‘角酥’是用今年新打的麥子粉做成的一種麵食,揉麵的時候加入適量的糖。
切成三角形,然後放入滾油中炸。
待到撈起控油之後,便是一個個金黃誘人,外酥裏脆的小點心。
這是莊戶人家的最愛,也是莊戶人家小孩子們每年端午節最惦記的一種零嘴小吃。
根本不需要去雜貨鋪子裏花錢買,隻要家裏種了麥子就成。
大人們在炸‘角酥’的時候,孩子們嗅著香味兒就來了,跟那小貓小狗似的圍著灶台打著轉兒。
等到炸好了,大人抓了一把塞到孩子的口兜裏,打發他們去外麵耍。
聽著他們吃的那哢擦哢擦的歡樂聲響,大人們也體驗到了一種深深的滿足。
“寶寶喜歡吃角酥,迴頭我跟你大伯商量下,明年多種幾畝地的麥子。”王翠蓮把視線從灶房外麵的駱寶寶的身上收迴來,一臉慈愛的道。
楊若晴勾唇。
“那丫頭就圖個新鮮靜兒,她這是看其他的小孩子都在吃,所以也巴巴的當著個寶貝來吃。”她道。
家裏條件好,在物質生活方麵,從不短缺了孩子們的。
這跟自己小時候比起來,哎,真的是一個天上一個地下啊。
“晴兒,你咋還炸呀?這不是炸了好多了嗎?”
王翠蓮轉過身來,看到楊若晴擼起了袖子繼續揉麵,切劑子,忍不住問道。
楊若晴笑了笑道:“這幾斤麵的角酥,是打算炸出來讓棠伢子帶去軍營的。”
“他很喜歡吃角酥,香香脆脆的,而且這玩意兒還不容易壞,能存放好一陣。”
“所以我打算多炸一些,讓他帶去軍營慢慢吃,順便也分些給底下的副將和將士們,大家夥兒這過節都不能迴家團聚。”她道。
而且,還會讓棠伢子帶些送給水龍幫的幫主王大龍,也讓王大哥嚐嚐這邊的鄉土味兒。
王翠蓮連連點頭,“還是晴兒你想得周全,那辰兒那邊,咱也炸些托鏢局的人給捎帶過去?”
楊若晴欣然點頭:“我也正有此意,嗯,還有大誌那邊,也要送些,往年那孩子在家,端午節的時候也是很喜歡吃角酥呢,怕是也惦記了。”
提到大誌,楊若晴的眼底就掠過一絲想念,一絲失落。
都快半年了,除了二月的時候左君墨從揚州那邊迴來過來說了一下大誌的情況,這半年來,大誌隻言片語都沒有寄迴來。
就好像,好像這一迴揚州,他就徹底跟這邊斷絕了聯係似的。
這讓楊若晴好不傷感。
好幾迴提筆想要寫信過去問問情況,千言萬語如鯁在喉,隻得放下筆,暗自垂淚。
今日是端午節,也不曉得揚州那邊過端午節是咋過的?
大誌的親娘應該也會燒一桌子的好菜來招唿孩子們吧?
把楊若晴的這些惆悵看在眼底,王翠蓮趕緊轉換話題道:“晴兒,咱晌午燒些啥菜啊?棠伢子好兩年沒在家裏過端午節了,今個這節可一定要好好的整一下。”
提到這個,楊若晴也暫時壓下心裏低落的情緒,腦子也隨即活躍了起來。
“嗯,我好好琢磨下。”她道。
“昨日周旺哥過來給大伯和大媽你們送端午節禮,抓了一隻鵝過來,我給養在後院的雞舍一塊兒。”
“等會我去把那隻鵝給收拾了,晌午做一盤鹵鵝吧!”
王翠蓮道:“好,鵝肉滋補,這趟你跟棠伢子迴來都瘦了,兩個人都得多吃幾塊鵝肉來補一補!還有呢?”
