天剛剛有些向晚的時候,兩個人影,便各自背著一個包裹,往城外走去。二人一邊走,一邊口中還交談著。
“少爺,您就認命吧,乖,聽話,等出了城我帶你去吃好吃的。”忠叔拍了拍方洪的肩膀,臉上笑眯眯的。
方洪翻了翻白眼,真把自己當小孩子哄啊。不過,他對於離開金陵城,倒是沒有多少的抵觸,反正自己驅使神通,也不好在人前顯露,這暗中行事更好。
“哎喲,忘了一件事,少爺,您先跟我來。”眼看快到城門了,忠叔忽然一拍頭,想起了什麽,“這人老了啊,就容易忘事。
方洪跟著他一同到了暗處,忠叔將背後的包裹解開,拿出來一張薄如蟬翼的白色皮子,抬手就往方洪的臉上一敷,然後在邊角之處,用蘸了水的刷子,輕輕的刷了刷。
“這什麽東西呀。”被這一層皮子覆蓋了麵部,方洪覺得有些不適應,便張口說道。
“先別說話,等半個時辰之後才能張口,這東西叫千麵,是西南巧匠製造出來的,可以給你換個臉。”忠叔笑了一聲,給他解釋道。
方洪的念頭放了一絲出來,繞著自己轉了一圈,便看到了自己如今的形象。被這皮子敷在臉上之後,他立刻變成了一個醜八怪,臉色很白,眼袋很大,臉上看著還有些浮腫,讓人看第一眼,便不想看第二眼。
有的時候,醜也是一種偽裝,讓人不想看你,自然就不會發現你臉上的破綻。
在給方洪化妝之後,忠叔則是一把將自己的頭發散開,用戒箍將其束起,又在唇角貼上了一圈大胡子,任誰看到,都會以為他是個四處遊方的行者。
“走,現在咱們可以出城了。”在貼好了胡子之後,忠叔抖擻了一下,哈哈一笑,又從包袱裏拿出了一個缽盂,大步的走在前頭。
方洪也是一甩包袱,緊跟在後頭。
出了城之後,二人沿著小道,往一個偏僻的村落而去。在天已經完全黑下來的時候,他們才趕到村子當中。
“今晚我們在這休息,明天一早我送你往北走。”忠叔十分熟悉這村子的道路,很快來到了村子西頭的一戶人家。
“杜老鬼,死了沒?”忠叔伸手推開了院門,扯著嗓子衝著屋裏喊道。“原來是老廚子啊,你沒死我怎麽會死呢?”屋內傳來了一個蒼老的聲音,旋即就亮起了微弱的光芒,一個老者舉著一盞油燈走了出來。
老者看著應該有六十幾歲了,佝僂著腰,穿著一身藍布衣裳,已經十分破舊。不過,他站的很穩,身形絲毫沒有顫抖的感覺,他手中舉著的油燈,仿佛焊在那裏一般,紋絲不動。
在其臉頰之上,有一條橫向的刀疤,切過眼睛,所以,他的右眼是瞎的。這麽一個人,若是被小孩子看到,肯定會嚇得啼哭不止。
“這小子是誰啊,難道是你的私生子?”杜老鬼一看到方洪,便沙啞的笑了一聲,衝著忠叔說道。
忠叔一聽這話,當即臉色就是一變,“杜老鬼,你個老不死的不要瞎說,這是小姐的兒子。”
“小姐的兒子?”杜老鬼的手掌微微一顫,仔細的打量著方洪,他一眼就看出方洪易容過了,但老廚子一向不會說謊,此事應該是真的。
“咣當。”杜老鬼一把將手裏的油燈扔了,然後伸手就抽了自己兩個嘴巴子。“原來是小少爺,老奴失言了,該打。”
他打的很重,不一會兒,臉上便腫了起來。
“好了,先進去再說吧,你這口無遮攔的毛病,也不知道改改。”忠叔搖了搖頭,抬腿進了屋內。
方洪在一邊看的一愣一愣的,這都什麽跟什麽啊,聽他們這話,自己那老娘貌似很厲害的樣子。
“小少爺,這裏也沒有什麽東西,您喝茶。”進了屋子之後,杜老鬼翻箱倒櫃的找出了一點茶葉,用開水燙了,給方洪端了上來。
