一說要迴家吃飯,曹秋水就張羅著吃火鍋。張宇說:“你哥第一次請王璐吃飯,不能吃火鍋吧,顯得忒不隆重。”王璐說:“嫂子你別太客氣,顯得我是外人一樣。再說,大冬天正是吃火鍋的日子,一家人圍在一起熱熱鬧鬧多好。”
既然正主沒意見那就吃火鍋吧。曹秋山帶著張瑜去買食材,曹秋水帶著關山月一家人去了四合院。王璐終於見到了傳說中的北京四合院,好奇地裏裏外外看個遍。房子裏麵還有套房,大院子後麵還有小院子,小院的後麵還有花園。院子裏麵有假山,有迴廊,有花草樹木,倒很私密,幽靜。
曹秋水問道:“王璐姐,喜歡四合院嗎?喜歡了就買一套,這兩年出國的人不少,有賣的。”
王璐還真看不上,感覺四合院裏住著不敞亮,看著那高高的圍牆感覺壓抑,雕梁畫棟、青磚黑瓦在她眼裏沒有美感,而是缺少現代感,不像第一次去梅園或者林語墅感到舒暢。院子倒是不小,能種些花草樹木,但是房間看著就不舒服,新裝的空調暖氣一點也不和諧。但是也不好意思直說呀,笑道:“倒是不錯,就是房間有點小,有點憋屈。我感覺還是別墅稍好點,前後有院兒,敞亮。”
關山月笑道:“住慣大房子了初次來不適應哈。古代的房間都比較小,你沒看戲裏皇帝的房間嗎?不比普通老百姓的臥室大多少。故宮裏皇帝的房間總共十多平米,臥房中的那張龍床也不比我們平常睡的雙人床大,如果把床前的那兩道簾子再放下來的話,睡覺的空間就更小了。
這是因為古人講究風水學,認為‘屋大人少是兇屋’,‘屋大人少切莫住’。什麽意思呢?他們認為人體是一個能量體,無時無刻不在向外散發能量,就像工作中的空調,房屋麵積越大所耗損的能量就越多。所以臥室麵積過大,容易導致人體因耗能過多而免疫力下降。但是現在人的觀念變了,喜歡寬敞的臥室。你要不喜歡四合院,咱們更簡單了,等路彩霞她們來買房子的時候,看哪兒好買一棟別墅就行。”
正說著話,曹秋山兩人迴來了,開始張羅著擺桌椅碗筷。來了重要的客人,買的都是最好的食材。張瑜嫌羊肉味大,買的是頂級雪花牛肉。這種肉脂肪比例恰到好處,紅肉與白色紋理相配食材新鮮至極,擺在盤子裏看著就有食欲。吃火鍋少不了海鮮,有日本的紅毛蟹,肉質結實細膩而蟹味濃厚。還有孩子愛吃的鮑魚、魚丸、蝦滑,等等。
曹秋山拿出幾瓶七三年的茅台擺在桌上。關山月吃驚的問:“你還有這好東西?”曹秋山說:“這是我出生的時候我爸爸買的,說是等我結婚的時候再喝。但是今天高興,管你喝好。”
關山月說:“榮幸之至!不過,品味陳年茅台酒要提前醒酒半個小時左右為宜,然後才能更好地品味它的口感及香氣的變化。”曹秋山說:“還有這講究?我真不知道。為什麽呢?”
關山月笑道:“好東西差點讓你糟蹋了!因為酒分子在瓶裏沉睡了這麽久,它們和空氣充分接觸以後會產生微妙的反應,說白了就是被氧化一下。期間,你可以輕輕晃動醒酒器,邊欣賞老茅台酒另一個美稱‘液體黃金’,邊感受它滿屋生香魅力。”
王璐好奇地問:“那怎麽辨別好壞呢?”關山月拿起一個透明的玻璃杯,到了半杯酒,快速搖晃五次,說道:“你們看酒花,等消散到隻有四五個高梁粒大小的連接酒氣泡時,這段時間在二十五秒以上為好。”
曹秋山緊著地看著表,過了半分鍾左右,氣泡才逐漸消失,鬆了口氣說:“我真擔心是假的,嚇唬人不是?”關山月笑道:“一看顏色就知道真假,至於這麽緊張嗎?”曹秋山說:“你說的‘液體黃金’,我看著也不是純黃啊,所以心更虛了。”
關山月說:“茅台酒出廠的時候顏色隻是微微有一點黃,但茅台酒是有生命的,經過存放瓶裏酒的顏色會發生很大變化,慢慢從當初的微微黃,放個三五年後變成微黃,十幾年以後再變的很黃,但是幾十年以後就會變成微微有點綠的黃,就是這種顏色,而並非是越老越黃。”
王璐不喝酒也忍不住倒了一點嚐嚐,雖說聞著很香,但是喝著就一個味了,問道:“你們喝著是什麽味?”關山月說:“厚重,細膩!酒體醇厚豐滿,從舌尖沿著舌兩側微酸,落口爽淨醇甜,酒香沉入心脾後再滿口生香。確實不同凡響!”王璐不以為然道:“說的都是酒話,我怎麽感到都是辛辣呢?”
