第1662章 好吃到沒空說話
真千金小饕餮在娛樂圈爆紅了 作者：來碗大碗麵 投票推薦 加入書簽 留言反饋
樓蘭帶著新鮮出爐的披薩和一疊親手捏製的“彈力球”迴來了。
一看就是做手藝活的，捏骨捏臉，導致她手感極佳，捏出來的“彈力球”一個個滾圓，就像是機器加工的，每一個都一樣大，一樣圓，造型完美，自然形成的柿子餅和黃油的花紋感也自然好看。
小饕餮的目光被“彈力球”所吸引，小鼻子聳動，聞到盤繞在鼻前的豬肝披薩的香味，這種香味是新鮮熱乎的豬肝和芝士融合的味道。
豬肝披薩其實是一道高難度的美食，外麵之所以不買，是因為它的製作過程之複雜，火候之難掌握，都不是隨便能上手的。
就說洗豬肝就有很多講究，如果這一步沒做好，豬肝就會帶著腥味。
緊接著就是切豬肝，要保持每一片大小一致，厚薄一致，還要去掉會導致腥味的筋膜，如果留著筋膜沒有處理好，影響口感嚼不爛是一點，更不好的是腥味會帶壞一盆菜，就像是一粒老鼠掉到了粥裏，不是夾出老鼠屎就能完事的，必然整一鍋粥都不能要了，當然，也是會有英雄因為不舍得等各種原因，留下粥。
但是這是冒著風險的，弄不好就會因為老鼠屎裏的細菌感染一些傳染病。
豬肝大小厚薄一致下鍋後受熱才能保持均勻，在快速翻炒顛勺的過程中同時達到最佳的口感。
但是顧慮到後續要加隻是進入烤箱，這一步就能做到完全熟了，隻能做到斷生和上色這一步，如果做到完全熟透了，進入烤箱再加工，就會導致披薩裏的豬肝全都老了，影響口感，還會因為粉感太強而帶出腥味，導致整個披薩廢掉。
這看似是一道快餐，但其中講究多了去了，這也是為什麽外麵沒有賣的原因，也隻有在家裏才會做這道複雜的美食，而且還要炒菜高手才能完成，必須將火候掌握的爐火純青才能做出一道口感完美，不老不硬，香嫩可口，芝香濃鬱的中西合並美食。
小饕餮自然不知道豬肝披薩背後的複雜工藝，她隻知道她快要被這香味迷死了。
漂亮的瞳孔中無數的小星星同時閃爍，閃閃發亮的眸光充滿期待和渴望，像是一隻小饞貓用最幹淨最明亮最純真的瞳孔盯著你，誰又能拒絕這麽一個小可愛，縱然現在這張假麵不怎麽可愛，但也擋不住她這雙璀璨的眸子。
樓蘭心都要花了，哪敢讓這位小祖宗多等，忙打開盒子。
盒子打開，豬肝披薩的真容曝光。
豬肝看上去平平無奇，就像是一盤剛炒好的，熱乎的豬肝上鋪滿了芝士，放在一個圓圓的“大餅”上，看上去沒有一眼很驚豔的感覺，但這霸道的香味卻令人口舌生津。
小饕餮已經饞的不行不行了，但就算是再饞，小姑娘都是一個講究人，從口袋裏拿出一次性手套，拆開封口袋，拿出手套戴上，然後才上手去拿披薩。
披薩有點燙手，好在有一層手套隔熱，小饕餮唿唿兩下，啊嗚一口上去，有點燙嘴，但是是可以接受的程度，她三兩下咀嚼，然後幸福的眯起雙眸，咽下去以後，迫切的咬下第二口。
接下來就是小饕餮炫披薩的時間，完全抽不出空說話，悶頭吃不停。
一看就是做手藝活的，捏骨捏臉，導致她手感極佳，捏出來的“彈力球”一個個滾圓，就像是機器加工的，每一個都一樣大，一樣圓，造型完美，自然形成的柿子餅和黃油的花紋感也自然好看。
小饕餮的目光被“彈力球”所吸引，小鼻子聳動，聞到盤繞在鼻前的豬肝披薩的香味，這種香味是新鮮熱乎的豬肝和芝士融合的味道。
豬肝披薩其實是一道高難度的美食，外麵之所以不買，是因為它的製作過程之複雜，火候之難掌握，都不是隨便能上手的。
就說洗豬肝就有很多講究，如果這一步沒做好，豬肝就會帶著腥味。
緊接著就是切豬肝，要保持每一片大小一致，厚薄一致，還要去掉會導致腥味的筋膜，如果留著筋膜沒有處理好，影響口感嚼不爛是一點，更不好的是腥味會帶壞一盆菜，就像是一粒老鼠掉到了粥裏，不是夾出老鼠屎就能完事的，必然整一鍋粥都不能要了，當然，也是會有英雄因為不舍得等各種原因，留下粥。
但是這是冒著風險的，弄不好就會因為老鼠屎裏的細菌感染一些傳染病。
豬肝大小厚薄一致下鍋後受熱才能保持均勻，在快速翻炒顛勺的過程中同時達到最佳的口感。
但是顧慮到後續要加隻是進入烤箱，這一步就能做到完全熟了，隻能做到斷生和上色這一步，如果做到完全熟透了，進入烤箱再加工，就會導致披薩裏的豬肝全都老了，影響口感，還會因為粉感太強而帶出腥味，導致整個披薩廢掉。
這看似是一道快餐，但其中講究多了去了，這也是為什麽外麵沒有賣的原因，也隻有在家裏才會做這道複雜的美食，而且還要炒菜高手才能完成，必須將火候掌握的爐火純青才能做出一道口感完美，不老不硬，香嫩可口，芝香濃鬱的中西合並美食。
小饕餮自然不知道豬肝披薩背後的複雜工藝，她隻知道她快要被這香味迷死了。
漂亮的瞳孔中無數的小星星同時閃爍，閃閃發亮的眸光充滿期待和渴望，像是一隻小饞貓用最幹淨最明亮最純真的瞳孔盯著你，誰又能拒絕這麽一個小可愛，縱然現在這張假麵不怎麽可愛，但也擋不住她這雙璀璨的眸子。
樓蘭心都要花了，哪敢讓這位小祖宗多等，忙打開盒子。
盒子打開，豬肝披薩的真容曝光。
豬肝看上去平平無奇，就像是一盤剛炒好的，熱乎的豬肝上鋪滿了芝士，放在一個圓圓的“大餅”上，看上去沒有一眼很驚豔的感覺，但這霸道的香味卻令人口舌生津。
小饕餮已經饞的不行不行了，但就算是再饞，小姑娘都是一個講究人，從口袋裏拿出一次性手套，拆開封口袋，拿出手套戴上，然後才上手去拿披薩。
披薩有點燙手，好在有一層手套隔熱，小饕餮唿唿兩下，啊嗚一口上去，有點燙嘴，但是是可以接受的程度，她三兩下咀嚼，然後幸福的眯起雙眸，咽下去以後，迫切的咬下第二口。
接下來就是小饕餮炫披薩的時間，完全抽不出空說話，悶頭吃不停。