“最好的瓷器是當屬許家的瓷器鋪子,他們是自產自銷,質量好,價格也還算公道。”薛掌櫃暗自歎了一口,東家要想在瓷器方麵與人爭食,怕是不易。
“許家?”葉婉眉頭打結,她現在是聽見“許”這個字就厭煩,“可是曲城的許家?”
“不錯。是曲城許家的分支。”
“看來,瓷器這行,咱們是做定了。”葉婉獰笑一聲,許袁輝的事情遲早會被爆出來,她與許家的梁子是結定了的,趁他們現在還不知道,先做些準備,搶搶他們的生意也不錯。
薛掌櫃有些急了,忙阻止道:“東家,瓷器這行咱可爭不過許家的,人家本家開著好幾座窯呢,炎麟國的瓷器起碼有三成是許家窯廠出來的。”
“三成?那不還有七成呢麽,沒試過就說爭不過,薛掌櫃,你可少了些銳氣啊。”葉婉戲謔地調侃薛掌櫃,她當然知道許家窯廠實力不弱,劉家也有窯廠,兩家對持多少年了,現在可說是平分秋色。
“嗨!”薛掌櫃一拍大腿,臉色都漲紅起來,他真怕葉婉說幹就真行動起來整窯廠了,年輕有銳氣是好,但也不能衝動行事啊。“東家,這窯廠可不是說說就能開起來的,窯工也不是誰都能上手的。最重要的是陶瓷師傅,沒有個三年五年功底的,那也做不來啊!”
葉婉拉住快要暴跳起來的薛掌櫃,安撫道:“誰說我要開窯廠啊?劉家也有窯廠,咱跟他合作就成。迴頭你買幾個質量好的白瓷花瓶迴來,咱們做個新鮮玩意。”葉婉老氣橫秋地拍拍薛掌櫃的肩膀,玩笑道:“老薛啊,不要聽風就是雨的,要穩重。”
看著葉婉離去的背影,薛掌櫃風中淩亂,有這麽個東家他容易麽?他活到這一把年紀了,還被個小丫頭說不穩重,他還不是怕她一個衝動,賠銀子嘛。好在他也得了準信,葉婉不打算開窯廠,那就好。
第二日,葉婉牽了馬,打算往溪水村去看看,藥癲及時攔住了她,往馬棚指了指,道:“還沒套車呢,往哪去?”
葉婉無奈,她就該早些起床,悄悄走。這下還得帶上藥癲這個累贅了。又耽誤了半天功夫,套上馬車,找來個會趕車的夥計,馬車這才噠噠噠地朝著溪水村出發。
這一路上,藥癲滿臉的追憶之色,看得葉婉牙疼。“我說師父,你離開這兒也不過三兩月吧?”擺出這副神情,跟闊別了十年二十年似的。
“這人老了,總會多愁善感些。也不知道為師還能再來幾次。你年紀小,不懂。”小眼睛不住地向車窗外張望著,藥癲滿心惦記的都是西山上的養殖場,他可是聽龍門酒樓的夥計說了,如今酒樓的食材都是那邊供應的,什麽肥雞大鴨子的,都新鮮的很呢,他自然是要去看看,然後吃上點更新鮮的。
葉婉聞言一愣,藥癲的頭發花白,臉上的皺紋也能夾死蚊子,確實是老了。這一瞬間,葉婉忽然有些傷感,師父都六十多了,頂多再有個二三十年也得駕鶴了。這個調皮搗蛋又脾氣古怪的師父離開了,她怕是會不習慣吧。罷了,往後還是對他好點吧,老話不是說“子欲養而親不待”麽,光是想想就覺得心酸。葉婉不知道,因她此時感情這一迸發,藥癲就徹底賴上她了。
到了溪水村,到處都是一片熱鬧,村裏有好幾家在蓋新房。葉婉和藥癲直接去了陳嬸子家,陳嬸子家也是煥然一新,瓦房大院的,幹淨又明亮。
“婉丫頭迴來啦。”陳嬸子剛從山上下來,見家門口停著馬車,還覺奇怪,酒樓昨兒個才過來拉過食材,咋今兒又來了呢。到跟前一看是葉婉,笑意爬上臉龐,親熱地摟過葉婉一個勁兒稀罕。“藥先生也來啦,快屋裏坐。”
聽陳嬸子管藥癲叫“藥先生”,葉婉忍不住想笑,忽地想到,認識藥癲這麽久,他還不知道藥癲的真名呢,有機會得問問。
二人被陳嬸子請進屋,在炕邊坐了,陳嬸子忙活著給他們倒水,道:“現在一家子都忙得很,早就說上鎮上買點茶葉嚐嚐,也沒顧得上。將就著喝點糖水吧。”
“給我師父喝點白開水就行。”葉婉掃了藥癲愈發肥碩的身軀道。都那麽胖了,喝什麽糖水,不怕得糖尿病麽?