大家哈哈一樂,.一邊說著一邊喝著,一瓶酒很快下肚了,曹秀山的話也漸漸多了起來。
打開第二瓶,曹秋山先給自己滿上說道:“這杯酒我敬弟妹。”王璐趕緊端起飲料說:“哥,你太客氣了。我該敬你的!”曹秋山說:“不,是我應該敬你的!感謝你收留了我妹妹。”
王璐漲紅了臉,說這話幹什麽?讓人難堪不是?澀澀說道:“我從不怪你妹妹的,這都怪關山業造的孽,可是我又舍不得和他離婚,所以也隻能接受了。”
曹秋山說:“你聽我說完。我們兄妹二人的小命兒是你家關山月救的,沒有關山月就沒有我兄妹倆的今天,可以說恩同再造。當初小妹執意要跟著關山月走,我沒有阻攔,也沒有勸,為什麽呢?隻要關山月需要,我家所有的東西都是他的,包括我的生命,何況是我妹妹主動要跟著關山月了。
當初我唯一擔心的是你不接納她,沒想到你這麽寬容,讓我感恩戴德。我父母去世得早,我就要負責把我妹妹照顧好。說真的,我要不是和關山月是拜把子兄弟,我今天得向你磕幾個頭表示我的謝意!”
曹秋山說著說著眼淚就流了出來,王璐心軟,趕緊說道:“哥,你放心,我會把秋水當親妹妹一樣看待。”關山月見機說道:“你想的太多了。我行醫以來救了不少人了,這也是醫生的天職,什麽恩不恩的,不用總掛在嘴上。”
曹秋山擦擦眼淚,訕訕一笑說道:“當你看著你的生命在一點點的消失,而你又束手無策的時候,心裏有多苦,多淒慘,恐怕你是體會不到的。當我病好的那一刻,我心裏真是這麽想的,以後你的事就是我的事兒,哪怕上刀山下火海,肝腦塗地,在所不辭!”
關山月說:“這話從今以後你就別對我說了,對張瑜這樣就行了,也不枉我這媒人的一片好意。”張瑜撲哧一笑:“這是我認識你以來,聽得最好聽的一句話了。來,大家幹一杯!
既然正主沒意見那就吃火鍋吧。曹秋山帶著張瑜去買食材,曹秋水帶著關山月一家人去了四合院。王璐終於見到了傳說中的北京四合院,好奇地裏裏外外看個遍。房子裏麵還有套房,大院子後麵還有小院子,小院的後麵還有花園。院子裏麵有假山,有迴廊,有花草樹木,倒很私密,幽靜。
曹秋水問道:“王璐姐,喜歡四合院嗎?喜歡了就買一套,這兩年出國的人不少,有賣的。”
王璐還真看不上,感覺四合院裏住著不敞亮,看著那高高的圍牆感覺壓抑,雕梁畫棟、青磚黑瓦在她眼裏沒有美感,而是缺少現代感,不像第一次去梅園或者林語墅感到舒暢。院子倒是不小,能種些花草樹木,但是房間看著就不舒服,新裝的空調暖氣一點也不和諧。但是也不好意思直說呀,笑道:“倒是不錯,就是房間有點小,有點憋屈。我感覺還是別墅稍好點,前後有院兒,敞亮。”
關山月笑道:“住慣大房子了初次來不適應哈。古代的房間都比較小,你沒看戲裏皇帝的房間嗎?不比普通老百姓的臥室大多少。故宮裏皇帝的房間總共十多平米,臥房中的那張龍床也不比我們平常睡的雙人床大,如果把床前的那兩道簾子再放下來的話,睡覺的空間就更小了。
這是因為古人講究風水學,認為‘屋大人少是兇屋’,‘屋大人少切莫住’。什麽意思呢?他們認為人體是一個能量體,無時無刻不在向外散發能量,就像工作中的空調,房屋麵積越大所耗損的能量就越多。所以臥室麵積過大,容易導致人體因耗能過多而免疫力下降。但是現在人的觀念變了,喜歡寬敞的臥室。你要不喜歡四合院,咱們更簡單了,等路彩霞她們來買房子的時候,看哪兒好買一棟別墅就行。”
正說著話,曹秋山兩人迴來了,開始張羅著擺桌椅碗筷。來了重要的客人,買的都是最好的食材。張瑜嫌羊肉味大,買的是頂級雪花牛肉。這種肉脂肪比例恰到好處,紅肉與白色紋理相配食材新鮮至極,擺在盤子裏看著就有食欲。吃火鍋少不了海鮮,有日本的紅毛蟹,肉質結實細膩而蟹味濃厚。還有孩子愛吃的鮑魚、魚丸、蝦滑,等等。
曹秋山拿出幾瓶七三年的茅台擺在桌上。關山月吃驚的問:“你還有這好東西?”曹秋山說:“這是我出生的時候我爸爸買的,說是等我結婚的時候再喝。但是今天高興,管你喝好。”
關山月說:“榮幸之至!不過,品味陳年茅台酒要提前醒酒半個小時左右為宜,然後才能更好地品味它的口感及香氣的變化。”曹秋山說:“還有這講究?我真不知道。為什麽呢?”
