(啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊,收藏卡在一千九百五十六這個數字已經有半個月了,神啊,難道這就是我的瓶頸了麽?)


    薔薇出征,寸草不生。


    ——在流行小說《薔薇騎士》中,教廷對民眾們汙蔑薔薇騎士是一個劫掠四方的團體。


    這裏我們要先說明一下,這次的廚師大賽並沒有什麽限製了隻允許做普通美食的說法,事實上魔法美食也都是他們可以做的,不過到目前為止在比賽裏做魔法美食的人可謂是屈指可數。


    事實上東海這邊與大陸不同,魔法美食是挺不流行的東西。


    然而此時此刻台上的兩個人都正在做著魔法美食,是的,他們兩個不約而同的做起了魔法美食。


    食法師工會的人自然是更加的擅長食魔法了,而藍發的神秘男子此時此刻卻也和對方一樣做起了魔法美食,這個其實倒也不是一件令人吃驚的事情。


    隻要裏麵沒有讓人迷幻的魅惑類魔法的話,那麽魔法美食和正常美食在這比賽裏的評判標準其實都是一樣的。


    總之,隻要是好吃就可以了,其他的事情大多都是無所謂的。


    藍發的神秘男子先是在現場的各種菜櫃裏麵挑了一些科多獸的排骨肉以及脊骨肉,然後又挑了一些來自地球的蓮藕。


    李功哲知道科多獸肉的嚼勁和味覺和豬肉極其的相似,那麽這個人大概是要做蓮藕排骨湯吧!


    果不其然,這個人又挑選了一些食材之後,便開始燉起湯來了,而且這似乎正是李功哲心裏所想的蓮藕排骨湯!


    排骨湯的營養價值及保健作用我就不用多說啦,排骨湯的最大魅力,應該就是其香濃中夾有清甜的味道。當排骨小火慢慢熬煮後,骨髓中的鈣質與精華全部融在了湯裏,讓湯汁清甜無比!再搭配上蘿卜、冬瓜、藕、山藥等菜蔬,不僅富含鈣質,而且富含豐富的維生素,營養價值很高,尤其適合發育期的青少年、體弱的老年人和特別需要補充鈣質的人群,所以在地球的港台一帶有排骨湯是既自然、又美味的營養聖品之說。


    現在我們再來說說蓮藕排骨湯,這湯在東海當地也是很受歡迎的,此湯有清香微甜,有補心益脾,養顏活血,止渴利尿的功效,而且對於女人來說,常喝此湯還可以滋潤皮膚。


    藍發男子把排骨以及脊骨洗幹淨,然後等溫水下鍋,水開後撇去血沫。水中放入了幾片薑,用於去除排骨的血腥味,隨後將蓮藕切成了塊。


    放入蔥薑、八角、桂皮、枸杞、香葉,當水逐漸的沸騰了開鍋後轉為了小火燉煮,這個時間大概需要一個小時左右。


    “那麽他之後隻需要在一個小時後撒入鹽,再蓋上蓋子用小火燉煮四十分鍾,四十分鍾後關火後利用餘溫燜上十分鍾,就可以讓那蓮藕排骨湯出鍋了。”


    李功哲想到這裏,不由的微微一笑,心裏想到看起來這家夥的關鍵還是魔法啊。


    是啊,關鍵還是魔法食材啊,自己目前為止也沒有使出自己的絕招,如果使用魔法食材的話,我也是可以和先者有一比之力的。


    “兩邊都在做魔法美食的話,嗬嗬,我覺得小雪的勝率越來越高了。”


    特拉法爾加此時此刻似乎突然變得自信了起來,他笑的嘴都咧開了,看起來在他眼裏小雪至少是有七成的勝算了。


    “小雪的美食一定會比他先做好的,因為他是在煲湯!同樣都是魔法美食的情況下,而小雪的魔法美食在加強口感之餘,也擁有破壞魔法元素的效果,這個所謂的前任冠軍感覺恐怕要止步於此了。”


    李功哲看他那麽自信,便忍不住給他潑一盆冷水。


    “可是我看未必啊。”


    特拉法爾加皺著眉頭問他道:“未必?怎麽一個未必法?”


