\"暫且毋需如此。\" 周玄通道出此言,令趙夢仙以及四周投來目光的一眾修士皆微微一怔。眾人皆知,施晴乃是這片沙洲的靈域代言者,其地位遠非尋常導引使可比,接待的盡是些身負道統的大能。原以為這三位必定也是修煉界的豪族,未料竟僅點了一盤海梭魚共食。然在場有些修士認出了周玄通,麵上顯露出一絲微妙之意,欲離席而去之人紛紛止步,留在此處觀事態發展。
\"諸位稍候片刻。\" 趙夢仙本性節儉,對於持儉之道並無偏見,若非關乎修為精進之事,她反倒是對這類人頗為欣賞。於是她將點菜單遞予了侯葉真人。
待侯葉真人煉製完畢那盤清蒸海梭魚,並送至周玄通所坐之桌時,他與施晴二人皆是一愣,均未曾預料會在這樣的場合下相見。侯葉真人很快推測出施晴應是一名導引使者,而施晴卻誤以為侯葉真人隻是臨時幫忙於親眷經營的飯館做侍者,根本沒想過他會是一位煉膳宗師,畢竟她早先已品嚐過侯葉真人的廚藝。
施晴眉宇緊鎖,僅讓周玄通在這般凡俗之地用餐便已心中不安,更遑論恰巧又是侯葉真人自家的餐館,此刻她內心更是矛盾重重,暗自思量侯葉真人是否會因此對她懷恨在心?
然而,事已至此,周玄通並不聽從施晴的勸阻,她也無法強拉著他離開。
\"此人乃毒舌仙廚周玄通。\" 施晴匆忙寫下一張傳音符,借助桌麵遮掩遞向侯葉真人。此刻她隻能暗中提醒侯葉真人,期盼那個從小機智過人的侯葉真人能找出應對之策。
侯葉真人朝施晴輕輕一笑,全無對策之舉,坦然地將海梭魚置於桌上,此舉使得施晴焦急之下跺了跺足。
在施晴提心吊膽的目光注視下,周玄通揭開了海梭魚菜品的蓋子,一整盤清蒸海梭魚呈現在眾人眼前。
海梭魚已被切割成片狀,環形排列,猶如孔雀開屏,加之青翠菜蔬襯托,整體造型頗具觀賞價值。
但見周玄通拿起一片海梭魚肉,放入口中細細品味。
\"嗯?\" 周玄通忽地瞠目結舌,雙手扶住桌沿,險些站立起身。
\"周真人,萬望息怒,此處並非頂級洞天福地,僅為一間普通海濱修煉客棧,而這海梭魚亦非修行界公認的珍饈佳肴,還請您略微遷就一二。無論如何,海梭魚富含靈氣,對修煉頗有裨益。\" 施晴極力安撫著周玄通。
\"此清蒸海梭魚,究竟是如何煉製而成的?\" 周玄通並未迴應施晴,而是滿麵震驚地望著侯葉真人。
\"啊?\" 見周玄通這般反應,施晴不禁一愣,怎感他並無生氣跡象,反而似是發現了稀世珍寶般的興奮?難道是自己產生了幻覺?