“誒喲,瞧我這腦子,白糖也沒有了,忘了買了。”陳嬸子抱著空空的糖罐子,一怕腦袋道。
藥癲有些不耐煩了,“喝啥水啊,也不渴。咱們到山上看看吧。”他就是奔著養殖場來的,什麽茶水糖水的,他都不甚在意。
陳嬸子不好意思地笑笑,到底倒了兩杯白開水端過來,道:“成,喝口水咱就去看看。現在的西山可大不一樣啦,滿山的雞鴨魚鵝,別提多喜人啦,藥先生去看了就知道啦。誰能想到先前那是座荒山呢?嘖嘖,婉丫頭就是有本事!”
藥癲“咕咚咕咚”一口將水喝盡,急不可耐地站起身道:“走、走,去看看。”被陳嬸子這麽一說,藥癲心中更是期待,對他來說,那就是滿山的美味。
三人說走就走,撂下水杯就往西山上去。邊走邊聊,葉婉得知現在陳嬸子家雇了兩個勞力,跟陳大叔和大奎一起侍弄那十來畝地,陳嬸子和春花就專心看管著養殖場。“婉丫頭你看看,”陳嬸子站在高處,指著村裏那幾戶正在蓋新房的人家,對葉婉道:“那幾家都是跟著你到澤城做工的,這才多長時間,新房就蓋起來了。這可讓有些人眼紅著呢。”
葉婉勾唇輕笑,她自是知道,眼紅的是哪個。“那兩家還老實?”
“老實。怎麽敢不老實?妮子娘被你收拾怕了,現在就老實地貓著,啥事不敢冒頭。梅子娘倒是想跳來的,讓裏正訓誡了幾次,說再不老實就趕出溪水村,如今也消停了。”陳嬸子撇撇嘴,她就不明白,放著好好的日子不過,成天作就能作出吃穿來?
葉婉點點頭,有裏正鎮著,諒他們也翻不出什麽風浪來。幾人先到魚塘看了,三畝多大的水麵,在微風的吹拂下,波光粼粼的,岸邊停靠著一條小船,離船不遠處,一群鴨子嘎嘎叫著在一片荷葉中間劃水;水麵上時不時冒起個水泡,還有魚兒一個挺腰躍出水麵,然後又“噗通”一聲落迴去。放眼望去,盡是一片生機盎然。
“徒弟、徒弟,看來這魚不少啊!”藥癲激動起來,拽住葉婉,高興得像個孩子,看那架勢,恨不得立馬下水捉魚的樣子。
葉婉扁扁嘴,她現在才反應過來,藥癲恐怕是特意過來找吃的的。真想給自己一個嘴巴,虧她還在心裏感慨不舍,藥癲就是個沒心沒肺的死老頭!“別一副沒見過世麵的樣子,待會有的你吃。”白了藥癲一眼,葉婉拽著他的衣袖就走,要吃也得等陪她視察完了再說,想半道開溜自己去吃獨食,美不死他的。
接著,幾人又去看了雞舍,在幹淨整齊的圈舍前麵,小雞們在空地上溜溜達達,偶爾低頭啄食地上的稻殼,雞窩內時不常傳來母雞“咯咯噠”的叫聲,那是下蛋了。
栓子娘聽見母雞的叫聲,趕緊過來,趴在雞窩前將雞蛋撿了出來。看見葉婉來了,笑著迎上來,道:“婉丫頭來啦。你看看,剛下出來的雞蛋。”伸手將還熱乎乎的雞蛋遞給葉婉,轉頭笑著與陳嬸子說話:“婉丫頭來了,陳嬸子今兒個也能鬆乏鬆乏啦。”栓子娘紅光滿麵地與葉婉和陳嬸子嘮著家常。她家栓子跟著葉婉去了澤城,盡管心裏不舍又擔心,還是咬咬牙答應了。這才去了三個月,捎迴家二十多兩銀子。再加上她在養殖場做工,她家也蓋起了紅磚大瓦房。
