猛罕鎮,是傣語地名,古語名為“猛達沙納管”,後來才改為“猛罕”,意為“鋪卷白布供行走的地方”,別名“橄欖壩”。
關於這個地名的由來,還有一個傳說:
當年佛祖釋伽牟尼傳經時曾經過這裏,當地的傣族人民為表達對佛祖的敬仰之情,就用白布鋪在道路上,請佛祖從上麵走過。
佛祖走過後,人們又把白布卷起來。而“罕”在傣語中就是“卷”的意思,猛罕也因此而得名。
瀾滄江從猛罕鎮的中心穿過,把鎮子一分為二。
聽說新建的橄欖壩大橋很漂亮,虎永剛就想轉迴去開車,到橋上去看看。
寧靜及時勸阻:“你今天一天,基本上都是在開車,需要走走,接接地氣。我陪你慢慢逛過去吧,順便看看有沒有什麽菜買。”
兩人漫步在猛罕街頭,看著幹淨整潔的街道,兩邊綠樹成蔭掩映著一座座傣家竹樓,街道綠化帶內盛開的鮮花和傣民院中碩果累累的果樹,不禁感歎:這裏真無愧於花園小鎮的美譽。
走近瀾滄江邊,陣陣江風撲麵拂過,頓時把夏日午後的燥熱吹散,讓人覺得神清氣爽。
此處的江水平緩,清澈明亮,江邊有三三兩兩的漂浮著幾塊竹筏。竹筏上的傣族少女,身著豔麗多彩的傣裙,或蹲坐在洗衣,或在同伴的幫助下,沐浴著長長的秀發。
那些婀娜多姿的身影,又給碧綠如玉的江麵,平添了幾許動態的亮麗色彩。
行至猛罕渡口,虎永剛發現這是一個汽車過江的擺渡口,可能由於橄欖壩大橋的建成通車,這裏等待擺渡的車輛並不是很多。
遠望渡口上方,有一個人工修建的平台,矗立著一座高大的石碑,頂端圓石上一個鮮豔的紅五星熠熠生輝,碑體上刻“渡瀾滄江作戰紀念碑”。
虎永剛知道的渡江作戰,是在自己老家的那一段長江,解放軍高喊著“打過長江去”,然後就“解放全中國”了。
而這裏的渡瀾滄江作者,卻不知是何年為何事而戰。
爬上去一看,這個紀念碑高有5、6米,碑身上分別用漢字和傣文,刻了當年的渡江作戰情況簡介。
原來,這是1950年新中國建立後,解放軍剿滅西雙版納殘匪的重要一戰,也是南下解放軍解放西雙版納打響的“第一槍”,為解放西雙版納全境奠定了基礎。
虎永剛默默地看完碑文,心中唏噓不已!他懷著崇敬之情,拉著寧靜一起,對著紀念碑三鞠躬,向當年解放西雙版納的先烈們致敬!
站在江邊觀景台上,遠眺橄欖壩大橋,威武雄壯的橫亙於瀾滄江上,虎永剛想沿著江邊走過去,近距離接觸一下。
寧靜卻猶豫了:“老公,俗話說,望山跑死馬!這橋看上去是不遠,走過去要很長時間吧?”
虎永剛笑道:“我說開車過來吧,你說要散步。不過我看這橋,論長度比不上蘇通大橋,論美又比不上矮寨大橋,論曆史更比不上南京長江大橋,不去就不去吧。”
寧靜說:“時間也差不多了,我們往迴走吧,看看有沒有菜市場,去買點菜做飯。”
虎永剛嘴巴朝江邊一努:“咱們先去看看,他們的魚賣不賣。”
走過來的時候,他就發現有幾個人在那裏釣魚了,當時就已經想好了,往迴走的時候,就問他們買魚帶迴去吃。
那幾個支著太陽傘、坐在折疊椅上、釣具裝備精良的釣魚人,一看就是閑暇時光過來玩的,估計他們釣的魚不會賣,虎永剛直接從他們身後走過,沒有停留。
寧靜卻好奇地湊過去看,釣的是什麽魚。
她追上虎永剛問:“你怎麽不問問他們?”
