一腳踏進灶房，撲麵而來就是熱辣滾燙的農家風味菜的香味！
楊若晴從這一眾香味中，精準的定位到了辣椒，花椒，麻椒的身影……
這幾劍客講真的，確實是食材這塊必不可少的靈魂伴侶，有他們幾位在，哪怕炒鞋底板子都下飯，下酒。
對於楊若晴來說，吃喝這一塊沒啥要忌口的，但是對於剛從縣城迴來的楊華忠來說，估計看到這些菜，會有些遲疑了。
“娘，我來幫你。”小花上前去，摘下牆壁木樁子上掛著的圍裙係到腰間，目光已經在灶房裏找活了。
孫氏說：“食材都切好了，放在這邊案台上呢，你們瞅瞅可夠。”
案台上，切好了的半成品肥腸，半成品豬心肺，焯過水的鴨子和排骨，在鍋裏煎得兩麵金黃的大草魚……
“哎喲娘啊，你這都把事情幹了個七七八八嘛，我們隻要隨便收個尾就行了。”楊若晴笑著說。
目光掃過那豬腸子和豬心肺，那是前兩天他們還在縣城的時候，長根叔家提前殺年豬，特地送過來的。
昨日楊華忠晌午到家，下晝啥活不幹，卷起袖子蹲在池塘邊灌豬大腸。
來來迴迴洗了十多遍，光是用來搓洗用掉的麥子粉就兩三斤，還搭進去三斤白酒。
用楊華忠的話來說：“這豬腸子洗的忒幹淨了，生吃都沒毛病！”
可清洗的再咋樣幹淨，對楊若晴這種抗拒任何動物腸子的人來說，心理上都有點小膈應。
哪怕你泡在酒缸子裏洗，那玩意兒終究都是拿來兜豬粑粑的……
至於豬心肺，楊若晴也不好這一口，總感覺口感有些不習慣。
還是旁邊的排骨和鴨子可愛……
“娘，你去歇會，灶房交給我和小花。”
“晴兒，你家裏不忙麽？你大伯身邊不能缺人啊。”孫氏說。
孫氏這話，可就巧妙了。
若是楊若晴是外人，那麽聽到這話，可能第一反應就是認為孫氏是想要攆她走，不想她在家裏蹭飯。
但因為楊若晴和孫氏的關係，以及感情，所以楊若晴根本就不會多想。
並且還知道孫氏這是擔心自己待會幫忙燒飯，耽誤了功夫，以至於駱家那邊有啥事兒找不見她人。
“娘放心好了，我大伯現在情況穩定，沒事就在家裏坐著，火桶裏烤火，跟我大媽說說話呢。”
“再說了，興旺和平安夜都在跟前，爺幾個也有侃大山的人。”
興旺和平安每天的活計就是早起挑水劈柴，打掃前後庭院，清理茅廁，灑掃騾馬的棚舍，換上幹淨的草料和水，然後便是一些其他瑣碎的事情。
兩個人，做這些活計，其實半天的功夫也就做完了，剩下的半天時間完全可以拿來休息。
這休息的時候，經常被駱鐵匠喊過來一塊兒侃大山。
正因為興旺和平安以前在別的大戶人家做家仆，見過不少大戶人家的那些稀奇古怪的事情，所以大家湊在一塊兒侃大山，話題也是源源不斷的……
至於王翠蓮和兩個孩子那邊，楊若晴也不用擔心。
蓉姑，鈴蘭，芍藥……
家裏人手充足呢，估計待會晌午飯燒熟了才會過來找她迴去吃飯……
但今天，楊若晴卻想留在娘家蹭飯了，不為別的，就為了這香辣鴨子……
姐妹兩個理所當然的接過了孫氏的鍋鏟柄，小花掌勺，楊若晴負責灶火，同時兼任一點閑雜活。
比如臨時掰幾顆蒜頭，掐幾根蔥苗，又或者去灶房的屋簷底下掛著的像紅燈籠般的辣椒串串上，扯下兩把紅辣椒。
小花掌勺，肥腸和豬心肺都是用砂鍋來煮，肥腸底下鋪的是酸菜，酸菜肥腸嘛，辣乎乎的，很下酒。
排骨都是貨真價實的，幾乎是從孫家那邊買了整扇的肋排過來，焯水之後滿滿一大盆。
“待會排骨燒土豆，糖醋排骨，排骨燉鬆茸，做三個硬菜出來。”
“好的姐。”
“鴨子呢？香辣鴨？裏麵加東西麽？”小花又問。
楊若晴說：“家裏是不是有板栗？”
“有的，還有芋頭呢。”