“多謝多謝。”方洪雙手把茶碗接過,他這人就這樣,你要是跟他過不去,他怎麽著讓你也不好過。但是,你要是對他很客氣,他也會笑臉相迎。
一看方洪這樣子,杜老鬼連連擺手,說不敢當。眼睛卻一直都盯著方洪,臉上滿是堆笑。
“好了,別廢話了,這裏有什麽吃的,隨便弄點過來。”忠叔一扣桌子,對著杜老鬼不滿的說道。
“有,有吃的,我這就去拿,不過沒什麽菜,老廚子,你去做點菜,論起做菜的本事,我可比不上你。”杜老鬼笑了一聲,當即跑到夥房,拿出來一個籮筐,筐裏放著一些麵餅。
這種麵餅,是用稻米磨成粉做的。稻米和小麥不同,小麥可以揉成麵團,做出來的餅筋道彈牙,地道的北方風格。但稻米卻隻能和成麵糊,直接貼在燒熱的大鍋上頭烤製。
這貼出來的麵餅一麵被烤的焦黃,一麵則是極為鬆軟,若是在和麵的時候放上點細糖,這麵餅就會很香甜。
方洪這肚子很容易就餓了,當即就拿起一塊麵餅,放在嘴裏咬了起來。麵餅有些涼了,但卻不硬,直接咬著吃也不妨礙。
“我去看看還能整飭點什麽吃的來。”忠叔起了身,往夥房走去。他這外號,叫做人廚,一手廚藝自然出神入化,當下也不推讓了。
他到夥房裏翻了翻,食材很少,也沒有肉類,唯一算是葷腥的,怕是隻有雞蛋了,其餘的就是幾顆大白菜。
畢竟這裏隻有杜老鬼一人生活,隨便對付著過日子就行,哪裏講究那麽多。
他當即就醋溜了個白菜,他舍得放油,又用的是老陳醋,用大火爆炒了一翻,便直接出了鍋。然後又做了個雞蛋糕,這種雞蛋糕呢,是江淮地區比較常見的一種吃法。
將雞蛋攪碎,放點水,放點鹽,然後用小火慢慢的嘟嚕著,火候到了之後,就會漲成很大一塊,上麵還有一個個氣孔,看著就十分誘人。
一般在這種情況下,會將雞蛋糕劃成一個個一寸見方的小方塊,放點水,切點韭菜燒湯。雞蛋糕吸收了湯汁,會更加的飽滿,口味也更好。
“少爺,您就認命吧,乖,聽話,等出了城我帶你去吃好吃的。”忠叔拍了拍方洪的肩膀,臉上笑眯眯的。
方洪翻了翻白眼,真把自己當小孩子哄啊。不過,他對於離開金陵城,倒是沒有多少的抵觸,反正自己驅使神通,也不好在人前顯露,這暗中行事更好。
“哎喲,忘了一件事,少爺,您先跟我來。”眼看快到城門了,忠叔忽然一拍頭,想起了什麽,“這人老了啊,就容易忘事。
方洪跟著他一同到了暗處,忠叔將背後的包裹解開,拿出來一張薄如蟬翼的白色皮子,抬手就往方洪的臉上一敷,然後在邊角之處,用蘸了水的刷子,輕輕的刷了刷。
“這什麽東西呀。”被這一層皮子覆蓋了麵部,方洪覺得有些不適應,便張口說道。
“先別說話,等半個時辰之後才能張口,這東西叫千麵,是西南巧匠製造出來的,可以給你換個臉。”忠叔笑了一聲,給他解釋道。
方洪的念頭放了一絲出來,繞著自己轉了一圈,便看到了自己如今的形象。被這皮子敷在臉上之後,他立刻變成了一個醜八怪,臉色很白,眼袋很大,臉上看著還有些浮腫,讓人看第一眼,便不想看第二眼。
有的時候,醜也是一種偽裝,讓人不想看你,自然就不會發現你臉上的破綻。
在給方洪化妝之後,忠叔則是一把將自己的頭發散開,用戒箍將其束起,又在唇角貼上了一圈大胡子,任誰看到,都會以為他是個四處遊方的行者。
“走,現在咱們可以出城了。”在貼好了胡子之後,忠叔抖擻了一下,哈哈一笑,又從包袱裏拿出了一個缽盂,大步的走在前頭。
方洪也是一甩包袱,緊跟在後頭。
出了城之後,二人沿著小道,往一個偏僻的村落而去。在天已經完全黑下來的時候,他們才趕到村子當中。
