這一路走下來,雖然花費的時間不少,但空氣清新,又是走走停停,所以兩人都不覺得累。
隻是苦了小嘀嘀,從開始的活蹦亂跳,到現在趴在地上吐舌頭,牽著也不想走了,寧靜隻好把它抱在了懷裏。
看著漸漸西沉的夕陽,虎永剛忽發感慨:“又要吃飯了!”
寧靜白了他一眼:“這不是你最喜歡的嗎?怎麽?你還嫌麻煩了?要不我們今晚就到車上吃點水果算了?”
虎永剛嬉笑道:“吃,肯定要吃的!我的感慨不是嫌吃飯麻煩,而是覺得人還沒有進化好。就像人雖然從四肢爬行進化到可以直立行走,但還是沒有完全進化好,走久了就會累,要坐、要躺。要是哪一天能和植物那樣,隻需要光合作用就好了。”
寧靜笑道:“那你人生最大的樂趣不是沒有了?”
虎永剛說:“那我還有其他很多樂趣啊!”
夫妻倆說說笑笑,快走迴停車的地方時,看見了一個小飯館,沒有店名,卻有一塊牌子,上寫“每周一鍋”。
虎永剛笑道:“小時候,經常聽收音機裏的‘每周一歌’,沒想到這裏卻有‘每周一鍋’,看起來應該是家火鍋店吧?”
寧靜卻說:“為什麽一定就是火鍋呢?幹鍋不行嗎?”
就在這時,她懷裏的嘀嘀忽然躁動不安起來,嘴裏“嗚嗚”低叫,扭動身子掙紮著,好像要跳下去逃跑的樣子。
寧靜馬上領悟:“這是一家狗肉店,嘀嘀害怕了。”
說著,抱著嘀嘀趕緊離開了。
虎永剛不信,嘴裏嘀咕著:“小家夥有這麽神嗎?”
他跑到店裏一探究竟。
走到前麵在等他的寧靜,看他追上來,問道:“是狗肉店吧?”
虎永剛點點頭:“是的。你說對了,也不是火鍋。”
寧靜有些奇怪:“那他為什麽叫每周一鍋呢?難得每周隻開一天嗎?”
虎永剛說:“我也問了一下,是這樣的:他們這裏一周隻有一個趕集日,狗肉也隻有那天到集市上才能買到。
這狗都是土狗,他們買迴來以後,先用稻草將狗皮烤得金黃,再剁成小塊放到大鍋裏,加上獨特的香料煮熟。
吃的時候再配上他們用小米辣、蓼草、香賴子等調製的調料蘸著吃。
因為每周隻能買到一次狗肉,也就隻能煮一大鍋,所以叫‘每周一鍋’,並不是他們店每周隻開一天。”
寧靜恍然大悟:“原來是這樣啊!”
迴到房車那裏,虎永剛想把車開走,找一個合適過夜的地方。
寧靜提議說:“我看這裏就挺好。雖然是度假酒店,人車都不多,上廁所什麽的也都方便,也沒有保安趕我們走,就停在這裏算了。”
虎永剛一想也對,就不動彈了。
寧靜又指指對麵:“你不是喜歡吃當地的特色嗎?我剛剛看到那裏有家叫‘做客苗鄉’的小飯館,應該是這裏的家常菜吧?”