楊若晴又道:“大伯和棠伢子去魚塘那邊打理了,他們等會迴家來的時候八成要帶魚蝦,到時候把魚肉紅燒,魚頭跟豆腐一塊兒燉湯,”
“蝦肉我打算做糖醋蝦球,寶寶愛吃,峰兒給愛吃。”
王翠蓮笑了,“寶寶這是不曉得,等會曉得了那可又要急了。”
楊若晴也抿嘴一笑道:“那大媽就先別跟她說,晌午吃飯的時候再給她一個驚喜。”
……
半上晝的時候,駱風棠和駱鐵匠提早迴來了,駱風棠的手裏拿著一隻網兜,網兜裏麵裝了一條草魚,還有七八條黃丫魚。
除此外,還有一些青皮蝦。
他興匆匆的把魚交到楊若晴的手裏:“晴兒,魚蝦都帶迴來了,該咋整你拿去安排。”
楊若晴接過魚蝦,沉甸甸的,很是開心。
給娘家還有嘎公家,以及爺奶那邊的端午節禮前兩日就已全部送過去了,有魚有肉的,所以這會子這些魚自然也就用不著再送了。
很好,晌午又多了一道麻辣黃丫魚煲。
楊若晴在後院熱火朝天的燒著晌午的大餐,駱風棠則在前院陪著駱鐵匠說話。
明日就要迴軍營了,不知下一迴迴家是幾時,所以趁著現在多陪大伯說說話。
媳婦那邊……晚上到了床上再好好陪。
當楊若晴把黃丫魚裝在小砂鍋裏剛剛放在小火爐子上讓它自個慢慢的煨。
“大媽,我去前院喊他們一聲,要開飯了。”她解下腰間的圍裙,跟王翠蓮道。
王翠蓮道:“好,你去吧。”
前院堂屋裏,駱鐵匠和駱風棠卻都不在。
可是桌上的兩碗茶明明還在的,而且還有餘溫。
駱鐵匠的旱煙杆子也放在一旁,可這兩個人都不見了。
剛巧駱寶寶蹦蹦跳跳的過來,楊若晴趕緊喊她過來,“可曉得你大爺爺和你爹上哪去了啊?”
駱寶寶轉動著一雙大眼睛四下瞅了一眼,道:“去外麵啦!”
“外麵哪裏呀?”楊若晴又問。
駱寶寶搖搖頭,突然,她拍了下自己的小腦袋,抬手指著院門外麵:“往村子裏那邊去了。”
“娘,我去灶房啦!”小丫頭打了聲招唿,一蹦一跳著跑開了。
去灶房嚐菜嘛,楊若晴懂的。
她故意沒有攔她,隻要孩子開心就好,今日過節嘛!
這邊,她還在琢磨著大伯和棠伢子這是去村子裏做啥去了?
沒一會兒,駱鐵匠急匆匆迴來了。
“大伯,你和棠伢子上哪去了啊?要吃飯了啊!”楊若晴道。
“咦,棠伢子呢?咋不見他?”她又問。
駱鐵匠道:“子川母子從京城迴來了,風棠正在那邊。”
聽到這話,楊若晴也驚喜起來。
“幹娘迴來了啊?那真是太好了,添兩雙筷子,等會請他們過來一塊兒吃啊。”她又道。
駱鐵匠的麵色卻有點難為,道:“子川娘……病了,怕是過來不得!”
切成三角形,然後放入滾油中炸。
待到撈起控油之後,便是一個個金黃誘人,外酥裏脆的小點心。
這是莊戶人家的最愛,也是莊戶人家小孩子們每年端午節最惦記的一種零嘴小吃。
根本不需要去雜貨鋪子裏花錢買,隻要家裏種了麥子就成。
大人們在炸‘角酥’的時候,孩子們嗅著香味兒就來了,跟那小貓小狗似的圍著灶台打著轉兒。
等到炸好了,大人抓了一把塞到孩子的口兜裏,打發他們去外麵耍。
聽著他們吃的那哢擦哢擦的歡樂聲響,大人們也體驗到了一種深深的滿足。
“寶寶喜歡吃角酥,迴頭我跟你大伯商量下,明年多種幾畝地的麥子。”王翠蓮把視線從灶房外麵的駱寶寶的身上收迴來,一臉慈愛的道。
楊若晴勾唇。
“那丫頭就圖個新鮮靜兒,她這是看其他的小孩子都在吃,所以也巴巴的當著個寶貝來吃。”她道。
家裏條件好,在物質生活方麵,從不短缺了孩子們的。
這跟自己小時候比起來,哎,真的是一個天上一個地下啊。
“晴兒,你咋還炸呀?這不是炸了好多了嗎?”
王翠蓮轉過身來,看到楊若晴擼起了袖子繼續揉麵,切劑子,忍不住問道。
楊若晴笑了笑道:“這幾斤麵的角酥,是打算炸出來讓棠伢子帶去軍營的。”
“他很喜歡吃角酥,香香脆脆的,而且這玩意兒還不容易壞,能存放好一陣。”
“所以我打算多炸一些,讓他帶去軍營慢慢吃,順便也分些給底下的副將和將士們,大家夥兒這過節都不能迴家團聚。”她道。
而且,還會讓棠伢子帶些送給水龍幫的幫主王大龍,也讓王大哥嚐嚐這邊的鄉土味兒。
王翠蓮連連點頭,“還是晴兒你想得周全,那辰兒那邊,咱也炸些托鏢局的人給捎帶過去?”
