第440章 品嚐升龍大閘蟹
富可敵國，你管這叫貧困村 作者：青山本尊 投票推薦 加入書簽 留言反饋
到了村西頭的小湖，門口的安保人員立馬身體站直，給李默敬禮。
“李默書記好！”
李默擺擺手：“嗯，好。”
“李默書記，您請進！”
對於安保人員這麽認真的工作，李默非常滿意。
現在這個小湖有千米深，人要是掉進去，絕對沒有生還的可能。
因此一定要看好了，閑雜人等絕對不能進去。
升龍水產品養殖公司的總經理陳橋早就等著李默到來了，在看到李默後，陳橋趕緊迎上來。
“老板，咱們公司的升龍大閘蟹，我已經讓人抓了幾隻上來，就等您過來查看情況。”
“行，拿過來吧，我看看。”
陳橋往後看了一眼，一個工作人員提著一個小桶走過來。
李默看了下這個小桶裏麵的情況，整個人直接愣住。
不是……
你這一個小桶裏就隻裝了一隻大閘蟹？
嗯……好吧，這不是重點。
重點是，一隻大閘蟹就把一個小桶撐滿了？
臥槽！
李默震驚過後，直接伸手將裏麵的大閘蟹抓了出來。
蟹鉗早就被綁了起來，因此李默才不擔心自己的手會被夾到。
大閘蟹拿在手裏，李默感受了一下重量。
“這一隻大閘蟹有10斤重吧？”
“老板厲害啊！”陳橋一臉驚訝的看著李默。
“老板，您怎麽知道這隻大閘蟹有10斤的？而且是一克不多，一克不少的，整整十斤！”
李默笑了笑。
對於從小在農村長大的孩子，一個東西有多少斤，拿在手裏一提就能知道的。
這不是基操嗎？
“行了，別整這些沒用的，咱們公司的大閘蟹，個頭都是十斤，還是有小的或者更大的？”
“老板，十斤的大閘蟹，目前是個頭最大的，其餘的大閘蟹，個頭基本上都在8斤9斤的樣子。”
“也就是說，8斤的大閘蟹就是個頭最小的嗎？”
“是的，老板。”
這下，李默心裏有數了。
“現在正是大閘蟹上市的時候，盡快把所有的大閘蟹都抓上來，統計好數量。”
“這一隻大閘蟹，我就帶迴家去嚐味道了，到時候也好估價。”
李默說完，把這隻十斤重的大閘蟹放到自己車上，中途把黃悅心帶上，開著車迴了自己家。
一到家門口，旺財就站在門口搖著尾巴，笑嘻嘻的迎上來。
“旺財，今天有口福了，給你獎勵一個大閘蟹的蟹鉗嚐嚐。”
李默說著，把手裏提著的大閘蟹提起來給旺財看。
結果，旺財被嚇得直接原地跳起來。
“汪！”
哎呦，主人你幹嘛？
你沒看到這玩意的那個大鉗子比我狗腿都粗嗎？
這玩意要是給我一下，我不得直接骨折？
主人，我拜托你做個人！
一旁的黃悅心伸手摸了摸旺財的頭：“旺財，乖，別怕，這隻大閘蟹已經被控製起來了，沒危險的。”
這下，旺財才重新小心翼翼的靠近大閘蟹，用鼻子聞了聞。
“好了，旺財，不逗你了。”
李默說完，提著大閘蟹進了廚房。
李默母親看到李默提進來的10斤重的大閘蟹，也是直接愣住。
“哎呦，哎呦呦，阿默，你拿的這什麽東西？”
身為大西北的人，李默母親還從來沒有見過螃蟹這種東西，因此驚訝是很正常的表現。
“媽，這是螃蟹，是咱們升龍水產品養殖公司養殖的，現在正好要上市賣了，今天咱們自己先嚐嚐味道。”
“阿默，這東西怎麽做？媽沒吃過，不會做啊！”
李默直接說：“媽，這東西最好做了，隻需要放到鍋裏蒸，就可以了。”
“這隻大閘蟹有十斤重，水燒開以後，蒸個50分鍾就能熟。”
出於保險起見，李默決定蒸50分鍾。
50分鍾，肯定能熟。
李默說完，直接給鍋裏麵倒入水，然後開始燒水，水開以後，李默把捆好的大閘蟹放到蒸屜上，蓋上鍋蓋，然後計時。
沒多久，李默母親這邊也把其它的飯菜炒熟了。
50分鍾一到，李默揭開鍋蓋，看著蒸屜上已經被蒸成橘紅色的大閘蟹。
