜味。
“酸味的話，冰鮮保存上一些時間，應該還能進一步改善。”林默也沒有太多藏私，給說了下。
老板比較高興，但看了魚又有點頭疼，這魚肉情況表麵上看不出來，但這類魚的體型多半不小，收岔一條損失不小，切開後再收又不好保存，這門生意怕也不易做。
“可以在靠近魚尾的地方切塊肉下來查看，那裏的血管也較為集中，那裏的肉沒問題，全魚應該也就沒有太大問題了。”
看出了老板的糾結，林默又給提醒了下，老板感激道了謝。
確認沒啥問題後，林默開始挑魚，老板也幫著在魚尾切下一小塊查看，肉質有問題的，直接舍棄換新。
林默算了下，有問題比例還不低，至少有五分之一，可能跟初次操作不當有一定關係，但收魚時魚的狀態肯定占原因大頭。
不過這些是魚老板該考慮、該想辦法解決的，林默還是繼續挑選他將要買走的魚。
常規規格範圍的，也就是不是很大也非很小，魚成年後，漁民能捕獲較多的規格大小，不過林默也是挑著其中較大的選。
數量也是單種百斤為限，不滿百的便全走，不過老板會留下幾條自己嚐，而像馬鮫這種明顯可以分成幾種的，老板也並沒分開賣，不過這種味道不錯的，林默也多買了一些。
選完後，林默看著那些大家夥有點糾結，魚是沒幾條，但重啊！有些還嚴重超重。
老板也有點忐忑，平常他們是不收這種大魚的，一般流去十六鋪或淞滬這類規模較大的魚碼頭，這種地方形形色色的魚販、大小魚老板匯聚，這才能賣出去，畢竟哪怕單價便宜，那重量下總價也不低。
估計那幾個球貨，以為來了冤大頭，想宰客便自做主張了，結果靠岸發現自己與人家聊得好好的，卸完貨便立馬跑了，不知道的還以為他們多勤快……
“您要的話可以切了買，不買的話我留著賣就行。”魚老板開了口，主動欖了擔子，沒提那些人的不是。
林默聞言，苦笑道：“我就是想整隻買啊！這玩意弄四去，光是抬著在街上溜兩圈，估計便足夠讓人念叨上好些年了，那幾家估計能滿意得不行，但是好像沒那麽大箱子整條放這些玩意啊！”
林默的真實想法，就是要麽整條買整條帶迴去，讓大家開開眼、長長見識，畢竟這時代海貨通常是海濱城市才常見，又沒有網絡短視頻，多數隊員海鮮都是沒怎麽見過嚐過，更別說這些少見的，這時代你想長長見識，是真的得行萬裏路才行。
若小家子氣的切一點帶迴去，那還是算了，甚至切成幾段給帶迴去，那種直觀感受也會大大減弱，其實也沒多大必要搞迴去。
魚老板聽完，也是發愁了好一會兒，這種冰鮮箱市麵上好像確實不容易找見，不過他後麵跑去店後院子的雜物間翻找一通後，還真找出幾個不短的箱子來。
二個二米長的，還有幾個一米五左右的，這東西是以前弄出來，放店裏冰鮮存放用的，但因體積大不好搬動，而且他主要售賣的為小體型的魚，一堆小魚堆裏麵，容易壓變形不說還不好翻找，所以後麵換成了小一些的箱子，這些便棄用扔雜物間去了。
又向林默確認了要將大魚買走後，其才將箱子進行清洗並檢查了狀況，還行，都沒啥問題。
弄完，又問了林默準備買走哪些大魚，林默表示，七八條大馬鮫及那四條大魚，能裝走便都買。
魚老板盤算了下，把兩米、一米五長的箱子，名取一個拆走了一麵，準備拚成一個，還好二者寬度高度都一致，而且用的都是榫卯相接，並未拆壞，不過老板看著也確實很熟悉木工。
接著找來一片十厘米左右寬的木條，又取來錘鋸釘子，截取所需長度後，先將外麵盯上，箱體之間留出了指寬空隙，用稻草棉麻及細泥填充壓實，如此才能起到較好保溫效果，接著才用木條將內部給釘上。
老板手藝不賴，幹活也是極為麻利，從準備材料到弄好箱子，都沒用二十分鍾，林默也是忍不住豎大拇指，這行動力真不是蓋的。
眾人帶著空箱子，先去魚旁邊比劃了下，確認沒多大問題後，便將箱子送上了船，一箱是需要放好幾條的，放進去再抬，哪還可能抬得動。
迴去便開始收拾處理，速度倒是挺快的，畢竟魚較大，攏共也沒多少條，就是費力氣，搬上船再放好，可是花了老鼻子力氣，尤最大那幾條，還是宋金維那邊搞定後迴來幫把手，才成功裝進船艙，不然林默估計得暴露點氣力才行。
稍加一點言語引導，什麽走私團夥、船幫、船匪、魚霸等等，周邊與水相關的形形色色勢力，便基本被林默探了個大概。