而對於周玄通知根知底的馬騰真人與林采兒,則是滿臉驚訝地瞥了眼那道貌不驚人的海梭魚菜肴,心中暗自揣測,此魚究竟蘊含何等滋味,能讓師傅久違地流露出如此激昂的情緒……
\"且慢向我陳述,容我揣測一二。”周元真人忽地打斷了正欲開口的候夜,他取過第二塊靈梭魚肉入口,緊跟著又夾起了第三塊,竟似無法抵擋其美味,眨眼間便將那一碟清蒸靈梭魚吃得點滴不剩。
此舉令施清、馬騰、林采薇皆瞠目結舌,特別是馬騰與林采薇二人,他們深知師父周元真人對食材之苛刻挑選,早已到了近乎拒食的程度,每頓僅勉強進食些許,久未見過如此暢快品嚐佳肴的情景。
“此乃開啟靈智的靈梭魚無疑。”周元真人享用完畢,方才徐徐開口,“烹調之道看似簡易,實則繁複,須先褪去靈梭魚之鱗刺,割其腮,首尾各劃一刀,自側腹取出內髒。再將魚身中段片成薄片。魚皮置入大陶碗中,加入薑片、靈鹽、白靈椒粉、醉魚露、陳醋拌勻,醃漬五至十息。隨後將魚頭朝上置於仙玉盤中,魚片擺呈孔雀開屏之狀,撒上薑蒜碎末。放入已然升騰仙汽的煉丹爐內,蒸煮八至十個唿吸即可。再取紅靈椒斜切為圈,小蔥剁為細末。魚尾點綴紅椒圈,撒上蔥末,最後淋上仙釀魚露與靈麻油。”
“然而相同的技法,不同之人施展卻有天壤之別。蒸煉靈魚的關鍵在於:一、需選用生機勃勃之新鮮魚,活魚清蒸方能盡展其美,蒸魚追求的是原滋原味,唯有鮮活,才能味道絕佳;二、魚上爐蒸之前,醃製時間不宜過長,十分鍾為宜,因鹽具有滲透及凝固蛋白之效,過長時間醃製易使魚肉質地變硬,影響口感;三、清蒸靈魚講究一氣嗬成,有三大禁忌:一忌爐火未旺便放入魚體,二忌中途揭開爐蓋泄氣,三忌蒸熟後在爐內長時間保溫。”
“這道清蒸靈梭魚明顯將所有工序、所有關鍵之處,都拿捏得恰到好處,以宛如神工鬼斧般的烹飪技藝,將最樸素的菜肴烹飪至登峰造極之境,此乃爐火純青的頂級烹飪修為。”
施清聽得呆住,這還是她所熟悉的那位毒舌美食評論家周元真人麽?
“……”候夜也愣住了,心中暗想原來蒸煉靈魚竟有這般門道,看樣子自己還需多多學習。不過瞧著周元真人那般篤定從容地講述,不禁心生一絲笑意,心想若讓他知曉自己烹製靈魚僅需四步:切割魚身、醃製、丟入仙爐蒸煮、添加調料,不知他會作何感想。
“周真人果真通達,正如您所言,此菜正是依照您的指點製作而成。”候夜輕咳一聲,毫不掩飾地說。
“貴府之大廚是哪位高人?可否請您出來一見。”周元真人問道,馬騰、林采薇也是滿臉好奇,究竟是何許人之手,能以如此超凡脫俗的烹飪技藝令師父滿意,連他們口中也沒嚐到半分這等美味的靈梭魚。施清則朝廚房方向瞥了一眼,她猜到此刻正在廚房忙碌的應是候夜的大伯,早就聽說過候葉大伯的廚藝非凡,然而竟能讓周元真人讚歎不已,卻是未曾預料之事。
“哈哈,諸位前輩,您眼前的這位年輕人,便是烹製這道清蒸靈梭魚的高手。”恰好走過的趙夢香指著候夜說道。
\"他?\" 施晴、周鮮、馬騰、林采兒四人同時驚疑出聲,滿臉難以置信。周鮮師徒三人認為侯葉年紀輕輕,竟有這般深厚的烹飪造詣,非經年累月修煉廚道之道無法達成。而施晴則早已品嚐過侯葉的手藝,那滋味較之自己更是相差甚遠,簡直不堪入目,他又如何能炮製出讓周鮮讚不絕口的清靈蒸魚呢?