“阿默，這東西怎麽一蒸還變色的？”
“媽，螃蟹都是這樣的，蒸熟後就變成橘紅色了。”
李默一邊說，一邊把蒸熟的大閘蟹拿出來，一整個直接端上桌。
李默快速上手，開始分解10斤重的大閘蟹。
在李默的無情鐵手下，大閘蟹很快被拆解成幾個部分。
兩個大蟹鉗，八條腿，以及一整個完整的蟹身。
當然，蟹身能吃的地方在裏麵，李默按照網上的教程，開始分解蟹身，很快，金黃色的蟹黃就露了出來。
好家夥，這蟹黃竟然這麽多？
李默耐心的把所有蟹黃都刮到幾個碗裏，估摸著算了一下。
一斤十斤重的大螃蟹，出了5斤的蟹黃！
這個出蟹黃率，簡直不要太離譜！
正常情況下，螃蟹的蟹黃隻有螃蟹體重的25％。
也就是說，正常情況下，10斤重的螃蟹能出2.5斤的蟹黃。
然而，10斤重的升龍大閘蟹卻出了5斤的蟹黃！
這簡直不要太離譜。
看著金黃色的蟹黃，聞著蟹黃的鮮美味道，李默快速捏開一個螃蟹的鉗子，把蟹鉗裏麵的肉扔給旺財。
“咱們好好品嚐一下升龍大閘蟹美味的蟹黃。”
說完，李默直接吃了滿滿一口。
這一口剛入口，李默就瞪大了眼睛。
這個鮮美的味道，屬實是超出了李默的想象！
這個味道，真的絕了，這也太滿足了吧！
一家人沒有一個多說話的，隻顧著把蟹黃往自己的嘴裏塞。
五斤蟹黃，李默一個人吃了2斤，剩下的三斤，黃悅心跟李默父母一人吃了一斤。
然後，桌子上的其它飯菜就沒人動筷子了。
李默母親笑了笑說：“沒事，這些飯菜都沒動筷子，咱們晚上熱著吃。”
也隻能這樣了，黃悅心現在也適應了這一切。
吃不完的飯菜，都會熱著吃。
誰家的飯菜都不是隻吃一頓的。
畢竟糧食飯菜來之不易，不能浪費。
今天，李默親自品嚐過升龍大閘蟹的美味後，心裏對升龍大閘蟹的價格也有了數。
於是，他拿出手機，把自己剛才拍的照片發到了朋友圈裏。
“升龍大閘蟹強勢襲來，味道鮮美絕倫，出蟹黃率達到了50％，想要的老板速度聯係我。”
“李默書記好！”
李默擺擺手：“嗯，好。”
“李默書記，您請進！”
對於安保人員這麽認真的工作，李默非常滿意。
現在這個小湖有千米深，人要是掉進去，絕對沒有生還的可能。
因此一定要看好了，閑雜人等絕對不能進去。
升龍水產品養殖公司的總經理陳橋早就等著李默到來了，在看到李默後，陳橋趕緊迎上來。
“老板，咱們公司的升龍大閘蟹，我已經讓人抓了幾隻上來，就等您過來查看情況。”
“行，拿過來吧，我看看。”
陳橋往後看了一眼，一個工作人員提著一個小桶走過來。
李默看了下這個小桶裏麵的情況，整個人直接愣住。
不是……
你這一個小桶裏就隻裝了一隻大閘蟹？
嗯……好吧，這不是重點。
重點是，一隻大閘蟹就把一個小桶撐滿了？
臥槽！
李默震驚過後，直接伸手將裏麵的大閘蟹抓了出來。
蟹鉗早就被綁了起來，因此李默才不擔心自己的手會被夾到。
大閘蟹拿在手裏，李默感受了一下重量。
“這一隻大閘蟹有10斤重吧？”
“老板厲害啊！”陳橋一臉驚訝的看著李默。
“老板，您怎麽知道這隻大閘蟹有10斤的？而且是一克不多，一克不少的，整整十斤！”
李默笑了笑。
對於從小在農村長大的孩子，一個東西有多少斤，拿在手裏一提就能知道的。
這不是基操嗎？
“行了，別整這些沒用的，咱們公司的大閘蟹，個頭都是十斤，還是有小的或者更大的？”
“老板，十斤的大閘蟹，目前是個頭最大的，其餘的大閘蟹，個頭基本上都在8斤9斤的樣子。”
“也就是說，8斤的大閘蟹就是個頭最小的嗎？”
“是的，老板。”
這下，李默心裏有數了。
“現在正是大閘蟹上市的時候，盡快把所有的大閘蟹都抓上來，統計好數量。”
