第854章 天下第一掛麵
嫌我窮分手，我成曲聖你哭什麽？ 作者：千裏孤魂 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“我說怎麽看著舌尖鏡頭，有不一樣的感覺呢。”
“原來空心掛麵這麽厲害啊！以前隻知道普通掛麵，從來沒想過空心掛麵竟有如此深厚的底蘊和精湛的工藝。
聽老秦人說，空心掛麵光是選麵粉就得精挑細選優質的小麥，然後和麵、揉麵、醒麵，每一個步驟都有嚴格的要求，拉麵條更是要經過十幾道複雜又精細的工序，這當中對師傅手藝和經驗的考驗太嚴苛了。
真的讓我大開眼界，迫不及待地想要買兩袋嚐嚐，親身感受一下這與眾不同的味道！”
“一直以為掛麵都差不多，今天才曉得空心掛麵這麽獨特，這悠久的曆史背後，是那令人驚歎的複雜製作工藝。
從麵粉的甄選，到和麵時水與麵粉的比例把控，揉麵時力度和時間的精準拿捏，醒麵時溫度和濕度的調節，再到拉麵條時巧奪天工的手法，每一個環節都充滿了玄機。太誘人啦！必須買兩袋迴來好好品味一番！”
“厲害厲害，我收迴我之前亂噴的話。”
“我錯了，失敬失敬。”
“真心沒想到空心掛麵有這麽多門道，這簡直就是麵條中的藝術品啊！光是聽聽老秦人介紹它的製作工藝，就感覺複雜到超乎想象。
選料的講究、工序的繁多，還有師傅們多年沉澱的技巧，無不彰顯著空心掛麵的與眾不同。
不說了，趕緊下單買兩袋，我已經等不及要嚐嚐這傳說中的美味啦！”
“我上次做完手術後，因為長時間沒有進食。剛開始進食的時候吃什麽都沒有胃口。後來就在網上買的手工空心掛麵，真心好吃。”
“空心掛麵，也是手工麵，每年冬天看著做，很高的地方拉下來曬幹，最喜歡吃兩頭竹子上粘的那種。”
“這是我們當地的麵食，直到現在，我永遠忘不了小時候父母起早貪黑的做掛麵有多辛苦，每天放學迴家還要幫父母收掛麵。”
“恭喜你們入坑了，吃了這個，別的掛麵再也難以下口了。”
“手工掛麵，好吃，裏麵就隻加了鹽，我曾經吃手工掛麵連吃一個月，不帶停，麵筋筋的，酸湯的，臊子的，西紅柿的，清湯的，酸辣的。”
“看你們說的，俺都饞了，買，立刻買！”
“空心掛麵製作很麻煩，以前爺爺還在的時候我們家每年都做，全家上陣，從和麵到切麵條需要整整兩天，淩晨三四點起床，一筷一筷的纏麵，麻煩的很，我爺爺走後就沒人做了，年輕人都不會了..........”
“這玩意我們這多的是，純手工的，是我這個不吃麵條的人唯一吃的麵條。”
“舌尖牛逼！”
“還得是舌尖劇組！”
“剛才錯怪你了，舌尖！”
“之前對空心掛麵一無所知，今天算是長見識了。
如此繁雜而精妙的製作工藝，怪不得空心掛麵能有如此獨特的口感和品質。
這麽棒的空心掛麵，不買兩袋嚐嚐都對不起自己。果斷下單，期待能早點嚐到！”
各路網友們紛紛被空心掛麵所吸引，懷著好奇與期待，準備購買品嚐，親自驗證這獨特美食的魅力。
經過網絡快速傳播的小眾本地的科普，以及老秦人的力挺後，各地網友們這才理解了空心掛麵的悠久曆史，和正常掛麵天差地別。
................