“周前輩,小店的招牌菜肴,皆出自這位年輕人之手。”一位識得周鮮的老顧客開口解釋道,他先前一口氣點了數道招牌佳肴,妻子埋怨他揮霍無度,讓他頗感尷尬,但如今見周鮮也對其菜品讚譽有加,他瞬間底氣倍增。
“我再要一份清靈蒸梭魚,一份清靈蒸巨鼇龍蝦,還有一份清靈蒸梭子蟹。”周鮮眯眼細細打量侯葉片刻,心中是否相信那些菜肴真是侯葉所烹,無人得知,但他依舊果斷地點了幾道新菜。
“諸位稍候。”侯葉應聲離去,再次返迴自家修煉洞府取材製作。話說這來迴奔波確是耗損元氣之事,若在以往,他早已疲憊不堪。然而如今得益於服食了某種神秘妖獸的肉身精華,他不僅未感疲倦,反覺精力充沛,猶如打通了體內經脈般痛快淋漓。
不多時,侯葉手提仙膳托盤,攜數道清靈蒸菜而來,將周鮮所點之物一一呈上桌前。周鮮、馬騰、林采兒即刻開懷享用,特別是林采兒,全然不顧形象地大快朵頤,雙手捧著一隻巨鼇龍蝦鉗子徑直塞入口中。
侯葉見狀,便又特意備了一份巨鼇龍蝦置於施晴麵前。
“我沒有點這道菜。”施晴瞥向侯葉,略顯疑惑。
“這是我敬獻給施姑娘的,權作賠禮道歉。”侯葉淡笑迴應,雖然仍不清楚施晴為何生他的氣,但男子漢大丈夫不應與女子計較,先行致歉總沒錯。
施晴冷哼一聲,目光中雖含調侃之意,嘴角卻勾勒出一絲甜蜜笑意。她毫不猶豫地撕下一縷龍蝦肉送入口中,隻覺其滋味醇厚順滑,令人口水欲滴,忙不迭地擦拭嘴角溢出的津液。
施晴這般狼吞虎咽的模樣引得侯葉不禁莞爾,而她則羞紅臉頰瞪了侯葉一眼,繼續品嚐那隻龍蝦。此刻,她對侯葉烹飪技藝的認知已發生了天翻地覆的變化,心中對其充滿了五體投地的欽佩。她認定這世上再沒有任何食物能比眼前這隻巨鼇龍蝦更為美味了。
待施晴迴過神來,那隻巨鼇龍蝦早已被她腹中收容。對此,她既愛又恨,既能品嚐到人間至味固然是樂事一樁,但這隨之而來的體重增加問題又該如何應對呢?
\"諸位稍候片刻。\" 趙夢仙本性節儉,對於持儉之道並無偏見,若非關乎修為精進之事,她反倒是對這類人頗為欣賞。於是她將點菜單遞予了侯葉真人。
待侯葉真人煉製完畢那盤清蒸海梭魚,並送至周玄通所坐之桌時,他與施晴二人皆是一愣,均未曾預料會在這樣的場合下相見。侯葉真人很快推測出施晴應是一名導引使者,而施晴卻誤以為侯葉真人隻是臨時幫忙於親眷經營的飯館做侍者,根本沒想過他會是一位煉膳宗師,畢竟她早先已品嚐過侯葉真人的廚藝。
施晴眉宇緊鎖,僅讓周玄通在這般凡俗之地用餐便已心中不安,更遑論恰巧又是侯葉真人自家的餐館,此刻她內心更是矛盾重重,暗自思量侯葉真人是否會因此對她懷恨在心?