“這一隻大閘蟹，我就帶迴家去嚐味道了，到時候也好估價。”
李默說完，把這隻十斤重的大閘蟹放到自己車上，中途把黃悅心帶上，開著車迴了自己家。
一到家門口，旺財就站在門口搖著尾巴，笑嘻嘻的迎上來。
“旺財，今天有口福了，給你獎勵一個大閘蟹的蟹鉗嚐嚐。”
李默說著，把手裏提著的大閘蟹提起來給旺財看。
結果，旺財被嚇得直接原地跳起來。
“汪！”
哎呦，主人你幹嘛？
你沒看到這玩意的那個大鉗子比我狗腿都粗嗎？
這玩意要是給我一下，我不得直接骨折？
主人，我拜托你做個人！
一旁的黃悅心伸手摸了摸旺財的頭：“旺財，乖，別怕，這隻大閘蟹已經被控製起來了，沒危險的。”
這下，旺財才重新小心翼翼的靠近大閘蟹，用鼻子聞了聞。
“好了，旺財，不逗你了。”
李默說完，提著大閘蟹進了廚房。
李默母親看到李默提進來的10斤重的大閘蟹，也是直接愣住。
“哎呦，哎呦呦，阿默，你拿的這什麽東西？”
身為大西北的人，李默母親還從來沒有見過螃蟹這種東西，因此驚訝是很正常的表現。
“媽，這是螃蟹，是咱們升龍水產品養殖公司養殖的，現在正好要上市賣了，今天咱們自己先嚐嚐味道。”
“阿默，這東西怎麽做？媽沒吃過，不會做啊！”
李默直接說：“媽，這東西最好做了，隻需要放到鍋裏蒸，就可以了。”
“這隻大閘蟹有十斤重，水燒開以後，蒸個50分鍾就能熟。”
出於保險起見，李默決定蒸50分鍾。
50分鍾，肯定能熟。
李默說完，直接給鍋裏麵倒入水，然後開始燒水，水開以後，李默把捆好的大閘蟹放到蒸屜上，蓋上鍋蓋，然後計時。
沒多久，李默母親這邊也把其它的飯菜炒熟了。
50分鍾一到，李默揭開鍋蓋，看著蒸屜上已經被蒸成橘紅色的大閘蟹。
“阿默，這東西怎麽一蒸還變色的？”
“媽，螃蟹都是這樣的，蒸熟後就變成橘紅色了。”
李默一邊說，一邊把蒸熟的大閘蟹拿出來，一整個直接端上桌。
李默快速上手，開始分解10斤重的大閘蟹。
在李默的無情鐵手下，大閘蟹很快被拆解成幾個部分。
兩個大蟹鉗，八條腿，以及一整個完整的蟹身。
當然，蟹身能吃的地方在裏麵，李默按照網上的教程，開始分解蟹身，很快，金黃色的蟹黃就露了出來。
好家夥，這蟹黃竟然這麽多？
李默耐心的把所有蟹黃都刮到幾個碗裏，估摸著算了一下。
一斤十斤重的大螃蟹，出了5斤的蟹黃！
這個出蟹黃率，簡直不要太離譜！
正常情況下，螃蟹的蟹黃隻有螃蟹體重的25％。
也就是說，正常情況下，10斤重的螃蟹能出2.5斤的蟹黃。
然而，10斤重的升龍大閘蟹卻出了5斤的蟹黃！
這簡直不要太離譜。
看著金黃色的蟹黃，聞著蟹黃的鮮美味道，李默快速捏開一個螃蟹的鉗子，把蟹鉗裏麵的肉扔給旺財。
“咱們好好品嚐一下升龍大閘蟹美味的蟹黃。”
說完，李默直接吃了滿滿一口。
這一口剛入口，李默就瞪大了眼睛。
這個鮮美的味道，屬實是超出了李默的想象！
這個味道，真的絕了，這也太滿足了吧！
一家人沒有一個多說話的，隻顧著把蟹黃往自己的嘴裏塞。
五斤蟹黃，李默一個人吃了2斤，剩下的三斤，黃悅心跟李默父母一人吃了一斤。
然後，桌子上的其它飯菜就沒人動筷子了。
李默母親笑了笑說：“沒事，這些飯菜都沒動筷子，咱們晚上熱著吃。”
也隻能這樣了，黃悅心現在也適應了這一切。
吃不完的飯菜，都會熱著吃。
誰家的飯菜都不是隻吃一頓的。
畢竟糧食飯菜來之不易，不能浪費。
今天，李默親自品嚐過升龍大閘蟹的美味後，心裏對升龍大閘蟹的價格也有了數。
於是，他拿出手機，把自己剛才拍的照片發到了朋友圈裏。
“升龍大閘蟹強勢襲來，味道鮮美絕倫，出蟹黃率達到了50％，想要的老板速度聯係我。”