楊若晴欣然點頭:“我也正有此意,嗯,還有大誌那邊,也要送些,往年那孩子在家,端午節的時候也是很喜歡吃角酥呢,怕是也惦記了。”
提到大誌,楊若晴的眼底就掠過一絲想念,一絲失落。
都快半年了,除了二月的時候左君墨從揚州那邊迴來過來說了一下大誌的情況,這半年來,大誌隻言片語都沒有寄迴來。
就好像,好像這一迴揚州,他就徹底跟這邊斷絕了聯係似的。
這讓楊若晴好不傷感。
好幾迴提筆想要寫信過去問問情況,千言萬語如鯁在喉,隻得放下筆,暗自垂淚。
今日是端午節,也不曉得揚州那邊過端午節是咋過的?
大誌的親娘應該也會燒一桌子的好菜來招唿孩子們吧?
把楊若晴的這些惆悵看在眼底,王翠蓮趕緊轉換話題道:“晴兒,咱晌午燒些啥菜啊?棠伢子好兩年沒在家裏過端午節了,今個這節可一定要好好的整一下。”
提到這個,楊若晴也暫時壓下心裏低落的情緒,腦子也隨即活躍了起來。
“嗯,我好好琢磨下。”她道。
“昨日周旺哥過來給大伯和大媽你們送端午節禮,抓了一隻鵝過來,我給養在後院的雞舍一塊兒。”
“等會我去把那隻鵝給收拾了,晌午做一盤鹵鵝吧!”
王翠蓮道:“好,鵝肉滋補,這趟你跟棠伢子迴來都瘦了,兩個人都得多吃幾塊鵝肉來補一補!還有呢?”
楊若晴又道:“大伯和棠伢子去魚塘那邊打理了,他們等會迴家來的時候八成要帶魚蝦,到時候把魚肉紅燒,魚頭跟豆腐一塊兒燉湯,”
“蝦肉我打算做糖醋蝦球,寶寶愛吃,峰兒給愛吃。”
王翠蓮笑了,“寶寶這是不曉得,等會曉得了那可又要急了。”
楊若晴也抿嘴一笑道:“那大媽就先別跟她說,晌午吃飯的時候再給她一個驚喜。”
……
半上晝的時候,駱風棠和駱鐵匠提早迴來了,駱風棠的手裏拿著一隻網兜,網兜裏麵裝了一條草魚,還有七八條黃丫魚。
除此外,還有一些青皮蝦。
他興匆匆的把魚交到楊若晴的手裏:“晴兒,魚蝦都帶迴來了,該咋整你拿去安排。”
楊若晴接過魚蝦,沉甸甸的,很是開心。
給娘家還有嘎公家,以及爺奶那邊的端午節禮前兩日就已全部送過去了,有魚有肉的,所以這會子這些魚自然也就用不著再送了。
很好,晌午又多了一道麻辣黃丫魚煲。
楊若晴在後院熱火朝天的燒著晌午的大餐,駱風棠則在前院陪著駱鐵匠說話。
明日就要迴軍營了,不知下一迴迴家是幾時,所以趁著現在多陪大伯說說話。
媳婦那邊……晚上到了床上再好好陪。
當楊若晴把黃丫魚裝在小砂鍋裏剛剛放在小火爐子上讓它自個慢慢的煨。
“大媽,我去前院喊他們一聲,要開飯了。”她解下腰間的圍裙,跟王翠蓮道。
王翠蓮道:“好,你去吧。”
前院堂屋裏,駱鐵匠和駱風棠卻都不在。
可是桌上的兩碗茶明明還在的,而且還有餘溫。
駱鐵匠的旱煙杆子也放在一旁,可這兩個人都不見了。
剛巧駱寶寶蹦蹦跳跳的過來,楊若晴趕緊喊她過來,“可曉得你大爺爺和你爹上哪去了啊?”
駱寶寶轉動著一雙大眼睛四下瞅了一眼,道:“去外麵啦!”
“外麵哪裏呀?”楊若晴又問。
駱寶寶搖搖頭,突然,她拍了下自己的小腦袋,抬手指著院門外麵:“往村子裏那邊去了。”
“娘,我去灶房啦!”小丫頭打了聲招唿,一蹦一跳著跑開了。
去灶房嚐菜嘛,楊若晴懂的。
她故意沒有攔她,隻要孩子開心就好,今日過節嘛!
這邊,她還在琢磨著大伯和棠伢子這是去村子裏做啥去了?
沒一會兒,駱鐵匠急匆匆迴來了。
“大伯,你和棠伢子上哪去了啊?要吃飯了啊!”楊若晴道。
“咦,棠伢子呢?咋不見他?”她又問。
駱鐵匠道:“子川母子從京城迴來了,風棠正在那邊。”
聽到這話,楊若晴也驚喜起來。
“幹娘迴來了啊?那真是太好了,添兩雙筷子,等會請他們過來一塊兒吃啊。”她又道。
駱鐵匠的麵色卻有點難為,道:“子川娘……病了,怕是過來不得!”