    “你家的小雪做的東西可是那個哦,從這一點以及你那個第一個被淘汰出局的執事上麵,我就看出來一件事情。”


    特拉法爾加發現小雪此時此刻正在做的東西,他剛開始還沒有反應過來,然後才稍微的皺了皺眉頭道:“雖然我是有一點想明白了你想說的道理,但是也不至於因此就輸了吧?”


    “哈哈哈,那個男的似乎是故意在你家小雪開始做菜之後才開始做菜的呢,所以他在這湯的某些地方上一定會加上刻意克製你家小雪的菜肴的東西的,或許是某種特殊的食材,亦或者是某一種魔法。”


    五香科多獸肘子!


    這就是小雪此時正在做的菜!她用的原材料,同樣是很常見的家畜——科多獸。


    肘子的製作方法很多,可根據不同的需要製作出不同品種。


    第一種是先將豬肘子的表麵去淨細毛,用幹淨的廚具和清水刮洗幹淨,再入開水鍋焯一小會,除去其中的血。之後再把鍋洗幹淨,加入老鹵及醬油,白糖,黃酒,蔥段,薑片,等等等各味香料,再下入肘子,並倒入清湯淹沒肘子。隨後再用大火將其燒開,再用小火燜煮,至肘子到外酥內熟的地步,鹵汁浸入到內層,再用旺火去收汁,去掉香料的殘渣,使鹵汁緊包肘子而入味;


    當五香肘子冷卻之後即可切片裝盤食用。


    還有一種常見的肘子是琥珀肘子,因其形狀,色澤酷似琥珀而得名,具體製法是,將肘子加工洗淨,焯水去汙,煮至八九成熟撈起,表麵塗勻醬油,再入熱油鍋炸,炸後進行鹵製,特色,味,形俱佳時撈出,冷卻後食用。


    五香肘子是一種著名的魯菜,自然是以鹹口為主的,然而蓮藕排骨湯是屬於鄂菜係的。作為千湖之省、水鄉澤國和蓮藕之鄉的湖北名菜。在地球的湖北,素有“無湯不成席”的說法,舉凡筵宴,壓軸戲必然是一罐鮮醇香美的湯。


    湖北人民不但愛喝湯,而且也很會做湯,蓮藕排骨湯、瓦罐雞湯、魚圓湯均為湯中佳品,待客上選。尤其是用被譽為“水中之寶”的洪湖蓮藕做出來的“蓮藕排骨湯”,更是極具地域特色,濃縮了荊楚美食文化的精華。


    如果俗話說“味在四川”的話,那麽,可以說“鮮在湖北”似不為過。鄂菜製作的特點是:工藝精致,汁濃芡亮,口鮮味醇,以質取勝。方法以蒸、煨、炸、燒、炒為主,講究鮮、嫩、柔、滑、爽,注重本色,經濟實惠。鄂菜以“三無不成席”即無湯不成席、無魚不成席、無丸不成席為特色。


    咳咳咳,說得多了,說的幾乎都像是舌尖上的什麽什麽了。


    總之小雪這一迴是被陰險的對方算計了,如果是同等水平的廚師的話,小雪這一迴看起來是要完敗了。


    時間一點點的過去了,小雪終於製作菜肴大功告成了,她在大功告成之後並沒有立即的去叫評委們過來,而是先猶如討功的小貓一樣的朝特拉法爾加那邊看了過去。


    然而特拉法爾加的臉色卻很陰沉,小雪一愣,她不覺得自己哪裏出錯了,到底哪裏不對了?


    特拉法爾加想要提醒一句,卻被李功哲反手捂住了嘴。


    特拉法爾加的嘴上被糊了一口西瓜的味道,頓時勃然大怒,反手就扣住了李功哲的肩頭,然後猛地開始吸收起李功哲的魔力來。


    他想要看到李功哲軟趴趴的倒在地上。

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