“這雞蛋多了還能賣出去,就是那鴨蛋,能孵小鴨子的都孵了,剩下那些酒樓那邊也知不道咋做,糟踐了不少。”鴨子那邊是栓子娘的小姑子管著,為了鴨蛋的事,沒少犯愁。鴨蛋比雞蛋貴,平安鎮上吃的人不多,賣出去的不多,後來降價了也沒多少人買,鴨蛋不管是炒還是煮,都沒有雞蛋好吃,大夥還是習慣吃雞蛋。
“可說是呢,這鴨蛋做不好就一股子腥味,哪有雞蛋好吃?白長那麽大個頭。”陳嬸子隨聲附和著,她還是更喜歡吃雞蛋。
葉婉一拍腦袋,她把這茬忘了。“現在好鴨蛋還有多少?我教你們個做法,保證比雞蛋還好吃。”
“剩的有不老少呢,我去叫我小姑過來。”栓子娘在圍裙上抹了抹手,快步跑到雞舍邊上的倉房,喊了她小姑來。
大壯娘正收拾著鴨蛋,她將能孵小鴨子的都挑出來放在一邊,其餘的都放進墊了幹草的筐子裏,不管能賣出去多少,好歹也是點銀子。聽嫂子說葉婉來了,大壯娘忙起身出來,離著老遠就笑起來:“誒呀,小財神迴來啦。”如今在溪水村,人們都喊葉婉“小財神”,不光自家賺銀子,還帶著大夥也賺了不少銀子。
“啥‘小財神’,就是個小氣鬼。”藥癲嘟囔著,他還在氣葉婉不讓他抓魚吃的事。
“趙嬸子最近可好?”葉婉也笑著與大壯娘寒暄著。
“那咋能不好?日子好過了,咋著都好。哈哈哈!”大壯娘本就是開朗的性子,現在日子越過越順心,更是開懷不已。
“我聽張嬸子說鴨蛋多了沒法處理?我這有個法子,你試試看。”葉婉邊說著,邊往倉房去。藥癲耷拉著臉跟上去,就等著快點看完,他好大吃一頓。賊眉鼠眼地四處打量著,空地處那成群結隊的雞,每一隻都那麽肥碩,燉上一大鍋,想想都覺得香。
葉婉看了一圈,這裏光是鴨蛋就有四五框,足夠做鹹鴨蛋用了。“趙嬸子,待會你把這些鴨蛋洗幹淨晾幹,按每五十隻鴨蛋用八斤水的比例,把適量的生薑、八角、花椒放入水中煮。待煮出香味後,加粗鹽兩斤、少許白糖和白酒醃起來,過二十天左右拿出來煮了吃,要是醃漬成功了,就讓酒樓的人拿去賣。”
“醃著吃?”大壯娘和栓子娘都驚奇不已,聽說過醃酸菜、鹹菜的,還沒聽說過鴨蛋也能醃。
“恩。試試吧。”葉婉雙眼錚亮,提起鹹鴨蛋,她也覺得饞了。說幹就幹,栓子娘和大壯娘留在倉房洗鴨蛋,陳嬸子去煮五香水,她也想嚐嚐葉婉說的鹹鴨蛋,聽葉婉的描述就覺得定是好吃的很。
看過了雞舍,葉婉和藥癲又來到豬圈和羊圈,來養殖場幹活的都是手腳勤快的,裏外收拾得都很幹淨,豬和羊長得也膘肥體壯的。一大圈轉下來,葉婉很是滿意,雖然這裏她沒怎麽管,但有陳嬸子一家經管著,也沒啥差錯。
白了一眼悶悶不樂的藥癲,葉婉覺得他不像是她的師父,更像是個孩子一樣,陰晴雨雪都寫在臉上。“行了,走吧,給你整點好吃的。”
一聽有好吃的了,藥癲神色迴暖了些,拉著葉婉就往魚塘那邊去,葉婉手腕一震,掙開藥癲的鉗製,迴身去捉了一隻大公雞,不悅道:“光有魚你就夠了?”