虎永剛說:“他們釣魚隻是愛好,不會賣的。”
寧靜說:“我看他們釣的不少呢,都是羅非魚,好幾十條呢,自己吃不完吧?還有,他們好奇怪啊,釣魚的魚餌用的就是江裏的水草。”
虎永剛說:“可能羅非魚喜歡吃水草吧。”
他指著稍遠一點的那個人說:“我們先去看看他釣的什麽魚,不行的話,迴頭再來和他們商量吧。”
那人一看就是本地的,卷著褲腿站在水裏釣。手中的魚竿很簡單,應該就是自己砍的竹子,釣線也是很普通的細繩,釣餌用的是不知什麽動物的肝髒塊兒。
虎永剛一邊和那人打招唿,一邊自己動手,提起了那人放在水裏養魚的竹簍。
裏麵的魚有二、三十條,但不知道是什麽魚。
魚背上和腮兩側都有尖刺,就像是江浙的昂刺魚,也就是雲貴川人說的黃辣丁,但肯定不是,昂刺魚是黃色的,而這魚卻是黑色的,體型也比昂刺魚要大,每條都在一斤以上;
它的長相又有點像鯰魚,當然也不是了,因為鯰魚身上沒有刺,而且嘴巴上的胡須沒有這魚多。
虎永剛和寧靜開玩笑說:“這魚會不會是昂刺魚和鯰魚的雜交品種?就像是驢子和馬,雜交生出了騾子。”
寧靜還沒說話呢,那人一聽就笑了,主動介紹說:“這個是梭邊魚,就是這瀾滄江裏特有的野生魚。其他地方還沒有呢。”
夫妻二人幾乎同時發問:
虎永剛:“你這魚賣不賣?”
寧靜:“這魚好不好吃?”
那人可能也知道女士優先:“很好吃的。你看它的身子,肉很厚,還沒有刺。迴去往火鍋裏一燙,皮滑肉嫩的,別說味道又多鮮美了。”
不等虎永剛再次開口,他轉頭又說:“我釣魚就是為了掙錢的,自己家裏又吃不了那麽多,當然是賣的啦。”
寧靜開心地問到:“那多少錢一斤啊?”
那人有些為難:“我還從來沒有在江邊賣過魚呢,又沒有秤,說多少錢一斤也沒用啊。”
虎永剛說:“這好辦,你就說多少錢一條吧。”
那人想了一下,說道:“那就十塊錢一條吧,隨便你挑。”
虎永剛心想,就是養殖的鯰魚,在深圳也要賣到十幾塊錢一斤,這梭邊魚是野生的,每條至少有一斤多,這價格真心不貴。
寧靜也是這樣想的,趕緊掏出了20塊錢遞給他:“我們買兩條。”
虎永剛剛想伸手去抓魚,那人連忙大聲喝止:“別忙,我來給你抓。”
看著虎永剛一臉懵逼的樣子,那人解釋說:“這魚身上的刺很厲害。別說是你們了,我們一不小心也會給紮破手的。我幫你處理一下,讓你好拿。”
說著,那人從竹簍裏小心翼翼地抓出一條梭邊魚,把魚腦袋在石頭上磕了幾下,將魚磕死,然後又撿起一塊石頭,把那三根尖刺都砸斷,扔在地上說:“這樣你就不會被紮破手了。拿迴去清洗也很方便,又沒有魚鱗,也不像鯰魚那樣有粘液,用刀破開肚子,去掉內髒就可以了。”
他的嘴不停,手也不停,如法炮製了第二條,然後去扯了一根茅草,從魚鰓處穿進去,魚嘴裏拔出來,兩條魚串在一起,又到水裏把茅草沾上的魚血洗幹淨,這才交到虎永剛的手裏。
虎永剛連聲道謝。
有了愛吃的魚,寧靜很興奮:“老公,你準備怎麽做?像他說的吃火鍋嗎?”
虎永剛想了一下,說:“這麽好的魚,吃火鍋的話,那湯汁就浪費了。我準備按照老家人做昂刺魚那樣,紅燒了吃,那樣的話,它的營養價值才能完全保留。”
寧靜很高興:“行。我也好長時間沒有吃紅燒魚了。對了,有了這兩條魚,紅燒肉還做不做了?”