空心掛麵風波過後。
《舌尖》美食之旅的腳步並沒有停歇下來。
緊接著。
鏡頭拉向了神秘幽深的湘南大山之中。
在那裏。
蕨根糍粑的製作是當地人民與大自然和諧共生的生動體現。
從山間剛剛采下的新鮮蕨根，帶著泥土的芬芳和山林的氣息。
電視畫麵中。
蔥鬱的山林裏，陽光透過樹葉的縫隙灑下斑駁的光影。
勤勞的山民們穿梭其中，仔細尋覓著那隱藏在土地深處的蕨根。
他們的眼神專注而敏銳，手中的工具熟練地挖掘著，仿佛在進行一場與大自然的親密對話。
鏡頭切換至農家小院，剛采迴的蕨根被整齊地擺放著。
人們開始清洗、捶打，每一次的捶打都充滿了力量，聲音在小院中迴響，仿佛是古老的勞動歌謠。
隨著製作的推進，蕨根漸漸變成了細膩的粉末，與水混合，經過反複揉搓，形成了富有彈性的麵團。
接下來，麵團被分成小塊，壓成餅狀，放入鍋中蒸熟。
當熱氣騰騰的蕨根糍粑出鍋時，那軟糯的外表、獨特的香氣瞬間彌漫開來。
觀眾們仿佛能感受到那股熱氣撲麵而來，聞到那股屬於大自然的清香。
節目組的鏡頭下，
人們圍坐在一起，品嚐著這辛勤勞作後的美味，臉上洋溢著滿足和幸福的笑容。
他們一邊品嚐，一邊講述著關於蕨根糍粑的故事和傳說，讓這道美食不僅僅是味覺的享受，更承載了深厚的文化和情感。
觀眾們緊盯著屏幕，眼睛一眨不眨，被這充滿生活氣息和文化底蘊的畫麵深深吸引。
他們的心隨著山民們的勞作而起伏，為那傳統的工藝而讚歎，為那份對美食的執著和熱愛而感動。
每一個細節、每一個表情都讓觀眾仿佛身臨其境，看得過癮極了，仿佛也一同參與到了這場美食的盛宴之中。
當大家圍坐在一起分享這份大自然恩賜的美食時，幸福與滿足的笑容在每個人的臉上綻放。
那是對生活最純粹的熱愛和對傳統的堅守。
...............
與此同時。
在東北邊陲的某個大學宿舍裏，
幾個舍友正整齊劃一地追著《舌尖》。
宿舍裏燈光微黃，氣氛安靜而專注。
其中一個叫劉廉星的大學生，目光緊緊地盯著屏幕。
當《舌尖》畫麵切換到蕨根糍粑這一段時。
他的眼眶逐漸濕潤，淚水無聲地順著臉頰滑落。
劉廉星來自湘南省。
那舌尖畫麵中的蕨根糍粑，承載著他童年的溫馨迴憶，是他從小到大的靈魂羈絆。
“原來空心掛麵這麽厲害啊！以前隻知道普通掛麵，從來沒想過空心掛麵竟有如此深厚的底蘊和精湛的工藝。
聽老秦人說，空心掛麵光是選麵粉就得精挑細選優質的小麥，然後和麵、揉麵、醒麵，每一個步驟都有嚴格的要求，拉麵條更是要經過十幾道複雜又精細的工序，這當中對師傅手藝和經驗的考驗太嚴苛了。
真的讓我大開眼界，迫不及待地想要買兩袋嚐嚐，親身感受一下這與眾不同的味道！”
“一直以為掛麵都差不多，今天才曉得空心掛麵這麽獨特，這悠久的曆史背後，是那令人驚歎的複雜製作工藝。
從麵粉的甄選，到和麵時水與麵粉的比例把控，揉麵時力度和時間的精準拿捏，醒麵時溫度和濕度的調節，再到拉麵條時巧奪天工的手法，每一個環節都充滿了玄機。太誘人啦！必須買兩袋迴來好好品味一番！”
“厲害厲害，我收迴我之前亂噴的話。”
“我錯了，失敬失敬。”
“真心沒想到空心掛麵有這麽多門道，這簡直就是麵條中的藝術品啊！光是聽聽老秦人介紹它的製作工藝，就感覺複雜到超乎想象。
選料的講究、工序的繁多，還有師傅們多年沉澱的技巧，無不彰顯著空心掛麵的與眾不同。
不說了，趕緊下單買兩袋，我已經等不及要嚐嚐這傳說中的美味啦！”
“我上次做完手術後，因為長時間沒有進食。剛開始進食的時候吃什麽都沒有胃口。後來就在網上買的手工空心掛麵，真心好吃。”
“空心掛麵，也是手工麵，每年冬天看著做，很高的地方拉下來曬幹，最喜歡吃兩頭竹子上粘的那種。”
“這是我們當地的麵食，直到現在，我永遠忘不了小時候父母起早貪黑的做掛麵有多辛苦，每天放學迴家還要幫父母收掛麵。”
“恭喜你們入坑了，吃了這個，別的掛麵再也難以下口了。”
“手工掛麵，好吃，裏麵就隻加了鹽，我曾經吃手工掛麵連吃一個月，不帶停，麵筋筋的，酸湯的，臊子的，西紅柿的，清湯的，酸辣的。”
“看你們說的，俺都饞了，買，立刻買！”
“空心掛麵製作很麻煩，以前爺爺還在的時候我們家每年都做，全家上陣，從和麵到切麵條需要整整兩天，淩晨三四點起床，一筷一筷的纏麵，麻煩的很，我爺爺走後就沒人做了，年輕人都不會了..........”