“嘿嘿,再加一隻雞自是更好的。”藥癲討好地笑笑,他那會看見魚塘邊的小船上有漁網,他要親自網上兩條魚來,一條紅燒,一條清蒸。
到了魚塘,藥癲挽了袖子,抄起漁網去網魚,葉婉則是拿了隨身帶著的匕首,利落地將雞宰了,拔幹淨毛後洗淨內髒,然後取出才剛跟陳嬸子要來的各種調料,一股腦塞進雞肚子裏。又起身到魚塘邊拔了兩張大荷葉,就著塘水洗了洗,迴去將雞包了,糊上泥巴,就地挖了個坑,將包好的雞埋上。隨後又在附近找了些枯樹枝,在埋雞的地方搭了篝火。
等藥癲拎著兩條魚迴來,葉婉已經升起了火。接過藥癲手中的魚,在塘邊收拾幹淨,用樹枝穿了,架在篝火上烤著。
藥癲卻是不樂意了,他和師兄當年在山上學藝時,時常烤些山雞野兔的打牙祭,那時候吃起來覺得美味無比。可今時不同往日,他下山後吃過了太多的美味,那些覺得好吃的東西,現在想想卻是味同嚼蠟。“你這丫頭,好好的雞魚,拿迴去做了吃不好麽?費這事兒在這烤什麽啊?對了,那隻肥雞呢?”
“已經烤上了,你就等著吃吧。保證香得你連舌頭都吞下去。”前世時,每次在野外訓練過後,葉婉和葉睿晨都要捉幾隻野味烤來吃,她覺得那時候烤出來的東西是世間最美味的東西。這次迴來溪水村,她的心情好極了,突發奇想,想來個野餐。
藥癲心情又低落了下去,哀怨地瞥了葉婉好幾眼,這孩子咋就非要跟他唱反調呢?實在不行他待會就再去撈幾條魚帶迴去,他一定要美美地吃上一頓!
香味逐漸飄散開來,葉婉用匕首在魚身上劃了幾刀,捏起細鹽均勻地撒上去,翻轉兩下串魚的木棍,又拿出特製的五香粉,同樣均勻地灑在魚身上,篝火劈劈啪啪地燃燒著,香氣愈發濃鬱,勾得藥癲慢慢湊了過來,盯著烤魚直咽口水。他吃了那麽多次烤魚,從來沒有烤得這般香的。
葉婉用匕首戳了幾下魚身,發現已經烤好了。將香氣撲鼻的烤魚拿在手上,挑眉看向藥癲,“師父要吃麽?”
藥癲不住地連連點頭,伸手一把搶過串魚的棍子,一邊吹著一邊去撕魚肉。外焦裏嫩的魚肉雪白雪白的,藥癲胡亂地吹了兩口就往嘴裏塞,燙得他不停地嘶哈,嘴裏還不忘嘟囔著“好香”。
葉婉壞笑著坐在一旁看藥癲吃,直到他將一整條大魚都吃光了,才撲滅篝火,將先前埋下去的雞挖出來。磕去幹硬的泥塊,一股更為濃鬱誘人的香氣飄來,藥癲驚奇地轉頭去看,葉婉手上是一隻嫩白焦香的烤雞。
“誒、誒,徒弟啊,你這是打哪變出來的?好香!”垂涎欲滴的藥癲湊到葉婉跟前,伸手要去撕扯雞腿。這味道,好像比烤魚還香啊。
葉婉的手輕巧一避,躲開了藥癲的魔抓,“你還吃得下嘛?可別糟蹋了我這好東西。”
藥癲努力地瞪大了綠豆眼,控訴地盯著葉婉,道:“好你個死丫頭,這是藏著更好吃的,就等著我吃飽了才拿出來是吧?我不管,快給我嚐嚐。”
葉婉輕笑一聲,撕下一個雞腿遞給藥癲,道:“你剛剛吃了不少了,再給你一個雞腿,剩下的可沒你的份了。”誰教藥癲懷疑她的手藝呢,就是不給他吃夠,看他下迴還敢不敢隨便懷疑她。
一個雞腿就一個雞腿吧,總好過什麽都沒有。藥癲接過雞腿放在鼻下聞了聞,那香氣讓他覺得都要醉了。白了葉婉一眼,他就說他這徒弟是個小氣的吧,果然沒錯。低頭啃著雞腿,藥癲在心裏已經盤算著,什麽時候定要再拉葉婉來一次,他一定要留著肚子,吃個夠本。
葉婉好笑地搖搖頭,就當是哄孩子了,誰叫她的師父是個老小孩呢。
“許家?”葉婉眉頭打結,她現在是聽見“許”這個字就厭煩,“可是曲城的許家?”
