車開進易武鎮,看到眼前的街景,虎永剛有一種老茄子刷綠漆的感覺。


    小鎮建在一個山窪裏,建築顯得古樸老舊,不過都穿上了新衣服。


    街上從平地到山坡,隨處可見的是茶廠、茶企和茶葉店。客棧旅店鱗次櫛比,想必是這邊的茶葉名聲在外,往來的客商眾多的緣故。


    寧靜問:“我們要不要買點普洱茶?”


    虎永剛想了一下,說道:“還是算了吧,這普洱茶的水太深。就像到我們老家的陽澄湖,不一定能買到正宗的陽澄湖大閘蟹,在這裏也不一定能買到好茶葉。”


    寧靜本身也不怎麽愛喝普洱茶,想買也不過是帶迴去送人,聽虎永剛這麽一說,馬上打消了念頭:“我看這裏也沒有什麽好玩的,去看一下你想看的‘車順號’就走吧。”


    “我也是這樣想的。”虎永剛答應道。


    問了一下路人,得知“車順號”是在一條老街上。車到巷子口,就開不進去了,隻能改為步行。


    走在青石板鋪就的道路上,虎永剛覺得有一種走在山城重慶的古老小鎮的感覺。


    那街道就像是一個馬鞍,擱置在山梁上,雖然年久失修,坑窪不平的,但卻讓人有說不出的靜謐溫馨的曆史感。


    曾經大名鼎鼎的“車順號”,如今卻顯得又老又舊,缺少維護。


    房子是磚木結構,門前磚垛上隻是用白灰刷了一圈,簡單用繁體字寫了“車順號”三個字,一點也不張揚。


    唯有正屋上方,掛著的“瑞貢天朝”禦賜金匾,依然錚亮如新,彰顯著車家人當年的輝煌。


    離開了易武鎮,繼續前行。


    虎永剛發現,這邊的219國道是和218省道並線的,也不知是不是這個原因,這一段的路況良好,雖然路很窄,但至少是平坦的。


    到了迴窪的時候,有一個岔路口,繼續沿219國道走的話,就是往西南方向,經過瀑布寨,再到猛臘縣城;往東就是走xk17縣道,經新山到邊境小鎮猛伴,然後再往南,經過補蚌也到猛臘縣城。


    看著他停下車,猶豫不決的樣子,寧靜就知道,他想走邊境線的老毛病又犯了。


    她探頭看看xk縣道的方向,發現沒有什麽車,路況也可以,就說道:“你想走邊境線就走吧。”


    得到首肯的虎永剛,心情十分愉悅,發現兩邊的茶山、橡膠林等也更加好看了。而且這一段路,幾乎沒有什麽車,路麵也全部是瀝青的,車在這邊比219國道舒服多了。


    他還不顧寧靜的白眼,自吹自擂一番:“真是一個明智的選擇!”


    到了猛伴鎮,他還不死心,還想繼續往東,到中老邊境線上的迴落村去看看。


    寧靜沒有直接表示反對,而是讓他下去問問,那邊的路好不好走。


    虎永剛下車一問,不僅到迴落村的路很難走,那邊也沒有口岸、邊貿市場什麽的,根本不好玩,頓時就像是泄了氣的皮球,提不起興趣了。


    不過,猛伴鎮的路口,有一個牌坊,倒是很有特色,紅色琉璃瓦的頂,下麵金色的字,不知是不是傣文,看上去仿佛是到了泰國或者越南,很有東南亞風情。


    路邊很多民族服飾的婦女擺的攤,在賣瓜果蔬菜,還有一個豬肉攤位,讓虎永剛不僅買到了肋排,還買到了蔥薑蒜和一把茼蒿,另外還買了一點地木耳和十個土雞蛋。


    晚上的菜譜心裏就有了數:糖醋排骨、地木耳炒雞蛋、蒜蓉炒茼蒿。


    買排骨的時候,讓他很是費了一番口舌。這邊的人,排骨不是單賣的,要連豬肉一起買。


    而且對他隻買兩根排骨的要求,很是不滿,甚至有些覺得他小氣,不願意賣給他。


    最後沒辦法,隻好連豬肉一起買下。好話說盡,再發了一根華子,那人才給他把排骨取下來,並幫他剁成了小段。


    食材買好,醬油、鹽和食用油車上有帶,萬事俱備,隻差糖醋和料酒了,到了猛臘縣城找個超市買吧。


    迴到車上,寧靜問他:“你買豬肉幹嘛?”