然而,事已至此,周玄通並不聽從施晴的勸阻,她也無法強拉著他離開。
\"此人乃毒舌仙廚周玄通。\" 施晴匆忙寫下一張傳音符,借助桌麵遮掩遞向侯葉真人。此刻她隻能暗中提醒侯葉真人,期盼那個從小機智過人的侯葉真人能找出應對之策。
侯葉真人朝施晴輕輕一笑,全無對策之舉,坦然地將海梭魚置於桌上,此舉使得施晴焦急之下跺了跺足。
在施晴提心吊膽的目光注視下,周玄通揭開了海梭魚菜品的蓋子,一整盤清蒸海梭魚呈現在眾人眼前。
海梭魚已被切割成片狀,環形排列,猶如孔雀開屏,加之青翠菜蔬襯托,整體造型頗具觀賞價值。
但見周玄通拿起一片海梭魚肉,放入口中細細品味。
\"嗯?\" 周玄通忽地瞠目結舌,雙手扶住桌沿,險些站立起身。
\"周真人,萬望息怒,此處並非頂級洞天福地,僅為一間普通海濱修煉客棧,而這海梭魚亦非修行界公認的珍饈佳肴,還請您略微遷就一二。無論如何,海梭魚富含靈氣,對修煉頗有裨益。\" 施晴極力安撫著周玄通。
\"此清蒸海梭魚,究竟是如何煉製而成的?\" 周玄通並未迴應施晴,而是滿麵震驚地望著侯葉真人。
\"啊?\" 見周玄通這般反應,施晴不禁一愣,怎感他並無生氣跡象,反而似是發現了稀世珍寶般的興奮?難道是自己產生了幻覺?
而對於周玄通知根知底的馬騰真人與林采兒,則是滿臉驚訝地瞥了眼那道貌不驚人的海梭魚菜肴,心中暗自揣測,此魚究竟蘊含何等滋味,能讓師傅久違地流露出如此激昂的情緒……
\"且慢向我陳述,容我揣測一二。”周元真人忽地打斷了正欲開口的候夜,他取過第二塊靈梭魚肉入口,緊跟著又夾起了第三塊,竟似無法抵擋其美味,眨眼間便將那一碟清蒸靈梭魚吃得點滴不剩。
此舉令施清、馬騰、林采薇皆瞠目結舌,特別是馬騰與林采薇二人,他們深知師父周元真人對食材之苛刻挑選,早已到了近乎拒食的程度,每頓僅勉強進食些許,久未見過如此暢快品嚐佳肴的情景。
“此乃開啟靈智的靈梭魚無疑。”周元真人享用完畢,方才徐徐開口,“烹調之道看似簡易,實則繁複,須先褪去靈梭魚之鱗刺,割其腮,首尾各劃一刀,自側腹取出內髒。再將魚身中段片成薄片。魚皮置入大陶碗中,加入薑片、靈鹽、白靈椒粉、醉魚露、陳醋拌勻,醃漬五至十息。隨後將魚頭朝上置於仙玉盤中,魚片擺呈孔雀開屏之狀,撒上薑蒜碎末。放入已然升騰仙汽的煉丹爐內,蒸煮八至十個唿吸即可。再取紅靈椒斜切為圈,小蔥剁為細末。魚尾點綴紅椒圈,撒上蔥末,最後淋上仙釀魚露與靈麻油。”
“然而相同的技法,不同之人施展卻有天壤之別。蒸煉靈魚的關鍵在於:一、需選用生機勃勃之新鮮魚,活魚清蒸方能盡展其美,蒸魚追求的是原滋原味,唯有鮮活,才能味道絕佳;二、魚上爐蒸之前,醃製時間不宜過長,十分鍾為宜,因鹽具有滲透及凝固蛋白之效,過長時間醃製易使魚肉質地變硬,影響口感;三、清蒸靈魚講究一氣嗬成,有三大禁忌:一忌爐火未旺便放入魚體,二忌中途揭開爐蓋泄氣,三忌蒸熟後在爐內長時間保溫。”
“這道清蒸靈梭魚明顯將所有工序、所有關鍵之處,都拿捏得恰到好處,以宛如神工鬼斧般的烹飪技藝,將最樸素的菜肴烹飪至登峰造極之境,此乃爐火純青的頂級烹飪修為。”
施清聽得呆住,這還是她所熟悉的那位毒舌美食評論家周元真人麽?