“不錯。是曲城許家的分支。”
“看來,瓷器這行,咱們是做定了。”葉婉獰笑一聲,許袁輝的事情遲早會被爆出來,她與許家的梁子是結定了的,趁他們現在還不知道,先做些準備,搶搶他們的生意也不錯。
薛掌櫃有些急了,忙阻止道:“東家,瓷器這行咱可爭不過許家的,人家本家開著好幾座窯呢,炎麟國的瓷器起碼有三成是許家窯廠出來的。”
“三成?那不還有七成呢麽,沒試過就說爭不過,薛掌櫃,你可少了些銳氣啊。”葉婉戲謔地調侃薛掌櫃,她當然知道許家窯廠實力不弱,劉家也有窯廠,兩家對持多少年了,現在可說是平分秋色。
“嗨!”薛掌櫃一拍大腿,臉色都漲紅起來,他真怕葉婉說幹就真行動起來整窯廠了,年輕有銳氣是好,但也不能衝動行事啊。“東家,這窯廠可不是說說就能開起來的,窯工也不是誰都能上手的。最重要的是陶瓷師傅,沒有個三年五年功底的,那也做不來啊!”
葉婉拉住快要暴跳起來的薛掌櫃,安撫道:“誰說我要開窯廠啊?劉家也有窯廠,咱跟他合作就成。迴頭你買幾個質量好的白瓷花瓶迴來,咱們做個新鮮玩意。”葉婉老氣橫秋地拍拍薛掌櫃的肩膀,玩笑道:“老薛啊,不要聽風就是雨的,要穩重。”
看著葉婉離去的背影,薛掌櫃風中淩亂,有這麽個東家他容易麽?他活到這一把年紀了,還被個小丫頭說不穩重,他還不是怕她一個衝動,賠銀子嘛。好在他也得了準信,葉婉不打算開窯廠,那就好。
第二日,葉婉牽了馬,打算往溪水村去看看,藥癲及時攔住了她,往馬棚指了指,道:“還沒套車呢,往哪去?”
葉婉無奈,她就該早些起床,悄悄走。這下還得帶上藥癲這個累贅了。又耽誤了半天功夫,套上馬車,找來個會趕車的夥計,馬車這才噠噠噠地朝著溪水村出發。
這一路上,藥癲滿臉的追憶之色,看得葉婉牙疼。“我說師父,你離開這兒也不過三兩月吧?”擺出這副神情,跟闊別了十年二十年似的。
“這人老了,總會多愁善感些。也不知道為師還能再來幾次。你年紀小,不懂。”小眼睛不住地向車窗外張望著,藥癲滿心惦記的都是西山上的養殖場,他可是聽龍門酒樓的夥計說了,如今酒樓的食材都是那邊供應的,什麽肥雞大鴨子的,都新鮮的很呢,他自然是要去看看,然後吃上點更新鮮的。
葉婉聞言一愣,藥癲的頭發花白,臉上的皺紋也能夾死蚊子,確實是老了。這一瞬間,葉婉忽然有些傷感,師父都六十多了,頂多再有個二三十年也得駕鶴了。這個調皮搗蛋又脾氣古怪的師父離開了,她怕是會不習慣吧。罷了,往後還是對他好點吧,老話不是說“子欲養而親不待”麽,光是想想就覺得心酸。葉婉不知道,因她此時感情這一迸發,藥癲就徹底賴上她了。
到了溪水村,到處都是一片熱鬧,村裏有好幾家在蓋新房。葉婉和藥癲直接去了陳嬸子家,陳嬸子家也是煥然一新,瓦房大院的,幹淨又明亮。
“婉丫頭迴來啦。”陳嬸子剛從山上下來,見家門口停著馬車,還覺奇怪,酒樓昨兒個才過來拉過食材,咋今兒又來了呢。到跟前一看是葉婉,笑意爬上臉龐,親熱地摟過葉婉一個勁兒稀罕。“藥先生也來啦,快屋裏坐。”
聽陳嬸子管藥癲叫“藥先生”,葉婉忍不住想笑,忽地想到,認識藥癲這麽久,他還不知道藥癲的真名呢,有機會得問問。
二人被陳嬸子請進屋,在炕邊坐了,陳嬸子忙活著給他們倒水,道:“現在一家子都忙得很,早就說上鎮上買點茶葉嚐嚐,也沒顧得上。將就著喝點糖水吧。”
“給我師父喝點白開水就行。”葉婉掃了藥癲愈發肥碩的身軀道。都那麽胖了,喝什麽糖水,不怕得糖尿病麽?