虎永剛笑道:“當然要做啦。我們晚上又不要吃主食,這兩條魚怎麽夠?不僅要做,我還要去買兩個土豆燒紅燒肉呢。”
寧靜:“那我也要買點蔬菜吃。”
兩人談笑風生,興高采烈地去找地方買菜了……
關於這個地名的由來,還有一個傳說:
當年佛祖釋伽牟尼傳經時曾經過這裏,當地的傣族人民為表達對佛祖的敬仰之情,就用白布鋪在道路上,請佛祖從上麵走過。
佛祖走過後,人們又把白布卷起來。而“罕”在傣語中就是“卷”的意思,猛罕也因此而得名。
瀾滄江從猛罕鎮的中心穿過,把鎮子一分為二。
聽說新建的橄欖壩大橋很漂亮,虎永剛就想轉迴去開車,到橋上去看看。
寧靜及時勸阻:“你今天一天,基本上都是在開車,需要走走,接接地氣。我陪你慢慢逛過去吧,順便看看有沒有什麽菜買。”
兩人漫步在猛罕街頭,看著幹淨整潔的街道,兩邊綠樹成蔭掩映著一座座傣家竹樓,街道綠化帶內盛開的鮮花和傣民院中碩果累累的果樹,不禁感歎:這裏真無愧於花園小鎮的美譽。
走近瀾滄江邊,陣陣江風撲麵拂過,頓時把夏日午後的燥熱吹散,讓人覺得神清氣爽。
此處的江水平緩,清澈明亮,江邊有三三兩兩的漂浮著幾塊竹筏。竹筏上的傣族少女,身著豔麗多彩的傣裙,或蹲坐在洗衣,或在同伴的幫助下,沐浴著長長的秀發。
那些婀娜多姿的身影,又給碧綠如玉的江麵,平添了幾許動態的亮麗色彩。
行至猛罕渡口,虎永剛發現這是一個汽車過江的擺渡口,可能由於橄欖壩大橋的建成通車,這裏等待擺渡的車輛並不是很多。
遠望渡口上方,有一個人工修建的平台,矗立著一座高大的石碑,頂端圓石上一個鮮豔的紅五星熠熠生輝,碑體上刻“渡瀾滄江作戰紀念碑”。
虎永剛知道的渡江作戰,是在自己老家的那一段長江,解放軍高喊著“打過長江去”,然後就“解放全中國”了。
而這裏的渡瀾滄江作者,卻不知是何年為何事而戰。
爬上去一看,這個紀念碑高有5、6米,碑身上分別用漢字和傣文,刻了當年的渡江作戰情況簡介。
原來,這是1950年新中國建立後,解放軍剿滅西雙版納殘匪的重要一戰,也是南下解放軍解放西雙版納打響的“第一槍”,為解放西雙版納全境奠定了基礎。
虎永剛默默地看完碑文,心中唏噓不已!他懷著崇敬之情,拉著寧靜一起,對著紀念碑三鞠躬,向當年解放西雙版納的先烈們致敬!
站在江邊觀景台上,遠眺橄欖壩大橋,威武雄壯的橫亙於瀾滄江上,虎永剛想沿著江邊走過去,近距離接觸一下。
寧靜卻猶豫了:“老公,俗話說,望山跑死馬!這橋看上去是不遠,走過去要很長時間吧?”
虎永剛笑道:“我說開車過來吧,你說要散步。不過我看這橋,論長度比不上蘇通大橋,論美又比不上矮寨大橋,論曆史更比不上南京長江大橋,不去就不去吧。”
寧靜說:“時間也差不多了,我們往迴走吧,看看有沒有菜市場,去買點菜做飯。”
虎永剛嘴巴朝江邊一努:“咱們先去看看,他們的魚賣不賣。”
走過來的時候,他就發現有幾個人在那裏釣魚了,當時就已經想好了,往迴走的時候,就問他們買魚帶迴去吃。
那幾個支著太陽傘、坐在折疊椅上、釣具裝備精良的釣魚人,一看就是閑暇時光過來玩的,估計他們釣的魚不會賣,虎永剛直接從他們身後走過,沒有停留。
寧靜卻好奇地湊過去看,釣的是什麽魚。
她追上虎永剛問:“你怎麽不問問他們?”