正眉飛色舞說著，長江上兩縣幫會勢力互相幹仗，接舷、跳幫、飛蕩等等，吹得那叫一個有鼻子有眼的，不過這時船迴來了。
對魚老板來說，正事可比吹牛皮啥的重要多了，所以匆匆幾句把故事結尾後，便直奔岸邊等候著。
林默臉上表現得頗為遺憾，還想追著魚老板追問故事，魚老板敷衍幾句後，這才一臉失望的等著船靠岸。
船一靠岸，魚老板立馬迫不及待的上了船，查看了下，才一臉笑意的招手，讓店裏推來了運魚貨的小車。
魚開始往下卸，這些深遠海魚獲居然收來不少，鰹類魚較多，鰤類魚較少，馬鮫魚最多，鯛類幾乎沒有，其他雜七雜八有一些，還有幾條大家夥。
鰹類，在民間稱為炸彈魚、炮彈魚，體形像炮彈，圓溜溜的，以小煙仔居多，不過哪怕小煙仔，也都做了放血處理。
當然了，也有大鰹魚，估摸著有近一米長，一二十斤的程度，隻是數量不多，也就五六條。
鰤魚數量也就十幾條，不過體型都不小，半數都在一米以上，最大的那條估計有三四十斤，林默幫忙接的，故意裝作很費勁的樣子。
鯛類魚也就幾條，這類魚遊速較慢，喜棲居珊瑚礁石，估計確實隻在江口收了魚，這類魚應該很少遊至這種地方。
馬鮫魚數量就多了，不過也以十斤以內的馬鮫居多，估計是藍點馬鮫，即所謂鮁魚，這魚不放血味道也挺不錯，但這些也一並進行了放血處理，也不知道味道咋樣？
但應該不止藍點一類，林默還在其中看到了好多條外觀有點差異的，但他分不清誰誰誰，但有七八條應該是康氏跟中華馬鮫。
為啥呢？因為那幾條大啊！除了六七十斤的幾條，還有二條近二米長，百斤以上的，有一條甚至二米多，估計有二百多斤，五六個人配合著才將其卸下，林默記得隻有這兩種才有這體型。
至於雜七雜八的，也是味道不是太好，平常也較少捕獲的魚類，像大梭子魚，即海狼，還有鯕鰍，也就是鬼頭刀等等，船上也就是收到三五條的。
林默猜測，會不會是近期的長江下遊，氣溫較為炎熱，降水有限等等，導致了這些魚群遷移來了近海江口附近捕食，不過這些東西很繁雜，林默也搞不懂是何原因。
至於那幾條大貨，最大那幾條大馬鮫也算在內了，餘下的，最顯眼的，是一條三米多的劍魚，但魚頭上的劍斷了，不然絕對超四米。
據船員講，是有幾條漁船碰上一個小魚群，於是使勁下網，估計這魚正在那裏捕食，有條漁船起網時，這魚衝出來搶食，結果一頭撞在了船上。
魚頭上的劍，直接把船舷給捅穿了，不過它也把自己撞暈了，漁民趁機找東西將其敲死，不過因捅穿位置在水線下，為免船進水給沉了，所以隻得將其魚頭上的劍給砍斷。
這條魚是真的大、真的沉，全部船員外加林默等人，都齊齊上了手，才將其抬入魚行。
下一條大魚，嚴格講並不算海鮮，是在江口捕獲鱘鰉一類的大家夥，也是三米多長，具體哪種林默也搞不清，船員、魚老板叫的都是其俗稱，而這玩意在後世已經基本見不到了。
一條體型估計是第三大的家夥兒，林默可以確定是金槍魚，應該是黃鰭金槍，二米多二百來斤，比以上兩條小了一圈。
餘下一條，則是一條大海狼，也差不多有二米，但重量差遠了，估計隻有個三五十斤，不過那滿嘴尖牙的魚頭，卻是讓人頗感震憾。
魚一卸完，魚老板為漁船補充了一批冰塊再次出航正常收魚後，才火急火燎來查看剛送來這些魚。
“切開幾條魚看看唄！”魚血林默看著應該放得還算可以，不過外麵也看不出有啥不同。
“…也是啊…”魚老板一拍腦門，趕緊選了幾條拿到魚台上切開查看，又是捏搓、又是擠壓、又是聞嗅的。
最後也不敢確定有多少不同，去取了之前未放血的，一切開一對比，便能很清晰看出肉色這些的不同，老板還各取了片生魚肉放嘴裏嚐了嚐，未放血的嚼兩口便遭不住吐了。
“放了血，這肉品質確實大為改善啊，腥味基本沒有了，酸味也大為減少，有些嚐著還有點迴甘的感覺，就是這種魚沒太多變化。”
魚老板先肯定了放血方法的效果，但也指出其中一條放了血也不行。
林默順著指看了眼，發現是條煙仔，想了想不太應該啊！於是重新去挑了條讓老板切開，切開就明顯能感覺肉色這些的不同。
“這類魚好像上網無法遊動後便會很快死去，估計那條放血時已經死了有段時間，放血並沒有起到多大效果。”