虎永剛說:“那就不用再去找飯店了,直接過去唄。”
這“做客苗鄉”,確實是苗家家常菜館,從老板到廚師、到服務員,都是一家人,食材也是本地雞鴨魚肉,主打的就是一個家的味道。
問及有什麽最具特色的美味佳肴,老板說,他們家的涼雞和殺豬菜賣得最好,吃過的人都讚不絕口。
對於本地涼雞,這兩天虎永剛有所耳聞,也就是涼了吃的雞,做法和兩廣人喜愛的白切雞差不多,都是把整雞加佐料放清水中煮熟。
隻不過本地選用的,都是鄉民自家養的還沒下過蛋的小母雞、或者是還沒開啼的小公雞,肉質更細嫩、口味更鮮美,再佐以苗家特有的酸辣風味的秘製蘸水,更加別具特色。
屏邊最有名的涼雞,當屬白河鎮人做出來的,虎永剛在火車集市上就看到過出售涼雞的攤位。那時已經錯過了,這裏無論如何也要來一隻的。
而那老板推薦的殺豬菜,讓他有些困惑。
印象中,那是東北和“東北亂燉”同樣有名的一道名菜啊。
東北人在殺豬後,把豬身上幾乎所有的部位,像骨頭、豬頭肉、手撕肉、五花肉、豬血腸、豬下水等等,都搞上一點,再配上酸白菜,放到大鐵鍋裏一通亂燉,食材豐富、味道鮮美,佐酒下飯都不錯。
老板說,那不是東北人的專利,他們苗家也有殺豬菜。隻不過以前是在過年殺年豬的時候,搞個殺豬菜,一來嚐嚐鮮,二來感謝一下幫忙殺豬的親朋好友。
現在生活條件好了,殺豬菜也不必等到過年才能上桌了,屏邊的家常菜館裏幾乎都有這道菜了。
隻不過和東北那邊不同的是,屏邊這邊沒有血腸,直接放的豬血;除了新鮮肉以外,還會放一些臘排骨、老豬腳之類的;另外就是,素菜不是配的酸白菜,而都是山上挖的新鮮野菜。
寧靜說:“那你給我多放點野菜吧,我們就不另外再點炒蔬菜了。”
老板滿口答應:“沒問題!野菜在我們這裏,又不值錢!”
他還很實在,主動說:“我再給你們多放些野木耳、野蘑菇進去,你們就兩個人,不要再點其他菜了。”
得知虎永剛他們晚上不吃主食,老板說:“那也足夠了!涼雞雖然是小公雞,那也是一整隻啊。我們的殺豬菜是滿滿一大盆子呢,足夠你們吃了。”
行啊!那就這樣吧!
夫妻兩人吃飽喝足,心滿意足地付了錢。一點也不貴,隻有60塊。
走出店外,已是夜幕低垂,華燈初上。
一點也不誇張地說,這華燈還真是華麗又炫目!
不僅僅是路燈,整個滴水苗城都被各色彩燈點亮:牧羊河兩岸燈火通明,瀑布、水底流光溢彩,風雨廊橋上亮如白晝,那“一府八寨”的樓頂屋簷上也掛滿了彩色燈帶,所有建築的輪廓都被勾勒得淋漓盡致。
正如紅旗水庫邊釣魚老頭說的那樣:滴水苗城是越“夜”越美麗、越“夜”越精彩!
這樣安寧美好的夜色下,虎永剛夫妻倆漫步在蜿蜒的河邊步道上,隻覺得遠處的山黛、腳下的河光與橋梁建築,共同組成了一幅充滿詩情畫意的秀美畫卷。
此時此刻,此情此景,用寧靜話說就是:“真想在這裏不走了!執子之手 ,與子偕老!”
虎永剛也是沉醉其中:“那我們退休後,就到這裏來養老吧!”
走到舉行篝火晚會的苗曆廣場時,雖然晚會還沒開始,但先來的人群已是摩肩接踵。
寧靜有些奇怪:“我們逛了一下午,也沒見幾個人啊,怎麽突然冒出來這麽多人了呢?”
虎永剛說:“不奇怪,可能很多人和我們一樣,都是晚上來看這個篝火晚會的!”
隻見苗曆廣場的正中央,也就是畫著八卦圖案的地方,擺放了一個巨大的火盆,盆中豎著一大堆木材,上方還綁著一根紅布帶;
後麵架子立著一麵比人還高許多的大鼓,旁邊擺放了一些香燭之類的祭祀用品,另外還有幾根頭上裹著紅布的木棍,像巨大的火柴一樣豎在那裏,也不知做什麽用的。
看樣子,這苗族的篝火晚會要比在普者黑彝族篝火晚會有所不同,這裏應該要隆重得多。
那裏開場之前有個走街串巷的儀式,這邊可能要舉行一個特別的祭祀儀式。
過了一會兒,一隊身著苗族華麗服飾的青年男女走了進來,在圍觀的人群麵前圍成一個圓圈,讓中間空出了一塊場地來。
緊接著,一個英俊的小夥和一個美麗的姑娘,手持話筒走到了中央。
嘰嘰喳喳的人群,立刻變得鴉雀無聲。靜靜地等待著篝火晚會的開始……
隻是苦了小嘀嘀,從開始的活蹦亂跳,到現在趴在地上吐舌頭,牽著也不想走了,寧靜隻好把它抱在了懷裏。
看著漸漸西沉的夕陽,虎永剛忽發感慨:“又要吃飯了!”