虎永剛說:“他們釣魚隻是愛好,不會賣的。”
寧靜說:“我看他們釣的不少呢,都是羅非魚,好幾十條呢,自己吃不完吧?還有,他們好奇怪啊,釣魚的魚餌用的就是江裏的水草。”
虎永剛說:“可能羅非魚喜歡吃水草吧。”
他指著稍遠一點的那個人說:“我們先去看看他釣的什麽魚,不行的話,迴頭再來和他們商量吧。”
那人一看就是本地的,卷著褲腿站在水裏釣。手中的魚竿很簡單,應該就是自己砍的竹子,釣線也是很普通的細繩,釣餌用的是不知什麽動物的肝髒塊兒。
虎永剛一邊和那人打招唿,一邊自己動手,提起了那人放在水裏養魚的竹簍。
裏麵的魚有二、三十條,但不知道是什麽魚。
魚背上和腮兩側都有尖刺,就像是江浙的昂刺魚,也就是雲貴川人說的黃辣丁,但肯定不是,昂刺魚是黃色的,而這魚卻是黑色的,體型也比昂刺魚要大,每條都在一斤以上;
它的長相又有點像鯰魚,當然也不是了,因為鯰魚身上沒有刺,而且嘴巴上的胡須沒有這魚多。
虎永剛和寧靜開玩笑說:“這魚會不會是昂刺魚和鯰魚的雜交品種?就像是驢子和馬,雜交生出了騾子。”
寧靜還沒說話呢,那人一聽就笑了,主動介紹說:“這個是梭邊魚,就是這瀾滄江裏特有的野生魚。其他地方還沒有呢。”
夫妻二人幾乎同時發問:
虎永剛:“你這魚賣不賣?”
寧靜:“這魚好不好吃?”
那人可能也知道女士優先:“很好吃的。你看它的身子,肉很厚,還沒有刺。迴去往火鍋裏一燙,皮滑肉嫩的,別說味道又多鮮美了。”
不等虎永剛再次開口,他轉頭又說:“我釣魚就是為了掙錢的,自己家裏又吃不了那麽多,當然是賣的啦。”
寧靜開心地問到:“那多少錢一斤啊?”
那人有些為難:“我還從來沒有在江邊賣過魚呢,又沒有秤,說多少錢一斤也沒用啊。”
虎永剛說:“這好辦,你就說多少錢一條吧。”
那人想了一下,說道:“那就十塊錢一條吧,隨便你挑。”
虎永剛心想,就是養殖的鯰魚,在深圳也要賣到十幾塊錢一斤,這梭邊魚是野生的,每條至少有一斤多,這價格真心不貴。
寧靜也是這樣想的,趕緊掏出了20塊錢遞給他:“我們買兩條。”
虎永剛剛想伸手去抓魚,那人連忙大聲喝止:“別忙,我來給你抓。”
看著虎永剛一臉懵逼的樣子,那人解釋說:“這魚身上的刺很厲害。別說是你們了,我們一不小心也會給紮破手的。我幫你處理一下,讓你好拿。”
說著,那人從竹簍裏小心翼翼地抓出一條梭邊魚,把魚腦袋在石頭上磕了幾下,將魚磕死,然後又撿起一塊石頭,把那三根尖刺都砸斷,扔在地上說:“這樣你就不會被紮破手了。拿迴去清洗也很方便,又沒有魚鱗,也不像鯰魚那樣有粘液,用刀破開肚子,去掉內髒就可以了。”
他的嘴不停,手也不停,如法炮製了第二條,然後去扯了一根茅草,從魚鰓處穿進去,魚嘴裏拔出來,兩條魚串在一起,又到水裏把茅草沾上的魚血洗幹淨,這才交到虎永剛的手裏。
虎永剛連聲道謝。
有了愛吃的魚,寧靜很興奮:“老公,你準備怎麽做?像他說的吃火鍋嗎?”
虎永剛想了一下,說:“這麽好的魚,吃火鍋的話,那湯汁就浪費了。我準備按照老家人做昂刺魚那樣,紅燒了吃,那樣的話,它的營養價值才能完全保留。”
寧靜很高興:“行。我也好長時間沒有吃紅燒魚了。對了,有了這兩條魚,紅燒肉還做不做了?”
虎永剛笑道:“當然要做啦。我們晚上又不要吃主食,這兩條魚怎麽夠?不僅要做,我還要去買兩個土豆燒紅燒肉呢。”
寧靜:“那我也要買點蔬菜吃。”
兩人談笑風生,興高采烈地去找地方買菜了……