“這玩意我們這多的是，純手工的，是我這個不吃麵條的人唯一吃的麵條。”
“舌尖牛逼！”
“還得是舌尖劇組！”
“剛才錯怪你了，舌尖！”
“之前對空心掛麵一無所知，今天算是長見識了。
如此繁雜而精妙的製作工藝，怪不得空心掛麵能有如此獨特的口感和品質。
這麽棒的空心掛麵，不買兩袋嚐嚐都對不起自己。果斷下單，期待能早點嚐到！”
各路網友們紛紛被空心掛麵所吸引，懷著好奇與期待，準備購買品嚐，親自驗證這獨特美食的魅力。
經過網絡快速傳播的小眾本地的科普，以及老秦人的力挺後，各地網友們這才理解了空心掛麵的悠久曆史，和正常掛麵天差地別。
................
空心掛麵風波過後。
《舌尖》美食之旅的腳步並沒有停歇下來。
緊接著。
鏡頭拉向了神秘幽深的湘南大山之中。
在那裏。
蕨根糍粑的製作是當地人民與大自然和諧共生的生動體現。
從山間剛剛采下的新鮮蕨根，帶著泥土的芬芳和山林的氣息。
電視畫麵中。
蔥鬱的山林裏，陽光透過樹葉的縫隙灑下斑駁的光影。
勤勞的山民們穿梭其中，仔細尋覓著那隱藏在土地深處的蕨根。
他們的眼神專注而敏銳，手中的工具熟練地挖掘著，仿佛在進行一場與大自然的親密對話。
鏡頭切換至農家小院，剛采迴的蕨根被整齊地擺放著。
人們開始清洗、捶打，每一次的捶打都充滿了力量，聲音在小院中迴響，仿佛是古老的勞動歌謠。
隨著製作的推進，蕨根漸漸變成了細膩的粉末，與水混合，經過反複揉搓，形成了富有彈性的麵團。
接下來，麵團被分成小塊，壓成餅狀，放入鍋中蒸熟。
當熱氣騰騰的蕨根糍粑出鍋時，那軟糯的外表、獨特的香氣瞬間彌漫開來。
觀眾們仿佛能感受到那股熱氣撲麵而來，聞到那股屬於大自然的清香。
節目組的鏡頭下，
人們圍坐在一起，品嚐著這辛勤勞作後的美味，臉上洋溢著滿足和幸福的笑容。
他們一邊品嚐，一邊講述著關於蕨根糍粑的故事和傳說，讓這道美食不僅僅是味覺的享受，更承載了深厚的文化和情感。
觀眾們緊盯著屏幕，眼睛一眨不眨，被這充滿生活氣息和文化底蘊的畫麵深深吸引。
他們的心隨著山民們的勞作而起伏，為那傳統的工藝而讚歎，為那份對美食的執著和熱愛而感動。
每一個細節、每一個表情都讓觀眾仿佛身臨其境，看得過癮極了，仿佛也一同參與到了這場美食的盛宴之中。
當大家圍坐在一起分享這份大自然恩賜的美食時，幸福與滿足的笑容在每個人的臉上綻放。
那是對生活最純粹的熱愛和對傳統的堅守。
...............
與此同時。
在東北邊陲的某個大學宿舍裏，
幾個舍友正整齊劃一地追著《舌尖》。
宿舍裏燈光微黃，氣氛安靜而專注。
其中一個叫劉廉星的大學生，目光緊緊地盯著屏幕。
當《舌尖》畫麵切換到蕨根糍粑這一段時。
他的眼眶逐漸濕潤，淚水無聲地順著臉頰滑落。
劉廉星來自湘南省。
那舌尖畫麵中的蕨根糍粑，承載著他童年的溫馨迴憶，是他從小到大的靈魂羈絆。