“誒喲,瞧我這腦子,白糖也沒有了,忘了買了。”陳嬸子抱著空空的糖罐子,一怕腦袋道。
藥癲有些不耐煩了,“喝啥水啊,也不渴。咱們到山上看看吧。”他就是奔著養殖場來的,什麽茶水糖水的,他都不甚在意。
陳嬸子不好意思地笑笑,到底倒了兩杯白開水端過來,道:“成,喝口水咱就去看看。現在的西山可大不一樣啦,滿山的雞鴨魚鵝,別提多喜人啦,藥先生去看了就知道啦。誰能想到先前那是座荒山呢?嘖嘖,婉丫頭就是有本事!”
藥癲“咕咚咕咚”一口將水喝盡,急不可耐地站起身道:“走、走,去看看。”被陳嬸子這麽一說,藥癲心中更是期待,對他來說,那就是滿山的美味。
三人說走就走,撂下水杯就往西山上去。邊走邊聊,葉婉得知現在陳嬸子家雇了兩個勞力,跟陳大叔和大奎一起侍弄那十來畝地,陳嬸子和春花就專心看管著養殖場。“婉丫頭你看看,”陳嬸子站在高處,指著村裏那幾戶正在蓋新房的人家,對葉婉道:“那幾家都是跟著你到澤城做工的,這才多長時間,新房就蓋起來了。這可讓有些人眼紅著呢。”
葉婉勾唇輕笑,她自是知道,眼紅的是哪個。“那兩家還老實?”
“老實。怎麽敢不老實?妮子娘被你收拾怕了,現在就老實地貓著,啥事不敢冒頭。梅子娘倒是想跳來的,讓裏正訓誡了幾次,說再不老實就趕出溪水村,如今也消停了。”陳嬸子撇撇嘴,她就不明白,放著好好的日子不過,成天作就能作出吃穿來?
葉婉點點頭,有裏正鎮著,諒他們也翻不出什麽風浪來。幾人先到魚塘看了,三畝多大的水麵,在微風的吹拂下,波光粼粼的,岸邊停靠著一條小船,離船不遠處,一群鴨子嘎嘎叫著在一片荷葉中間劃水;水麵上時不時冒起個水泡,還有魚兒一個挺腰躍出水麵,然後又“噗通”一聲落迴去。放眼望去,盡是一片生機盎然。
“徒弟、徒弟,看來這魚不少啊!”藥癲激動起來,拽住葉婉,高興得像個孩子,看那架勢,恨不得立馬下水捉魚的樣子。
葉婉扁扁嘴,她現在才反應過來,藥癲恐怕是特意過來找吃的的。真想給自己一個嘴巴,虧她還在心裏感慨不舍,藥癲就是個沒心沒肺的死老頭!“別一副沒見過世麵的樣子,待會有的你吃。”白了藥癲一眼,葉婉拽著他的衣袖就走,要吃也得等陪她視察完了再說,想半道開溜自己去吃獨食,美不死他的。
接著,幾人又去看了雞舍,在幹淨整齊的圈舍前麵,小雞們在空地上溜溜達達,偶爾低頭啄食地上的稻殼,雞窩內時不常傳來母雞“咯咯噠”的叫聲,那是下蛋了。
栓子娘聽見母雞的叫聲,趕緊過來,趴在雞窩前將雞蛋撿了出來。看見葉婉來了,笑著迎上來,道:“婉丫頭來啦。你看看,剛下出來的雞蛋。”伸手將還熱乎乎的雞蛋遞給葉婉,轉頭笑著與陳嬸子說話:“婉丫頭來了,陳嬸子今兒個也能鬆乏鬆乏啦。”栓子娘紅光滿麵地與葉婉和陳嬸子嘮著家常。她家栓子跟著葉婉去了澤城,盡管心裏不舍又擔心,還是咬咬牙答應了。這才去了三個月,捎迴家二十多兩銀子。再加上她在養殖場做工,她家也蓋起了紅磚大瓦房。