關山月笑道:“好東西差點讓你糟蹋了!因為酒分子在瓶裏沉睡了這麽久,它們和空氣充分接觸以後會產生微妙的反應,說白了就是被氧化一下。期間,你可以輕輕晃動醒酒器,邊欣賞老茅台酒另一個美稱‘液體黃金’,邊感受它滿屋生香魅力。”
王璐好奇地問:“那怎麽辨別好壞呢?”關山月拿起一個透明的玻璃杯,到了半杯酒,快速搖晃五次,說道:“你們看酒花,等消散到隻有四五個高梁粒大小的連接酒氣泡時,這段時間在二十五秒以上為好。”
曹秋山緊著地看著表,過了半分鍾左右,氣泡才逐漸消失,鬆了口氣說:“我真擔心是假的,嚇唬人不是?”關山月笑道:“一看顏色就知道真假,至於這麽緊張嗎?”曹秋山說:“你說的‘液體黃金’,我看著也不是純黃啊,所以心更虛了。”
關山月說:“茅台酒出廠的時候顏色隻是微微有一點黃,但茅台酒是有生命的,經過存放瓶裏酒的顏色會發生很大變化,慢慢從當初的微微黃,放個三五年後變成微黃,十幾年以後再變的很黃,但是幾十年以後就會變成微微有點綠的黃,就是這種顏色,而並非是越老越黃。”
王璐不喝酒也忍不住倒了一點嚐嚐,雖說聞著很香,但是喝著就一個味了,問道:“你們喝著是什麽味?”關山月說:“厚重,細膩!酒體醇厚豐滿,從舌尖沿著舌兩側微酸,落口爽淨醇甜,酒香沉入心脾後再滿口生香。確實不同凡響!”王璐不以為然道:“說的都是酒話,我怎麽感到都是辛辣呢?”
大家哈哈一樂,.一邊說著一邊喝著,一瓶酒很快下肚了,曹秀山的話也漸漸多了起來。
打開第二瓶,曹秋山先給自己滿上說道:“這杯酒我敬弟妹。”王璐趕緊端起飲料說:“哥,你太客氣了。我該敬你的!”曹秋山說:“不,是我應該敬你的!感謝你收留了我妹妹。”
王璐漲紅了臉,說這話幹什麽?讓人難堪不是?澀澀說道:“我從不怪你妹妹的,這都怪關山業造的孽,可是我又舍不得和他離婚,所以也隻能接受了。”
曹秋山說:“你聽我說完。我們兄妹二人的小命兒是你家關山月救的,沒有關山月就沒有我兄妹倆的今天,可以說恩同再造。當初小妹執意要跟著關山月走,我沒有阻攔,也沒有勸,為什麽呢?隻要關山月需要,我家所有的東西都是他的,包括我的生命,何況是我妹妹主動要跟著關山月了。
當初我唯一擔心的是你不接納她,沒想到你這麽寬容,讓我感恩戴德。我父母去世得早,我就要負責把我妹妹照顧好。說真的,我要不是和關山月是拜把子兄弟,我今天得向你磕幾個頭表示我的謝意!”
曹秋山說著說著眼淚就流了出來,王璐心軟,趕緊說道:“哥,你放心,我會把秋水當親妹妹一樣看待。”關山月見機說道:“你想的太多了。我行醫以來救了不少人了,這也是醫生的天職,什麽恩不恩的,不用總掛在嘴上。”
曹秋山擦擦眼淚,訕訕一笑說道:“當你看著你的生命在一點點的消失,而你又束手無策的時候,心裏有多苦,多淒慘,恐怕你是體會不到的。當我病好的那一刻,我心裏真是這麽想的,以後你的事就是我的事兒,哪怕上刀山下火海,肝腦塗地,在所不辭!”
關山月說:“這話從今以後你就別對我說了,對張瑜這樣就行了,也不枉我這媒人的一片好意。”張瑜撲哧一笑:“這是我認識你以來,聽得最好聽的一句話了。來,大家幹一杯!