“那太好了，香辣鴨裏麵放板栗，既然有芋頭，待會搞個芋頭粉蒸肉，再來一個芋頭點心。”
小花邊聽邊想，目光掃過麵前這些食材，笑著說：“再添上蘿卜白菜蓮藕韭菜萵筍豆腐粉條這些，十來個菜妥妥的了。”
“豆腐？”楊若晴靈光一閃，“鐵鍋燉魚和豆腐，千滾豆腐萬滾魚，拿這道硬菜來招待於忠叔他們，我看不錯。”
楊若晴她們在忙著燒飯的當口，楊華忠忙裏抽閑來了一趟灶房。
“晴兒，燒菜呐？”
“是啊爹，有啥要叮囑的？”
“那啥，今夜我要留於忠他們在家裏住一宿，好好說說話。”
“好呀爹，是該盡地主之誼。”
楊華忠看了眼灶房這忙碌的情景，張了張嘴，又把話給憋迴去了。
“爹，你想說啥就直說，忙的是花兒，我就坐這裏塞柴火。”
“嗯。那我跟你數個事兒，”楊華忠在楊若晴麵前蹲下，“那啥，這趟於忠他們過來，一方麵是過來答謝上迴那批年貨。”
“還有可能是想要跟咱這謀點出路……”
謀出路？
楊若晴眨了眨眼，腦子裏將於忠家的大概情況快速梳理了一遍，“爹，若是直接投奔，那就算了吧，我這邊要的都是有專項技能的人，不養閑人的。”
“大不了給個幾兩銀子打發了。”
但是，從此以後，這大雪天收留的情分，也就徹徹底底的還幹淨了。
並且，因為投奔二字，也會讓楊若晴這邊對於忠他們的品行失望。
楊華忠忙地擺擺手：“不是投奔，人也是明事理的，不可能因為那些情分就白貼上來。”
“人家是有能拿得出來的本領。”
“啥本領啊？”
“養羊！”
養羊？
楊若晴記起來了，先前在前院，楊若晴看到那頭山羊的時候，他們就說了，說祖上幾輩都是羊倌。
“然後呢？”楊若晴又問。
該不會是想要養羊，然後賣給駱家吧？ 如果這樣，也不是不可能，她的天香樓羊肉火鍋，最缺的就是羊了……
楊若晴從這一眾香味中，精準的定位到了辣椒，花椒，麻椒的身影……
這幾劍客講真的，確實是食材這塊必不可少的靈魂伴侶，有他們幾位在，哪怕炒鞋底板子都下飯，下酒。
對於楊若晴來說，吃喝這一塊沒啥要忌口的，但是對於剛從縣城迴來的楊華忠來說，估計看到這些菜，會有些遲疑了。
“娘，我來幫你。”小花上前去，摘下牆壁木樁子上掛著的圍裙係到腰間，目光已經在灶房裏找活了。
孫氏說：“食材都切好了，放在這邊案台上呢，你們瞅瞅可夠。”
案台上，切好了的半成品肥腸，半成品豬心肺，焯過水的鴨子和排骨，在鍋裏煎得兩麵金黃的大草魚……
“哎喲娘啊，你這都把事情幹了個七七八八嘛，我們隻要隨便收個尾就行了。”楊若晴笑著說。
目光掃過那豬腸子和豬心肺，那是前兩天他們還在縣城的時候，長根叔家提前殺年豬，特地送過來的。
昨日楊華忠晌午到家，下晝啥活不幹，卷起袖子蹲在池塘邊灌豬大腸。
來來迴迴洗了十多遍，光是用來搓洗用掉的麥子粉就兩三斤，還搭進去三斤白酒。
用楊華忠的話來說：“這豬腸子洗的忒幹淨了，生吃都沒毛病！”
可清洗的再咋樣幹淨，對楊若晴這種抗拒任何動物腸子的人來說，心理上都有點小膈應。
哪怕你泡在酒缸子裏洗，那玩意兒終究都是拿來兜豬粑粑的……
至於豬心肺，楊若晴也不好這一口，總感覺口感有些不習慣。
還是旁邊的排骨和鴨子可愛……
“娘，你去歇會，灶房交給我和小花。”
“晴兒，你家裏不忙麽？你大伯身邊不能缺人啊。”孫氏說。
孫氏這話，可就巧妙了。
若是楊若晴是外人，那麽聽到這話，可能第一反應就是認為孫氏是想要攆她走，不想她在家裏蹭飯。
但因為楊若晴和孫氏的關係，以及感情，所以楊若晴根本就不會多想。