寧靜白了他一眼:“這不是你最喜歡的嗎?怎麽?你還嫌麻煩了?要不我們今晚就到車上吃點水果算了?”
虎永剛嬉笑道:“吃,肯定要吃的!我的感慨不是嫌吃飯麻煩,而是覺得人還沒有進化好。就像人雖然從四肢爬行進化到可以直立行走,但還是沒有完全進化好,走久了就會累,要坐、要躺。要是哪一天能和植物那樣,隻需要光合作用就好了。”
寧靜笑道:“那你人生最大的樂趣不是沒有了?”
虎永剛說:“那我還有其他很多樂趣啊!”
夫妻倆說說笑笑,快走迴停車的地方時,看見了一個小飯館,沒有店名,卻有一塊牌子,上寫“每周一鍋”。
虎永剛笑道:“小時候,經常聽收音機裏的‘每周一歌’,沒想到這裏卻有‘每周一鍋’,看起來應該是家火鍋店吧?”
寧靜卻說:“為什麽一定就是火鍋呢?幹鍋不行嗎?”
就在這時,她懷裏的嘀嘀忽然躁動不安起來,嘴裏“嗚嗚”低叫,扭動身子掙紮著,好像要跳下去逃跑的樣子。
寧靜馬上領悟:“這是一家狗肉店,嘀嘀害怕了。”
說著,抱著嘀嘀趕緊離開了。
虎永剛不信,嘴裏嘀咕著:“小家夥有這麽神嗎?”
他跑到店裏一探究竟。
走到前麵在等他的寧靜,看他追上來,問道:“是狗肉店吧?”
虎永剛點點頭:“是的。你說對了,也不是火鍋。”
寧靜有些奇怪:“那他為什麽叫每周一鍋呢?難得每周隻開一天嗎?”
虎永剛說:“我也問了一下,是這樣的:他們這裏一周隻有一個趕集日,狗肉也隻有那天到集市上才能買到。
這狗都是土狗,他們買迴來以後,先用稻草將狗皮烤得金黃,再剁成小塊放到大鍋裏,加上獨特的香料煮熟。
吃的時候再配上他們用小米辣、蓼草、香賴子等調製的調料蘸著吃。
因為每周隻能買到一次狗肉,也就隻能煮一大鍋,所以叫‘每周一鍋’,並不是他們店每周隻開一天。”
寧靜恍然大悟:“原來是這樣啊!”
迴到房車那裏,虎永剛想把車開走,找一個合適過夜的地方。
寧靜提議說:“我看這裏就挺好。雖然是度假酒店,人車都不多,上廁所什麽的也都方便,也沒有保安趕我們走,就停在這裏算了。”
虎永剛一想也對,就不動彈了。
寧靜又指指對麵:“你不是喜歡吃當地的特色嗎?我剛剛看到那裏有家叫‘做客苗鄉’的小飯館,應該是這裏的家常菜吧?”