“這雞蛋多了還能賣出去,就是那鴨蛋,能孵小鴨子的都孵了,剩下那些酒樓那邊也知不道咋做,糟踐了不少。”鴨子那邊是栓子娘的小姑子管著,為了鴨蛋的事,沒少犯愁。鴨蛋比雞蛋貴,平安鎮上吃的人不多,賣出去的不多,後來降價了也沒多少人買,鴨蛋不管是炒還是煮,都沒有雞蛋好吃,大夥還是習慣吃雞蛋。
“可說是呢,這鴨蛋做不好就一股子腥味,哪有雞蛋好吃?白長那麽大個頭。”陳嬸子隨聲附和著,她還是更喜歡吃雞蛋。
葉婉一拍腦袋,她把這茬忘了。“現在好鴨蛋還有多少?我教你們個做法,保證比雞蛋還好吃。”
“剩的有不老少呢,我去叫我小姑過來。”栓子娘在圍裙上抹了抹手,快步跑到雞舍邊上的倉房,喊了她小姑來。
大壯娘正收拾著鴨蛋,她將能孵小鴨子的都挑出來放在一邊,其餘的都放進墊了幹草的筐子裏,不管能賣出去多少,好歹也是點銀子。聽嫂子說葉婉來了,大壯娘忙起身出來,離著老遠就笑起來:“誒呀,小財神迴來啦。”如今在溪水村,人們都喊葉婉“小財神”,不光自家賺銀子,還帶著大夥也賺了不少銀子。
“啥‘小財神’,就是個小氣鬼。”藥癲嘟囔著,他還在氣葉婉不讓他抓魚吃的事。
“趙嬸子最近可好?”葉婉也笑著與大壯娘寒暄著。
“那咋能不好?日子好過了,咋著都好。哈哈哈!”大壯娘本就是開朗的性子,現在日子越過越順心,更是開懷不已。
“我聽張嬸子說鴨蛋多了沒法處理?我這有個法子,你試試看。”葉婉邊說著,邊往倉房去。藥癲耷拉著臉跟上去,就等著快點看完,他好大吃一頓。賊眉鼠眼地四處打量著,空地處那成群結隊的雞,每一隻都那麽肥碩,燉上一大鍋,想想都覺得香。
葉婉看了一圈,這裏光是鴨蛋就有四五框,足夠做鹹鴨蛋用了。“趙嬸子,待會你把這些鴨蛋洗幹淨晾幹,按每五十隻鴨蛋用八斤水的比例,把適量的生薑、八角、花椒放入水中煮。待煮出香味後,加粗鹽兩斤、少許白糖和白酒醃起來,過二十天左右拿出來煮了吃,要是醃漬成功了,就讓酒樓的人拿去賣。”
“醃著吃?”大壯娘和栓子娘都驚奇不已,聽說過醃酸菜、鹹菜的,還沒聽說過鴨蛋也能醃。
“恩。試試吧。”葉婉雙眼錚亮,提起鹹鴨蛋,她也覺得饞了。說幹就幹,栓子娘和大壯娘留在倉房洗鴨蛋,陳嬸子去煮五香水,她也想嚐嚐葉婉說的鹹鴨蛋,聽葉婉的描述就覺得定是好吃的很。
看過了雞舍,葉婉和藥癲又來到豬圈和羊圈,來養殖場幹活的都是手腳勤快的,裏外收拾得都很幹淨,豬和羊長得也膘肥體壯的。一大圈轉下來,葉婉很是滿意,雖然這裏她沒怎麽管,但有陳嬸子一家經管著,也沒啥差錯。
白了一眼悶悶不樂的藥癲,葉婉覺得他不像是她的師父,更像是個孩子一樣,陰晴雨雪都寫在臉上。“行了,走吧,給你整點好吃的。”
一聽有好吃的了,藥癲神色迴暖了些,拉著葉婉就往魚塘那邊去,葉婉手腕一震,掙開藥癲的鉗製,迴身去捉了一隻大公雞,不悅道:“光有魚你就夠了?”