“今晚我們在這休息,明天一早我送你往北走。”忠叔十分熟悉這村子的道路,很快來到了村子西頭的一戶人家。
“杜老鬼,死了沒?”忠叔伸手推開了院門,扯著嗓子衝著屋裏喊道。“原來是老廚子啊,你沒死我怎麽會死呢?”屋內傳來了一個蒼老的聲音,旋即就亮起了微弱的光芒,一個老者舉著一盞油燈走了出來。
老者看著應該有六十幾歲了,佝僂著腰,穿著一身藍布衣裳,已經十分破舊。不過,他站的很穩,身形絲毫沒有顫抖的感覺,他手中舉著的油燈,仿佛焊在那裏一般,紋絲不動。
在其臉頰之上,有一條橫向的刀疤,切過眼睛,所以,他的右眼是瞎的。這麽一個人,若是被小孩子看到,肯定會嚇得啼哭不止。
“這小子是誰啊,難道是你的私生子?”杜老鬼一看到方洪,便沙啞的笑了一聲,衝著忠叔說道。
忠叔一聽這話,當即臉色就是一變,“杜老鬼,你個老不死的不要瞎說,這是小姐的兒子。”
“小姐的兒子?”杜老鬼的手掌微微一顫,仔細的打量著方洪,他一眼就看出方洪易容過了,但老廚子一向不會說謊,此事應該是真的。
“咣當。”杜老鬼一把將手裏的油燈扔了,然後伸手就抽了自己兩個嘴巴子。“原來是小少爺,老奴失言了,該打。”
他打的很重,不一會兒,臉上便腫了起來。
“好了,先進去再說吧,你這口無遮攔的毛病,也不知道改改。”忠叔搖了搖頭,抬腿進了屋內。
方洪在一邊看的一愣一愣的,這都什麽跟什麽啊,聽他們這話,自己那老娘貌似很厲害的樣子。
“小少爺,這裏也沒有什麽東西,您喝茶。”進了屋子之後,杜老鬼翻箱倒櫃的找出了一點茶葉,用開水燙了,給方洪端了上來。
“多謝多謝。”方洪雙手把茶碗接過,他這人就這樣,你要是跟他過不去,他怎麽著讓你也不好過。但是,你要是對他很客氣,他也會笑臉相迎。
一看方洪這樣子,杜老鬼連連擺手,說不敢當。眼睛卻一直都盯著方洪,臉上滿是堆笑。
“好了,別廢話了,這裏有什麽吃的,隨便弄點過來。”忠叔一扣桌子,對著杜老鬼不滿的說道。
“有,有吃的,我這就去拿,不過沒什麽菜,老廚子,你去做點菜,論起做菜的本事,我可比不上你。”杜老鬼笑了一聲,當即跑到夥房,拿出來一個籮筐,筐裏放著一些麵餅。
這種麵餅,是用稻米磨成粉做的。稻米和小麥不同,小麥可以揉成麵團,做出來的餅筋道彈牙,地道的北方風格。但稻米卻隻能和成麵糊,直接貼在燒熱的大鍋上頭烤製。
這貼出來的麵餅一麵被烤的焦黃,一麵則是極為鬆軟,若是在和麵的時候放上點細糖,這麵餅就會很香甜。
方洪這肚子很容易就餓了,當即就拿起一塊麵餅,放在嘴裏咬了起來。麵餅有些涼了,但卻不硬,直接咬著吃也不妨礙。
“我去看看還能整飭點什麽吃的來。”忠叔起了身,往夥房走去。他這外號,叫做人廚,一手廚藝自然出神入化,當下也不推讓了。
他到夥房裏翻了翻,食材很少,也沒有肉類,唯一算是葷腥的,怕是隻有雞蛋了,其餘的就是幾顆大白菜。
畢竟這裏隻有杜老鬼一人生活,隨便對付著過日子就行,哪裏講究那麽多。
他當即就醋溜了個白菜,他舍得放油,又用的是老陳醋,用大火爆炒了一翻,便直接出了鍋。然後又做了個雞蛋糕,這種雞蛋糕呢,是江淮地區比較常見的一種吃法。
將雞蛋攪碎,放點水,放點鹽,然後用小火慢慢的嘟嚕著,火候到了之後,就會漲成很大一塊,上麵還有一個個氣孔,看著就十分誘人。
一般在這種情況下,會將雞蛋糕劃成一個個一寸見方的小方塊,放點水,切點韭菜燒湯。雞蛋糕吸收了湯汁,會更加的飽滿,口味也更好。