老板嚐了一口後，確定了林默的說法，雖然這種的肉質算不上多好，但確實沒了那些腥酸雜味。
“酸味的話，冰鮮保存上一些時間，應該還能進一步改善。”林默也沒有太多藏私，給說了下。
老板比較高興，但看了魚又有點頭疼，這魚肉情況表麵上看不出來，但這類魚的體型多半不小，收岔一條損失不小，切開後再收又不好保存，這門生意怕也不易做。
“可以在靠近魚尾的地方切塊肉下來查看，那裏的血管也較為集中，那裏的肉沒問題，全魚應該也就沒有太大問題了。”
看出了老板的糾結，林默又給提醒了下，老板感激道了謝。
確認沒啥問題後，林默開始挑魚，老板也幫著在魚尾切下一小塊查看，肉質有問題的，直接舍棄換新。
林默算了下，有問題比例還不低，至少有五分之一，可能跟初次操作不當有一定關係，但收魚時魚的狀態肯定占原因大頭。
不過這些是魚老板該考慮、該想辦法解決的，林默還是繼續挑選他將要買走的魚。
常規規格範圍的，也就是不是很大也非很小，魚成年後，漁民能捕獲較多的規格大小，不過林默也是挑著其中較大的選。
數量也是單種百斤為限，不滿百的便全走，不過老板會留下幾條自己嚐，而像馬鮫這種明顯可以分成幾種的，老板也並沒分開賣，不過這種味道不錯的，林默也多買了一些。
選完後，林默看著那些大家夥有點糾結，魚是沒幾條，但重啊！有些還嚴重超重。
老板也有點忐忑，平常他們是不收這種大魚的，一般流去十六鋪或淞滬這類規模較大的魚碼頭，這種地方形形色色的魚販、大小魚老板匯聚，這才能賣出去，畢竟哪怕單價便宜，那重量下總價也不低。
估計那幾個球貨，以為來了冤大頭，想宰客便自做主張了，結果靠岸發現自己與人家聊得好好的，卸完貨便立馬跑了，不知道的還以為他們多勤快……
“您要的話可以切了買，不買的話我留著賣就行。”魚老板開了口，主動欖了擔子，沒提那些人的不是。
林默聞言，苦笑道：“我就是想整隻買啊！這玩意弄四去，光是抬著在街上溜兩圈，估計便足夠讓人念叨上好些年了，那幾家估計能滿意得不行，但是好像沒那麽大箱子整條放這些玩意啊！”
林默的真實想法，就是要麽整條買整條帶迴去，讓大家開開眼、長長見識，畢竟這時代海貨通常是海濱城市才常見，又沒有網絡短視頻，多數隊員海鮮都是沒怎麽見過嚐過，更別說這些少見的，這時代你想長長見識，是真的得行萬裏路才行。
若小家子氣的切一點帶迴去，那還是算了，甚至切成幾段給帶迴去，那種直觀感受也會大大減弱，其實也沒多大必要搞迴去。
魚老板聽完，也是發愁了好一會兒，這種冰鮮箱市麵上好像確實不容易找見，不過他後麵跑去店後院子的雜物間翻找一通後，還真找出幾個不短的箱子來。
二個二米長的，還有幾個一米五左右的，這東西是以前弄出來，放店裏冰鮮存放用的，但因體積大不好搬動，而且他主要售賣的為小體型的魚，一堆小魚堆裏麵，容易壓變形不說還不好翻找，所以後麵換成了小一些的箱子，這些便棄用扔雜物間去了。
又向林默確認了要將大魚買走後，其才將箱子進行清洗並檢查了狀況，還行，都沒啥問題。
弄完，又問了林默準備買走哪些大魚，林默表示，七八條大馬鮫及那四條大魚，能裝走便都買。
魚老板盤算了下，把兩米、一米五長的箱子，名取一個拆走了一麵，準備拚成一個，還好二者寬度高度都一致，而且用的都是榫卯相接，並未拆壞，不過老板看著也確實很熟悉木工。
接著找來一片十厘米左右寬的木條，又取來錘鋸釘子，截取所需長度後，先將外麵盯上，箱體之間留出了指寬空隙，用稻草棉麻及細泥填充壓實，如此才能起到較好保溫效果，接著才用木條將內部給釘上。
老板手藝不賴，幹活也是極為麻利，從準備材料到弄好箱子，都沒用二十分鍾，林默也是忍不住豎大拇指，這行動力真不是蓋的。
眾人帶著空箱子，先去魚旁邊比劃了下，確認沒多大問題後，便將箱子送上了船，一箱是需要放好幾條的，放進去再抬，哪還可能抬得動。
迴去便開始收拾處理，速度倒是挺快的，畢竟魚較大，攏共也沒多少條，就是費力氣，搬上船再放好，可是花了老鼻子力氣，尤最大那幾條，還是宋金維那邊搞定後迴來幫把手，才成功裝進船艙，不然林默估計得暴露點氣力才行。