關於給不給老楊頭喝酒這個問題,楊若晴微微琢磨了下,還是打算不給他喝了。

    理由如下:

    “我爺雖說如今行走很穩健,除了不能奔跑起跳啥的,其他都跟正常人無異。”

    “但是,他這第三階段的治療還沒完全結束,才過去了一半。”

    “眼下還在吃藥,最起碼還得吃個十來天才能徹底結束。”

    “等到他不需要吃藥了,到時候再拿果酒招唿他,直接就上燒酒,太猛了!”

    就算是沒有腿傷的老漢,到了秋冬季節,也盡量不要喝燒酒。

    因為老年人有一些基礎病啥的,尤其是心血管那塊的慢性病,到了秋冬季節喝燒酒容易觸發。

    而這個世界的醫療不比後世的藍星,每年秋冬季節,十裏八村幾乎都有很多老年人難抗,都要去世一批……

    聽完楊若晴的分析,王翠蓮覺得很在理。

    “你確實是為了你爺好,才不打算給他酒喝,但我怕他饞酒。”

    “待會我送熱水去前院堂屋,我跟你大伯那私底下說一聲嗎,讓他也最好不要喝酒了,省得你爺看了饞。”

    楊若晴微笑著點點頭,“我準備了果汁,到時候熱一下,讓他們以果汁代酒,咱也都喝果汁。”

    婆媳兩個說話的過程中,鍋裏的水已經沸騰了,牛肋骨裏麵的血沫子飄散在水麵。

    楊若晴拿著大快子撥開那些翻湧著的浮沫,將水裏滾動的牛肋骨一塊塊夾出來,放在一隻大缽裏。

    五根手臂長的牛肋骨,照著平時的安排,楊若晴頂多燒一根,餘下的四根先收著慢慢吃。

    這不是老漢和四叔他們迴來了麽,索性五根一起燒了來招待他們。

    瞧瞧,這五根牛肋排撈出來放到缽裏,滿滿一缽。

    楊若晴將牛肋排再次用清水衝洗幹淨,此時鍋裏的髒水和浮沫也都舀幹淨了,重新燒鍋炸油,推入生薑和幹辣椒花椒八角茴香啥的,爆炒出香味後,再將滿滿一大缽的牛肋排倒入其中,擱入兩勺家裏做的辣椒醬和蠶豆醬,就是一頓翻炒。

    翻炒得差不過了,從旁邊的瓦罐裏舀倆瓢熱水淹沒牛肋排,擱入兩勺子鹽,蓋上厚重的木質鍋蓋,灶膛裏的柴禾此時王翠蓮也由鬆毛換成了幾根硬柴禾。

    換做這種耐燒的硬柴禾之後,就很耐燒,火勢也很旺盛,基本不需要怎麽打理了。

    “好了,接下來就照著半個時辰去燒。”楊若晴說,半個時辰也就是一個小時。

    不燒滿一個小時牛肋排不會鬆軟,也不容易入味。

    反正是山裏的硬柴,不是液化氣,如果是液化氣還真有點心疼。

    楊若晴拿起抹布,將鍋台順手擦拭了一番,她燒飯有個習慣,鍋台上要幹淨整潔,時不時的擦洗幾乎成了一種習慣。

    而這抹布呢,那是每天都要洗,洗了再晾曬,好幾條一起換著用,就跟人家理發店門口晾曬的毛巾似的……

    這方麵,楊若晴感覺自己有點小潔癖。

    但沒辦法,入口的東西,她沒法讓自己敷衍,畢竟病從口入嘛。

    所以劉氏經常誇她,說駱家鍋台上的抹布,比一般人家的洗臉帕子都要幹淨。

    “倆孩子玩那麽久了,也該喝口水,撒泡尿了,我帶他們迴寢房去撒尿,喝水。”

    王翠蓮的灶膛口也暫時沒啥事了,於是起身過來牽著兩個小家夥往外走。

    圓圓還不太願意走,王翠蓮便朝那小狗崽子唿了兩聲,小狗崽子也翻了個身起來,甩著小尾巴跑在王翠蓮前頭帶路。

    就這樣,圓圓才肯走,祖孫仨一起順順利利離開了灶房。

    而楊若晴呢,擦拭完了鍋台,洗了手裏這塊抹布晾曬到灶房門口的晾曬繩子上,又扯了另外一條幹淨的抹布進來備用。

    晌午除了紅燒牛肋骨,芹菜香菜炒牛肉,還得再燒一個蔬菜。

    燒啥蔬菜?

    白菜?

    不太想一片一片的去采摘,到時候還得一片一片的洗,有點懶。

    包心菜吧!

    於是,楊若晴拿了一把彎刀,來到灶房後麵的小菜園子裏,挑了一顆大包心菜從根部割下來,拿到水井邊。

    打了一桶溫熱的井水倒到旁邊洗菜的水槽裏,將大包心菜外麵的兩張皮撕掉不要,迴頭剁碎了喂雞鴨。

    裏麵的包心菜再一片片撕下來,晌午用豬油做個手撕包心菜。

    小半個時辰很快就過去了,期間,家裏又來了一個人,那就是劉氏。

    楊春霞沒來,楊春霞這兩日被三丫頭接走了。

    鐵蛋也沒來,因為鐵蛋和鴻兒在半山腰的學堂念書,兩個小子現在十來歲了,正是發奮念書的時候,四叔和永智堂哥商量過了,等過完年就讓他們叔侄倆結伴去鎮上的學堂裏念書,開始為考童生做準備。

    至於學習成績?

    額……

    那就有點尷尬,鴻兒比鐵蛋用功,認真,鐵蛋比較貪玩。

    但是認真念書的鴻兒成績卻不如邊念邊玩鬧的鐵蛋。

    家裏人都很費解,都說鴻兒是不是方法不對?讓迴頭過年的時候大安迴來了,讓狀元郎叔叔好好點撥點撥鴻兒。

    但在楊若晴看來,點撥也效果不大,念書這東西講究智商,智商是硬件條件。

    硬件拉胯,有時候真的很無力,同樣的東西,別人別人隨便聽聽就懂,你把腦瓜仁子想破了都沒用,這是老天爺的安排。

    雖然後天也勤能補拙,但那都有一個天花板限製著呢。

    就好像胡惠乾,再怎麽努力練功,最大的成就也就是開一家武館,中規中矩的收徒弟,衣食無憂。

    而人家方世玉當初跟他一起練功,方世玉的天賦就比胡惠乾要高,人家就能成為一代宗師,這個差距,你上哪兒說理去?

    古往今來那些狀元榜眼探花,那些靠985名校的,難道真的都是靠努力嗎?

    不,人家靠的是腦袋瓜,再加後天的努力和自律。

    但腦袋瓜是最最最關鍵的!

    這麽說或許有點殘忍,但這就是事實。

    所以,楊若晴私底下其實對鐵蛋更看好,也跟四叔那裏聊過幾次,意思就是讓四叔要好好培養鐵蛋念書,多約束約束,不要把好苗子給搞沒了。

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