“……”候夜也愣住了,心中暗想原來蒸煉靈魚竟有這般門道,看樣子自己還需多多學習。不過瞧著周元真人那般篤定從容地講述,不禁心生一絲笑意,心想若讓他知曉自己烹製靈魚僅需四步:切割魚身、醃製、丟入仙爐蒸煮、添加調料,不知他會作何感想。
“周真人果真通達,正如您所言,此菜正是依照您的指點製作而成。”候夜輕咳一聲,毫不掩飾地說。
“貴府之大廚是哪位高人?可否請您出來一見。”周元真人問道,馬騰、林采薇也是滿臉好奇,究竟是何許人之手,能以如此超凡脫俗的烹飪技藝令師父滿意,連他們口中也沒嚐到半分這等美味的靈梭魚。施清則朝廚房方向瞥了一眼,她猜到此刻正在廚房忙碌的應是候夜的大伯,早就聽說過候葉大伯的廚藝非凡,然而竟能讓周元真人讚歎不已,卻是未曾預料之事。
“哈哈,諸位前輩,您眼前的這位年輕人,便是烹製這道清蒸靈梭魚的高手。”恰好走過的趙夢香指著候夜說道。
\"他?\" 施晴、周鮮、馬騰、林采兒四人同時驚疑出聲,滿臉難以置信。周鮮師徒三人認為侯葉年紀輕輕,竟有這般深厚的烹飪造詣,非經年累月修煉廚道之道無法達成。而施晴則早已品嚐過侯葉的手藝,那滋味較之自己更是相差甚遠,簡直不堪入目,他又如何能炮製出讓周鮮讚不絕口的清靈蒸魚呢?
“周前輩,小店的招牌菜肴,皆出自這位年輕人之手。”一位識得周鮮的老顧客開口解釋道,他先前一口氣點了數道招牌佳肴,妻子埋怨他揮霍無度,讓他頗感尷尬,但如今見周鮮也對其菜品讚譽有加,他瞬間底氣倍增。
“我再要一份清靈蒸梭魚,一份清靈蒸巨鼇龍蝦,還有一份清靈蒸梭子蟹。”周鮮眯眼細細打量侯葉片刻,心中是否相信那些菜肴真是侯葉所烹,無人得知,但他依舊果斷地點了幾道新菜。
“諸位稍候。”侯葉應聲離去,再次返迴自家修煉洞府取材製作。話說這來迴奔波確是耗損元氣之事,若在以往,他早已疲憊不堪。然而如今得益於服食了某種神秘妖獸的肉身精華,他不僅未感疲倦,反覺精力充沛,猶如打通了體內經脈般痛快淋漓。
不多時,侯葉手提仙膳托盤,攜數道清靈蒸菜而來,將周鮮所點之物一一呈上桌前。周鮮、馬騰、林采兒即刻開懷享用,特別是林采兒,全然不顧形象地大快朵頤,雙手捧著一隻巨鼇龍蝦鉗子徑直塞入口中。
侯葉見狀,便又特意備了一份巨鼇龍蝦置於施晴麵前。
“我沒有點這道菜。”施晴瞥向侯葉,略顯疑惑。
“這是我敬獻給施姑娘的,權作賠禮道歉。”侯葉淡笑迴應,雖然仍不清楚施晴為何生他的氣,但男子漢大丈夫不應與女子計較,先行致歉總沒錯。
施晴冷哼一聲,目光中雖含調侃之意,嘴角卻勾勒出一絲甜蜜笑意。她毫不猶豫地撕下一縷龍蝦肉送入口中,隻覺其滋味醇厚順滑,令人口水欲滴,忙不迭地擦拭嘴角溢出的津液。
施晴這般狼吞虎咽的模樣引得侯葉不禁莞爾,而她則羞紅臉頰瞪了侯葉一眼,繼續品嚐那隻龍蝦。此刻,她對侯葉烹飪技藝的認知已發生了天翻地覆的變化,心中對其充滿了五體投地的欽佩。她認定這世上再沒有任何食物能比眼前這隻巨鼇龍蝦更為美味了。
待施晴迴過神來,那隻巨鼇龍蝦早已被她腹中收容。對此,她既愛又恨,既能品嚐到人間至味固然是樂事一樁,但這隨之而來的體重增加問題又該如何應對呢?