並且還知道孫氏這是擔心自己待會幫忙燒飯，耽誤了功夫，以至於駱家那邊有啥事兒找不見她人。
“娘放心好了，我大伯現在情況穩定，沒事就在家裏坐著，火桶裏烤火，跟我大媽說說話呢。”
“再說了，興旺和平安夜都在跟前，爺幾個也有侃大山的人。”
興旺和平安每天的活計就是早起挑水劈柴，打掃前後庭院，清理茅廁，灑掃騾馬的棚舍，換上幹淨的草料和水，然後便是一些其他瑣碎的事情。
兩個人，做這些活計，其實半天的功夫也就做完了，剩下的半天時間完全可以拿來休息。
這休息的時候，經常被駱鐵匠喊過來一塊兒侃大山。
正因為興旺和平安以前在別的大戶人家做家仆，見過不少大戶人家的那些稀奇古怪的事情，所以大家湊在一塊兒侃大山，話題也是源源不斷的……
至於王翠蓮和兩個孩子那邊，楊若晴也不用擔心。
蓉姑，鈴蘭，芍藥……
家裏人手充足呢，估計待會晌午飯燒熟了才會過來找她迴去吃飯……
但今天，楊若晴卻想留在娘家蹭飯了，不為別的，就為了這香辣鴨子……
姐妹兩個理所當然的接過了孫氏的鍋鏟柄，小花掌勺，楊若晴負責灶火，同時兼任一點閑雜活。
比如臨時掰幾顆蒜頭，掐幾根蔥苗，又或者去灶房的屋簷底下掛著的像紅燈籠般的辣椒串串上，扯下兩把紅辣椒。
小花掌勺，肥腸和豬心肺都是用砂鍋來煮，肥腸底下鋪的是酸菜，酸菜肥腸嘛，辣乎乎的，很下酒。
排骨都是貨真價實的，幾乎是從孫家那邊買了整扇的肋排過來，焯水之後滿滿一大盆。
“待會排骨燒土豆，糖醋排骨，排骨燉鬆茸，做三個硬菜出來。”
“好的姐。”
“鴨子呢？香辣鴨？裏麵加東西麽？”小花又問。
楊若晴說：“家裏是不是有板栗？”
“有的，還有芋頭呢。”
“那太好了，香辣鴨裏麵放板栗，既然有芋頭，待會搞個芋頭粉蒸肉，再來一個芋頭點心。”
小花邊聽邊想，目光掃過麵前這些食材，笑著說：“再添上蘿卜白菜蓮藕韭菜萵筍豆腐粉條這些，十來個菜妥妥的了。”
“豆腐？”楊若晴靈光一閃，“鐵鍋燉魚和豆腐，千滾豆腐萬滾魚，拿這道硬菜來招待於忠叔他們，我看不錯。”
楊若晴她們在忙著燒飯的當口，楊華忠忙裏抽閑來了一趟灶房。
“晴兒，燒菜呐？”
“是啊爹，有啥要叮囑的？”
“那啥，今夜我要留於忠他們在家裏住一宿，好好說說話。”
“好呀爹，是該盡地主之誼。”
楊華忠看了眼灶房這忙碌的情景，張了張嘴，又把話給憋迴去了。
“爹，你想說啥就直說，忙的是花兒，我就坐這裏塞柴火。”
“嗯。那我跟你數個事兒，”楊華忠在楊若晴麵前蹲下，“那啥，這趟於忠他們過來，一方麵是過來答謝上迴那批年貨。”
“還有可能是想要跟咱這謀點出路……”
謀出路？
楊若晴眨了眨眼，腦子裏將於忠家的大概情況快速梳理了一遍，“爹，若是直接投奔，那就算了吧，我這邊要的都是有專項技能的人，不養閑人的。”
“大不了給個幾兩銀子打發了。”
但是，從此以後，這大雪天收留的情分，也就徹徹底底的還幹淨了。
並且，因為投奔二字，也會讓楊若晴這邊對於忠他們的品行失望。
楊華忠忙地擺擺手：“不是投奔，人也是明事理的，不可能因為那些情分就白貼上來。”
“人家是有能拿得出來的本領。”
“啥本領啊？”
“養羊！”
養羊？
楊若晴記起來了，先前在前院，楊若晴看到那頭山羊的時候，他們就說了，說祖上幾輩都是羊倌。
“然後呢？”楊若晴又問。
該不會是想要養羊，然後賣給駱家吧？ 如果這樣，也不是不可能，她的天香樓羊肉火鍋，最缺的就是羊了……