虎永剛說:“那就不用再去找飯店了,直接過去唄。”
這“做客苗鄉”,確實是苗家家常菜館,從老板到廚師、到服務員,都是一家人,食材也是本地雞鴨魚肉,主打的就是一個家的味道。
問及有什麽最具特色的美味佳肴,老板說,他們家的涼雞和殺豬菜賣得最好,吃過的人都讚不絕口。
對於本地涼雞,這兩天虎永剛有所耳聞,也就是涼了吃的雞,做法和兩廣人喜愛的白切雞差不多,都是把整雞加佐料放清水中煮熟。
隻不過本地選用的,都是鄉民自家養的還沒下過蛋的小母雞、或者是還沒開啼的小公雞,肉質更細嫩、口味更鮮美,再佐以苗家特有的酸辣風味的秘製蘸水,更加別具特色。
屏邊最有名的涼雞,當屬白河鎮人做出來的,虎永剛在火車集市上就看到過出售涼雞的攤位。那時已經錯過了,這裏無論如何也要來一隻的。
而那老板推薦的殺豬菜,讓他有些困惑。
印象中,那是東北和“東北亂燉”同樣有名的一道名菜啊。
東北人在殺豬後,把豬身上幾乎所有的部位,像骨頭、豬頭肉、手撕肉、五花肉、豬血腸、豬下水等等,都搞上一點,再配上酸白菜,放到大鐵鍋裏一通亂燉,食材豐富、味道鮮美,佐酒下飯都不錯。
老板說,那不是東北人的專利,他們苗家也有殺豬菜。隻不過以前是在過年殺年豬的時候,搞個殺豬菜,一來嚐嚐鮮,二來感謝一下幫忙殺豬的親朋好友。
現在生活條件好了,殺豬菜也不必等到過年才能上桌了,屏邊的家常菜館裏幾乎都有這道菜了。
隻不過和東北那邊不同的是,屏邊這邊沒有血腸,直接放的豬血;除了新鮮肉以外,還會放一些臘排骨、老豬腳之類的;另外就是,素菜不是配的酸白菜,而都是山上挖的新鮮野菜。
寧靜說:“那你給我多放點野菜吧,我們就不另外再點炒蔬菜了。”
老板滿口答應:“沒問題!野菜在我們這裏,又不值錢!”
他還很實在,主動說:“我再給你們多放些野木耳、野蘑菇進去,你們就兩個人,不要再點其他菜了。”
得知虎永剛他們晚上不吃主食,老板說:“那也足夠了!涼雞雖然是小公雞,那也是一整隻啊。我們的殺豬菜是滿滿一大盆子呢,足夠你們吃了。”
行啊!那就這樣吧!
夫妻兩人吃飽喝足,心滿意足地付了錢。一點也不貴,隻有60塊。
走出店外,已是夜幕低垂,華燈初上。
一點也不誇張地說,這華燈還真是華麗又炫目!
不僅僅是路燈,整個滴水苗城都被各色彩燈點亮:牧羊河兩岸燈火通明,瀑布、水底流光溢彩,風雨廊橋上亮如白晝,那“一府八寨”的樓頂屋簷上也掛滿了彩色燈帶,所有建築的輪廓都被勾勒得淋漓盡致。
正如紅旗水庫邊釣魚老頭說的那樣:滴水苗城是越“夜”越美麗、越“夜”越精彩!
這樣安寧美好的夜色下,虎永剛夫妻倆漫步在蜿蜒的河邊步道上,隻覺得遠處的山黛、腳下的河光與橋梁建築,共同組成了一幅充滿詩情畫意的秀美畫卷。
此時此刻,此情此景,用寧靜話說就是:“真想在這裏不走了!執子之手 ,與子偕老!”
虎永剛也是沉醉其中:“那我們退休後,就到這裏來養老吧!”
走到舉行篝火晚會的苗曆廣場時,雖然晚會還沒開始,但先來的人群已是摩肩接踵。
寧靜有些奇怪:“我們逛了一下午,也沒見幾個人啊,怎麽突然冒出來這麽多人了呢?”
虎永剛說:“不奇怪,可能很多人和我們一樣,都是晚上來看這個篝火晚會的!”
隻見苗曆廣場的正中央,也就是畫著八卦圖案的地方,擺放了一個巨大的火盆,盆中豎著一大堆木材,上方還綁著一根紅布帶;
後麵架子立著一麵比人還高許多的大鼓,旁邊擺放了一些香燭之類的祭祀用品,另外還有幾根頭上裹著紅布的木棍,像巨大的火柴一樣豎在那裏,也不知做什麽用的。
看樣子,這苗族的篝火晚會要比在普者黑彝族篝火晚會有所不同,這裏應該要隆重得多。
那裏開場之前有個走街串巷的儀式,這邊可能要舉行一個特別的祭祀儀式。
過了一會兒,一隊身著苗族華麗服飾的青年男女走了進來,在圍觀的人群麵前圍成一個圓圈,讓中間空出了一塊場地來。
緊接著,一個英俊的小夥和一個美麗的姑娘,手持話筒走到了中央。
嘰嘰喳喳的人群,立刻變得鴉雀無聲。靜靜地等待著篝火晚會的開始……