    虎永剛把買排骨的情況一說,寧靜笑了:“正好,先放冰箱裏,明天做紅燒肉吃。”


    車到補蚌時,虎永剛和寧靜商量:“你說我們今天是住在猛臘縣城裏,還是一直跑到最南邊,住到磨憨呢?”


    寧靜說:“這種事情你不要問我,你覺得怎麽好就怎麽辦。”


    虎永剛說:“我有些糾結。住,當然是住在縣城裏最好。不過,磨憨是肯定要去的。我就想今天趕過去,住在那邊,明天玩玩,然後再到猛臘縣城,省得再走迴頭路。”


    寧靜瞪大眼睛說:“你是不是腦子出問題啦?為什麽今天去明天迴就不是走迴頭路,而明天去明天迴,就是要走迴頭路呢?”


    虎永剛一愣神,這才反應過來:自己想錯了啊!


    他馬上用“哈哈”大笑來掩飾自己的尷尬:“是哦,我怎麽腦子搭錯線了啊?有時候覺得自己很聰明,其實不過是蠢的不明顯而已啊!”


    寧靜:“那今晚就住猛臘縣城吧。”


    “行!”虎永剛一邊答應著,一邊加快了車速。


    整董到猛臘縣城,有180公裏的路程,他們在易武和猛伴又耽擱了一下,到達猛臘縣城的時候,雖然天還沒有黑,太陽也已經落山了。


    進城之前,又看到了一座異國風情的牌坊;進城之後,更是隨處可見高大的熱帶植物、金色裝飾的建築、穿著傣裙搖曳生姿的女人,仿佛置身於泰國或者是越南的某個城市。


    虎永剛在青年路上發現了一個街心花園,周邊都是高大的椰子樹,旁邊有公共停車場,雖然公共衛生間離得很遠,但附近有一個清潔工使用的水池,正好可以解決用水的問題。


    停好車,虎永剛趕緊搬出折疊座椅,支好戶外爐燒水,同時又吩咐寧靜到旁邊的超市裏買糖醋和料酒。


    知道寧靜平時不做飯,就囑咐她一句:“糖要買冰糖,如果這裏沒有料酒,就買啤酒代替。對了,多買幾罐,我晚上不開車了,可以喝一點。”


    糖醋排骨這道菜,很費時間,所以虎永剛決定先把它燉上,等它煮熟的空檔再去洗地木耳和茼蒿,這樣就不會浪費時間。


    燒水焯排骨的間隙,他把蔥薑蒜洗淨切好備用,隻等寧靜買冰糖迴來,就可以開火煮了。


    準備工作做好,寧靜還沒有迴來。


    虎永剛也不閑著,把地木耳和茼蒿都洗好了,寧靜才慢悠悠地走了迴來。


    原來是第一家超市裏沒有冰糖,她去找了第二家才買到。不過兩家都沒有料酒,隻好買了啤酒。


    虎永剛笑道:“你也真實在。沒有冰糖,這裏的蔗糖和白糖一樣都可以的。”


    寧靜卻說:“還是用冰糖做的好吃。”


    虎永剛手腳麻利地起鍋燒油,油熱後放入幾塊冰糖,用鍋鏟不停翻動。待冰糖融化後,倒入焯好水的排骨,不停翻炒上色。


    用冰糖上色而不用老抽,是他做糖醋排骨的訣竅。


    排骨變紅後,他倒入半罐啤酒,翻炒幾下,才放蔥薑蒜,加入適量清水,蓋上鍋蓋燜燒。


    起鍋前一兩分鍾才放鹽和醋,也是他的訣竅。那樣鹽可以完全融化,醋也保留了清香,還不至於酸味浸入排骨太久而使肉太酸。


    看他坐下來要抽煙,寧靜說:“少抽一點,吃水果吧。”


    說著,她就把剛從超市買的水果拿了出來。隻是她買的芒果是青皮的,火龍果是黃皮的。


    寧靜解釋說:“這不是火龍果,是黃龍果。以前沒吃過,買來嚐嚐的。”


    然,剝開皮、吃到嘴裏後就發現,除了皮的顏色和火龍果不一樣,其他沒有什麽區別。


    一個多小時後,糖醋排骨、地木耳炒雞蛋和蒜蓉炒茼蒿三個菜上桌,寧靜難得的表揚虎永剛一句:“有個能幹的老公還是好啊!在雲南也能吃到地道的家鄉味道!”


    ……

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