“嘿嘿,再加一隻雞自是更好的。”藥癲討好地笑笑,他那會看見魚塘邊的小船上有漁網,他要親自網上兩條魚來,一條紅燒,一條清蒸。
到了魚塘,藥癲挽了袖子,抄起漁網去網魚,葉婉則是拿了隨身帶著的匕首,利落地將雞宰了,拔幹淨毛後洗淨內髒,然後取出才剛跟陳嬸子要來的各種調料,一股腦塞進雞肚子裏。又起身到魚塘邊拔了兩張大荷葉,就著塘水洗了洗,迴去將雞包了,糊上泥巴,就地挖了個坑,將包好的雞埋上。隨後又在附近找了些枯樹枝,在埋雞的地方搭了篝火。
等藥癲拎著兩條魚迴來,葉婉已經升起了火。接過藥癲手中的魚,在塘邊收拾幹淨,用樹枝穿了,架在篝火上烤著。
藥癲卻是不樂意了,他和師兄當年在山上學藝時,時常烤些山雞野兔的打牙祭,那時候吃起來覺得美味無比。可今時不同往日,他下山後吃過了太多的美味,那些覺得好吃的東西,現在想想卻是味同嚼蠟。“你這丫頭,好好的雞魚,拿迴去做了吃不好麽?費這事兒在這烤什麽啊?對了,那隻肥雞呢?”
“已經烤上了,你就等著吃吧。保證香得你連舌頭都吞下去。”前世時,每次在野外訓練過後,葉婉和葉睿晨都要捉幾隻野味烤來吃,她覺得那時候烤出來的東西是世間最美味的東西。這次迴來溪水村,她的心情好極了,突發奇想,想來個野餐。
藥癲心情又低落了下去,哀怨地瞥了葉婉好幾眼,這孩子咋就非要跟他唱反調呢?實在不行他待會就再去撈幾條魚帶迴去,他一定要美美地吃上一頓!
香味逐漸飄散開來,葉婉用匕首在魚身上劃了幾刀,捏起細鹽均勻地撒上去,翻轉兩下串魚的木棍,又拿出特製的五香粉,同樣均勻地灑在魚身上,篝火劈劈啪啪地燃燒著,香氣愈發濃鬱,勾得藥癲慢慢湊了過來,盯著烤魚直咽口水。他吃了那麽多次烤魚,從來沒有烤得這般香的。
葉婉用匕首戳了幾下魚身,發現已經烤好了。將香氣撲鼻的烤魚拿在手上,挑眉看向藥癲,“師父要吃麽?”
藥癲不住地連連點頭,伸手一把搶過串魚的棍子,一邊吹著一邊去撕魚肉。外焦裏嫩的魚肉雪白雪白的,藥癲胡亂地吹了兩口就往嘴裏塞,燙得他不停地嘶哈,嘴裏還不忘嘟囔著“好香”。
葉婉壞笑著坐在一旁看藥癲吃,直到他將一整條大魚都吃光了,才撲滅篝火,將先前埋下去的雞挖出來。磕去幹硬的泥塊,一股更為濃鬱誘人的香氣飄來,藥癲驚奇地轉頭去看,葉婉手上是一隻嫩白焦香的烤雞。
“誒、誒,徒弟啊,你這是打哪變出來的?好香!”垂涎欲滴的藥癲湊到葉婉跟前,伸手要去撕扯雞腿。這味道,好像比烤魚還香啊。
葉婉的手輕巧一避,躲開了藥癲的魔抓,“你還吃得下嘛?可別糟蹋了我這好東西。”
藥癲努力地瞪大了綠豆眼,控訴地盯著葉婉,道:“好你個死丫頭,這是藏著更好吃的,就等著我吃飽了才拿出來是吧?我不管,快給我嚐嚐。”
葉婉輕笑一聲,撕下一個雞腿遞給藥癲,道:“你剛剛吃了不少了,再給你一個雞腿,剩下的可沒你的份了。”誰教藥癲懷疑她的手藝呢,就是不給他吃夠,看他下迴還敢不敢隨便懷疑她。
一個雞腿就一個雞腿吧,總好過什麽都沒有。藥癲接過雞腿放在鼻下聞了聞,那香氣讓他覺得都要醉了。白了葉婉一眼,他就說他這徒弟是個小氣的吧,果然沒錯。低頭啃著雞腿,藥癲在心裏已經盤算著,什麽時候定要再拉葉婉來一次,他一定要留著肚子,吃個夠本。
葉婉好笑地搖搖頭,就當是哄孩子了,誰叫她的師父是個老小孩呢。